饲用燕麦及其栽培加工9787030476272 科学出版社 赵桂琴

饲用燕麦及其栽培加工9787030476272 科学出版社 赵桂琴 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

赵桂琴 著
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  • 赵桂琴
  • 科学出版社
  • 9787030476272
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店铺: 悟元图书专营店
出版社: 科学出版社
ISBN:9787030476272
商品编码:29455958631
包装:平装
出版时间:2016-05-01

具体描述

   图书基本信息
图书名称 饲用燕麦及其栽培加工
作者 赵桂琴
定价 118.00元
出版社 科学出版社
ISBN 9787030476272
出版日期 2016-05-01
字数
页码
版次 31
装帧 平装
开本
商品重量 0.4Kg

   内容简介

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   文摘

   序言

农牧业发展的绿色基石:草牧业的关键物种——饲用燕麦及其综合利用 一、引言 在我国现代农牧业转型升级的大背景下,草牧业作为绿色发展的重要抓手,其核心在于优质饲草资源的供给。饲用燕麦,作为一种高产、优质、适应性强的饲草作物,在保障畜牧业健康发展、提升养殖效益、改善生态环境等方面发挥着不可替代的作用。本书正是聚焦于这一关键物种,对其进行系统深入的阐述,旨在为广大农业科技工作者、基层农技推广人员、合作社负责人、家庭农场经营者以及有志于发展草牧业的社会各界人士提供一份详实、全面、实用的技术指南和理论参考。 二、饲用燕麦的生物学特性与品种选育 饲用燕麦(Avena sativa L.)属于禾本科燕麦属,以其优良的营养价值、旺盛的生长能力和广泛的适应性而成为重要的饲草作物。本书将首先详细介绍饲用燕麦的形态特征,包括其根系、茎、叶、穗、粒等各器官的构造与功能,阐述其生长发育规律,如出苗、分蘖、拔节、抽穗、灌浆、成熟等关键生育时期对环境条件的需求。 在品种选育方面,本书将梳理我国饲用燕麦育种的发展历程,重点介绍当前国内外主流的饲用燕麦品种及其特性。这包括不同品种在产量、营养成分(如粗蛋白、可消化能、粗纤维等)、抗病虫害能力、耐旱耐寒性、适应性、成熟期以及适宜种植区域等方面的差异。我们将深入探讨基于遗传学原理的育种策略,如杂交育种、辐射诱变育种、分子标记辅助育种等,并结合我国实际情况,分析如何通过品种选育解决饲用燕麦在产量、品质和抗逆性方面存在的瓶颈问题,以培育出更适合我国草牧业需求的优良品种。 三、饲用燕麦的栽培技术要点 科学高效的栽培技术是实现饲用燕麦高产、优质的基础。本书将围绕饲用燕麦的整个生育期,详细阐述各个环节的栽培要点。 1. 整地与播种: 详细讲解不同土壤类型下(如砂土、黏土、坡耕地等)的耕作方式,包括深耕、灭茬、耙地、镇压等,以及精细整地的必要性。重点介绍播种前的土壤处理,如基肥施用、测土配方施肥的重要性,以及针对不同地区和气候条件下的最佳播种时间、播种量、播种深度和播种方法(如条播、撒播)。同时,将分析不同播种方式对出苗、群体密度和产量形成的影响。 2. 肥水管理: 深入探讨饲用燕麦不同生育期的需肥特点。讲解有机肥和化肥的合理搭配使用,包括氮肥、磷肥、钾肥及中微量元素的补充策略。分析不同施肥时期(如基肥、追肥)和施肥量对燕麦生长、产量和品质的影响。在水分管理方面,将详述燕麦在各个生育阶段(如苗期、拔节期、抽穗期、灌浆期)对水分的需求,介绍沟灌、喷灌、滴灌等不同灌溉方式的优缺点及适用性,以及干旱、涝渍等极端天气条件下的水分管理对策。 3. 病虫草害防治: 详细列举饲用燕麦在生长过程中可能遇到的主要病害(如锈病、叶枯病、根腐病等)和虫害(如蚜虫、蛴螬、粘虫等),介绍其发生规律、危害症状和传播途径。在此基础上,系统介绍绿色、高效的病虫害综合防治技术,包括农业防治(如轮作、选用抗病品种、清洁田园)、生物防治(如利用天敌、微生物菌剂)和化学防治(如安全、合理使用农药),强调精准施药和农药残留的控制。同时,将重点阐述饲用燕麦田杂草的危害,介绍常见杂草的识别,以及化学除草、人工除草、机械除草等综合防除策略。 4. 田间管理: 涵盖影响饲用燕麦生长的重要田间管理措施,如间苗、补苗、中耕、镇压、追肥、排水等,并详细说明各操作的目的、时机和方法。尤其会强调在不同种植密度下,如何通过田间管理优化群体结构,促进单株生长,提高产量和品质。 四、饲用燕麦的收获与初加工 饲用燕麦的收获时机和方法直接关系到其产量和品质。本书将详细介绍根据不同用途(如鲜食、青贮、干草、谷物)确定的最佳收获时期,以及不同收获机械(如割草机、集草搂、打捆机、联合收割机)的操作要点与注意事项。 在收获后的初加工环节,本书将重点阐述: 1. 青贮: 详细介绍饲用燕麦青贮的工艺流程,包括原料预处理(如铡短)、装填、压实、封窖(或封袋)等关键环节。分析不同青贮添加剂(如微生物菌剂、酶制剂、有机酸)的作用机理及使用方法,讲解青贮过程中可能出现的负面反应(如霉变、产热过高)及其预防措施,并提供检测青贮品质的方法。 2. 干草: 阐述饲用燕麦干草的制作过程,包括晾晒、翻晒、集草、打捆等步骤。讲解影响干草品质的因素,如晾晒温度、湿度、晾晒时间,以及机械化打捆的技术要领。强调干草储存过程中的防潮、防霉、防虫措施,确保干草的营养价值。 3. 饲用燕麦籽实: 介绍饲用燕麦籽实的收获、干燥、清选和储存技术,以及籽实加工成配合饲料的工艺流程。 五、饲用燕麦的营养价值与在畜牧业中的应用 饲用燕麦因其优良的营养成分,在畜牧业中扮演着重要的角色。本书将深入分析饲用燕麦的营养组成,包括粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物(尤其是可溶性碳水化合物和β-葡聚糖)、维生素、矿物质以及各种氨基酸的含量。 在此基础上,本书将详细阐述饲用燕麦在不同畜种(如牛、羊、猪、马、禽类)日粮中的应用,重点分析其对动物生长发育、生产性能(如产奶量、产肉量、增重速度)、繁殖性能、免疫力以及胴体品质的影响。 1. 反刍动物: 阐述饲用燕麦作为优质牧草或青贮饲料,在奶牛、肉牛、羊等反刍动物日粮中的作用,分析其能量、蛋白质来源,以及β-葡聚糖对瘤胃微生物群落的影响,进而改善饲料利用率。 2. 单胃动物: 探讨饲用燕麦作为精料补充或全株利用在猪、禽等单胃动物日粮中的优势,分析其易消化性、适口性以及对动物肠道健康的作用。 3. 马匹: 详细介绍饲用燕麦作为马匹精料的优点,如提供能量、维持马匹的活力和耐力。 此外,本书还将介绍饲用燕麦在特殊时期(如妊娠期、泌乳期、育肥期、疾病恢复期)的饲喂策略,以及如何根据不同动物的生理阶段和生产目的,科学配制含饲用燕麦的日粮。 六、饲用燕麦的经济效益与生态效益 发展饲用燕麦产业不仅能带来显著的经济效益,更能产生重要的生态效益。 1. 经济效益: 提升畜牧业效益: 通过提供优质、低成本的饲料,显著降低养殖成本,提高畜牧产品的质量和市场竞争力。 增加农民收入: 引导农民调整农业种植结构,将部分粮田转为饲草地,实现“粮改饲”,增加多元化收入来源。 带动相关产业发展: 促进饲料加工、畜牧养殖、农机制造、农产品流通等相关产业的协同发展。 市场前景分析: 结合当前国内外草牧业发展趋势和市场需求,分析饲用燕麦及其产品的市场潜力与投资机会。 2. 生态效益: 改善土壤健康: 饲用燕麦的根系发达,有助于改良土壤结构,增加土壤有机质含量,提高土壤肥力,减少水土流失。 保护环境: 作为草牧业的关键作物,其种植有助于减少化肥、农药的使用,降低农业面源污染,保护生态环境。 生物多样性: 种植饲用燕麦能够为农田生态系统提供更多绿色覆盖,为土壤微生物和有益昆虫提供栖息地,维护生态平衡。 应对气候变化: 燕麦作为一种固碳能力较强的作物,其种植有助于吸收大气中的二氧化碳,减缓气候变化。 七、饲用燕麦产业发展面临的挑战与未来展望 本书最后将客观分析当前我国饲用燕麦产业发展面临的挑战,例如:优质饲用燕麦品种的改良仍需加强;栽培技术推广和应用存在不足;青贮、干草等加工技术标准化程度有待提高;市场信息不畅通,农民种植积极性受限;以及政策支持力度有待加强等。 在此基础上,本书将对饲用燕麦产业的未来发展进行展望,提出发展建议:加大品种研发投入,培育多抗、高产、优质的饲用燕麦新品种;完善和推广先进的栽培、加工技术,提升产业的科技含量;健全市场体系,加强信息服务,引导规模化、标准化生产;加强政策引导和支持,构建全产业链发展模式;推动饲用燕麦与休闲观光农业、生态修复等产业融合发展,拓展应用领域。 八、结论 饲用燕麦不仅是一种重要的饲料作物,更是我国构建可持续、绿色、高效草牧业体系的基石。本书力求通过对饲用燕麦生物学特性、栽培加工技术、营养价值、应用推广及产业发展等方面的全面、深入论述,为我国饲用燕麦产业的健康发展提供坚实的技术支撑和理论指导,为推动我国从农业大国向农业强国迈进贡献力量。

用户评价

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这本书的名字——《饲用燕麦及其栽培加工》,就像一个精确的导航,直接指明了它所涵盖的知识领域,也勾起了我对于农作物科学技术研究的浓厚兴趣。我一直认为,那些能够深入探讨具体作物生产全过程的书籍,往往蕴含着最宝贵的实践智慧。燕麦,作为一种重要的饲料作物,其在畜牧业中的地位不容小觑。而这本书,不仅关注其“饲用”价值,更深入到“栽培”和“加工”这两个决定其最终产出效益的关键环节,这让我对它的内容充满了期待。我猜测,“栽培”部分,一定会详细讲解如何根据不同的自然条件,如土壤类型、气候特征、水分供应等,选择最适宜的燕麦品种,并制定科学的种植计划。这可能包括土壤的耕作与改良、播种前的准备工作、播种时机的选择、合理的播种密度、水肥管理的科学配比,以及有效的病虫草害防治策略。我尤其希望能够了解到一些关于提高燕麦产量和品质的创新栽培技术。而“加工”部分,则更加令人兴奋。它可能涉及到燕麦收获后的储存方法,如何最大限度地减少损失;如何将燕麦进行初步加工,如清选、干燥、粉碎,以提高其作为饲料的适口性和利用率;甚至可能包含更深入的加工技术,比如发酵、酶解等,以进一步提升燕麦的营养价值,使其更易被动物消化吸收。这本书,感觉就像一个完整的饲用燕麦生产技术指南,从田间管理到产品转化,都能够得到详尽的解答。

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《饲用燕麦及其栽培加工》——这个书名,就像是为我量身定制的。我一直对那些能够深入探讨某一特定农作物生长、收获、加工全过程的书籍充满兴趣,因为我知道,这背后蕴含着丰富的知识和实践经验。燕麦,作为一种重要的饲料来源,其在现代畜牧业中扮演着不可或缺的角色。而这本书,不仅关注其“饲用”的最终价值,更细致地涵盖了“栽培”和“加工”两个核心环节,这让我对它的内容充满了无限的想象。在“栽培”的部分,我预感会涉及到如何根据不同的土壤类型、气候条件,以及当地的农业资源,选择最适宜的燕麦品种,并制定出一套科学、高效的种植方案。这可能包括对土壤的改良措施,科学的播种密度和时间,精准的水肥管理,以及针对性的病虫害防治策略。我期待能够从中学习到如何通过精细化的栽培管理,来最大化燕麦的产量和营养品质,使其成为一种更有竞争力的饲料原料。而在“加工”的部分,我更是迫不及待地想一探究竟。燕麦从田间收割回来后,如何才能被有效地转化为高品质的饲料?这其中一定涉及一系列复杂的工艺流程,从初步的清选、干燥、储存,到更深入的粉碎、制粒,甚至是利用现代生物技术进行发酵、酶解等预处理,以提高其消化吸收率和营养价值。这本书,在我眼中,不仅仅是一本关于燕麦的书,更是一部关于如何科学、高效地利用燕麦来服务于农业生产的实践指南,我非常期待能从中获得宝贵的知识和启示。

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这本书,我光看书名就觉得它非常有分量,那种扎实、务实的风格扑面而来。“饲用燕麦及其栽培加工”,这几个词组合在一起,仿佛在描绘一幅完整的农业画卷。我之前接触过一些关于饲料作物的资料,但往往停留在比较宏观的层面,或者只侧重于某一个环节。而这本书,从“饲用”这个核心用途出发,又延伸到“栽培”和“加工”,这种由表及里、由浅入深的处理方式,正是我所需要的。我特别好奇它在“栽培”部分会如何展开,毕竟不同的土壤、气候、水分条件,都会对燕麦的生长产生巨大影响。是会详细介绍不同地区最适宜的种植模式?还是会深入探讨如何通过科学的耕作方式来提高单位面积的产量?我甚至想象它可能会包含一些关于燕麦基因特性、生理生化反应的分析,这样才能更好地指导栽培。而“加工”部分,更是让我浮想联翩。是关于如何有效地储存燕麦,防止霉变和营养流失?还是关于如何将燕麦加工成不同形态的饲料,比如颗粒饲料、粉碎饲料,甚至是发酵饲料?我更希望看到的是关于如何通过加工来提高燕麦的营养利用率,比如如何打破其细胞壁,使动物更容易消化吸收其中的养分。这本书,感觉就像是一个大百科全书,涵盖了饲用燕麦从田间到餐桌(或者说,从田间到牲畜的嘴巴)的每一个重要环节,我迫不及待地想深入其中,汲取知识的养分。

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一本关于饲用燕麦的书,这名字一听就让人觉得内容非常充实,而且直击核心。我之前在学习和工作中,接触过一些关于饲料作物的内容,但总觉得不够系统,不够深入。特别是对于燕麦这种在某些地区非常重要的饲料来源,其栽培和加工的技术细节,我一直想有一个更全面的了解。《饲用燕麦及其栽培加工》这个书名,恰恰满足了我这种需求。“栽培”二字,预示着它将详细讲解如何种植燕麦,从土壤准备、品种选择,到播种、施肥、灌溉,再到病虫害防治,每一个环节都可能会有深入的探讨。我特别期待看到书中关于如何根据不同的土壤类型和气候条件,选择最合适的燕麦品种,以及如何优化种植密度和管理措施,以达到最佳的产量和品质。而“加工”二字,更是让我充满期待。这部分内容,我猜测会涉及燕麦收获后的处理,包括晾晒、储存,以及如何将燕麦加工成适合不同动物食用的饲料形式。例如,如何将燕麦籽实磨成粉,如何处理燕麦秸秆,使其更易消化,或者如何通过发酵等方式来提高其营养价值。这本书,在我看来,不仅仅是关于燕麦的,更是关于如何科学、高效地利用燕麦来服务于畜牧业的。它所蕴含的知识,对于想要提高饲料利用率、降低养殖成本的从业者来说,无疑是宝贵的财富。

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看到《饲用燕麦及其栽培加工》这个书名,我的第一反应就是,这本书一定非常实用,而且内容会非常扎实。我一直对那些能够解决实际问题的农业科技书籍很感兴趣,而饲用燕麦,作为一种重要的饲料作物,其栽培和加工技术直接关系到养殖业的成本效益。这本书的结构非常清晰:从“饲用”这个目的出发,详细阐述“栽培”和“加工”两个关键环节,这让我觉得内容会非常系统,不会有遗漏。在“栽培”的部分,我设想会详细介绍不同地区、不同气候条件下,最适合种植的燕麦品种,以及与之配套的科学种植技术,包括土壤管理、播种、施肥、灌溉、病虫害防治等方面。我特别期待能够学到一些关于如何提高燕麦产量和营养品质的先进栽培方法。而在“加工”的部分,我更是充满期待。燕麦收获后,如何才能将其转化为高效的饲料?这其中肯定涉及到许多技术细节,比如收割后的干燥、储存,如何防止霉变和营养流失;如何通过粉碎、制粒等方式,提高燕麦的适口性和消化率;甚至可能包括更深层次的加工技术,如发酵、酶解等,以进一步提升燕麦的饲用价值。这本书,对我来说,就像是一本关于饲用燕麦的“从摇篮到餐桌”(或者说,从田间到牲畜)的百科全书,能帮助我全面了解这一领域。

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《饲用燕麦及其栽培加工》——这个书名本身就蕴含着一股扎实、严谨的气息,让人一眼就能感受到它是一本专注于某个特定领域、并对其进行深入剖析的专业书籍。我一直对那些能够将理论知识与实践操作紧密结合的书籍情有独钟,而这本书的标题就传递了这样的信息。“饲用”明确了燕麦的用途,“栽培”则指向了其生产过程,“加工”则涵盖了其后续处理。我期待这本书能够提供一个关于饲用燕麦生产的完整图景。在“栽培”方面,我希望它能够详细介绍不同地区、不同气候条件下,适合种植的燕麦品种,以及与之配套的优良栽培技术。这可能包括土壤的耕作、施肥、灌溉、病虫害防治等各个环节,并且会提供一些具体的、可操作的指导。我尤其想了解,如何通过科学的栽培方法,来提高燕麦的产量和粗蛋白含量,使其成为一种更有价值的饲料。而在“加工”方面,我同样充满了好奇。燕麦收获之后,如何才能最大程度地保留其营养价值,并提高其在动物体内的消化吸收率?这可能涉及到燕麦的干燥、储存、粉碎、制粒,甚至更复杂的预处理技术,如酶解、发酵等。这本书,在我看来,将是一本集学术性、实用性和前瞻性于一体的著作,对于想要深入了解饲用燕麦产业的人来说,无疑是一份宝贵的资源。

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一本关于饲用燕麦的书,光是书名就让人觉得内容会非常扎实,尤其是“栽培加工”这四个字,说明它不仅仅是停留在理论层面,而是会深入到如何种植、如何处理,最终让它更好地服务于畜牧业。我一直对农作物的深加工很感兴趣,特别是那些作为饲料的作物,它们在整个农业链条中扮演着至关重要的角色,其产量、品质直接影响到养殖业的成本和效益。赵桂琴老师的名字,也让我对这本书的内容充满了期待,通常一本专业的书籍,由一位有经验的学者撰写,其权威性和实用性都会大大提升。我设想这本书会从燕麦的品种选择开始,详细介绍不同地理环境、不同气候条件下适合栽培的燕麦品种,以及如何通过科学的育种技术来改良品种,提高产量和抗逆性。接着,它会深入到栽培技术,比如土壤的选择与改良、播种时间与密度、施肥与灌溉的管理,病虫害的防治策略等等,这些都是农民朋友们最关心也是最实际的问题。再往后,就是“加工”的部分了,这部分内容同样吸引我,我会期待看到关于燕麦如何进行收割、晾晒、储存,以及进一步的加工,比如制成燕麦草、燕麦籽实,甚至是更精细的饲料添加剂等。加工过程中涉及到哪些关键技术,如何最大限度地保留燕麦的营养价值,如何提高饲料的适口性和消化率,这些都是我非常想了解的。总的来说,这本书在我眼中,将是一本集理论知识、实践指导和技术革新于一体的宝藏。

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《饲用燕麦及其栽培加工》,单是这个书名,就足以让我感受到一股浓厚的专业气息和务实精神。我一直对那些能够直接服务于国民经济、解决实际生产问题的书籍情有独钟,而饲用燕麦显然属于这一范畴。这本书从“饲用”这个明确的目的出发,又延伸到“栽培”和“加工”这两个关键环节,这种结构安排,让我觉得它一定是一本非常系统、非常全面的著作。我设想,“栽培”的部分,会深入到燕麦的生物学特性,比如它的生长周期、对环境的适应性,以及如何通过科学的管理来最大化其产量和营养成分。这可能包括土壤改良、播种策略、水肥管理,甚至是病虫草害的综合防治技术。我期待能从中学习到最前沿的栽培理念和最实用的操作方法。而“加工”的部分,更是让我充满好奇。燕麦收获之后,如何才能转化为高效的饲料?这其中涉及到的技术一定不少。是从简单的储存和粉碎,到更复杂的预处理,比如酶解、发酵,以提高其消化吸收率和营养价值?或者涉及到不同加工方式对饲料品质的影响,以及如何根据不同畜禽的营养需求,来选择和调整加工工艺?这本书,感觉就像是为想要深入了解燕麦饲料产业的人量身打造的,它提供了一个从源头到终端的完整视角,让我能够更全面地认识和掌握饲用燕麦的价值链。

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当我看到《饲用燕麦及其栽培加工》这个书名时,一种对知识的渴望和对实践的期待瞬间被点燃了。这本书,听起来就像一本教科书,而且是一本非常实用的教科书。我一直对农作物,尤其是那些在农业生产中扮演着默默奉献角色的作物,有着浓厚的兴趣。燕麦,作为一种重要的饲料作物,其价值不言而喻。但仅仅知道它是一种饲料作物是远远不够的,我更想了解的是,它是如何被“饲用”的,背后涉及到哪些科学的栽培技术,又经历了怎样的加工过程,才能最终转化为对畜牧业有益的饲料。这本书的标题“栽培加工”这几个字,像一把钥匙,打开了我对燕麦生产全过程的好奇心。我猜测,在“栽培”的部分,作者赵桂琴老师一定会详细介绍不同气候、土壤条件下,燕麦的最优种植策略,包括品种的选择、播种的最佳时机、科学的施肥灌溉方案,以及如何有效防治病虫害,确保燕麦的健康生长和高产。而“加工”的部分,则可能涉及收割后的处理,如干燥、储存,以及更深层次的加工,比如如何将燕麦籽实或植株转化为不同形式的饲料,以适应不同动物的需求,并最大化其营养价值。我期待这本书能够提供具体的、可操作的指导,让读者能够真正理解并掌握饲用燕麦的生产精髓,不仅仅是理论知识的堆砌,更是实践操作的指南。

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光看《饲用燕麦及其栽培加工》这个书名,就给人一种内容极其详实、应用性极强的感觉。我一直对那些能够切实解决农业生产实际问题的书籍很感兴趣,而饲用燕麦作为一种重要的饲料作物,其栽培和加工技术直接关系到畜牧业的成本和效益。这本书从“饲用”这个出发点,延展到“栽培”和“加工”,这种由点到面的梳理方式,让我觉得内容会非常系统和全面。我脑海中浮现出“栽培”部分可能包含的内容:从燕麦的品种特性介绍,到不同土壤、气候条件下的最佳栽培模式;从精细的播种、施肥、灌溉技术,到高效的病虫草害防治策略,甚至可能涉及一些前沿的育种和栽培理念。我期待能够学习到如何通过科学的管理,最大限度地发挥燕麦的生产潜力,提高其产量和营养品质。而“加工”部分,更是我非常感兴趣的。燕麦从田间收割后,如何才能更好地转化为适合动物食用的饲料?这其中一定涉及许多技术细节。例如,收获后的晾晒、储存,如何避免霉变和营养损失;如何对燕麦进行粉碎、制粒,以提高其适口性和消化率;甚至可能包括一些更高级的加工技术,比如发酵、酶解,以进一步提升燕麦的营养价值。这本书,感觉就像是为农场主、饲料生产者以及对燕麦饲料研究感兴趣的专业人士量身打造的,它提供了一个从田间到饲料的全方位视角。

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