書名:畜禽生産技術實訓教程(潘琦)
定價:19.00元
售價:12.9元,便宜6.1元,摺扣67
作者:潘琦
齣版社:化學工業齣版社
齣版日期:2009-03-01
ISBN:9787122046222
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.241kg
本實訓教程根據畜禽的種類,按照豬、禽、牛、羊分成四個模塊。將每一模塊分成基本技能和綜閤實訓兩個單元:基本技能對應課程實踐教學,綜閤實訓對應教學實習和生産實習(或頂崗實習)。較好地體現瞭高職教材“以應用為主旨、以能力培養為主綫”的特色。 該教程既適用於農業高等職業技術學院畜牧獸醫、動物醫學、動物科學等專業的學生進行課程實踐教學、教學實習、生産實習和畢業實習的需要,也可作為畜牧行業中、高級職業工種技能鑒定培訓教材,對從事動物生産的技術人員也有很好的參考價值。
本書內容突齣瞭畜禽生産類職業崗位的特點。按照“理論學習→技能訓練→素質培養→職業引導”的主綫組織內容。全書共分豬生産、傢禽生産、牛生産、羊生産四個模塊,每個模塊內容又分為基本技能和綜閤實訓兩個單元:基本技能對應課堂實訓;綜閤實訓對應教學實習和生産實習(或頂崗實習),在內容組織上偏重於飼養繁殖技術和綜閤實訓。本書各技能訓練項目按照企業生産需求,以生産為核心,培養學生在養殖企業實際環境中應掌握的專業技能和職業綜閤能力,結構新穎,圖文並茂。
本書可作為畜牧獸醫類專業學生教學和頂崗實習的實踐教學參考書,也可作為畜牧獸醫類中高級職業工種技能鑒定培訓教材,同時適用於崗位培訓以及畜禽生産行業技術人員參考。
模塊一 豬生産
單元一 基本技能
實訓一 豬的外貌部位識彆與外形鑒定
實訓二 豬的體尺測量和體重估計
實訓三 豬的品種識彆
實訓四 豬的技術
實訓五 豬的配種技術
實訓六 豬的測膘
實訓七 (討論)如何提高肉豬的齣欄率和商品率
實訓八 現代養豬場的工藝流程設計
單元二 綜閤實訓
實訓一 母豬的分娩與接産技術
實訓二 豬的屠宰測定
實訓三 豬肉的品質測定
實訓四 豬品質檢查
實訓五 豬群行為觀察
實訓六 豬場生産記錄與分析
實訓七 豬場飼養管理製度的製定
實訓八 公豬的飼養管理
實訓九 妊娠母豬、哺乳母豬的飼養管理
實訓十 仔豬的飼養管理
實訓十一 後備豬的飼養管理
實訓十二 育肥豬的飼養管理
實訓十三 豬場衛生防疫
實訓十四 小型養豬場的設計和規劃
實訓十五 豬場生産經營管理
模塊二 傢禽生産
單元一 基本技能
實訓一 傢禽外貌部位識彆與體尺測量
實訓二 傢禽的品種識彆
實訓三 種蛋的構造和品質鑒定
實訓四 傢禽胚胎發育觀察
實訓五 雛雞的斷喙技術
實訓六 傢禽體重與均勻度的測定
實訓七 水禽活拔羽絨技術
實訓八 (討論)如何提高雛雞成活率
單元二 綜閤實訓
實訓一 孵化機的構造和使用
實訓二 孵化效果的檢查與分析
實訓三 傢禽産蛋性能的外貌和生理特徵鑒定
實訓四 傢禽人工授精技術
實訓五 孵化計劃的編製和孵化效果的計算
實訓六 傢禽屠宰及屠宰率的測定
實訓七 初生雛的雌雄鑒彆
實訓八 雛雞的飼養技術
實訓九 傢禽飼養設備的構造及使用
實訓十 雞産蛋麯綫的分析應用
實訓十一 育成雞的飼養技術
實訓十二 産蛋雞的飼養技術
實訓十三 肉用仔雞的飼養技術
實訓十四 肉用種雞的飼養技術
實訓十五 鴨的飼養技術
實訓十六 鵝的飼養技術
實訓十七 擬訂蛋雞光照計劃
實訓十八 雞場生産計劃編製
實訓十九 禽場管理製度的製定
實訓二十 禽場衛生防疫
模塊三 牛生産
單元一 基本技能
實訓一 牛的品種識彆
實訓二 牛的編號、打號和去角
實訓三 牛的體尺測量與體重估測
實訓四 奶牛的綫性評定
實訓五 牛奶脂肪含量(乳脂率)的測定
實訓六 摻假乳的檢驗
實訓七 牛的年齡鑒彆
實訓八 (討論)如何提高奶牛産奶量
單元二 綜閤實訓
實訓一 乳品驗收
實訓二 乳用種公牛的後裔測定
實訓三 乳牛麯綫的繪製與分析
實訓四 青貯飼料的製作與品質鑒定
實訓五 奶牛的擠奶技術
實訓六 母牛配種計劃的編製
實訓七 犢牛接産技術與母牛産後護理
實訓八 牛群周轉計劃的編製
實訓九 奶牛日糧配方的製訂
實訓十 擬定牛群飼養管理操作規程
實訓十一 奶牛的飼養技術
實訓十二 奶牛場管理製度的製定
實訓十三 肉牛育肥技術
實訓十四 養牛場的設計和規劃
實訓十五 牛場衛生防疫
模塊四 羊生産
單元一 基本技能
實訓一 羊品種的識彆
實訓二 羊的體尺測量
實訓三 羊毛縴維形態和組織學構造的觀察
實訓四 羊毛毛樣的采集
實訓五 綿羊的剪毛技術
實訓六 羊肉品質的測定
實訓七 綿羊的藥浴技術
實訓八 (討論)如何提高養羊的育肥效果
單元二 綜閤實訓
實訓一 羔皮與裘皮的品質鑒定
實訓二 肉用羊的屠宰測定
實訓三 羊毛長度的測定
實訓四 羊毛縴維捲麯彈性度的測定
實訓五 羊毛縴維強度的測定
實訓六 羊毛細度的測定
實訓七 羊毛淨毛率的測定
實訓八 羊的鑒定與配種
實訓九 羊的産羔與接羔技術
實訓十 羔羊的飼養技術
實訓十一 羊的放牧技術
實訓十二 羊場管理製度的製定
實訓十三 羊場的設計與規劃
附錄 奶牛綫性評分與功能分轉換錶
參考文獻
這本教程的編寫思路非常值得稱贊,它完全是從一個初學者的角度齣發,將復雜的技術問題分解成一個個易於理解的步驟。我是一名剛剛畢業的學生,對畜禽養殖領域充滿熱情,但缺乏實際操作經驗。在學習過程中,我經常會遇到很多理論上的睏惑,比如如何精準地配製飼料,如何科學地進行疫苗接種,如何有效地管理育成期的仔豬等。這本書以“實訓”為導嚮,提供瞭大量的案例分析和操作指南,每一個步驟都講解得非常細緻,並且配有相應的圖片和圖示,讓我在腦海中能夠模擬整個操作過程。特彆是在關於“母畜繁殖管理”章節,它詳細介紹瞭母豬的配種、妊娠、分娩以及哺乳期的管理要點,還配有詳細的圖示講解如何識彆發情、如何進行人工授精操作,以及如何處理難産等情況。這對我理解和掌握母畜的繁殖生理和管理技術非常有幫助。書中的內容也涵蓋瞭不同畜禽的特點,比如傢禽的飼養密度、通風要求,牛羊的放牧管理、瘤胃消化等,讓我對整個畜牧業有瞭更全麵的認識。我感覺這本書不僅僅是學習知識,更是培養一種科學養殖的思維方式。
評分這本書的齣現,對於我們這些基層畜牧技術推廣人員來說,無疑是一份寶貴的財富。我是一名長期在一綫工作的獸醫,平日裏接觸的都是一些實際生産中遇到的問題,很多時候,理論知識和實際操作之間總會存在一些偏差。這本《畜禽生産技術實訓教程》恰恰填補瞭這一空白。它不像一些理論性過強的書籍那樣晦澀難懂,而是緊密結閤生産實踐,用通俗易懂的語言,詳細闡述瞭各種畜禽的飼養管理、疫病防控、繁殖技術等關鍵環節。我尤其欣賞的是書中關於常見疫病的診斷和治療部分,裏麵列舉瞭非常多的典型病例,並給齣瞭詳細的分析和處理方案,這對於我們日常工作中快速準確地判斷病情,製定有效的治療措施非常有幫助。而且,書中還強調瞭生物安全的重要性,這一點在當前畜牧業發展中至關重要。它詳細介紹瞭如何通過環境控製、消毒隔離、免疫接種等多種手段,最大限度地降低疫病傳播的風險。我還在書中看到瞭關於綠色養殖和可持續發展的內容,這與國傢倡導的政策方嚮高度契閤,也為我們未來的工作指明瞭方嚮。我已經在工作中嚮一些養殖戶推薦瞭這本書,他們反饋都非常好,認為這本書內容實在,學得到東西,用得上。
評分老實說,我一開始是被這本書的名字吸引的,覺得“實訓教程”這幾個字很有吸引力,意味著這本書的內容會非常實用,而不是那種紙上談兵的理論書。拿到書後,我迫不及待地翻看瞭起來。最讓我印象深刻的是,書中很多章節都提供瞭詳細的“操作流程”和“注意事項”。比如在講到“疾病診斷與處理”時,它不僅僅是列舉瞭癥狀,而是詳細描述瞭診斷的步驟,如何從外觀、行為、糞便等方麵進行初步判斷,然後一步步引導你走嚮最後的診斷結論。這種循序漸進的講解方式,對於沒有太多經驗的人來說,非常有幫助。而且,書中還強調瞭“預防為主”的理念,詳細介紹瞭各種疫苗的使用方法、接種程序以及免疫效果的評估。這讓我意識到,很多時候,提前做好預防工作,遠比事後治療更重要、更經濟。我還注意到,書中還包含瞭一些關於“市場分析與經濟效益評估”的內容,這對於想要從事畜禽養殖或已經從事相關行業的人來說,提供瞭重要的決策參考。它不僅僅教你如何養殖,還教你如何去賺錢,如何讓養殖業更具可持續性。總而言之,這本書給我一種“學瞭就能用,用瞭就有效果”的感覺,性價比非常高。
評分我是一名在養殖場工作多年的技術員,平時負責場的日常生産管理和技術指導。近年來,隨著養殖業的不斷發展和技術更新換代,我感覺自己需要不斷學習新的知識來跟上時代的步伐。這本《畜禽生産技術實訓教程》給我帶來瞭很多啓發。書中關於“現代化的養殖設備與智能化管理”部分,介紹瞭一些我之前未曾接觸過的先進技術和設備,例如自動化飼喂係統、環境調控係統、以及利用大數據進行疫病預警和生産優化等。這些內容讓我對未來的養殖模式有瞭更深的認識,也讓我看到瞭提升養殖效率和效益的新途徑。此外,書中還探討瞭“畜禽健康養殖與産品質量安全”等議題,詳細介紹瞭如何通過科學的飼養管理和疫病防控,生産齣安全、優質、健康的畜禽産品,這對於滿足消費者日益增長的需求,提升畜産品的市場競爭力具有重要意義。我特彆喜歡書中關於“廢棄物資源化利用”的部分,介紹瞭如何將畜禽糞便、墊料等廢棄物進行無害化處理和資源化利用,這不僅有助於保護環境,還能創造額外的經濟效益,是實現可持續發展的重要環節。這本書讓我覺得,養殖不僅僅是簡單的喂養,而是一門集科學、技術、管理於一體的綜閤性學科。
評分這本書我早就想買瞭,終於在網上看到瞭,趕緊下單。收到後,包裝很嚴實,書的封麵設計也挺吸引人的,色彩搭配很專業,給人一種知識的厚重感。我翻看瞭目錄,感覺內容涵蓋的範圍很廣,從基礎的飼養管理到疾病防治,再到一些新興的養殖技術,都講得很細緻。對於我這個剛入行的小白來說,這簡直是及時雨。特彆是裏麵關於不同畜禽品種的特點、生長周期、營養需求以及適宜的飼養環境等方麵的介紹,都寫得條理清晰,我之前對這些概念一直有些模糊,看瞭這本書後,感覺豁然開朗。而且,書中還配有大量的圖片和圖錶,這一點我非常喜歡,因為很多抽象的技術概念,通過直觀的圖示就能很快理解。例如,關於傢禽孵化過程的圖解,非常詳細地展示瞭胚胎發育的各個階段,讓我對生命的孕育過程有瞭更深的認識。還有關於豬的繁殖技術,裏麵的一些剖麵圖和流程圖,讓我對激素調控和人工授精等操作有瞭初步的瞭解。這本書給我的感覺是,它不僅僅是一本教科書,更像是一個經驗豐富的老師,手把手地教你如何進行科學的畜禽生産。雖然我還沒有深入學習其中的每一個章節,但僅僅是瀏覽,就足以讓我感受到它的專業性和實用性,對我的學習和未來的實踐充滿瞭信心。
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