大棚蔬菜多層覆蓋栽培新技術 9787109166165 中國農業齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孫興祥，倪宏正 著

圖書標籤:

• 蔬菜栽培
• 大棚蔬菜
• 多層覆蓋
• 農業技術
• 溫室栽培
• 設施農業
• 綠色農業
• 高效農業
• 種植技術
• 中國農業齣版社

店鋪： 晚鞦畫月圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109166165

商品編碼：29635652295

包裝：平裝

齣版時間：2012-05-01

基本信息

書名：大棚蔬菜多層覆蓋栽培新技術

定價：18.00元

作者：孫興祥,倪宏正

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2012-05-01

ISBN：9787109166165

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.341kg

編輯推薦

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內容提要

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《大棚蔬菜多層覆蓋栽培新技術》編著者孫興祥、倪宏正。　　《大棚蔬菜多層覆蓋栽培新技術》介紹瞭目前各地正大麵積推廣應用的大棚蔬菜多層覆蓋栽培新技術，重點介紹瞭茄果類、瓜類、綠葉菜類工廠化育苗技術，多層覆蓋高産、高效栽培技術，以及與此相配套的新技術。

目錄

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章 綜述
第二章 新型覆蓋材料
　一、氟素農膜
　二、新型鋁箔反光遮陽保溫材料
　三、多層復閤型農膜(PO係特殊農膜)
　四、其他新型多功能覆蓋材料
第三章 茄果類蔬菜多層覆蓋栽培技術
第四章 瓜類蔬菜多層覆蓋栽培技術
第五章 葉菜類蔬菜多層覆蓋栽培技術
第六章 多層覆蓋栽培蔬菜病蟲害防治
第七章 設施園藝新技術

作者介紹

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文摘

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序言

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無土栽培的智慧：精準營養與高效産齣的奧秘 在追求農業可持續發展與食品安全日益凸顯的今天，傳統土壤種植模式麵臨著諸多挑戰，如土地資源有限、土壤養分失衡、病蟲害傳播風險高以及水資源浪費等。為瞭突破這些瓶頸，現代農業科學傢們不斷探索和創新，其中，“無土栽培”技術以其獨特的優勢，正在引領著一場農業革命。本文將深入淺齣地介紹無土栽培技術的精髓，重點闡述其在精準營養供給、環境精準調控、病蟲害防控以及最終實現高效産齣方麵的核心理念與實踐應用，力求為讀者呈現一幅科學、高效、綠色的農業發展新圖景。 一、 無土栽培的定義與基本原理 無土栽培，顧名思義，是指在非土壤介質中，通過人工配製的營養液，為作物提供生長所需的水分、養分、氧氣以及支持植株的結構。這一技術的核心在於將作物根係與土壤的天然束縛分離，從而實現對作物生長環境的精確控製。與土壤種植相比，無土栽培能夠徹底擺脫土壤肥力、病菌、雜草等因素的製約，為作物創造一個理想化的生長空間。 其基本原理可以概括為： 1. 精準營養供給： 作物生長所需的所有礦質營養元素，如氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫以及各種微量元素（鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬等），都被精確地溶解在水中，形成營養液。通過科學的配方，可以根據不同作物、不同生長階段的需求，動態調整營養液的濃度、比例和pH值，確保作物能夠“吃”得均衡、吃得恰到好處，避免瞭因土壤養分不均或流失造成的生長障礙。 2. 根係環境優化： 在無土栽培係統中，作物的根係暴露在精心設計的生長介質或直接置於營養液中。這意味著根係可以獲得充足的氧氣，有利於呼吸作用和養分吸收。同時，生長介質（如岩棉、珍珠岩、蛭石、椰糠等）或營養液的循環係統，能夠保持適宜的濕度和溫度，避免瞭土壤闆結、缺水或過濕等問題。 3. 高效水分利用： 無土栽培係統通常采用閉閤或半閉閤的循環模式，通過滴灌、噴灌或液流等方式，將營養液輸送到作物根部。多餘的營養液會被收集並循環利用，大大減少瞭水分的蒸發和滲漏損失，其水分利用效率遠高於傳統土壤灌溉。 二、 無土栽培的主要栽培模式 為瞭適應不同作物和生産環境的需求，無土栽培技術發展齣瞭多種多樣的栽培模式。以下介紹幾種主流的模式： 1. 營養液膜技術（NFT - Nutrient Film Technique）： 這種技術是目前最常見的無土栽培模式之一。其特點是將少量營養液在栽培槽的底部形成一層薄薄的流動水膜，作物根係就浸泡在這層水膜中。營養液通過水泵不斷循環，流經根係後迴流至儲液池。NFT係統對營養液的循環要求很高，要求精確的流量和溶氧量。這種模式尤其適閤生長周期較短、根係較小的葉菜類作物，如生菜、菠菜、小白菜等，可以實現高密度種植和快速生長。 2. 基質栽培技術： 基質栽培是利用人工配製的或天然的惰性材料（如岩棉、椰糠、珍珠岩、蛭石、草炭、稻殼等）作為根係的固定載體和養分儲存層。作物種植在盛有基質的容器（如花盆、苗盤、栽培袋）中，營養液通過滴灌、滲灌或淹灌的方式供給。基質的作用是固定植株，保持水分和養分，並為根係提供良好的通氣條件。這種模式適應性強，可以用於多種作物，包括瓜果類、蔬菜類以及觀賞植物。 3. 水培技術（Deep Water Culture - DWC）： 在水培技術中，作物根係完全浸泡在富含氧氣的營養液中。通常采用浮力筏或懸掛係統支撐植物，使其根係可以自由生長在營養液中。為瞭保證根係的氧氣供應，通常需要使用增氧泵嚮營養液充氣。DWC係統結構簡單，成本相對較低，也適用於葉菜類作物。 4. 砂培/礫培技術： 這種技術使用砂礫等作為載體，通過周期性地嚮載體中注入和排齣營養液，實現根係的水分和養分供給。與NFT不同，砂培/礫培的載體可以儲存較多水分和養分，對水泵的連續運行要求稍低。 三、 精準營養供給：作物生長的“能量棒” 無土栽培技術的核心優勢之一在於其能夠實現對作物營養的精準供給。這涉及到以下幾個關鍵方麵： 1. 營養液的科學配方： 營養液的配方是無土栽培的“靈魂”。它需要根據作物的種類、生育期、生長環境（光照、溫度、濕度）以及栽培模式，精確計算齣各種宏量元素（N, P, K, Ca, Mg, S）和微量元素（Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo）的適宜濃度和比例。例如，處於營養生長期的葉菜類作物對氮元素的需求較高，而處於生殖生長期的果實類作物則需要更多的鉀和磷。 2. pH值的控製： 營養液的pH值直接影響到營養元素的溶解度和植物根係的吸收能力。大多數作物適宜的pH範圍在5.5-6.5之間。過高或過低的pH值都會導緻某些營養元素沉澱，無法被作物吸收，或者影響根係正常的生理活動。因此，需要定期監測和調整營養液的pH值。 3. EC值的監控： EC值（Electrical Conductivity，電導率）是衡量營養液中總溶解鹽濃度的指標，間接反映瞭營養液的濃度。通過控製EC值，可以調控營養液的總養分含量，確保作物不會因養分過量而發生肥害，也不會因養分不足而生長緩慢。 4. 溶氧量的保證： 根係需要氧氣進行呼吸作用，以維持正常的生理功能和吸收養分。在無土栽培係統中，確保營養液中充足的溶氧量至關重要。可以通過增加營養液的循環流速、使用增氧泵、采用透氣性好的基質以及閤理設計栽培係統等方式來提高溶氧量。 5. 動態調整與智能化管理： 隨著作物生長和環境變化，其對營養的需求也會發生改變。現代無土栽培係統越來越多地采用自動化設備，如pH/EC自動監測儀、自動補水補肥係統等，能夠實時監測營養液的各項指標，並根據預設程序或傳感器反饋，自動進行調整。一些高端係統甚至集成瞭氣候傳感器、圖像識彆技術，實現對作物生長狀態的智能判斷，從而進行更精細化的營養管理。 四、 環境精準調控：打造作物生長的“溫室” 無土栽培技術通常與設施農業相結閤，如溫室、大棚等，為作物提供一個可控的生長環境。這種環境的精準調控體現在： 1. 溫度控製： 通過溫室的加溫、降溫係統，以及通風設備，可以維持作物生長所需的最適宜溫度範圍。根據不同作物的冷敏感性和熱敏感性，進行精細化調控。 2. 濕度管理： 適宜的空氣濕度能夠促進光閤作用，減少病害發生。通過噴霧加濕、除濕設備，以及通風換氣，可以有效調控溫室內濕度。 3. 光照優化： 在光照不足的季節或地區，可以通過補光燈來彌補光照的不足，延長光照時間，提高光照強度，促進作物生長和開花結果。 4. 二氧化碳的補充： 在密閉的溫室內，通過對二氧化碳濃度的補充，可以顯著提高光閤速率，從而大幅度提高作物産量。 五、 病蟲害防控的新思路 無土栽培技術在病蟲害防控方麵也具有得天獨厚的優勢： 1. 阻隔土壤病原體： 最直接的優勢是避免瞭土壤中可能存在的病原菌、病毒、綫蟲以及雜草種子。這從源頭上大大減少瞭根部病害的發生幾率。 2. 減少農藥使用： 由於缺乏土壤作為病原體的傳播媒介，且環境相對封閉，病蟲害的發生率較低。即使發生，也更容易通過物理隔離（如防蟲網）、生物防治（如引入天敵）以及針對性使用的低毒農藥進行控製，從而大大減少瞭農藥的使用量，生産齣更加安全的農産品。 3. 易於消毒與清潔： 無土栽培係統中的栽培介質、管道、水箱等都可以進行定期的消毒和清潔，有效殺滅可能存在的病原體。 六、 經濟效益與社會意義 無土栽培技術的推廣應用，不僅帶來瞭顯著的經濟效益，更具有重要的社會意義： 1. 提高産量與品質： 通過精準的營養供給和環境調控，作物生長更健壯，生育期縮短，單位麵積産量顯著提高。同時，營養均衡的生長環境也使得作物品質得到提升，風味更佳，營養價值更高。 2. 節約資源： 如前所述，無土栽培係統能夠大幅度節約用水，其節水率可達90%以上。同時，養分利用率也更高，減少瞭肥料的浪費。 3. 拓展種植空間： 無土栽培技術不受土地資源的限製，可以在土壤貧瘠、鹽堿化嚴重、甚至城市陽颱、工廠化等各種場所進行種植，大大拓展瞭農業生産的空間。 4. 保障食品安全： 通過減少農藥使用，實現可追溯的生産過程，無土栽培技術為生産安全、健康、優質的食品提供瞭可靠的保障。 5. 推動農業現代化： 無土栽培技術是現代農業的重要組成部分，其自動化、智能化、精細化的特點，正在引領著農業嚮著更高科技、更高效、更可持續的方嚮發展。 結論 綜上所述，無土栽培技術是一項集成瞭植物生理學、化學、工程學等多學科知識的先進農業技術。它通過精準的營養管理、優化的環境調控，為作物提供瞭一個近乎理想的生長環境，從而實現産量、品質和資源利用率的全麵提升。隨著技術的不斷成熟和成本的逐步降低，無土栽培必將在全球範圍內發揮越來越重要的作用，為保障糧食安全、促進農業可持續發展、滿足人民對美好生活的需求貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

我是一名長期從事大棚蔬菜種植的農戶，對於“多層覆蓋栽培新技術”這個書名，我第一反應就是它可能包含瞭一些我們之前沒有接觸過的、更高效的種植模式。我經營大棚多年，深知保溫、保濕、防蟲、防曬等環節對蔬菜産量和品質的重要性。我們嘗試過很多種方法，比如在鼕季加蓋草簾、防寒布，夏天則使用遮陽網等，但總感覺效果不是最理想，而且操作起來也比較麻煩。這本書如果能介紹一種更係統、更科學的“多層覆蓋”方法，那對我來說將是寶貴的財富。我特彆希望書中能夠詳細講解不同覆蓋材料的特性，以及它們如何組閤纔能達到最佳的“多層”效果。比如，外層覆蓋物和內層覆蓋物之間的作用機理是什麼？它們如何協同工作來調控棚內的微氣候？對於不同種類的蔬菜，比如葉菜類、果菜類，是否需要采用不同的多層覆蓋方案？書中是否會提供一些具體的搭建圖示、操作流程，以及在實際生産中遇到的常見問題及解決方法？我期待這本書能夠提供一些切實可行、易於操作的指導，幫助我們提高蔬菜的産量和品質，同時降低生産成本，提高經濟效益。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始被這本書吸引，完全是衝著“新技術”這個關鍵詞來的。我一直對農業領域的新技術比較感興趣，特彆是那些能夠切實解決實際問題、提高生産效率的技術。我之前也讀過一些關於溫室大棚建設和管理的書籍，但感覺內容都比較零散，或者過於理論化，很難直接應用到實際生産中。這本書的“多層覆蓋栽培”聽起來就很有意思，感覺像是對傳統覆蓋技術的一種創新和升級。我猜想，這本書可能會介紹一些新型的覆蓋材料，或者是在覆蓋方式上有一些突破性的改進。我個人一直關注如何減少農藥的使用，同時又要保證蔬菜的産量和品質。我希望這本書能夠提供一些關於如何通過多層覆蓋來抑製病蟲害發生、減少化 প্রাকৃতিক 資源消耗的解決方案。我特彆想瞭解，不同的覆蓋材料組閤在一起，會對蔬菜的生長環境産生怎樣的影響，比如光照、溫度、濕度、二氧化碳濃度等等。如果書中能夠提供一些量化的數據和科學的分析，那就更好瞭。另外，我對於“新技術”的應用前景也很好奇，這本書是否會涉及到一些關於推廣和應用的建議，或者是一些成功案例的介紹，讓我對這項技術有一個更全麵的認識。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對農業科技發展充滿好奇心的普通讀者，雖然沒有實際種植經驗，但一直很關注與“三農”相關的知識普及。這本書的標題“大棚蔬菜多層覆蓋栽培新技術”引起瞭我的興趣，因為它聽起來像是一個能夠解決傳統種植痛點、提升效率的創新方法。我之前在一些農業報道中看到過關於提高大棚蔬菜産量和品質的討論，其中“覆蓋”技術是一個反復被提及的方麵。但我對“多層覆蓋”的具體含義以及它能夠帶來的具體好處，並沒有一個清晰的認識。我猜想，這本書可能會詳細介紹不同層級覆蓋物的作用，比如一層用於保溫，一層用於防蟲，一層用於調控光照等等。它是否會解釋為什麼“多層”比“單層”效果更好？書中是否會涉及到一些關於不同覆蓋材料的比較，比如它們在保溫性、透光性、耐用性、成本等方麵的優缺點？我尤其好奇，這種“新技術”是如何在實際應用中體現齣“科技含量”的，它是否基於某種科學原理，比如熱力學、空氣動力學，或者植物生理學？如果書中能夠用通俗易懂的語言，並且輔以圖文並茂的講解，來闡述這項技術，那我一定會非常喜歡。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名讓我聯想到一種更為精細化的棚室管理模式。我之前接觸過一些關於溫室栽培的書籍，其中關於溫度、濕度、光照的調控都有詳細的介紹，但“多層覆蓋”這個說法，似乎將這些調控提升到瞭一個全新的維度。我猜想，這本書會詳細介紹如何通過疊加不同的覆蓋材料，來營造齣更加適宜蔬菜生長的微環境。比如，外層可能是用於防雨雪、防風的材料，而內層則可能是用於保溫、防蟲的材料，甚至可能還有一層用於調節光照強度的材料。我尤其好奇，這本書是如何將“新技術”與“栽培”緊密結閤的。它是否會提供一些關於不同蔬菜品種對“多層覆蓋”的需求差異的分析？比如，喜溫蔬菜和喜涼蔬菜，是否需要不同的覆蓋組閤？對於不同生長季節的蔬菜，是否也有特定的多層覆蓋方案？我希望這本書能夠提供一些關於如何科學設計和搭建“多層覆蓋”係統的指導，並且能夠分析不同覆蓋組閤對蔬菜生長發育、産量形成、品質優良等方麵的具體影響。如果書中能包含一些成功的應用案例，那就更有說服力瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書我還沒來得及細看，但僅僅是目錄就讓我眼前一亮。它涉及的“多層覆蓋栽培”這個概念，在我以往的認知裏，似乎是比較高端或者說操作復雜的技術。但從書名和大緻章節來看，作者似乎有意將這項技術進行普及和細化，這讓我非常期待。我平時也種點東西，雖然算不上專業，但一直希望能提高産量和效率，減少病蟲害的發生。我之前嘗試過一些簡單的覆蓋物，比如地膜、稻草等，確實有一些效果，但遠沒有達到理想的狀態。而“多層覆蓋”聽起來就比單層覆蓋有更多的可能性，可能是在保溫、保濕、防病、防蟲等多個方麵都有協同作用。這本書的齣現，正好解答瞭我在這方麵的一些疑問，特彆是關於不同層級的覆蓋物如何搭配、各自扮演什麼角色，以及如何根據不同的蔬菜品種和生長階段進行調整。我個人覺得，如果這本書能夠深入淺齣地講解原理，並且提供一些具體的實踐案例，那將對像我這樣的業餘愛好者非常有價值。我尤其關注關於成本效益的分析，畢竟在傢種菜，經濟實用也是很重要的考量。希望書中能夠提供一些關於材料選擇、搭建方式、維護管理等方麵的詳細指導，讓我能夠真正將書中的知識轉化為實際的收獲。