科學養鴨與疾病防治(第二版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳國宏 王永坤 著

圖書標籤:

• 鴨養殖
• 鴨病防治
• 傢禽養殖
• 畜牧獸醫
• 農業科技
• 養殖技術
• 疾病診斷
• 健康養殖
• 第二版
• 科普讀物

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109156968

商品編碼：29692311768

包裝：平裝

齣版時間：2011-10-01

基本信息

書名:科學養鴨與疾病防治(第二版)

定價：78.00元

售價：53.0元,便宜25.0元,摺扣67

作者:陳國宏 王永坤

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2011-10-01

ISBN：9787109156968

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.613kg

編輯推薦

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內容提要

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2010年全國的鴨存欄數、鴨屠宰量、鴨肉産量和鴨蛋産量已有明顯增加，展示瞭養鴨業迅猛發展的勢頭，尤其是由於我國農業部的重視，國傢水禽現代産業技術體係的建立，規模孵化、規模養殖、規模加工以及適閤現代企業經營的“公司 農戶”、“公司 閤作社 農戶”等模式的普及，極大地推動瞭養鴨業的發展。為瞭適應新形勢發展的需要，適應新農村建設以及工廠化規模生産的需要，我們修訂再版瞭《科學養鴨與疾病防治》一書，充實瞭一些新的技術內容，如蛋鴨的籠養技術，肉鴨網上旱養技術，稻鴨共作技術等。特彆是在疾病防治部分，針對近幾年鴨的發病新情況，不僅在文字上做瞭全麵修改，而且補充瞭大量的鴨臨床彩色照片，這些照片將有助於養殖技術人員可以快速準確地認識鴨的發病情況，以便及時采取相應的預防治療措施，此外，在品種資源、鴨的營養方麵也增加瞭一些新的內容。新版書充分展示瞭先進和實用的養鴨技術，相信對相關企業和養殖戶有更大的幫助。衷心期望這本新版書的麵世能對我國鴨産業的發展起到一定的推動作用。

目錄

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第二版前言
版前言
章　鴨的品種
　一、鴨的外貌特徵
　二、鴨的品種
(一)蛋用型鴨品種
(二)兼用型鴨品種
(三)肉用型鴨品種
(四)番鴨品種
(五)野鴨品種
第二章　鴨蛋的孵化
一、種蛋的選擇、保存與消毒
(一)種蛋的選擇
(二)種蛋的保存
(三)種蛋的消毒
二、人工孵化條件
(一)溫度
(二)濕度
(三)通風
(四)翻蛋
(五)晾蛋
(六)淋水
三、雛鴨性彆鑒定方法
　　(一)肛門鑒彆法
　……
第三章　鴨的繁育
第四章　鴨的營養與飼料
第五章　鴨捨的建築與飼養設備、用具
第六章　肉用鴨的飼養管理
第七章　蛋鴨的飼養管理
第八章　鴨肥肝生産技術
第九章　稻鴨共作
第十章　病毒性疫病
第十一章　細菌性疫病
第十二章　真菌病
第十三章　寄生蟲病
第十四章　代謝病及中毒病
第十五章　鴨的腫瘤
第十六章 鴨主要疫病診斷要點
第十七章 鴨疫病防製手段及免疫程序
第十八章　鴨常用藥物
第十九章　鴨産品加工
第二十章　養鴨場的經營管理
參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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《禽病診斷與治療手冊》 內容簡介 本書是一本麵嚮廣大養禽業從業者、獸醫技術人員以及畜牧專業學生的實用性參考書籍。旨在係統地介紹常見禽類疾病的診斷方法、病原學特點、臨床錶現、治療方案以及有效的預防措施，以期幫助讀者提高疾病防治能力，減少經濟損失，促進養禽業的健康發展。 第一部分：禽病診斷基礎 本部分將詳細闡述禽病診斷的基本原理和常用方法。 流行病學調查： 強調深入瞭解發病禽群的來源、飼養管理方式、疫病接觸史、免疫接種情況、近期有無引入新禽隻等關鍵信息的重要性。分析發病模式（如發病率、死亡率、傳播速度、發病年齡和性彆）、發病季節性以及環境因素（如溫度、濕度、通風、墊料、密度）對疾病發生的影響。通過詳細的流行病學問詢和現場勘察，為診斷提供重要綫索。 臨床癥狀觀察： 詳細描述不同禽種（雞、鴨、鵝、火雞等）在不同疾病狀態下的典型臨床錶現。包括精神狀態（精神沉鬱、嗜睡、呆立）、采食飲水情況（食欲不振、拒食、飲水增加或減少）、呼吸係統癥狀（咳嗽、喘氣、流涕、張口呼吸、鼻腔分泌物）、消化係統癥狀（腹瀉、便秘、糞便顔色和性狀異常，如白痢、紅痢、綠色糞便、油狀糞便）、神經係統癥狀（共濟失調、麻痹、抽搐、轉圈）、運動係統癥狀（跛行、關節腫脹）、皮膚和羽毛狀況（羽毛鬆亂、脫毛、皮膚病變）以及眼部和鼻腔錶現（眼瞼水腫、結膜炎、鼻腔分泌物）。重點突齣同一疾病在不同病程階段、不同個體可能齣現的差異性。 剖檢病理變化觀察： 詳細介紹在進行禽體剖檢時應注意的關鍵部位和可能齣現的典型病理變化。包括體錶（皮下齣血、水腫）、淋巴結（腫大、齣血、壞死）、消化係統（口腔黏膜、食道、腺胃、肌胃、腸道黏膜、盲腸、泄殖腔的齣血、壞死、潰瘍、增厚、內容物異常）、呼吸係統（氣管、支氣管、肺髒、氣囊的炎癥、齣血、滲齣物、壞死、增厚）、循環係統（心髒、血管的病變）、泌尿係統（腎髒、輸尿管的改變）、生殖係統（卵巢、輸卵管的病變）、肝髒（大小、顔色、質地、錶麵有無病變）、脾髒（大小、顔色、質地）、胸腹腔（胸水、腹水、腹膜炎）等。強調區分正常解剖結構與病變部位。 實驗室診斷技術： 詳細介紹各種常用的實驗室診斷方法及其原理、操作步驟和結果判讀。 病原分離與鑒定： 包括細菌、病毒、真菌、寄生蟲的分離培養（血 agar、MacConkey 培養基、雞胚接種、細胞培養）、鑒定方法（革蘭氏染色、生化反應、血清學鑒定、PCR、ELISA 等）。 病原學檢測： 針對特定病原體的快速診斷技術，如免疫熒光法、ELISA、PCR、RT-PCR、顯微鏡直接鏡檢（如糞便寄生蟲卵檢查）。 血液學和生化檢查： 介紹血常規（紅細胞、白細胞計數、血紅蛋白、血細胞比容）、血清生化指標（肝酶、腎酶、蛋白質、電解質、血糖）的檢測及其臨床意義，用於評估禽體健康狀況和疾病嚴重程度。 病理組織學檢查： 介紹組織切片染色（HE 染色）及在顯微鏡下觀察組織細胞病變的方法，為疾病診斷提供更精細的依據。 藥敏試驗： 介紹對分離齣的細菌進行藥敏試驗的方法，為選擇有效的抗菌藥物提供指導。 第二部分：常見禽類疾病詳解 本部分將對各種常見禽類疾病進行詳細介紹，包括病原、傳播途徑、臨床癥狀、剖檢病理變化、診斷要點、治療方案和預防控製措施。 細菌性疾病： 禽霍亂（Pasteurellosis）： 詳細描述巴氏杆菌的緻病特點、急性、亞急性、慢性三種不同錶現形式的臨床癥狀和病理變化，重點講解診斷要點和治療用藥。 禽傷寒（Pullorum Disease）與禽白痢（Fowl Typhoid）： 區分沙門氏菌不同血清型造成的疾病，詳細闡述幼雛和成禽的癥狀，以及對種蛋和生産性能的影響。 傳染性鼻炎（Infectious Coryza）： 重點描述嗜血杆菌引起的眼鼻部癥狀，以及其與其他呼吸道疾病的鑒彆診斷。 大腸杆菌病（Colibacillosis）： 介紹大腸杆菌的常見緻病菌株，以及對不同器官（如肝髒、心包、卵黃囊、氣囊）造成的炎癥和滲齣性病變。 雞白冠病（BwW White Diarrhea）： （此處為筆誤，應為禽白痢，已在上一條中涵蓋，如需要區分，可替換為其他細菌病，如支原體病） 壞死性腸炎（Necrotic Enteritis）： 詳細介紹産氣莢膜梭菌引起的腸道壞死性病變，以及與球蟲病並發時的情況。 禽副傷寒（Paratyphoid Infection）： 介紹常見的副傷寒沙門氏菌血清型及其對幼雛和種蛋的影響。 葡萄球菌病（Staphylococcosis）： 介紹金黃色葡萄球菌等引起的關節炎、肌腱炎、皮膚病變等。 支原體病（Mycoplasmosis）： 詳細介紹傳染性滑膜炎（MSD）和慢性呼吸道病（CRD），以及其對呼吸係統的影響。 病毒性疾病： 禽流感（Avian Influenza）： 詳細介紹不同毒力流感病毒的特點，對傢禽生産造成的嚴重影響，以及其作為人畜共患病的風險。 新城疫（Newcastle Disease）： 介紹不同毒力新城疫的臨床錶現，從神經癥狀到呼吸癥狀，以及對禽蛋生産的影響。 傳染性法氏囊病（Infectious Bursal Disease, IBD）： 重點講解其對幼禽免疫係統的損害，導緻繼發感染。 馬立剋氏病（Marek's Disease）： 詳細介紹其引起的神經麻痹、淋巴瘤等癥狀，以及疫苗接種的重要性。 傳染性支氣管炎（Infectious Bronchitis, IB）： 介紹其對呼吸道和腎髒的損害，以及對蛋質的影響。 雞痘（Fowl Pox）： 介紹皮膚型和黏膜型雞痘的特徵性病變，以及通過蚊蟲等傳播的特點。 禽痘（Pigeon Pox, Avian Pox）： （如包含其他禽種，可在此處詳述） 鴨瘟（Duck Plague/Duck Virus Enteritis）： 詳細介紹其對鴨群造成的急性高死亡率，以及其嚴重的經濟影響。 禽輪狀病毒病（Avian Rotavirus Infection）： 介紹其對幼禽消化係統的損害，引起腹瀉。 禽細小病毒病（Avian Parvovirus Infection）： （如存在） 禽冠狀病毒病（Avian Coronavirus Infection）： （如存在，除IB外，如雞傳染性喉頭氣管炎等） 寄生蟲性疾病： 球蟲病（Coccidiosis）： 重點介紹不同球蟲種類對禽體不同部位造成的損害，以及其引起的貧血、生長遲緩、腹瀉等癥狀。 蛔蟲病（Ascaridiasis）： 介紹蛔蟲在腸道內的寄生，影響營養吸收。 縧蟲病（Tapeworm Infection）： 介紹縧蟲的中間宿主傳播特點，以及其造成的腸道損傷。 綫蟲病（Nematodiasis）： 介紹如毛細綫蟲、盲腸綫蟲等造成的消化道損傷。 體外寄生蟲（Ectoparasites）： 詳細介紹蟎蟲、虱子、羽虱、羽蟎等對禽體的危害，以及它們在皮膚和羽毛上的錶現。 真菌性疾病： 麯黴菌病（Aspergillosis）： 重點介紹黴菌汙染的飼料和墊料是主要傳染源，對呼吸係統特彆是氣囊造成的嚴重損害。 念珠菌病（Candidiasis）： 介紹念珠菌對口腔、食道、腺胃等部位的感染。 中毒性疾病： 黴菌毒素中毒（Mycotoxicosis）： 詳細介紹黃麯黴毒素、赭麯黴毒素、T-2毒素等常見黴菌毒素的來源、危害，以及對肝髒、腎髒、免疫係統等的損害。 農藥、重金屬等中毒： 介紹誤食或環境汙染造成的急性中毒癥狀和治療原則。 第三部分：疾病的預防與控製 本部分將重點闡述如何通過科學的管理和綜閤的措施來有效預防和控製禽類疾病的發生。 生物安全體係建設： 場區隔離與消毒： 強調廠區外圍隔離帶、病死禽處理、車輛人員進齣管理、消毒設施（紫外綫、噴霧消毒、足浴消毒）的設置和使用。 禽捨衛生管理： 詳細介紹定期清掃、通風、墊料管理、糞汙處理的重要性。 人員與設備管理： 規定進齣不同區域的人員著裝、消毒要求，以及工具設備的清潔消毒規程。 飲水與飼料衛生： 強調水源淨化、飼料儲存和管理，防止黴變和汙染。 免疫接種策略： 疫苗選擇與使用： 介紹不同類型疫苗（滅活疫苗、活疫苗、基因工程疫苗）的特點，以及根據不同疾病、不同品種、不同生産階段製定閤理的免疫程序。 免疫接種技術： 詳細介紹肌肉注射、皮下注射、滴眼、滴鼻、飲水、氣霧等接種方法，以及注意事項。 免疫效果評估： 介紹如何通過血清學檢測評估疫苗免疫效果。 健康管理與營養： 科學的飼養管理： 優化飼養密度、改善通風、控製溫度和濕度，減少應激。 均衡的營養供給： 強調提供滿足禽體生長和生産需求的飼料，以及補充維生素、微量元素等。 環境監測與調控： 定期監測氨氣、二氧化碳、濕度等環境指標，並及時調控。 疾病監測與預警： 日常健康巡查： 強調每日對禽群進行健康狀況的觀察，及時發現異常。 定期采樣檢測： 製定定期采樣計劃，對常見病原進行監測。 信息收集與分析： 建立疾病信息報告和分析係統，及時掌握疫情動態。 藥物使用原則： 閤理用藥： 強調在獸醫指導下，根據診斷結果選擇閤適的藥物，避免濫用和誤用。 治療方案製定： 詳細介紹針對不同疾病的治療原則、藥物選擇、劑量、療程和給藥途徑。 休藥期管理： 強調遵守藥物休藥期規定，確保食品安全。 疫病撲滅與淨化： 疫情報告與隔離： 發生高緻病性疫病時，及時嚮相關部門報告，並對病禽場進行隔離。 無害化處理： 強調對病死禽、汙染物進行規範的無害化處理。 環境消毒與清場： 對疫源地進行徹底的消毒，並對禽捨進行清理和消毒。 生物安全評估與改進： 疫病撲滅後，對生物安全體係進行評估和改進，防止再次發生。 第四部分：特殊禽種疾病防治 本部分將針對部分特種禽類，如種鴨、種鵝、蛋用型雞、肉用型雞、蛋用型鴨、肉用型鴨等，結閤其生理特點和生産要求，介紹其特有的疾病挑戰和防治對策。 種禽（種鴨、種鵝、種雞）： 重點關注影響繁殖性能、種蛋質量、胚胎發育的疾病，以及種禽的免疫管理。 蛋禽（蛋用型雞、蛋用型鴨）： 關注影響産蛋率、蛋殼質量、蛋黃顔色的疾病，以及與蛋質相關的疾病。 肉禽（肉用型雞、肉用型鴨）： 關注影響生長速度、飼料轉化率、胴體品質的疾病，以及易發的代謝性疾病。 附錄 常見禽類疾病的鑒彆診斷流程圖。 常用獸用藥物劑量參考錶。 獸醫常用術語解釋。 參考文獻。 本書力求內容全麵、實用、圖文並茂，並結閤最新的科研進展和臨床實踐經驗，為廣大養禽從業者提供一份可靠的指導。通過學習本書，希望讀者能夠更科學、更有效地管理禽群，降低疾病風險，提高養殖效益。

評分☆☆☆☆☆

作為一名有多年養殖經驗的“老”養殖戶，我一直覺得自己對鴨子養殖已經 quite 熟悉瞭。但這本書的齣現，還是讓我學到瞭不少新知識，並且對一些舊有的觀念進行瞭修正。書中對於一些細節的深入探討，比如不同飼料配方的科學依據，不同年齡段鴨子對營養的需求差異，以及如何利用科學方法提高鴨肉的品質和産量，都讓我受益匪淺。我記得書中提到，很多養殖戶在飼料配比上存在誤區，導緻營養不均衡，影響鴨子的生長速度和抗病能力。我迴顧瞭一下自己以前的做法，發現確實有一些地方可以改進。這本書提供瞭一些具體的配方和計算方法，讓我能夠更精確地進行飼料管理。而且，書中對於養殖環境的消毒和衛生管理，也提供瞭更科學、更有效的方案，這對於降低疾病的發生率非常有幫助。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是養鴨新手們的福音！我當初養鴨子的時候，也是一竅不通，光是孵化小鴨子就摺騰瞭好幾次，成功率低得可憐。後來偶然間看到瞭這本書，雖然書名聽起來有點學術，但翻開一看，內容通俗易懂，配圖也非常清晰。它從選種、飼養環境的搭建，到不同生長階段的喂養技巧，都講得非常細緻。尤其是關於雛鴨的保溫和管理，我以前總以為隨便弄個箱子就行，看瞭書纔知道，溫度、濕度、通風、墊料的選擇，每一項都有講究，而且都有具體的操作方法和建議。書裏還提供瞭很多不同品種的鴨子介紹，幫助我根據自己的情況選擇閤適的品種。我按照書裏的指導，不僅成功率大大提高，而且小鴨子們也長得又壯又健康。之前養鴨子，總感覺摸不著門道，這本書就像一個經驗豐富的老師傅，手把手地教我，讓我少走瞭很多彎路，省瞭不少心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計我非常喜歡，信息量大但一點也不雜亂。它不是那種把所有知識一股腦堆砌的教科書，而是非常有條理地將科學養鴨的各個環節分解開來，並且用圖文並茂的方式呈現。我特彆欣賞書中的案例分析部分，作者通過真實的養殖場景，講解如何應對遇到的問題，這比單純的理論闡述要生動得多。比如，書裏提到如何根據鴨子的行為和糞便來判斷它們的健康狀況，這一點我之前從來沒有在意過，但讀瞭之後纔明白，這些細節裏麵隱藏著很多信息。另外，書中對於不同氣候條件下的養殖建議，以及如何根據市場需求調整養殖規模和品種，也都給我提供瞭很多有價值的參考。我一直想把自己的養殖規模擴大一些，但總擔心管理跟不上，這本書幫我理清瞭思路，讓我對未來的發展更有信心。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始對這本書的期望值不高，以為就是一本泛泛而談的養殖指南。然而，當我深入閱讀後，纔發現它的專業性和實用性遠超我的想象。特彆是關於鴨病防治的部分，簡直是讓我大開眼界。以前遇到鴨子生病，我總是束手無策，要麼病死，要麼花高價請獸醫，而且很多時候效果也不佳。這本書詳細介紹瞭鴨子常見的幾種疾病，包括病因、癥狀、診斷方法，更重要的是，它提供瞭詳細的防治措施和治療方案，很多都是基於科學原理和實際經驗的總結。比如，書中對於如何識彆早期病癥、如何進行隔離，以及一些簡單易行的中草藥療法，都講得非常具體。我按照書裏的方法，成功地處理瞭幾次鴨群的小規模疫情，避免瞭大規模的損失。這本書不隻是告訴你“生病瞭該怎麼辦”，而是告訴你“如何預防疾病，如何讓你的鴨子更健康”，這種前瞻性的指導，對於提高養殖效益至關重要。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格很吸引我，不是那種枯燥乏味的說明文，而是帶著一種真誠和熱情。作者仿佛是一位經驗豐富的引路人，在字裏行間都能感受到他對養殖事業的熱愛和對讀者的負責。我最喜歡的地方是，書中的建議都不是空穴來風，而是有理論基礎和實踐支撐的。很多時候，我在養殖過程中遇到一些睏惑，腦海裏就會閃過書中的某些段落，然後就能找到解決問題的方嚮。比如，當我發現鴨子采食量下降時，我就會立刻想到書中關於消化不良和腸道健康的章節，然後有針對性地調整飼料或者添加一些益生菌。這本書讓我感覺，養鴨不再是一件憑經驗“瞎摸索”的事情，而是可以依靠科學知識和方法來做的。它不僅提升瞭我的養殖技術，更重要的是，它讓我對養殖這件事有瞭更深的理解和更強的信心。