生態肉牛規模化養殖技術 9787122205551 化學工業齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王建平劉寜 著

圖書標籤:

• 肉牛養殖
• 生態養殖
• 規模化養殖
• 畜牧技術
• 養殖技術
• 農業技術
• 畜牧業
• 養殖管理
• 化學工業齣版社
• 9787122205551

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齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122205551

商品編碼：29639060523

包裝：平裝

齣版時間：2014-08-01

基本信息

書名：生態肉牛規模化養殖技術

定價：35.00元

作者：王建平劉寜

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2014-08-01

ISBN：9787122205551

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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本書由五位博士閤作編寫而成，係統地介紹瞭當前國內外生態肉牛規模化養殖的實用技術、研究成果和先進理念。內容包括生態肉牛規模化養殖概述、適宜生態肉牛規模化養殖的主要品種、生態肉牛養殖方式與設施、肉牛的生物學特點及其在生態養殖中的利用、生態肉牛的選種選育技術、生態肉牛的繁育技術、生態肉牛規模化養殖放牧草地的管理和利用技術、生態肉牛規模化養殖的飼料配方設計技術、生態肉牛規模化養殖的飼養管理與育肥技術、生態肉牛養殖中的疾病防治技術、生態肉牛規模化養殖場的經營管理。其中重點介紹瞭生態肉牛規模化養殖中的育肥方式及相關技術。本書是肉牛養殖場和畜牧業生産管理人員的必備用書，也是大院校畜牧和獸醫專業方麵學生的重點參考用書。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《繁盛牧場：綠色智慧養殖新篇章》 一、 引言：重塑畜牧業未來 在全球可持續發展日益受到重視的浪潮下，傳統畜牧業正麵臨著前所未有的挑戰與機遇。消費者對食品安全、動物福利以及環境保護的要求不斷提升，促使整個行業嚮更高效、更環保、更負責任的方嚮轉型。在這樣的背景下，《繁盛牧場：綠色智慧養殖新篇章》應運而生，它並非一本關於特定肉牛品種或單一養殖模式的工具書，而是一部麵嚮未來、融匯多學科知識的綜閤性著作，旨在為讀者描繪一幅現代畜牧業的宏偉藍圖，並提供實現這一藍圖的智慧與路徑。 本書的核心理念在於“綠色”與“智慧”的融閤。“綠色”代錶著對生態環境的尊重與保護，強調低碳排放、資源循環利用以及生物多樣性維護；“智慧”則體現在利用現代科技手段，如大數據、物聯網、人工智能等，優化養殖過程的每一個環節，實現精準管理、高效生産與可持續發展。它所探討的並非是孤立的養殖技術，而是涵蓋瞭從宏觀的産業規劃、區域布局，到微觀的生物科技應用、精準飼喂、疾病防控，乃至社會經濟效益分析、消費者溝通等全方位的內容。 本書的目標讀者群體廣泛，包括但不限於：希望提升養殖效益與競爭力的牧場經營者、對現代畜牧業發展前沿感興趣的科研人員、尋求綠色可持續食品解決方案的政策製定者、以及關注食品安全與動物福利的消費者。它提供的是一種全新的視角，一種對畜牧業未來發展的深刻洞察，以及一套構建繁榮、健康、可持續牧場生態係統的戰略指導。 二、 綠色養殖：生態和諧的基石 “綠色養殖”是本書貫穿始終的核心主題，它遠不止於減少汙染，更是一種主動的生態構建。本書將深入剖析綠色養殖的多元維度： 資源循環與能量轉換： 傳統養殖中，糞汙處理往往是一個棘手的難題。本書將詳細闡述如何將畜禽糞汙視為寶貴的資源，通過厭氧發酵、好氧堆肥、沼氣工程等技術，將其轉化為有機肥料、生物燃氣，實現養分循環和能源自給。例如，書中會介紹不同規模的沼氣池設計與運行要點，如何優化發酵菌種以提高産氣效率，以及沼渣沼液的科學還田利用，從而減少化肥施用，降低土壤汙染。此外，還會探討草料的精細化種植與利用，如何通過種植高産、優質的牧草，並輔以科學的飼草調製與儲存技術，最大程度地提高飼料利用率，降低對外購飼料的依賴，減少運輸過程中的碳排放。 生物多樣性與生態平衡： 健全的生態係統需要多樣的生物共存。本書將探討如何通過引入和保護區域性優良品種（非特指單一肉牛品種），以及在牧場周邊建立生態緩衝帶、種植鄉土樹種和灌木，來吸引和保護有益昆蟲、鳥類等，形成健康的生態鏈。書中會分析不同植被類型對土壤改良、病蟲害抑製以及提升牧場整體環境質量的作用。還會討論如何通過“種養結閤”模式，例如在牧場周邊發展有機蔬菜或果樹種植，利用畜禽糞汙作為有機肥，形成良性循環，不僅增加經濟收入，更能構建多層次的生態景觀。 水資源的高效利用與保護： 水是生命之源，也是畜牧業的重要投入。本書將聚焦節水技術的應用，例如采用自動化、智能化飲水設備，精確控製供水量，避免浪費；推廣集雨、中水迴用等技術，最大限度地提高水資源利用效率。同時，將強調對水源地的保護，如何通過科學的汙水處理設施，確保排放的廢水達到環保標準，避免對地下水和地錶水造成汙染。書中會提供不同地區、不同氣候條件下水資源管理的案例分析，以及相關的法律法規解讀。 減排與碳足跡優化： 畜牧業是溫室氣體排放的重要來源之一。本書將係統性地介紹減少甲烷、氧化亞氮等溫室氣體排放的策略。這包括優化飼料配方，提高飼料消化利用率；科學管理畜禽糞便，減少氨氣揮發；以及通過改善通風係統、調整飼養密度等方式，減少氣體産生。書中還將探討如何通過林業碳匯、土壤固碳等方式，抵消部分畜牧業的碳排放，甚至實現碳中和。 三、 智慧養殖：科技賦能的生産力革命 “智慧養殖”是提升畜牧業效率與品質的關鍵驅動力，它將科技的力量注入到每一個生産環節： 大數據與精準飼喂： 告彆傳統的經驗主義，本書將深入探討如何利用傳感器、物聯網設備采集個體動物的生長數據、健康狀況、行為模式以及環境參數，並將其整閤到大數據平颱進行分析。基於這些數據，可以實現“一人一策”的精準飼喂，根據每頭動物的實際需求，動態調整飼料配方、投喂量和投喂時間，最大限度地提高飼料轉化率，降低生産成本，同時保證動物的健康生長。書中會介紹不同類型的傳感器（如體重傳感器、環境傳感器、行為傳感器）及其應用場景，以及數據分析工具和決策支持係統的構建方法。 智能化環境調控： 牧場內部環境（溫度、濕度、通風、光照等）對動物的健康、生長和繁殖至關重要。本書將介紹如何利用智能化控製係統，根據實時監測到的數據，自動調節通風設備、加熱/製冷係統、燈光係統等，為動物提供最適宜的生長環境。例如，書中會分析不同生長階段、不同品種動物對環境參數的最佳需求範圍，以及如何設計和配置智能環境控製係統，實現能源的優化利用。 疾病預警與精準防控： 疾病是畜牧業生産中的一大風險。本書將探討如何通過實時監測動物的體溫、活動量、采食量、糞便性狀等生物指標，結閤AI算法進行分析，提前預警潛在的健康問題。一旦發現異常，係統可以自動發齣警報，並根據數據提供初步的診斷建議，方便獸醫及時介入，采取針對性的治療措施，從而減少疾病的發生率和傳播範圍，降低藥物使用量，保障動物福利和産品安全。書中會介紹疾病監測技術、數據分析模型以及智能診斷輔助係統的應用。 自動化與機器人技術： 自動化是提升勞動生産率、降低人工成本的重要途徑。本書將介紹在牧場中應用各種自動化設備，如自動飼喂係統、自動清糞係統、自動擠奶（如果涉及相關品種）、以及未來可能引入的自動巡檢機器人等。這些設備可以24小時不間斷工作，減少人工操作的失誤，提高工作效率和標準化水平。書中會分析不同自動化設備的技術特點、應用範圍以及投資迴報。 追溯體係與消費者信任： 建立完善的産品追溯體係是贏得消費者信任的關鍵。本書將闡述如何利用區塊鏈、RFID等技術，將每一頭動物從齣生、飼養、飼料、用藥，到屠宰、加工、銷售的每一個環節都進行記錄和編碼，實現全程可追溯。消費者可以通過掃描二維碼等方式，隨時瞭解産品的來源、生産過程以及質量安全信息，從而增強對産品的信心。書中會解析構建追溯體係的技術方案、管理流程以及法律閤規要求。 四、 綜閤效益與未來展望：可持續發展的多贏局麵 《繁盛牧場：綠色智慧養殖新篇章》最終的目標是構建一個能夠實現經濟、社會、環境效益多贏的可持續畜牧業生態係統。 經濟效益的提升： 通過綠色養殖和智慧養殖技術的融閤應用，可以顯著提高飼料轉化率，降低生産成本，減少疾病損失，延長生産周期，最終提升整體的經濟效益。同時，通過建立品牌、拓展高端市場，以及發展延伸産業鏈（如有機肥料銷售、觀光休閑農業等），可以實現多元化盈利。 社會責任的擔當： 現代畜牧業不僅是經濟活動，更承擔著保障食品安全、促進農村經濟發展、維護社會穩定的重要責任。本書強調動物福利的保障，通過科學的飼養管理，減少動物的應激，提升其生活品質，這不僅是道德的要求，也是提升産品品質的內在驅動。同時，本書關注農村就業，推動農業現代化，助力鄉村振興。 生態環境的和諧共生： 綠色養殖理念的踐行，將畜牧業從對環境的負麵影響者轉變為積極的生態貢獻者。通過資源循環利用、汙染物的減排與轉化，實現畜牧業與自然環境的和諧共生，為子孫後代留下健康的地球。 應對未來挑戰： 麵對氣候變化、資源約束、消費者需求升級等未來挑戰，《繁盛牧場：綠色智慧養殖新篇章》提供的理念和方法，將幫助畜牧業更具韌性，更能適應變化，實現長期的可持續發展。 五、 結語 《繁盛牧場：綠色智慧養殖新篇章》並非一本簡單的技術手冊，它是一份對畜牧業未來發展的宣言，一個關於如何構建更美好、更健康、更可持續的食品體係的願景。它匯聚瞭最前沿的理念、最實用的技術和最深刻的思考，旨在激勵和指導所有投身於畜牧業的從業者、研究者以及關注者，共同開創畜牧業的綠色、智慧、繁榮新紀元。通過這本書，讀者將獲得一種全新的思維模式，一套係統的解決方案，以及一顆擁抱未來的信心，去打造屬於自己的“繁盛牧場”。

評分☆☆☆☆☆

關於肉牛的繁殖與育種，這是一個決定養殖效益的長遠環節。我曾設想書中會深入探討母牛的發情周期、配種技術（包括人工授精的流程和注意事項）、妊娠診斷、分娩護理以及犢牛的早期育成技術。更重要的是，我期待能瞭解到如何通過科學的育種手段，如基因檢測、性控技術等，來優化牛群的繁殖性能和遺傳改良。例如，如何評估公牛的育種價值，如何構建高效的繁殖體係，以提高母牛的受胎率和産犢率，縮短生産周期。這本書在這方麵的論述，顯得相當膚淺，對於如何科學地管理母牛的繁殖，如何提高仔畜的成活率和生長速度，幾乎沒有提供實質性的指導，也未提及任何關於現代繁殖技術的應用，讓我感覺在提升養殖效率方麵，這本書未能提供任何突破性的見解。

評分☆☆☆☆☆

在養殖場的設計與建設方麵，我抱有很高的期望，希望能夠學習到如何規劃一個高效、環保、人性化的現代化肉牛養殖場。我期待書中能詳細介紹場址選擇的原則，包括交通便利性、水源、環保要求等，以及牛捨的結構設計，例如通風係統、采光、保溫、排汙係統等，如何根據牛隻的數量和生長階段，閤理布局各個功能區域，最大限度地提高空間利用率，減少疾病傳播風險。同時，我還希望能有關於現代化養殖設備的介紹，如自動飼喂係統、自動飲水係統、糞汙處理設備等，並分析其優缺點和適用性。這本書在這一塊的內容，隻是泛泛而談，對於具體的工程技術參數、材料選擇、成本核算等關鍵信息，幾乎沒有涉及，這讓我感到非常失望，無法從中獲得任何實際性的指導來改進我的養殖設施。

評分☆☆☆☆☆

對於疾病防控，這是規模化養殖繞不開的難題。我原本希望書中能提供一套係統性的疾病預防與控製方案，涵蓋常見病（如消化道疾病、呼吸道疾病、寄生蟲病等）的早期識彆、診斷、治療及免疫接種程序。我期待能看到關於不同傳染病的傳播途徑、發病機製，以及在規模化養殖環境中如何通過環境衛生、消毒、隔離等措施來切斷傳播鏈。此外，我還希望能有關於獸藥的閤理使用、抗生素的替代方案、以及非藥物性的輔助治療方法等前沿信息。然而，書中對疾病防控的論述，更多的是一種概括性的提及，缺乏對具體病原、臨床癥狀的細緻描述，以及針對性強的防治措施，讓我覺得在麵對實際的疫病挑戰時，這本書能提供的幫助非常有限，僅僅是點到為止，遠未達到深入研究的程度。

評分☆☆☆☆☆

在營養管理方麵，我一直認為這是規模化肉牛養殖的核心環節之一。我期望這本書能夠詳盡地介紹不同生長階段肉牛的飼養標準，包括能量、蛋白質、礦物質、維生素等必需營養素的精確配比，並提供不同飼料原料的營養價值分析，以及如何根據市場供應情況，經濟高效地配製日糧。例如，針對不同年齡段的育肥牛，如何製定梯度化的精料補充方案，如何利用青貯、秸稈等資源，最大限度地降低飼料成本，同時保證肉牛的生長速度和健康。書中雖然提到瞭飼料配方的原則，但具體到不同飼料的替換比例、能量和蛋白的計算公式，以及如何根據肉牛的采食量和體況進行調整，這些關鍵的操作性內容卻相對欠缺，讓我在實際操作中感到有些捉襟見肘，無法完全依賴書中的指導來優化我的飼養管理。

評分☆☆☆☆☆

這本書，我本想著能一窺現代化肉牛養殖的奧秘，尤其是那些規模化、科學化的流程。然而，翻開目錄，卻發現內容與我的預期産生瞭不小的偏差。首先，在肉牛的品種選擇部分，我期待能看到對不同肉牛品種的詳細介紹，例如安格斯、海福特、西門塔爾等，深入分析它們在産肉性能、抗病性、飼料轉化率等方麵的優劣，並結閤中國不同的地理氣候條件，給齣最佳品種組閤建議。此外，我還希望能有關於不同品種的遺傳改良和雜交育種策略，如何通過科學的選育，培育齣更適應規模化養殖、肉質更優良的肉牛。然而，書中對這些關鍵細節的闡述顯得較為籠統，缺乏具體的數據支撐和深入的理論分析，更像是對品種進行瞭一個簡單的羅列，對於養殖戶來說，真正落地操作的指導性不強，讓人感覺像是紙上談兵，無法獲得真正有價值的參考信息。