新城书站

吃的全球史：汉堡

吃的全球史：汉堡下载 mobi epub pdf 电子书 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

安德鲁·F.史密斯，陈燕著

下载链接在页面底部

点击这里下载

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到新城书站

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-28

图书介绍

店铺：炫丽之舞图书专营店

出版社：漓江出版社

ISBN：9787540771621

商品编码：29641276535

包装：平装

出版时间：2014-09-01

类似图书点击查看全场最低价

相关图书

图书描述

基本信息

书名：吃的全球史：汉堡

定价：28.00元

作者：安德鲁·F.史密斯,陈燕

出版社：漓江出版社

出版日期：2014-09-01

ISBN：9787540771621

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

麦当劳的总裁雷克拉克曾说过：“唯有特定的头脑才能看出一个汉堡包的美。”从一个汉堡，看见一个世界。全球各式各样的汉堡在本书中都得到了全面展现。
　　纽约“新学院”（the New School）大学教授安德鲁F.史密斯先生以简洁明快、富有韵味的文笔，讲述了汉堡从工人填饱肚子的街头食物，逐渐成为素食革命的产业龙头。在跃居全球性地位的过程中，汉堡借着顺应当地文化和口味，成功地俘获了人们味蕾和胃口，并改变了世界的饮食结构。
　　本书既包含生动有趣的故事、精美的插图，还包含数十个食谱，便于读者“亲自操作”。无论对美食家还是学者，此书都是值得推荐的。

内容提要

安德鲁F.史密斯教授从汉堡作为19世纪美国小贩出售的街头食物开始讲起，讲述了整个汉堡的发家史，以及汉堡风行美国及全球的原因。同时，汉堡还成为文化领域富有表现力的一个符号。此外，书中还探讨了汉堡在营养、经济和文化方面引发的广泛冲突，例如国际文化间的“麦当劳全球化”问题。
　　作为一本配有多汁、肉美、味浓插画的读物，《吃的全球史：汉堡》一书必将刺激全球汉堡迷们的味蕾。

目录

前言
1 汉堡的卑微起源
2 汉堡连锁店

3 麦当劳产业机
4 克隆麦当劳
5 汉堡历程
6 遍布全球的汉堡
7 汉堡的今天与明天
食谱
精选书目
致谢
图片出处

作者介绍

安德鲁·F.史密斯是一位汉堡迷，他在纽约“新学院”（the New School）大学教授烹饪史。著有《垃圾食品与快餐之百科全书》（2006），并编辑了《牛津美国饮食指南》（2007）一书。

文摘

序言

吃的全球史：汉堡下载 mobi epub pdf txt 电子书格式

吃的全球史：汉堡 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书下载 2024

吃的全球史：汉堡下载 mobi pdf epub txt 电子书格式 2024

吃的全球史：汉堡下载 mobi epub pdf 电子书

想要找书就要到新城书站

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书点击查看全场最低价

吃的全球史：汉堡 mobi epub pdf txt 电子书格式下载 2024

分享链接

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

吃的全球史：汉堡 bar code 下载

扫码下载

相关图书

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆

国立台湾图书馆

美国国会图书馆

开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站版权所有