科学养鸭与疾病防治(第二版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈国宏 王永坤 著

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• 健康养殖
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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109156968

商品编码：29692311768

包装：平装

出版时间：2011-10-01

基本信息

书名:科学养鸭与疾病防治(第二版)

定价：78.00元

售价：53.0元,便宜25.0元,折扣67

作者:陈国宏 王永坤

出版社：中国农业出版社

出版日期：2011-10-01

ISBN：9787109156968

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.613kg

编辑推荐

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内容提要

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2010年全国的鸭存栏数、鸭屠宰量、鸭肉产量和鸭蛋产量已有明显增加，展示了养鸭业迅猛发展的势头，尤其是由于我国农业部的重视，国家水禽现代产业技术体系的建立，规模孵化、规模养殖、规模加工以及适合现代企业经营的“公司 农户”、“公司 合作社 农户”等模式的普及，极大地推动了养鸭业的发展。为了适应新形势发展的需要，适应新农村建设以及工厂化规模生产的需要，我们修订再版了《科学养鸭与疾病防治》一书，充实了一些新的技术内容，如蛋鸭的笼养技术，肉鸭网上旱养技术，稻鸭共作技术等。特别是在疾病防治部分，针对近几年鸭的发病新情况，不仅在文字上做了全面修改，而且补充了大量的鸭临床彩色照片，这些照片将有助于养殖技术人员可以快速准确地认识鸭的发病情况，以便及时采取相应的预防治疗措施，此外，在品种资源、鸭的营养方面也增加了一些新的内容。新版书充分展示了先进和实用的养鸭技术，相信对相关企业和养殖户有更大的帮助。衷心期望这本新版书的面世能对我国鸭产业的发展起到一定的推动作用。

目录

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第二版前言
版前言
章　鸭的品种
　一、鸭的外貌特征
　二、鸭的品种
(一)蛋用型鸭品种
(二)兼用型鸭品种
(三)肉用型鸭品种
(四)番鸭品种
(五)野鸭品种
第二章　鸭蛋的孵化
一、种蛋的选择、保存与消毒
(一)种蛋的选择
(二)种蛋的保存
(三)种蛋的消毒
二、人工孵化条件
(一)温度
(二)湿度
(三)通风
(四)翻蛋
(五)晾蛋
(六)淋水
三、雏鸭性别鉴定方法
　　(一)肛门鉴别法
　……
第三章　鸭的繁育
第四章　鸭的营养与饲料
第五章　鸭舍的建筑与饲养设备、用具
第六章　肉用鸭的饲养管理
第七章　蛋鸭的饲养管理
第八章　鸭肥肝生产技术
第九章　稻鸭共作
第十章　病毒性疫病
第十一章　细菌性疫病
第十二章　真菌病
第十三章　寄生虫病
第十四章　代谢病及中毒病
第十五章　鸭的肿瘤
第十六章 鸭主要疫病诊断要点
第十七章 鸭疫病防制手段及免疫程序
第十八章　鸭常用药物
第十九章　鸭产品加工
第二十章　养鸭场的经营管理
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《禽病诊断与治疗手册》 内容简介 本书是一本面向广大养禽业从业者、兽医技术人员以及畜牧专业学生的实用性参考书籍。旨在系统地介绍常见禽类疾病的诊断方法、病原学特点、临床表现、治疗方案以及有效的预防措施，以期帮助读者提高疾病防治能力，减少经济损失，促进养禽业的健康发展。 第一部分：禽病诊断基础 本部分将详细阐述禽病诊断的基本原理和常用方法。 流行病学调查： 强调深入了解发病禽群的来源、饲养管理方式、疫病接触史、免疫接种情况、近期有无引入新禽只等关键信息的重要性。分析发病模式（如发病率、死亡率、传播速度、发病年龄和性别）、发病季节性以及环境因素（如温度、湿度、通风、垫料、密度）对疾病发生的影响。通过详细的流行病学问询和现场勘察，为诊断提供重要线索。 临床症状观察： 详细描述不同禽种（鸡、鸭、鹅、火鸡等）在不同疾病状态下的典型临床表现。包括精神状态（精神沉郁、嗜睡、呆立）、采食饮水情况（食欲不振、拒食、饮水增加或减少）、呼吸系统症状（咳嗽、喘气、流涕、张口呼吸、鼻腔分泌物）、消化系统症状（腹泻、便秘、粪便颜色和性状异常，如白痢、红痢、绿色粪便、油状粪便）、神经系统症状（共济失调、麻痹、抽搐、转圈）、运动系统症状（跛行、关节肿胀）、皮肤和羽毛状况（羽毛松乱、脱毛、皮肤病变）以及眼部和鼻腔表现（眼睑水肿、结膜炎、鼻腔分泌物）。重点突出同一疾病在不同病程阶段、不同个体可能出现的差异性。 剖检病理变化观察： 详细介绍在进行禽体剖检时应注意的关键部位和可能出现的典型病理变化。包括体表（皮下出血、水肿）、淋巴结（肿大、出血、坏死）、消化系统（口腔黏膜、食道、腺胃、肌胃、肠道黏膜、盲肠、泄殖腔的出血、坏死、溃疡、增厚、内容物异常）、呼吸系统（气管、支气管、肺脏、气囊的炎症、出血、渗出物、坏死、增厚）、循环系统（心脏、血管的病变）、泌尿系统（肾脏、输尿管的改变）、生殖系统（卵巢、输卵管的病变）、肝脏（大小、颜色、质地、表面有无病变）、脾脏（大小、颜色、质地）、胸腹腔（胸水、腹水、腹膜炎）等。强调区分正常解剖结构与病变部位。 实验室诊断技术： 详细介绍各种常用的实验室诊断方法及其原理、操作步骤和结果判读。 病原分离与鉴定： 包括细菌、病毒、真菌、寄生虫的分离培养（血 agar、MacConkey 培养基、鸡胚接种、细胞培养）、鉴定方法（革兰氏染色、生化反应、血清学鉴定、PCR、ELISA 等）。 病原学检测： 针对特定病原体的快速诊断技术，如免疫荧光法、ELISA、PCR、RT-PCR、显微镜直接镜检（如粪便寄生虫卵检查）。 血液学和生化检查： 介绍血常规（红细胞、白细胞计数、血红蛋白、血细胞比容）、血清生化指标（肝酶、肾酶、蛋白质、电解质、血糖）的检测及其临床意义，用于评估禽体健康状况和疾病严重程度。 病理组织学检查： 介绍组织切片染色（HE 染色）及在显微镜下观察组织细胞病变的方法，为疾病诊断提供更精细的依据。 药敏试验： 介绍对分离出的细菌进行药敏试验的方法，为选择有效的抗菌药物提供指导。 第二部分：常见禽类疾病详解 本部分将对各种常见禽类疾病进行详细介绍，包括病原、传播途径、临床症状、剖检病理变化、诊断要点、治疗方案和预防控制措施。 细菌性疾病： 禽霍乱（Pasteurellosis）： 详细描述巴氏杆菌的致病特点、急性、亚急性、慢性三种不同表现形式的临床症状和病理变化，重点讲解诊断要点和治疗用药。 禽伤寒（Pullorum Disease）与禽白痢（Fowl Typhoid）： 区分沙门氏菌不同血清型造成的疾病，详细阐述幼雏和成禽的症状，以及对种蛋和生产性能的影响。 传染性鼻炎（Infectious Coryza）： 重点描述嗜血杆菌引起的眼鼻部症状，以及其与其他呼吸道疾病的鉴别诊断。 大肠杆菌病（Colibacillosis）： 介绍大肠杆菌的常见致病菌株，以及对不同器官（如肝脏、心包、卵黄囊、气囊）造成的炎症和渗出性病变。 鸡白冠病（BwW White Diarrhea）： （此处为笔误，应为禽白痢，已在上一条中涵盖，如需要区分，可替换为其他细菌病，如支原体病） 坏死性肠炎（Necrotic Enteritis）： 详细介绍产气荚膜梭菌引起的肠道坏死性病变，以及与球虫病并发时的情况。 禽副伤寒（Paratyphoid Infection）： 介绍常见的副伤寒沙门氏菌血清型及其对幼雏和种蛋的影响。 葡萄球菌病（Staphylococcosis）： 介绍金黄色葡萄球菌等引起的关节炎、肌腱炎、皮肤病变等。 支原体病（Mycoplasmosis）： 详细介绍传染性滑膜炎（MSD）和慢性呼吸道病（CRD），以及其对呼吸系统的影响。 病毒性疾病： 禽流感（Avian Influenza）： 详细介绍不同毒力流感病毒的特点，对家禽生产造成的严重影响，以及其作为人畜共患病的风险。 新城疫（Newcastle Disease）： 介绍不同毒力新城疫的临床表现，从神经症状到呼吸症状，以及对禽蛋生产的影响。 传染性法氏囊病（Infectious Bursal Disease, IBD）： 重点讲解其对幼禽免疫系统的损害，导致继发感染。 马立克氏病（Marek's Disease）： 详细介绍其引起的神经麻痹、淋巴瘤等症状，以及疫苗接种的重要性。 传染性支气管炎（Infectious Bronchitis, IB）： 介绍其对呼吸道和肾脏的损害，以及对蛋质的影响。 鸡痘（Fowl Pox）： 介绍皮肤型和黏膜型鸡痘的特征性病变，以及通过蚊虫等传播的特点。 禽痘（Pigeon Pox, Avian Pox）： （如包含其他禽种，可在此处详述） 鸭瘟（Duck Plague/Duck Virus Enteritis）： 详细介绍其对鸭群造成的急性高死亡率，以及其严重的经济影响。 禽轮状病毒病（Avian Rotavirus Infection）： 介绍其对幼禽消化系统的损害，引起腹泻。 禽细小病毒病（Avian Parvovirus Infection）： （如存在） 禽冠状病毒病（Avian Coronavirus Infection）： （如存在，除IB外，如鸡传染性喉头气管炎等） 寄生虫性疾病： 球虫病（Coccidiosis）： 重点介绍不同球虫种类对禽体不同部位造成的损害，以及其引起的贫血、生长迟缓、腹泻等症状。 蛔虫病（Ascaridiasis）： 介绍蛔虫在肠道内的寄生，影响营养吸收。 绦虫病（Tapeworm Infection）： 介绍绦虫的中间宿主传播特点，以及其造成的肠道损伤。 线虫病（Nematodiasis）： 介绍如毛细线虫、盲肠线虫等造成的消化道损伤。 体外寄生虫（Ectoparasites）： 详细介绍螨虫、虱子、羽虱、羽螨等对禽体的危害，以及它们在皮肤和羽毛上的表现。 真菌性疾病： 曲霉菌病（Aspergillosis）： 重点介绍霉菌污染的饲料和垫料是主要传染源，对呼吸系统特别是气囊造成的严重损害。 念珠菌病（Candidiasis）： 介绍念珠菌对口腔、食道、腺胃等部位的感染。 中毒性疾病： 霉菌毒素中毒（Mycotoxicosis）： 详细介绍黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、T-2毒素等常见霉菌毒素的来源、危害，以及对肝脏、肾脏、免疫系统等的损害。 农药、重金属等中毒： 介绍误食或环境污染造成的急性中毒症状和治疗原则。 第三部分：疾病的预防与控制 本部分将重点阐述如何通过科学的管理和综合的措施来有效预防和控制禽类疾病的发生。 生物安全体系建设： 场区隔离与消毒： 强调厂区外围隔离带、病死禽处理、车辆人员进出管理、消毒设施（紫外线、喷雾消毒、足浴消毒）的设置和使用。 禽舍卫生管理： 详细介绍定期清扫、通风、垫料管理、粪污处理的重要性。 人员与设备管理： 规定进出不同区域的人员着装、消毒要求，以及工具设备的清洁消毒规程。 饮水与饲料卫生： 强调水源净化、饲料储存和管理，防止霉变和污染。 免疫接种策略： 疫苗选择与使用： 介绍不同类型疫苗（灭活疫苗、活疫苗、基因工程疫苗）的特点，以及根据不同疾病、不同品种、不同生产阶段制定合理的免疫程序。 免疫接种技术： 详细介绍肌肉注射、皮下注射、滴眼、滴鼻、饮水、气雾等接种方法，以及注意事项。 免疫效果评估： 介绍如何通过血清学检测评估疫苗免疫效果。 健康管理与营养： 科学的饲养管理： 优化饲养密度、改善通风、控制温度和湿度，减少应激。 均衡的营养供给： 强调提供满足禽体生长和生产需求的饲料，以及补充维生素、微量元素等。 环境监测与调控： 定期监测氨气、二氧化碳、湿度等环境指标，并及时调控。 疾病监测与预警： 日常健康巡查： 强调每日对禽群进行健康状况的观察，及时发现异常。 定期采样检测： 制定定期采样计划，对常见病原进行监测。 信息收集与分析： 建立疾病信息报告和分析系统，及时掌握疫情动态。 药物使用原则： 合理用药： 强调在兽医指导下，根据诊断结果选择合适的药物，避免滥用和误用。 治疗方案制定： 详细介绍针对不同疾病的治疗原则、药物选择、剂量、疗程和给药途径。 休药期管理： 强调遵守药物休药期规定，确保食品安全。 疫病扑灭与净化： 疫情报告与隔离： 发生高致病性疫病时，及时向相关部门报告，并对病禽场进行隔离。 无害化处理： 强调对病死禽、污染物进行规范的无害化处理。 环境消毒与清场： 对疫源地进行彻底的消毒，并对禽舍进行清理和消毒。 生物安全评估与改进： 疫病扑灭后，对生物安全体系进行评估和改进，防止再次发生。 第四部分：特殊禽种疾病防治 本部分将针对部分特种禽类，如种鸭、种鹅、蛋用型鸡、肉用型鸡、蛋用型鸭、肉用型鸭等，结合其生理特点和生产要求，介绍其特有的疾病挑战和防治对策。 种禽（种鸭、种鹅、种鸡）： 重点关注影响繁殖性能、种蛋质量、胚胎发育的疾病，以及种禽的免疫管理。 蛋禽（蛋用型鸡、蛋用型鸭）： 关注影响产蛋率、蛋壳质量、蛋黄颜色的疾病，以及与蛋质相关的疾病。 肉禽（肉用型鸡、肉用型鸭）： 关注影响生长速度、饲料转化率、胴体品质的疾病，以及易发的代谢性疾病。 附录 常见禽类疾病的鉴别诊断流程图。 常用兽用药物剂量参考表。 兽医常用术语解释。 参考文献。 本书力求内容全面、实用、图文并茂，并结合最新的科研进展和临床实践经验，为广大养禽从业者提供一份可靠的指导。通过学习本书，希望读者能够更科学、更有效地管理禽群，降低疾病风险，提高养殖效益。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始对这本书的期望值不高，以为就是一本泛泛而谈的养殖指南。然而，当我深入阅读后，才发现它的专业性和实用性远超我的想象。特别是关于鸭病防治的部分，简直是让我大开眼界。以前遇到鸭子生病，我总是束手无策，要么病死，要么花高价请兽医，而且很多时候效果也不佳。这本书详细介绍了鸭子常见的几种疾病，包括病因、症状、诊断方法，更重要的是，它提供了详细的防治措施和治疗方案，很多都是基于科学原理和实际经验的总结。比如，书中对于如何识别早期病症、如何进行隔离，以及一些简单易行的中草药疗法，都讲得非常具体。我按照书里的方法，成功地处理了几次鸭群的小规模疫情，避免了大规模的损失。这本书不只是告诉你“生病了该怎么办”，而是告诉你“如何预防疾病，如何让你的鸭子更健康”，这种前瞻性的指导，对于提高养殖效益至关重要。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计我非常喜欢，信息量大但一点也不杂乱。它不是那种把所有知识一股脑堆砌的教科书，而是非常有条理地将科学养鸭的各个环节分解开来，并且用图文并茂的方式呈现。我特别欣赏书中的案例分析部分，作者通过真实的养殖场景，讲解如何应对遇到的问题，这比单纯的理论阐述要生动得多。比如，书里提到如何根据鸭子的行为和粪便来判断它们的健康状况，这一点我之前从来没有在意过，但读了之后才明白，这些细节里面隐藏着很多信息。另外，书中对于不同气候条件下的养殖建议，以及如何根据市场需求调整养殖规模和品种，也都给我提供了很多有价值的参考。我一直想把自己的养殖规模扩大一些，但总担心管理跟不上，这本书帮我理清了思路，让我对未来的发展更有信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格很吸引我，不是那种枯燥乏味的说明文，而是带着一种真诚和热情。作者仿佛是一位经验丰富的引路人，在字里行间都能感受到他对养殖事业的热爱和对读者的负责。我最喜欢的地方是，书中的建议都不是空穴来风，而是有理论基础和实践支撑的。很多时候，我在养殖过程中遇到一些困惑，脑海里就会闪过书中的某些段落，然后就能找到解决问题的方向。比如，当我发现鸭子采食量下降时，我就会立刻想到书中关于消化不良和肠道健康的章节，然后有针对性地调整饲料或者添加一些益生菌。这本书让我感觉，养鸭不再是一件凭经验“瞎摸索”的事情，而是可以依靠科学知识和方法来做的。它不仅提升了我的养殖技术，更重要的是，它让我对养殖这件事有了更深的理解和更强的信心。

评分☆☆☆☆☆

作为一名有多年养殖经验的“老”养殖户，我一直觉得自己对鸭子养殖已经 quite 熟悉了。但这本书的出现，还是让我学到了不少新知识，并且对一些旧有的观念进行了修正。书中对于一些细节的深入探讨，比如不同饲料配方的科学依据，不同年龄段鸭子对营养的需求差异，以及如何利用科学方法提高鸭肉的品质和产量，都让我受益匪浅。我记得书中提到，很多养殖户在饲料配比上存在误区，导致营养不均衡，影响鸭子的生长速度和抗病能力。我回顾了一下自己以前的做法，发现确实有一些地方可以改进。这本书提供了一些具体的配方和计算方法，让我能够更精确地进行饲料管理。而且，书中对于养殖环境的消毒和卫生管理，也提供了更科学、更有效的方案，这对于降低疾病的发生率非常有帮助。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是养鸭新手们的福音！我当初养鸭子的时候，也是一窍不通，光是孵化小鸭子就折腾了好几次，成功率低得可怜。后来偶然间看到了这本书，虽然书名听起来有点学术，但翻开一看，内容通俗易懂，配图也非常清晰。它从选种、饲养环境的搭建，到不同生长阶段的喂养技巧，都讲得非常细致。尤其是关于雏鸭的保温和管理，我以前总以为随便弄个箱子就行，看了书才知道，温度、湿度、通风、垫料的选择，每一项都有讲究，而且都有具体的操作方法和建议。书里还提供了很多不同品种的鸭子介绍，帮助我根据自己的情况选择合适的品种。我按照书里的指导，不仅成功率大大提高，而且小鸭子们也长得又壮又健康。之前养鸭子，总感觉摸不着门道，这本书就像一个经验丰富的老师傅，手把手地教我，让我少走了很多弯路，省了不少心。