大宗淡水鱼高效养殖百问百答 第三版(一线专家答疑丛书) 9787109217843 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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戈贤平 著

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• 淡水鱼养殖
• 高效养殖
• 大宗鱼类
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• 农业科技
• 专家答疑
• 第三版
• 养殖百问百答
• 9787109217843

店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109217843

商品编码：29624227140

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

基本信息

书名:大宗淡水鱼高效养殖百问百答 第三版(一线专家答疑丛书)

：28.00元

售价：21.0元,便宜7.0元,折扣75

作者:戈贤平

出版社：中国农业出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787109217843

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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戈贤平主编的《大宗淡水鱼高效养殖百问百答( 第3版)/一线专家答疑丛书》增加了大宗淡水鱼*新 的养殖产量、补充了2013年后培育出的松浦红镜鲤、 易捕鲤、长丰鲫等大宗淡水鱼新品种的品种介绍及其 养殖技术，增加了人工湿地一池塘循环水生态养殖模 式、池塘工业化生态养殖技术、“生物浮床 生态沟 渠”技术在精养池塘中的应用，以及“生物絮团”调 控水质技术等水产养殖生产新模式、新方法。使得本 书的内容*加丰富、*加实用。对照本书内容，我们 *新了部分大宗淡水鱼新品种图及养殖设施图，使得 读者能*加直观地了解大宗淡水鱼养殖新品种及养殖 设施情况。

目录

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第三版前言版前言第二版前言一、养殖种类介绍 1．大宗淡水鱼类主要包括哪些种类？ 2．养殖鱼类原种好还是选育品种好？ 3．大宗淡水鱼的良种体系建设情况如何？ 4．经过人工选育的大宗淡水鱼新品种有哪些？ 5．建鲤有什么特点？ 6．津新鲤有什么特点？ 7．德国镜鲤选育系有什么特点？ 8．豫选黄河鲤有什么特点？ 9．乌克兰鳞鲤有什么特点？ 10．松荷鲤有什么特点？ 11．异育银鲫有什么特点？ 12．彭泽鲫有什么特点？ 13．湘云鲫有什么特点？ 14．团头鲂“浦江1号”有什么特点？ 15．异育银鲫“中科3号”有什么特点？ 16．异育银鲫“中科3号”推广情况如何？ 17．松浦镜鲤新品种有什么特点？ 18．芙蓉鲤鲫新品种有什么特点？ 19．长丰鲢新品种有什么特点？ 20．津鲢新品种有什么特点？ 21．福瑞鲤新品种有什么特点？ 22．湘云鲤新品种有什么特点？ 23．松浦银鲫新品种有什么特点？ 24．松浦红镜鲤(红金钱)新品种有什么特点？ 25．易捕鲤新品种有什么特点？ 26．长丰鲫新品种有什么特点？二、池塘建设 27．新建养殖场在选址时要考虑哪些条件？ 28．新建养殖场时为什么要考虑水源、水质条件？ 29．养殖池塘对土壤、土质的要求有哪些？ 30．水产养殖场在规划和建设时应遵循哪些原则？ 31．养殖场的布局一般是怎么规划的？ 32．养殖池塘有哪些类型？ 33．设计建设池塘时应考虑哪些结构问题？ 34．池塘的塘埂与坡比有哪些要求？ 35．池塘的护坡形式有哪些？ 36．池塘的进、排水设施有哪些形式？ 37．如何规划建设养殖场的进、排水系统？ 38．养殖场进、排水渠道的形式有哪些？ 39．进、排水明渠有哪些特点和施工要求？ 40．建设暗管(渠)与分水井有哪些要求？ 41．池塘养殖场施工时应注意哪些问题？ 42．池塘改造的原则与措施有哪些？ 43．如何维护养殖池塘？ 44．养殖场的房屋建筑物有哪些要求？ 45．养殖场的主要生产、生活设施有哪些？ 46．养殖场的原水处理设施有哪些？ 47．养殖排放水或回用水的处理设施有哪些？ 48．养殖池塘的水体净化调控设施有哪些？ 49．水产养殖越冬设施有哪些？ 50．常用的鱼类产卵设施有哪些？ 51．常用的鱼苗孵化设施有哪些？三、营养与饲料 52．生产中用什么指标评价饲料效果？怎样计算？ 53．如何降低池塘养鱼的饲料成本？四、人工繁殖与苗种培育五、养殖管理六、养殖方式七、病害防治主要参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《水产养殖技术手册：现代淡水鱼高效增殖策略与实践》 本书是一部面向广大水产养殖从业者、技术人员、研究人员以及相关爱好者编写的专业技术参考书籍。旨在系统性地梳理和呈现当前中国大宗淡水鱼类高效、可持续养殖的核心技术、关键问题及前沿进展，为提升养殖效益、保障水产品供给、推动行业健康发展提供坚实的理论指导和实践依据。 一、 体系构建与内容亮点 本书在内容编排上，力求科学、系统、实用，覆盖大宗淡水鱼类养殖的全产业链环节，从种质资源选择、苗种繁育，到养殖模式、病害防治、饲料营养，再到水质调控、养殖环境改善、病害预警与防控，直至采收、加工及市场拓展，力求面面俱到，为读者提供一个全面而深入的知识体系。 品种聚焦，精选经典： 本书重点关注在中国水产养殖中占据主导地位、产量大、应用广的大宗淡水鱼类，如鲢、鳙、草鱼、青鱼、鲤、鲫、鳊、鲂、鲶、鳜、罗非鱼、加州鲈鱼等。针对这些鱼类，深入剖析其生物学特性、生长规律、营养需求以及不同养殖环境下可能遇到的问题，并提出针对性的解决方案。 技术前沿，理论与实践并重： 紧密跟踪国内外水产养殖领域最新科研成果和技术创新，如精准养殖、智能化养殖、绿色养殖、生态健康养殖等理念在淡水鱼类养殖中的具体应用。同时，强调技术的可操作性和实用性，汇集了大量一线专家在长期实践中提炼出的宝贵经验和独到见解。 问题导向，答疑解惑： 针对养殖过程中普遍存在、困扰养殖户的各类疑难问题，本书以问答的形式进行深入浅出的阐述。问题涵盖从苗种选育、疾病防治、饲料投喂、水质管理到市场销售等各个环节，力求将复杂的技术问题用通俗易懂的语言解释清楚，并提供切实可行的操作指南。 绿色发展，生态优先： 充分体现国家对绿色、可持续发展的水产养殖业的要求。重点介绍环境友好型养殖技术，如生态净水技术、循环水养殖模式、病害绿色防控技术、种质资源保护与利用等，引导读者树立生态养殖理念，实现经济效益与生态效益的双赢。 专家智慧，权威背书： 本书汇聚了国内在大宗淡水鱼类养殖领域具有深厚理论功底和丰富实践经验的知名专家、学者和一线技术骨干。他们的知识、经验和判断为本书内容的科学性、权威性和前瞻性提供了有力保障。 二、 核心内容模块细览 1. 种质资源与苗种繁育： 优质亲本的选择与管理：如何识别和培育优良的亲本，保证苗种的遗传品质。 高效催情与人工授精技术：优化繁殖季节，提高受精率和孵化率。 苗种培育的关键技术：不同鱼种苗期生长发育特点及饲养管理要点，如何培育健壮、抗病力强的苗种。 分子育种与新品种选育进展：介绍基因技术在鱼类选育中的应用，以及未来新品种的开发方向。 2. 养殖模式与技术创新： 池塘精养技术：如何通过优化池塘条件、科学投喂、强化水质管理，实现高密度、高产量的池塘养殖。 稻渔综合种养模式：介绍稻田养鱼的生态优势、技术要点及效益分析，如何实现农业与渔业的协同发展。 工厂化循环水养殖：详述循环水养殖系统的设计、运行管理、水质净化技术，以及其在节约用水、防控疾病方面的优势。 网箱、网围养殖技术：在湖泊、水库等水体中的养殖模式，如何优化养殖环境，降低养殖密度，提高产量和品质。 多营养层级养殖模式：构建稳定、高效的水域生态系统，利用不同鱼类之间的相互关系，提高养殖效益，减少环境污染。 智能化与精准养殖：介绍物联网、大数据、人工智能在水产养殖中的应用，如智能投喂、水质在线监测、病害预警等。 3. 饲料营养与投喂管理： 不同生长阶段鱼类的营养需求：精确计算鱼类对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质的需求量。 优质配合饲料的研制与应用：饲料原料的选择、配方设计、生产工艺，以及如何根据鱼种特点选择和使用商品饲料。 投喂策略与方法：定时、定量、定质、定点投喂的原则，如何根据鱼类摄食行为、水温、天气等因素调整投喂量。 营养性疾病的预防与控制：了解因饲料营养不均衡引起的疾病，并通过调整饲料来预防。 4. 水质调控与环境管理： 关键水质指标解析：溶解氧、pH、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等指标的正常范围及其对鱼类生长的影响。 水质调控技术：增氧技术（机械增氧、增氧剂应用）、调水技术（微生态制剂、调水剂使用）、底泥改良技术。 养殖废弃物处理与资源化利用：减少养殖对环境的影响，变废为宝。 养殖水体生态修复技术：利用生物手段改善和恢复养殖水体的生态功能。 5. 病害防治与健康养殖： 常见淡水鱼类疾病识别与诊断：细菌性、病毒性、寄生虫性及营养性疾病的症状、病原、传播途径。 病害综合防控策略：以预防为主，结合生物防治、化学防治、物理防治等多种手段。 绿色防控技术：推广使用中草药、微生态制剂等，减少抗生素使用，保障水产品安全。 疫苗研发与应用：介绍鱼类疫苗的最新进展，以及在疾病预防中的作用。 病害预警与应急处理：建立病害监测体系，及时发现和处理疫情。 6. 养殖效益分析与市场营销： 养殖成本核算与效益评估：科学地分析养殖投入与产出，找出提高经济效益的途径。 品质控制与品牌建设：如何通过科学养殖提升鱼类品质，打造特色品牌。 市场信息分析与营销策略：了解市场需求，制定有效的销售计划。 食品安全与可追溯体系：保障水产品安全，满足消费者需求。 三、 适用读者群体 广大水产养殖户： 提供了解决生产实践中常见问题、提升养殖技术的实用指南。 水产技术推广人员： 作为一线技术指导的重要参考，帮助其更有效地服务养殖户。 水产专业学生和教师： 学习和教学的宝贵教材，了解行业最新动态和前沿技术。 水产养殖企业管理人员： 把握行业发展趋势，优化养殖管理，提升企业竞争力。 水产研究机构科研人员： 了解行业需求，为科研方向提供参考，促进科研成果转化。 水产养殖相关行业的从业者： 如饲料、渔药、渔具企业，以及水产品加工、销售企业等，了解养殖端需求，促进上下游产业协同发展。 本书以其内容的全面性、技术的实用性、解答的针对性和专家的权威性，定能成为广大水产从业者案头必备的权威工具书，助推中国大宗淡水鱼类养殖业迈向更高水平、实现更高质量的可持续发展。

评分☆☆☆☆☆

最近我刚把这本《大宗淡水鱼高效养殖百问百答 第三版》读完，说实话，这本书真的给我带来了不少惊喜！我是一名喜欢研究养殖技术的爱好者，平时也会关注一些行业动态，但很多时候总觉得理论和实践之间存在隔阂。这本书的“百问百答”形式恰好弥补了这一不足。它就像一个经验丰富的导师，把养殖过程中遇到的各种疑难杂症都摆在明面上，然后用清晰易懂的语言给出解答。我特别欣赏书里对于鱼类营养需求的分析，以及如何根据不同生长阶段制定科学的投喂计划。这对于提高鱼的生长速度、改善肉质口感都有着至关重要的作用。还有关于池塘建设和改造的部分，也提供了一些非常实用的建议，比如如何优化池塘结构，提高水体交换效率等等。我一直在考虑对我的养殖池进行升级改造，这本书里的信息应该能给我很多灵感。总的来说，这是一本集理论性、实践性和指导性于一体的优秀养殖书籍，非常值得推荐给所有从事淡水鱼养殖的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

这次收到《大宗淡水鱼高效养殖百问百答 第三版》，我感到非常兴奋。这本书的作者都是一线专家，他们的实践经验和理论知识都非常扎实，这使得书中的内容具有极高的参考价值。我最感兴趣的是关于鱼类疾病的诊断与防治的部分。目前，鱼病防治一直是困扰许多养殖户的一大难题，常常是“头痛医头，脚痛医脚”，效果并不理想。而这本书从病原、症状、诊断到治疗，都进行了系统性的阐述，并且强调了预防的重要性，这正是我们需要的。我记得前段时间，我养殖的一批鱼出现了不明原因的浮头现象，当时真是焦急万分。如果这本书能早点送到我手中，也许就能让我更早地找到问题所在，采取正确的措施了。此外，书中关于如何根据市场需求调整养殖品种和规模的建议，也很有启发性。这对于我们如何在激烈的市场竞争中获得更大的利润，具有重要的指导意义。我相信，这本书将会成为我未来养殖工作中的宝贵财富。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我近期最满意的一次图书购买！作为一个有着多年养殖经验的老前辈，我一直在寻找能够跟上时代发展、包含最新技术和理念的养殖书籍。《大宗淡水鱼高效养殖百问百答 第三版》的确没有让我失望。书中的内容不仅深入浅出，而且非常接地气，很多问题都直击养殖现场的痛点。我尤其喜欢它对于不同鱼种的养殖特点和管理要点进行了详细的分析，比如针对草鱼、鲢鳙、鲫鱼等大宗鱼类的不同生长周期和需求，提供了差异化的养殖建议。这一点对于我们这种养殖多种鱼类的农户来说，价值非常高。此外，书中关于病害的预防和治疗部分，列举了许多常见病，并给出了科学有效的防治方案，这对于降低养殖风险，提高成活率至关重要。我记得去年有一批鱼因为不明原因出现了腹水，当时真是束手无策，损失惨重。如果当时有这本书，也许就能提前预防，或者及时找到原因了。这次的新版，我更是期待它能带来更多关于绿色养殖、生态养殖的新理念和新方法，毕竟现在国家对环保的要求越来越高，我们也要跟上步伐。

评分☆☆☆☆☆

终于拿到这本《大宗淡水鱼高效养殖百问百答 第三版》，早就听闻这本书是由一线专家倾力打造，内容权威实用，作为一名刚入行不久的养殖户，我可是盼了好久！拿到书的那一刻，感觉沉甸甸的，这分量里蕴含着多少宝贵的经验和知识啊。翻开目录，哇，内容真的太全面了！从苗种选择、孵化育苗，到日常管理、病虫害防治，再到投喂策略、水质调控，几乎涵盖了淡水鱼养殖的方方面面。而且，它不是那种枯燥的理论堆砌，而是以“百问百答”的形式呈现，这样更贴近我们实际生产中的困惑，更容易找到针对性的解决方案。我尤其关注了关于水质调控的部分，今年夏天水温升高，很多鱼都出现了生长缓慢甚至死亡的情况，我一直在寻找有效的方法来改善水质，这本书里的解答一定能给我带来启发。另外，专家们在病虫害防治方面的经验分享，我相信也能帮助我减少很多损失，避免走弯路。这本书的装帧也很精美，纸张质量也不错，很适合经常翻阅，相信它会成为我养殖生涯中不可或缺的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

拿到《大宗淡水鱼高效养殖百问百答 第三版》后，我第一时间就翻阅了其中的一些章节。不得不说，这本书的内容质量非常高，堪称淡水鱼养殖领域的“百科全书”。最让我印象深刻的是，书中对于如何提高养殖效益的探讨，不只是停留在理论层面，而是给出了很多具体的操作方法和技术指导。比如，在苗种培育环节，如何选择优质鱼苗，如何进行亲鱼的选育和繁殖，这些关键步骤都讲解得非常细致。我尤其关注了关于如何提高鱼类抗病能力的部分，这对于减少药物使用、保障水产品安全有着非常重要的意义。书中提到的一些生物防治和生态调控的方法，让我耳目一新。另外，这本书的语言风格也很亲切，虽然是专家撰写，但读起来并不晦涩难懂，很多地方都用生动的例子来解释复杂的概念，让我这个初学者也能轻松理解。这本书的出版，对于推动我国淡水鱼养殖业的健康发展，无疑起到了积极的促进作用。