RTDK 农户粮食生产行为及效率研究 9787511632333 中国农业科学技术出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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吴敬学，钟鑫 著

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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511632333

商品编码：29592165269

包装：平装-胶订

出版时间：2017-11-01

基本信息

书名：农户粮食生产行为及效率研究

定价：36.00元

作者：吴敬学,钟鑫

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2017-11-01

ISBN：9787511632333

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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作为维持国家经济安全的基础保障和全球性的战略物资,粮食问题历来为各国重视和关注。工业化达到阶段后,大部分国家纷纷采取粮食支持保护措施,其政策目标及政策工具历经不断调整业已发展为成龙配套的政策体系,但对粮食生产者价格的干预却始终存在。而粮食生产者价格干预仅有调节粮食市场供求和保障粮农*收入的作用,无法反映粮食生产成本和持续提高粮农收入,但由于其操作简单,成本较低,效果直接,比较适合粮农数量多且经营规模小的国家在短期内使用。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《现代农业可持续发展之路：区域粮食生产效率提升与农民行为模式解析》 引言 在世界经济格局不断演变，全球气候变化日益严峻，以及人口持续增长的背景下，粮食安全问题始终是各国政府和国际社会关注的焦点。作为全球人口大国，中国在保障国家粮食安全方面扮演着至关重要的角色。而实现粮食安全，离不开对广大农民的生产行为的深入理解和对区域粮食生产效率的科学评估。本书聚焦于现代农业可持续发展的关键要素，深入剖析影响农户粮食生产行为的多元因素，并在此基础上，构建科学的评价体系，量化分析不同区域粮食生产的效率差异，旨在为提升我国整体粮食生产能力，实现农业现代化和乡村振兴提供坚实的理论支撑和实践指导。 第一部分：农户粮食生产行为的多维解析 农户作为粮食生产的主体，其生产行为直接影响着粮食产量和质量。理解农户行为背后的逻辑，是制定有效农业政策的前提。本部分将从多个维度深入剖析农户的粮食生产行为。 第一章：农户生产决策的驱动因素 农户在进行粮食生产时，并非孤立地做出决策，而是受到一系列内外因素的综合影响。本章将系统梳理和分析这些驱动因素。 1. 经济因素： 市场价格波动： 农产品价格是影响农户种植意愿和投入意愿的最直接因素。研究将考察不同粮食作物的市场价格变动趋势，分析其对农户选择种植品种、扩大或缩减种植面积的影响。例如，玉米、小麦、水稻等主要粮食作物的价格走势，以及其相对价格关系，如何引导农户的生产投入和资源配置。 生产成本： 土地租金、种子、化肥、农药、机械作业、劳动力等生产成本的变化，直接影响农户的利润空间。本章将深入分析各项成本构成的比例，以及成本的上升或下降对农户盈利能力和生产积极性的影响。特别关注化肥、农药等投入品价格的波动，以及其对农户精细化管理和绿色生产意愿的潜在冲击。 政策补贴与支持： 国家及地方政府出台的各项农业补贴、贷款支持、保险制度等，对农户的生产决策具有显著的引导作用。我们将详细梳理现有的补贴政策，分析其在稳定农户收入、鼓励规模化经营、推广新技术、发展特色种植等方面的实际效果。关注补贴政策的公平性、有效性及潜在的扭曲效应。 非农就业机会： 随着城乡二元结构的逐步打破，农村劳动力向非农产业转移是普遍现象。本章将分析非农就业机会的吸引力如何影响农户的劳动力配置，特别是在农忙季节，劳动力短缺可能对粮食生产效率产生的影响。考察家庭成员的就业结构与粮食生产投入的关联性。 2. 社会因素： 家庭结构与劳动力状况： 家庭人口数量、劳动力年龄结构、受教育程度、健康状况等，是影响农户生产能力和技术采纳能力的重要社会因素。分析例如，青壮年劳动力是否在家，老年人是否是主要的劳动力，这会对农业生产的精细化程度和机械化水平产生怎样的影响。 人际关系与信息传播： 邻里之间、村庄内部的互助合作，以及信息获取的渠道（如电视、广播、网络、亲友推荐等），对农户的生产行为具有重要的社会学习和示范效应。研究将探讨社会网络在推广新品种、新技术，以及应对自然灾害和市场风险中的作用。 文化传统与观念： 传统的耕作习惯、对土地的情感依恋、对风险的态度等，也潜移默化地影响着农户的生产决策。例如，一些地区长期以来形成的“靠天吃饭”的观念，是否阻碍了农户进行科学的耕作管理和投资。 土地制度与承包权： 土地承包经营权的稳定性和流转情况，对农户的长期投资和生产积极性有直接关系。分析土地流转的程度、形式及其对规模化经营和专业化生产的推动作用。 3. 自然与环境因素： 地理区位与自然条件： 土壤肥力、水源状况、气候特点（降雨量、光照、气温等）、地形地貌等，是决定农户种植何种作物、产量高低的基础。将农户的生产行为与其所处的自然环境相结合，分析自然条件如何塑造了区域性的粮食生产模式。 气候变化与极端天气： 近年来，全球气候变化导致的干旱、洪涝、霜冻等极端天气事件频发，对粮食生产造成严重威胁。本章将研究农户如何应对气候变化带来的不确定性，例如，是否会调整播种期，是否会选择抗逆性强的品种，以及对农业保险的需求。 农业资源的可持续性： 水资源短缺、土壤退化、生物多样性减少等环境问题，直接关系到粮食生产的可持续性。分析农户是否会因为环境压力而调整生产方式，例如，是否会减少化肥农药使用，是否会采取节水措施。 第二章：农户技术采纳与创新行为 技术的进步是提升粮食生产效率的关键，而技术的推广和应用则离不开农户的采纳。本章将深入研究农户的技术采纳过程和创新行为。 1. 新品种、新技术采纳的影响因素： 信息获取与认知： 农户对新品种、新技术的信息了解程度，以及对其潜在效益的认知，是影响采纳的首要因素。分析不同信息渠道（政府推广、科研机构、合作社、经销商、同村农户等）的有效性。 风险评估与规避： 新技术、新品种的引进往往伴随着一定的风险，如生产风险、市场风险、经济风险等。农户在采纳过程中，如何评估和规避这些风险。 经济效益与可及性： 新技术、新品种的推广，需要考虑其经济上的可承受性，以及农户是否能够获得所需的技术、设备和投入品。 培训与示范： 系统的技术培训和成功的示范，能够显著提高农户的采纳意愿和成功率。分析不同培训模式的效果。 规模经营与制度安排： 规模化经营更容易实现技术的有效应用，而土地流转、农业合作社等制度安排，也为技术的推广提供了平台。 2. 农户的绿色生产行为： 化肥农药减量化： 探讨农户在减少化肥农药使用方面的动机、障碍以及采取的措施，例如测土配方施肥、生物防治等。 节水灌溉与水资源管理： 分析农户在水资源短缺地区如何调整灌溉方式，节约用水。 秸秆还田与有机肥利用： 鼓励农户将秸秆还田，提高土壤肥力，减少焚烧。 面源污染防治： 农户在畜禽养殖废弃物处理、化肥农药施用等方面的行为，如何影响农业面源污染。 3. 小农户的创新能力与局限性： 经验型创新： 很多小农户在长期生产实践中，会积累宝贵的经验，并在此基础上进行一些局部的、经验型的改进。 制度障碍与资源约束： 土地碎片化、资金不足、技术信息闭塞等因素，限制了小农户进行大规模、系统性创新的能力。 合作与组织化： 通过农民专业合作社等组织形式，可以整合资源，汇聚信息，提升小农户的创新能力和抗风险能力。 第二部分：区域粮食生产效率的度量与分析 在理解了农户行为的基础上，本部分将目光转向宏观层面，通过科学的方法量化评估不同区域的粮食生产效率，并分析其差异原因。 第三章：粮食生产效率评价的理论基础与方法 效率是衡量资源配置优化程度和产出最大化的重要指标。本章将介绍粮食生产效率评价的理论框架和常用方法。 1. 效率的内涵与分类： 技术效率： 在给定的技术水平下，投入要素能够产出的最大产值。 配置效率： 考虑要素价格，投入要素能够以最低成本获得最大产值。 规模效率： 衡量生产规模与平均成本之间的关系，即达到最优规模。 总效率： 技术效率、配置效率和规模效率的综合。 2. 主要评价方法： 生产函数法： 参数估计法（如SFA，随机前沿分析）： 通过估计生产函数，分析技术无效和随机误差。 非参数估计法（如DEA，数据包络分析）： 利用线性规划方法，识别出具有最优表现的决策单元（DMU），并以此为参照，评估其他DMU的相对效率。DEA方法尤其适用于多投入多产出的评价，在农业生产效率研究中应用广泛。 指标体系法： 构建一系列反映生产要素投入、产出、技术水平、资源利用等方面的指标，通过综合评价体系进行量化分析。 3. 本研究采用的方法与模型选择： 选择DEA方法的原因： 考虑到粮食生产的复杂性，涉及多种投入（土地、劳动力、资本、化肥、农药、机械等）和多种产出（粮食总产量、粮食种类、质量指标等），DEA能够有效处理多维度数据，且无需预设生产函数形式，适用于探索性研究。 构建DEA模型： 解释本研究将使用的DEA模型类型（如CCR模型、BCC模型），以及如何设置投入和产出指标。例如，投入指标可以包括耕地面积、农业机械总动力、化肥施用量、农药施用量、农作物播种面积、农业用电量、农业劳动力等；产出指标可以包括粮食作物总产量、主要粮食作物产量（如水稻、小麦、玉米）等。 引入效率评价的补充指标： 在DEA分析的基础上，可能还会引入其他统计方法或指标，如投入产出比、要素生产率等，进行补充验证和深入分析。 第四章：区域粮食生产效率的空间格局与影响因素 在掌握了评价方法后，本章将聚焦于我国不同区域的粮食生产效率，分析其空间差异，并探究导致这些差异的关键因素。 1. 区域效率的测度与评价： 研究区域划分： 明确本研究将关注的地理区域划分标准（如按照省份、农业区域划分等），并简述各区域在农业发展基础、自然条件、经济发展水平等方面的基本特征。 DEA效率得分计算与解读： 基于所选的DEA模型，对各区域的粮食生产效率得分进行计算，并对得分进行排序和分组，直观展现不同区域的效率高低。 技术效率、纯技术效率与规模效率的分析： 区分DEA模型（如CCR和BCC）的分析结果，探讨不同区域在技术进步、管理水平和规模化经营方面的优势和劣势。 2. 影响区域粮食生产效率的关键因素分析： 经济发展水平与城镇化： 经济发达地区往往拥有更先进的农业技术、更充足的资本投入，但也可能面临劳动力流失和地价成本上升的挑战。 农业基础设施： 灌溉设施、农田水利、高标准农田建设、仓储物流体系等农业基础设施的完善程度，对提高生产效率至关重要。 科技创新与推广体系： 区域内农业科技研发的投入、成果转化效率、技术推广服务的普及程度，直接影响着农业生产的技术水平。 政策环境与制度保障： 地方政府对农业的重视程度、补贴政策的力度和精准性、土地流转政策的配套等，都会对区域效率产生影响。 资源禀赋与生态环境： 土地质量、水资源可获得性、气候条件等自然因素，以及区域生态环境的健康状况，对农业生产的潜力和效率有根本性制约。 农户组织化程度： 农民专业合作社、农业龙头企业等新型农业经营主体的发育程度，以及其在集约化经营、技术推广、市场对接等方面的作用。 市场化程度与贸易便利化： 区域农产品市场的发展水平，以及对外贸易的便利性，影响着要素的合理配置和资源的有效利用。 3. 空间计量模型的应用： 空间自相关分析： 运用 Moran's I 指数等工具，检验区域粮食生产效率是否存在空间集聚现象，即效率高的区域是否倾向于聚集在一起，效率低的区域是否也如此。 空间计量模型： 引入空间滞后模型（SLM）或空间误差模型（SEM），考察区域间的空间依赖性和空间溢出效应。例如，一个区域的农业技术进步或政策支持，是否会对相邻区域的生产效率产生影响。 实证分析结果解读： 详细阐述回归结果，量化分析各项影响因素对区域粮食生产效率的贡献度，并解释其作用机制。 结论与政策建议 本书通过对农户粮食生产行为的多维度深入剖析，以及对区域粮食生产效率的科学量化评价，旨在为我国粮食安全战略的制定和农业农村政策的优化提供理论支持和实践依据。 第一部分研究结论： 农户的生产行为是经济、社会、自然等多重因素综合作用的结果。市场价格、政策补贴、家庭劳动力状况、技术信息的可获得性、以及气候条件等，都是影响农户决策的关键变量。 农户对新技术、新品种的采纳并非同步，其采纳过程受到信息、风险、成本、效益等多种因素的制约。绿色生产行为的推广，需要克服观念、技术和经济上的双重障碍。 小农户在创新方面既有经验性的优势，也面临显著的资源和制度制约，通过组织化和合作化是提升其创新能力的重要途径。 第二部分研究结论： 我国不同区域在粮食生产效率方面存在显著的空间差异，这种差异是区域自然禀赋、经济发展水平、农业基础设施、科技水平、政策支持等多种因素共同作用的结果。 技术效率、纯技术效率和规模效率的差异，揭示了不同地区在技术应用、管理水平和经营规模上的发展不均衡。 空间溢出效应的存在表明，区域间的农业发展并非孤立，存在相互影响和联动。 政策建议： 1. 精准施策，提升农户生产积极性： 优化价格与补贴机制： 稳定主要粮食作物最低收购价，加强对新型农业经营主体的补贴支持，鼓励适度规模经营。 强化农业科技推广与培训： 建立健全社会化、市场化的农业技术推广体系，加强面向不同类型农户的精准培训，提高其技术采纳能力。 引导绿色生产行为： 加大对绿色农业技术的推广力度，推广测土配方施肥、病虫害绿色防控等技术，建立健全生态补偿机制，激励农户主动进行生态保护。 完善农村金融与保险服务： 发展面向小农户和新型经营主体的农业信贷担保体系，健全农业保险制度，降低农户生产经营风险。 2. 优化区域布局，提升整体生产效率： 发挥区域比较优势： 鼓励各地区根据自身资源禀赋和区位优势，发展特色优势农产品，优化区域产业布局。 加强农业基础设施建设： 持续加大对高标准农田、水利设施、仓储物流等基础设施的投入，尤其是在中西部地区和粮食主产区。 促进科技成果转化与应用： 加大农业科技研发投入，构建产学研用一体化的创新体系，加快新品种、新技术的研发和推广。 深化农村产权制度改革： 稳定和完善农村土地承包关系，稳慎推进农村集体经营性建设用地入市，促进土地流转，发展多种形式的适度规模经营。 3. 加强区域协同，发挥空间联动效应： 建立区域合作机制： 推动区域间的农业科技、信息、人才、市场等方面的交流与合作，形成优势互补、协调发展的格局。 促进要素合理流动： 引导资本、技术、人才等要素向农业农村合理流动，优化资源配置。 探索生态补偿机制： 对于承担重要生态功能的地区，应建立有效的生态补偿机制，促进其在提供生态服务的同时，也能获得合理的经济回报，从而促进其农业生产的可持续性。 本书的研究成果，为理解中国粮食生产的现状和未来发展方向提供了新的视角，期待能为相关部门制定更加科学有效的农业政策，促进我国农业现代化和粮食安全的实现做出积极贡献。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计非常吸引人，封面采用了柔和的大地色系，搭配上写实的稻田和农人劳作的插画，瞬间就能感受到一种朴实而厚重的气息。纸张的质感也很不错，厚实而有韧性，翻阅起来有种沉甸甸的实在感，让人觉得这是一本值得细细品读的作品。目录的排版清晰明了，章节标题的设计也颇具匠心，既有学术的严谨，又不失生动的趣味。尤其是“农户粮食生产行为”这一部分，光是标题就勾起了我的好奇心，想知道书中是如何深入剖析农民在面对土地、气候、市场等复杂因素时的决策过程的。我对农业生产的传统智慧和现代科技如何融合一直很感兴趣，这本书似乎提供了一个绝佳的切入点，让我能够从更微观、更贴近土地的视角去理解中国的粮食安全问题。封底的简介更是言简意赅，概括了本书的核心研究内容，让人对书中即将展现的深入研究充满期待。

评分☆☆☆☆☆

对于我来说，这本书最重要的价值在于它提供了一个关于中国粮食生产的“微观视角”。我们常常从宏观经济数据、国家政策层面去理解农业，但这本书则将焦点拉回到最基础的生产单位——农户身上。它通过详实的案例和数据，揭示了农户在实际生产中面临的各种选择、权衡和困境，以及这些行为如何最终影响着国家的粮食产量和农业效率。我特别喜欢书中对不同地区、不同规模农户生产行为的对比分析，这让我看到了中国农业发展的区域差异性和多样性。同时，书中对“效率”的讨论也并非停留在表面，而是深入探讨了技术、管理、政策等多种因素对效率的影响，并提出了具有建设性的建议。读完这本书，我对中国农业的认识不再是模糊的印象，而是更加具体、更加深刻。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是一部关于中国农业的百科全书！从我拿到它开始，就完全沉浸在了其中。作者对于农户生产行为的描绘，细腻到令人惊叹。不是那种空洞的理论阐述，而是通过大量的田野调查和案例分析，将农民的辛勤劳作、他们的经验积累、以及他们如何应对各种自然和市场挑战，栩栩如生地呈现在读者面前。我尤其喜欢书中关于不同地区、不同作物生产模式的对比分析，这让我对中国广袤土地上的农业多样性有了更深刻的认识。书中对于“效率”的探讨也相当有深度，不仅仅是简单的经济效益衡量，更是包含了资源利用、环境保护、可持续发展等多维度的考量。读这本书，感觉就像是跟着作者一起走进了农田，亲身体验了播种、耕耘、收获的每一个环节，感受到了农民的汗水和智慧。

评分☆☆☆☆☆

我本来对农业研究知之甚少，但这本书却把我完全吸引住了。它不是那种枯燥的学术论文集，而是将复杂的农业经济学原理，通过一个个鲜活的农户故事和深入的实证分析，展现得淋漓尽致。我被书中对“行为”的细致刻画所打动，它不仅仅是描述农民做了什么，更是试图解释他们为什么这么做，背后的逻辑是什么。这种对农民个体决策过程的深入挖掘，让我对中国农村的复杂性有了全新的认识。而对于“效率”的探讨，也并非简单地追求产量最大化，而是更加注重资源的可持续利用和生态环境的保护，这让我看到了中国农业正在迈向更加绿色、更加科学的发展方向。整本书读起来既有启发性，又令人深思，为我打开了一个认识中国农业的新视角。

评分☆☆☆☆☆

这本《RTDK 农户粮食生产行为及效率研究》实在是太棒了！作为一名对中国农业发展有浓厚兴趣的读者，我一直希望能找到一本既有理论深度又不失实践指导意义的书籍。这本书恰恰满足了我的需求。它深入浅出地分析了农户在粮食生产过程中的各种行为模式，并结合实际数据，对生产效率进行了科学的评估。我尤其欣赏书中对于影响农户生产行为的关键因素的梳理，例如政策导向、市场信息、技术采纳、家庭结构等等，这些都非常贴近现实，也为我们理解农业发展提供了重要的理论框架。而且，书中提出的提高生产效率的建议，也具有很强的可操作性，对于政策制定者、农业研究者以及一线农户都非常有借鉴价值。这本书的内容不仅学术性强，而且充满了人文关怀，让我对辛勤耕耘的中国农民有了更深的敬意。