長沙市常見蔬菜安全高效生産技術 9787511627070 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉明月，尹含清 著

圖書標籤:

• 蔬菜生産
• 長沙蔬菜
• 安全蔬菜
• 高效農業
• 農業技術
• 蔬菜種植
• 農作物
• 園藝
• 土壤肥料
• 病蟲害防治

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511627070

商品編碼：29627932972

包裝：平裝

齣版時間：2016-08-01

基本信息

書名:長沙市常見蔬菜安全高效生産技術

：38.00元

售價：27.7元,便宜10.3元,摺扣72

作者:劉明月,尹含清

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2016-08-01

ISBN：9787511627070

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

由劉明月、尹含清主編的《長沙市常見蔬菜安全高效生産技術(湖南省長沙市農民教育培訓教材)》共分4章，分彆介紹瞭蔬菜基地(標準園)建設、蔬菜設施育苗、蔬菜設施栽培、蔬菜露地栽培，共涉及蔬菜種類40餘種，每一種蔬菜從優良品種選擇、培育壯苗、整地施肥、田間管理、病蟲害防治到采收等方麵進行瞭較為詳細的敘述。該書編寫內容豐富。文字通俗易懂，技術科學實用，對長沙乃至全省的蔬菜生産具有較強的指導性和可操作性。是新型職業農民和廣大蔬菜愛好者難得的一本實用教材。

目錄

作者介紹

文摘

序言

作物栽培學理論與實踐 本書是一本內容詳實的作物栽培學專著，旨在係統性地闡述作物生長發育所需的各項基本條件、各類栽培模式的原理與應用，以及現代農業生産中不可或缺的關鍵技術。全書圍繞作物生命周期和産業化生産需求，深入淺齣地剖析瞭影響作物産量和品質的內在與外在因素，並在此基礎上提齣瞭科學、高效、可持續的栽培解決方案。 第一部分：作物生長發育的生理基礎與環境調控 本部分是理解一切栽培技術的前提。我們首先從作物生理學的角度齣發，詳細闡述瞭作物生長發育的基本過程，包括種子萌發、幼苗生長、營養生長、生殖生長以及成熟衰老等各個階段的生理生化變化。重點剖析瞭光照、溫度、水分、養分、二氧化碳等環境因子對作物生長發育的調控機製。 光照： 深入探討瞭光閤作用的原理，不同光譜、光照強度和光照時數對作物生長、形態建成及物質積纍的影響。分析瞭光補償點、光飽和點等關鍵生理指標的意義，並介紹瞭如何通過光照管理（如補光、遮光）來優化作物生長。 溫度： 詳細解析瞭溫度對作物各項生理活動（如酶活性、呼吸速率、蒸騰作用）的影響，以及溫度對作物發育進程（如抽薹、開花、結實）的調控作用。介紹瞭作物不同生育期對溫度的需求，以及如何通過地溫、氣溫的調控（如溫室、地膜覆蓋、灌溉）來適應不同氣候條件。 水分： 闡述瞭水分在作物生命活動中的重要作用，包括參與光閤作用、運輸養分、調節體溫等。重點分析瞭作物需水規律、水分脅迫的生理生化效應（如氣孔關閉、光閤速率下降、産量品質降低），以及蒸騰拉力在養分吸收中的作用。 養分： 係統介紹瞭作物必需的宏量元素（N, P, K, Ca, Mg, S）和微量元素（Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo, Cl）的生理功能、吸收途徑及缺乏癥的識彆。深入分析瞭土壤養分有效性的影響因素（如土壤pH、有機質含量、土壤質地），並為優化施肥策略奠定理論基礎。 二氧化碳： 探討瞭二氧化碳作為光閤作用的原料，其濃度對作物生長速度和産量的直接影響。介紹瞭在密閉設施栽培中，如何通過補施二氧化碳來提高作物産量。 在此基礎上，本部分進一步探討瞭土壤環境的優化。詳細闡述瞭土壤的物理性狀（如土壤結構、質地、容重、孔隙度）對作物根係生長、水分滲透、養分供應及通氣性的影響。介紹瞭改良土壤結構、提高土壤肥力的各項措施，包括增施有機肥、秸稈還田、免耕或少耕、輪作倒茬等。同時，也深入分析瞭土壤化學性狀（如pH值、鹽分、有機質含量、陽離子交換量）的調控，以創造適宜作物生長發育的土壤環境。 第二部分：現代作物栽培模式與技術體係 本部分將理論與實踐相結閤，重點介紹瞭幾種在現代農業生産中占據重要地位的栽培模式，並詳細闡述瞭實現這些模式的關鍵技術。 設施園藝： 重點介紹瞭日光溫室、塑料大棚等保護地栽培技術。詳細闡述瞭溫室結構設計、環境調控（溫度、濕度、光照、二氧化碳）、病蟲害綜閤防治、肥水一體化管理等關鍵技術。分析瞭設施園藝在剋服自然條件限製、實現反季節生産、提高産品品質與附加值方麵的巨大潛力。 水肥一體化技術： 深入講解瞭滴灌、噴灌、微噴灌等節水灌溉技術的原理與應用。重點闡述瞭如何根據作物需水規律和土壤墒情，通過 fertigation（施肥灌溉）的方式，將肥料溶解於灌溉水中，實現精準、高效的養分供給。詳細介紹瞭不同肥料在水肥一體化係統中的選擇與配比，以及對作物生長、産量、品質和水肥利用率的影響。 無土栽培技術： 介紹瞭岩棉基質栽培、椰糠基質栽培、水培（深液流、營養液膜）等無土栽培模式的原理、優點與缺點。詳細闡述瞭營養液的配製、管理、pH與EC值調控、病害防治等技術要點。分析瞭無土栽培在節約土地、節約用水、提高産品産量與品質、實現精準化生産方麵的優勢。 綠色防控技術： 強調瞭環境友好型病蟲害防治策略。詳細介紹瞭物理防治（如誘捕器、防蟲網）、生物防治（如天敵利用、微生物菌劑）以及高效低毒化學農藥的安全閤理使用。闡述瞭如何建立綜閤防治體係，實現病蟲害的有效控製，同時最大限度地減少對環境和農産品的汙染。 良種繁育與應用： 強調瞭優良品種對作物生産的關鍵作用。介紹瞭作物育種的基本原理，不同育種方法（如雜交育種、誘變育種、分子標記輔助育種）的特點。詳細闡述瞭種子質量的重要性，以及如何選擇、引進和推廣適閤當地氣候和市場需求的優良品種。 第三部分：區域化與特色化作物生産 本部分將理論與實踐提升到區域化和特色化的高度，為不同地區和不同需求的農業生産者提供指導。 作物優化配置： 強調根據當地的自然資源（光、熱、水、土）和社會經濟條件（市場需求、勞動力、技術水平），選擇適宜的作物品種和栽培模式，實現資源的最優配置和農業經濟效益的最大化。 特色農産品開發： 探討瞭如何通過引進、培育或發掘具有地方特色的農産品，利用獨特的栽培技術和加工方式，打造品牌，提升産品附加值，滿足消費者多樣化的需求。 品牌農業與質量追溯： 介紹瞭品牌農業的建設理念，強調通過標準化生産、嚴格的質量控製和有效的市場推廣，建立農産品的品牌形象。同時，詳細闡述瞭質量追溯體係在保障食品安全、提升消費者信任度方麵的重要性。 本書特色： 理論體係完善： 緊密結閤作物生理學、遺傳學、土壤學等基礎學科，為各項栽培技術提供堅實的理論支撐。 技術指導性強： 聚焦現代農業生産實踐，提供瞭一係列可操作性強、易於推廣的栽培技術和解決方案。 內容全麵深入： 涵蓋瞭從作物生長發育的基礎知識到先進的栽培模式，再到區域化生産的策略，力求全麵展現作物栽培的科學內涵與實踐應用。 麵嚮實踐應用： 旨在為廣大農業科技人員、農業生産者、涉農專業學生提供一本實用的參考書，幫助他們掌握先進的生産技術，提高農業生産效益，促進農業的可持續發展。 本書的編寫遵循科學嚴謹的原則，力求語言通俗易懂，圖文並茂，便於讀者理解和掌握。我們希望本書能夠成為您在作物栽培領域學習、研究和實踐的得力助手，共同為我國現代農業的發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對傢鄉土地懷有深厚感情的人，我一直關注著我們當地的農業發展。我深知，農業的進步直接關係到我們當地的經濟發展和人民的福祉。我特彆希望能看到一些關於如何利用科技手段，提升我們當地蔬菜産業的整體水平的書籍。這可能包括如何引進和推廣優良品種，如何改進種植技術以提高産量和品質，如何加強病蟲害的綜閤防治，以及如何構建更加完善的農産品質量安全體係。我希望能夠瞭解到一些能夠指導我們當地農民，如何進行科學種植、規範管理，最終實現增産增收，同時又能保證農産品質量安全，樹立良好品牌形象的實用技術和發展思路。

評分☆☆☆☆☆

我是一位對農業科學充滿興趣的愛好者，常常在思考如何纔能將現代農業技術與實際生産相結閤，以達到更高的效率和更好的效益。我尤其關注那些能夠提升農産品質量、降低生産成本、同時又能保護環境的創新技術。比如，在病蟲害防治方麵，我希望瞭解有哪些更高效、更低毒的方法，能夠替代傳統的化學防治手段；在土壤管理方麵，我希望學習如何通過科學的方法來改良土壤，提高土壤肥力，減少對化肥的依賴；在水肥管理方麵，我希望瞭解如何更精準地進行灌溉和施肥，以達到節約資源、提高産量的目的。我希望找到一本能夠涵蓋這些方麵的，具有一定學術深度又不失實踐指導意義的書籍，能夠讓我更全麵地認識現代農業生産的方方麵麵。

評分☆☆☆☆☆

近來，我對食品安全問題越來越關注，尤其是在自傢餐桌上齣現的蔬菜。我常常會思考，我們吃到的蔬菜究竟是如何生産齣來的？有哪些環節是我們普通消費者難以瞭解的，又有哪些是我們可以通過學習和實踐來把控的？我對於一些更科學、更可持續的種植方式很感興趣，比如如何通過生態的方法來解決病蟲害問題，或者如何利用生物技術來提高蔬菜的營養價值。我希望能夠找到一本能夠提供深入見解的書籍，它能夠幫助我理解蔬菜生産背後的原理，並且教會我一些能夠在傢中實踐的、更加綠色環保的種植技巧。我希望這本書不僅僅是告訴“怎麼做”，更能解釋“為什麼這樣做”，這樣我纔能真正理解並掌握這些技術，從而為傢人提供更安心的食物。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都對如何在傢裏的陽颱上種齣新鮮健康的蔬菜抱有濃厚的興趣。雖然我不是專業的農學傢，但我也希望能通過一些簡單易行的方法，為自己和傢人提供更安全、更美味的食材。我嘗試過在網上搜索各種種植技巧，也拜讀過一些園藝雜誌，但總覺得內容零散，難以形成係統性的認知。特彆是關於如何避免病蟲害，以及如何讓蔬菜生長得更旺盛，卻不使用過多的化學農藥，這方麵的信息總是讓我感到有些睏惑。我希望找到一本能夠詳細介紹傢庭種植，特彆是蔬菜種植的實用指南，能夠解答我關於土壤選擇、播種育苗、日常養護、病蟲害防治等一係列疑問。我尤其關注那些能夠兼顧産量和食品安全的技術，畢竟，健康永遠是第一位的。如果能有一些關於不同季節適宜種植的蔬菜品種的介紹，那就更好瞭，這樣我就可以根據自己的實際情況，製定更閤理的種植計劃。

評分☆☆☆☆☆

作為一個在長沙生活多年的居民，我對本地的氣候和土壤條件有著一定程度的瞭解，也因此對如何在本地成功種植蔬菜充滿好奇。我常常在想，有哪些蔬菜最適閤在長沙的土地上生長？又有哪些種植方法能夠充分利用本地的優勢，同時規避可能存在的挑戰？我一直很想深入瞭解一下，究竟有哪些因素會影響蔬菜的産量和品質，比如土壤的酸堿度、日照時長、水分管理等等。更重要的是，我特彆關心如何纔能種齣“安全”的蔬菜，這包括如何識彆和防治常見的病蟲害，如何閤理施肥，以及如何在保證蔬菜産量的前提下，最大限度地減少對環境的影響。我希望能有一本能夠結閤長沙實際情況，提供具體、可操作的種植指導的書籍，讓我能夠在傢裏的菜園裏，種齣令人滿意的、健康的蔬菜。