具体描述
基本信息
书名:只有营养师知道：孕期健康这样吃
定价：36.00元
售价：25.2元,便宜10.8元,折扣70
作者:林丽艳著
出版社：电子工业出版社
出版日期：2016-01-01
ISBN：9787121275425
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
★中国科学院百人计划学者王福俤倾情作序，北京协和医院临床营养科教授、主任医师于康、北京友谊医院营养师顾中一、葛兰素史克研发有限公司流行病学负责人宁毅联袂力荐！
★美国注册营养师详细解答孕期、产后营养知识，保证孕妇和胎儿健康！
★网络、民间流传的该吃不该吃食物，书里可以找到答案。
★大龄产妇、二胎产妇渐多，一些特殊怀孕情况的营养问题本书也有介绍。
内容提要
本书由美国注册营养师为孕妇提供国际前沿的、实用的、全面的孕期营养知识，不仅涉及一般孕妇应了解的营养知识，还覆盖了特殊情况下的孕期营养知识，比如妊娠糖尿病、双胞胎等情况应该怎么吃，并以案例的形式展示不同体型的孕妇的具体营养需求和一日饮食样例，给孕妇及家人提供相对个体化和实用的营养指导。在本书的帮助下，孕妇能够吃对吃好吃得安心，迎接健康小生命。
目录
Chapter 1备孕营养
准妈妈知道这些才安心
控制体重很重要
不可不知的营养素补充
准爸爸的身体保养
控制体重很重要
不可不知的营养素补充
不可不知的饮食禁忌
Chapter2 孕中营养
整个孕期与吃有关的事
不可不知的饮食禁忌
食品安全：用对你家的冰箱
食品安全：远离农药和杀虫剂污染，如何洗干净蔬果？
食品安全：远离重金属污染，如何避开铅？
关于网络流传孕期饮食禁忌的真真假假
阶段（1~3个月）
身体有什么变化？
呕吐如何应对？
雾霾怎么应对？
宝宝想要妈妈这么吃！
如何选择孕妇维生素？
我该吃孕妇奶粉吗？
什么人应当找营养师做具体的营养咨询？
第二阶段（4~6个月）
身体有什么变化？
宝宝长什么样了？
准妈妈怎么吃？
第三阶段（7~9个月）
身体有什么变化？
宝宝长什么样了？
准妈妈怎么吃？
Chapter 3产后调理
生产时分
后冲刺
知识准备是母乳喂养成功的关键
母乳喂养的好处
母乳是如何生产的？
纯母乳喂养是可以做到的
母乳喂养答疑
怀二胎期间继续母乳喂养老大，如何保证营养？
产褥期
月子里如何饮食？
产后运动
Chapter4 孕期异常及特殊情况
双胞胎及多胞胎
贫血
妊娠糖尿病
妊娠剧吐
妊娠高血压
亚临床甲减与临床甲减
感冒
痔疮
便秘
腹泻
水肿
抽筋
失眠
孕期运动注意事项
附录
参考文献
作者介绍
林丽艳
美国注册营养师，纽约州执业营养师。
2004年6月获得南开大学管理学士。
2010年7月至2013年8月在美国德州大学奥斯丁分校学习营养学，并完成为期一年的实习，于2013年10月考取美国注册营养师*。2011年11月起担任美国营养师协会海外营养师分会的中国代表职务。
2013年获库恩智力企业家精神奖。
2013-2014年作者怀孕期间患妊娠糖尿病，促使其利用专业知识以及文献资源对妊娠糖尿病及孕期营养进行深入研究，并通过微博*“美国注册营养师林丽艳”对大众进行科普传播。2015年建立微信公众号“清醒食分”，图文并茂地介绍简单易做的健康食谱。
文摘
序言
用户评价
这本书《只有营养师知道：孕期健康 Ainsi Mangé（这样吃）》给我最直观的感受就是它的“细致入微”。它不是那种大而化全的概括，而是像一位经验丰富的营养师，拿着放大镜，仔细审视孕期饮食的每一个角落。 我刚拿到这本书，就迫不及待地翻阅了关于“孕早期”的部分。作者花了大量篇幅来讲解这个阶段胎儿发育的“关键锚点”，比如神经管的闭合，细胞的快速分裂。她把这些科学概念用非常生动形象的语言解释出来，让我这个非专业人士也能轻松理解。尤其是在讲到叶酸时，她不仅仅是说“要补充”，而是详细解释了叶酸是如何参与DNA合成，以及缺乏叶酸可能导致哪些严重的后果。我之前对叶酸的认识，仅仅停留在“孕妇必须吃”，现在才真正明白它的“为什么”。 当我进入孕中期，身体开始发生明显的变化，食欲也随之增长。书中针对孕中期，重点讲解了胎儿器官发育加速对蛋白质、钙、铁等营养素的需求。我最喜欢的是它关于“如何科学增重”的章节，它不仅仅是教我“少吃”，而是教我“吃对”，如何选择营养密度高的食物，如何通过合理的膳食搭配来满足身体所需，同时又避免不必要的体重增长。书中列举的“高蛋白、低脂肪”的食谱建议，对我来说非常有参考价值。 进入孕晚期，身体的负担越来越重，各种不适也随之而来。这本书的指导，恰恰解决了我的燃眉之急。关于孕期水肿，它详细分析了原因，并提供了多种通过饮食来缓解的方法，比如“限制钠的摄入，多吃富含钾的食物”。关于孕期便秘，它给出了非常多样化的建议，从增加膳食纤维的摄入，到选择易消化的食物，再到调整饮水习惯，都涵盖到了。 我特别赞赏书中对于“孕期食品安全”的讲解。它不是简单地罗列禁忌，而是深入分析了每一种不安全食物背后可能存在的风险，比如李斯特菌、弓形鱼等等。这种细致的解释，让我能够更深刻地理解为什么有些食物是孕妇不能吃的，也更能自觉地去避免它们。 书中关于“孕期零食”的讲解，也让我改变了之前的很多误解。我以前总觉得零食都是“垃圾食品”，但这本书却鼓励我选择“聪明零食”，比如坚果、水果、酸奶等，并详细解释了它们的营养价值。这让我觉得，在两餐之间适当地补充能量和营养，也是孕期健康饮食的一部分。 我喜欢这本书的“实用性”。它不仅仅是理论讲解，还有非常多的“食谱建议”和“一日三餐搭配范例”。这些范例非常贴近生活，食材常见，烹饪方法也相对简单，让我在实际操作中觉得很有信心，不会因为觉得太复杂而放弃。 而且，这本书的作者似乎对孕妇的心理状态有着深刻的理解。她会在书中穿插一些鼓励和安慰的话语，让我觉得自己在孕期饮食的学习过程中，并不是孤单的。这种情感上的支持，对我来说也是非常重要的。 我会经常翻阅书中关于“食材的营养价值解读”的部分。它详细地介绍了各种常见蔬菜、水果、肉类、豆类的营养成分，以及它们对孕妇和胎儿的好处。这让我以后在购物时，能够更有针对性地选择食材。 总的来说，《只有营养师知道：孕期健康 Ainsi Mangé（这样吃）》这本书，给我带来的不仅仅是孕期饮食的知识，更是一种科学、健康、自信的生活方式。它让我明白，孕育生命是一个多么奇妙而精妙的过程，而科学的饮食，正是支持这个过程的基础。这本书，绝对是我孕期最值得拥有的“秘密武器”。
评分刚拿到这本书《只有营养师知道：孕期健康这样吃》，就迫不及待地翻阅起来。我一直是个对健康饮食颇有追求的人，尤其是怀孕之后，这份责任感就更重了。之前看过不少孕期饮食的书，但总觉得要么过于学术化，要么过于笼统，很难找到真正贴合我日常生活的建议。这本书的标题一下子就抓住了我的眼球，“只有营养师知道”，这不正是我想要的吗？它承诺的是一种专业、深入的指导，而不是泛泛而谈。 我翻开第一章，就被作者那平实却又充满智慧的语言所吸引。她并没有上来就罗列一大堆禁忌食物，而是从孕早期胎儿发育的“黄金时期”谈起，详细解释了为什么在这个阶段，营养的选择如此至关重要。我尤其喜欢她用生动形象的比喻来讲解各种营养素的功能，比如将叶酸比作“孕育新生命的基石”，将铁比作“为宝宝输送氧气的快递员”。这些比喻让我一下子就理解了这些抽象的营养概念，不再感到枯燥乏味。 接着，书中关于孕期常见不适的应对章节，简直是及时雨。孕吐、便秘、孕期水肿，这些词语对我来说不再只是书本上的名词，而是我正在经历的现实。作者提供了非常具体且操作性强的建议，比如针对孕吐，她不仅分享了“少食多餐”的原则，还推荐了一些能够缓解不适的食物组合，像姜茶、苏打饼干，甚至还提到了如何通过嗅觉来调整食欲。我尝试了其中几条，效果真的立竿见影，让我觉得不再孤单地与这些孕期不适作斗争。 深入阅读后，我发现这本书的结构设计非常合理。它不是一味地灌输知识，而是循序渐进地引导读者。从孕早期、孕中期到孕晚期，每个阶段都有针对性的饮食指导。我尤其欣赏书中对不同孕期阶段营养需求的细致分析。例如，孕中期胎儿生长加速，对蛋白质和钙的需求量激增，书中就给出了非常详细的食谱建议，包括如何在家轻松制作营养美味的餐点，同时还强调了食材的选择和烹饪方式对营养吸收的影响。 在阅读过程中，我发现这本书的一个突出优点是它非常注重“个性化”。作者强调，每个孕妇的身体状况和口味偏好都不同，因此不存在一个“放之四海而皆准”的孕期食谱。书中提供了一系列“食谱模板”和“食材替换指南”，鼓励读者根据自己的实际情况进行调整。这一点让我感觉非常受用，不像其他书籍那样，一味要求遵循固定食谱，让我觉得更有掌控感。 我特别被书中关于“孕期体重管理”的章节所打动。之前我一直担心孕期体重增长过快，但又不知道如何科学地控制。这本书提供了非常科学的指导，它解释了孕期体重增长的合理范围，并教我如何通过饮食来达到健康增重，而非单纯地“少吃”。书中还提供了一些低GI（升糖指数）的食谱，帮助我控制血糖，这一点对于预防妊娠期糖尿病至关重要，让我感到非常安心。 书中关于“孕期零食”的讲解也让我耳目一新。我之前总觉得孕期吃零食是件“罪恶”的事情，担心它们会增加不必要的负担。但这本书却告诉我们，选择合适的零食，不仅能满足孕期的能量需求，还能补充特定的营养素。作者列举了一系列“聪明零食”的清单，并详细说明了它们各自的营养价值，比如坚果、酸奶、水果等，让我对孕期零食有了全新的认识。 这本书在关于“孕期特殊饮食需求”的处理上也做得非常到位。例如，对于素食孕妇、有食物过敏史的孕妇，或者有其他特殊健康状况的孕妇，书中都提供了详细的饮食建议和注意事项。作者并没有简单地将这些人群排除在外，而是认真分析了他们的营养需求，并给出了可行性的解决方案，让我觉得这本书的适用范围非常广泛。 我喜欢作者在书中营造的那种轻松、积极的氛围。她并没有将孕期饮食描绘成一项沉重、令人焦虑的任务，而是将其看作是一次充满爱与创造力的过程。她鼓励孕妇享受食物带来的乐趣，同时保持科学的态度。书中穿插的一些孕妇小故事和营养师的“小贴士”，也让阅读过程更加生动有趣，不至于过于枯燥。 总的来说，《只有营养师知道：孕期健康这样吃》这本书，不仅仅是一本食谱，更像是一位贴心的营养师朋友，全程陪伴我度过这段特殊的时期。它以专业、细致、人性化的方式，为我解答了孕期饮食中的各种疑问，让我能够更科学、更安心地为宝宝的健康打下坚实的基础。这本书的价值，远不止于书页上的文字，更在于它为我带来的信心和行动力。
评分我之前对孕期饮食的理解，还停留在“多吃点，宝宝才能长得好”的阶段，但这本书《只有营养师知道：孕期健康这样吃》彻底刷新了我的认知。它让我明白，孕期饮食不是简单的“加法”，而是讲究“质”和“量”的完美结合，并且需要根据孕周的变化进行精细调整。 书中对于孕早期“孕吐”的描写，简直是感同身受。作者并没有把它当作一个简单的生理现象，而是深入分析了孕吐可能带来的营养摄入不足的风险，并提供了非常多样的应对策略。我之前以为只能忍着，看了这本书才知道，原来可以通过改变食物的质地、温度，甚至改变进食的顺序来缓解。像书中提到的“吃点苏打饼干垫垫肚子”，或者“将烹饪好的食物晾凉后再吃”，这些小细节，对我来说都是巨大的帮助。 进入孕中期，我感觉精力充沛，食欲也跟着上来。这本书的重点也随之转移，开始强调胎儿快速发育所需的各种营养素，尤其是蛋白质和钙。我被书中关于“如何选择优质蛋白质来源”的讲解深深吸引，它不仅仅是告诉你“要吃肉”，更是教你区分不同肉类的脂肪含量，以及如何通过豆制品、蛋类等来补充蛋白质。同时，关于钙的吸收，书中也给出了一些非常实用的建议，比如“同时摄入维生素D能更好地促进钙的吸收”，这一点我之前完全不知道。 孕晚期，身体的各种不适开始出现，水肿、便秘、孕期糖尿病的风险等等，都让我有些焦虑。这本书在这方面给了我很大的信心。它详细讲解了如何通过调整饮食来应对这些问题，比如“多吃富含膳食纤维的食物来缓解便秘”，或者“选择低GI（升糖指数）的食物来控制血糖”。书中列举的具体食物清单，对我来说是宝贵的资源，让我知道在超市里应该挑选哪些食材。 让我印象深刻的是，书中对于“孕期补铁”的讲解非常系统。它不仅说明了缺铁的危害，还给出了非常详细的补铁方案，包括如何选择含铁量高的食物，以及如何通过搭配维生素C来提高铁的吸收率。我之前一直以为吃猪肝就能补铁，但书中提示说，猪肝虽然含铁量高，但孕妇不宜过量食用，这让我避免了一个潜在的误区。 这本书还特别强调了“孕期健康零食”的重要性。我之前对孕期吃零食一直持保守态度，担心会摄入过多糖分和添加剂。但这本书却鼓励孕妇选择健康的零食，比如水果、坚果、酸奶等，并详细分析了它们的营养价值。这让我意识到，在两餐之间适当地补充一些营养，对维持能量水平和补充必需营养素非常有益。 除了具体的饮食建议，这本书还融入了很多“营养学”的原理，用通俗易懂的方式解释清楚。比如，书中关于“食物多样性”的论述，让我明白了为什么不能只吃几种喜欢的食物，而是要尽可能摄入多种类的食物，以确保获得全面的营养。 我喜欢这本书的“实践性”。书中不仅有理论讲解，还有非常多的“食谱建议”和“一日三餐搭配范例”。这些范例非常贴近生活，食材常见，烹饪方法也相对简单，让我在实际操作中觉得很有信心，不会因为觉得太复杂而放弃。 而且，这本书的作者似乎非常有同理心，她非常理解孕妇在孕期可能会遇到的各种情绪和身体变化。在文字中，我能感受到她对孕妇的关怀和鼓励，这让我在阅读时感到很放松，也很受鼓舞。 总的来说，《只有营养师知道：孕期健康这样吃》这本书，就像一位经验丰富的营养师朋友，耐心细致地指导我如何吃得更健康、更科学。它不仅仅是一本关于孕期饮食的书，更是一本关于如何爱自己、爱宝宝的指南。我非常庆幸能读到这本书，它给了我很多实用的知识和信心。
评分我一直对“科学育儿”有着很高的期望，所以当我得知《只有营养师知道：孕期健康这样吃》这本书时，就毫不犹豫地入手了。这本书果然没有让我失望，它用一种非常专业又不失亲和力的方式，为我打开了孕期饮食的新世界。 书中对孕早期胎儿发育的“蓝图构建”般的讲解，让我惊叹不已。它详细阐述了为什么叶酸、碘、铁等营养素在这个阶段至关重要，并且用生动形象的比喻，将这些抽象的概念变得容易理解。比如，作者把叶酸比作“孕育新生命的地基”，把铁比作“为胎儿输送氧气的快递员”，这些比喻非常贴切，让我一下子就记住了。 进入孕中期，胎儿的“飞速成长”阶段，书中也提供了相应的饮食“升级攻略”。它详细分析了蛋白质、钙、锌等营养素的摄入重点，并提供了非常实用的食谱建议，比如如何通过多样化的食材来获取优质蛋白质，如何通过搭配富含钙的食物来支持胎儿骨骼发育。我之前一直担心孕期会“吃胖”，但这本书教我如何通过“聪明地吃”，实现“健康增重”，而不是盲目地限制饮食。 孕晚期，胎儿进入“终期冲刺”，身体也面临着巨大的挑战。这本书在这个阶段的指导，可谓是“应对不适的秘籍”。它详细分析了孕晚期常见的症状，比如水肿、便秘、孕期糖尿病，并提供了非常多样的饮食调整方法，比如“多吃富含钾的食物来缓解水肿”，“增加膳食纤维摄入来缓解便秘”。这些建议都非常具体，而且易于操作，让我觉得不再害怕孕晚期的到来。 我尤其欣赏书中对“孕期食品安全”的讲解。它不是简单地罗列禁忌，而是深入分析了每一种不安全食物背后可能存在的风险，比如李斯特菌、弓形鱼等。这种细致的分析，让我对孕期饮食安全有了更深刻的认识，也更有意识地去避免那些潜在的风险。 书中关于“孕期零食”的讲解，也彻底改变了我之前的很多误解。我之前总是觉得零食是“垃圾食品”，但这本书却鼓励我选择“聪明零食”，比如坚果、水果、酸奶等，并详细解释了它们的营养价值。这让我意识到，在两餐之间适当地补充能量和营养，也是孕期健康饮食的重要组成部分。 我喜欢这本书的“实践性”。它不仅仅是理论讲解，还有非常多的“食谱建议”和“一日三餐搭配范例”。这些范例非常贴近生活，食材常见，烹饪方法也相对简单，让我在实际操作中觉得很有信心，不会因为觉得太复杂而放弃。 而且，这本书的作者似乎对孕妇的心理状态有着深刻的理解。她会在书中穿插一些鼓励和安慰的话语，让我觉得自己在孕期饮食的学习过程中，并不是孤单的。这种情感上的支持，对我来说也是非常重要的。 我还会经常翻阅书中关于“食材的营养价值解读”的部分。它详细地介绍了各种常见蔬菜、水果、肉类、豆类的营养成分，以及它们对孕妇和胎儿的好处。这让我以后在购物时，能够更有针对性地选择食材。 总而言之，《只有营养师知道：孕期健康这样吃》这本书，就像一位经验丰富的营养师，为我提供了全方位、细致入微的孕期饮食指导。它不仅让我吃得更健康、更科学，更让我对孕育生命的过程充满了信心和喜悦。
评分这本书《只有营养师知道：孕期健康这样吃》给我最大的感觉就是“专业又实在”。它不像市面上很多孕期书籍那样，只是泛泛而谈，而是真正地从营养学的角度出发，给出了非常有深度和实践指导的建议。 我最先被吸引的是书中对孕早期“奠基期”的讲解。作者花了大量篇幅来分析胎儿早期发育对叶酸、铁、碘等营养素的需求，并且用非常生动形象的比喻，将这些抽象的概念变得容易理解。比如，作者把叶酸比作“孕育新生命的地基”，把铁比作“为胎儿输送氧气的快递员”，这些比喻非常贴切，让我一下子就记住了。 进入孕中期，胎儿进入“快速成长期”，对营养的需求也随之激增。书中在这个阶段的讲解，就像一本“营养升级手册”。它详细阐述了蛋白质、钙、锌等关键营养素的重要性，并提供了非常具体的食谱建议，比如如何通过搭配豆制品和谷物来获取优质蛋白质，如何通过摄入富含钙的食物来支持胎儿骨骼发育。我之前一直担心孕期会“吃胖”，但这本书教我如何通过“聪明地吃”，实现“健康增重”，而不是盲目地限制饮食。 孕晚期，胎儿进入“冲刺阶段”，身体也面临着巨大的挑战。这本书在这个阶段的指导，简直是“应对不适的宝典”。它详细分析了孕晚期常见的症状，比如水肿、便秘、胃灼热，并提供了非常多样的饮食调整方法，比如“多吃富含钾的食物来缓解水肿”，“增加膳食纤维摄入来缓解便秘”。这些建议都非常具体，而且易于操作，让我觉得不再害怕孕晚期的到来。 我尤其欣赏书中对“孕期食品安全”的讲解。它不是简单地罗列禁忌，而是深入分析了每一种不安全食物背后可能存在的风险，比如李斯特菌、弓形鱼等。这种细致的分析，让我对孕期饮食安全有了更深刻的认识，也更有意识地去避免那些潜在的风险。 书中关于“孕期零食”的讲解，也彻底改变了我之前的很多误解。我之前总是觉得零食是“垃圾食品”，但这本书却鼓励我选择“聪明零食”，比如坚果、水果、酸奶等，并详细解释了它们的营养价值。这让我意识到，在两餐之间适当地补充能量和营养，也是孕期健康饮食的重要组成部分。 我喜欢这本书的“实践性”。它不仅仅是理论讲解，还有非常多的“食谱建议”和“一日三餐搭配范例”。这些范例非常贴近生活，食材常见，烹饪方法也相对简单，让我在实际操作中觉得很有信心，不会因为觉得太复杂而放弃。 而且，这本书的作者似乎对孕妇的心理状态有着深刻的理解。她会在书中穿插一些鼓励和安慰的话语，让我觉得自己在孕期饮食的学习过程中，并不是孤单的。这种情感上的支持，对我来说也是非常重要的。 我还会经常翻阅书中关于“食材的营养价值解读”的部分。它详细地介绍了各种常见蔬菜、水果、肉类、豆类的营养成分，以及它们对孕妇和胎儿的好处。这让我以后在购物时，能够更有针对性地选择食材。 总而言之，《只有营养师知道：孕期健康这样吃》这本书，就像一位经验丰富的营养师，为我提供了全方位、细致入微的孕期饮食指导。它不仅让我吃得更健康、更科学，更让我对孕育生命的过程充满了信心和喜悦。
评分当我拿到《只有营养师知道：孕期健康这样吃》这本书时，我原本以为这只是一本普通的孕期食谱，但深入阅读后，我才发现它远不止于此。它更像是一位经验丰富、充满智慧的营养师，耐心细致地引导我走过孕期的饮食旅程。 书中对于孕早期胎儿发育关键营养素的讲解，让我印象尤为深刻。作者并没有简单地列出“需要补充的营养素”，而是深入浅出地分析了胎儿在这个特殊阶段对叶酸、铁、维生素等的需求，以及这些营养素是如何支持胎儿早期器官系统的形成和细胞的分裂。我之前对叶酸的认识很片面，看完这一章节，才真正理解它在预防胎儿神经管缺陷中的重要性，以及为什么在备孕期间就要开始补充。 到了孕中期，胎儿的生长速度加快，对营养的需求也随之增加。这本书的讲解也随之深入，它详细阐述了蛋白质、钙、铁等关键营养素在该阶段的重要性，并提供了非常具体的食物选择和搭配建议。我之前一直纠结于如何平衡“多吃”和“健康”，这本书恰恰解决了我的困惑，它教我如何选择营养密度高的食物，如何通过合理的膳食结构来满足胎儿的生长需求，同时又避免不必要的体重增长。 孕晚期，身体的各种不适开始出现，水肿、便秘、孕期糖尿病等都让我感到担忧。这本书在这方面给予了我极大的支持。它详细分析了孕晚期饮食中需要注意的几个重点，比如如何通过调整饮食来缓解水肿，如何通过增加膳食纤维来促进肠道蠕动，以及如何选择低GI（升糖指数）的食物来控制血糖。这些建议非常实用，让我觉得不再孤单地与这些不适作斗争。 我特别赞赏书中关于“孕期食品安全”的讲解。它不仅仅是简单地列出禁忌食物，而是深入地分析了每一种不安全食物背后可能存在的风险，比如李斯特菌、弓形鱼等。这种细致的分析，让我对孕期饮食安全有了更深刻的认识，也更有意识地去避免那些潜在的风险。 书中关于“孕期零食”的讲解，也彻底改变了我之前的很多误解。我之前总是觉得零食是“洪水猛兽”，但这本书却鼓励我选择“聪明零食”，比如坚果、水果、酸奶等，并详细解释了它们的营养价值。这让我意识到，在两餐之间适当地补充能量和营养，也是孕期健康饮食的重要组成部分。 我喜欢这本书的“实践性”。它不仅仅是理论讲解，还有非常多的“食谱建议”和“一日三餐搭配范例”。这些范例非常贴近生活，食材常见，烹饪方法也相对简单，让我在实际操作中觉得很有信心，不会因为觉得太复杂而放弃。 而且，这本书的作者似乎对孕妇的心理状态有着深刻的理解。她会在书中穿插一些鼓励和安慰的话语，让我觉得自己在孕期饮食的学习过程中，并不是孤单的。这种情感上的支持，对我来说也是非常重要的。 我会经常翻阅书中关于“食材的营养价值解读”的部分。它详细地介绍了各种常见蔬菜、水果、肉类、豆类的营养成分，以及它们对孕妇和胎儿的好处。这让我以后在购物时，能够更有针对性地选择食材。 总的来说，《只有营养师知道：孕期健康这样吃》这本书，给我的感觉就是“专业、实用、充满关怀”。它不仅仅是提供了一堆食谱，更重要的是教会了我如何科学、健康地吃，如何照顾好自己和宝宝。我非常推荐这本书给所有正在备孕和孕期的准妈妈们，它绝对是你孕期健康饮食的绝佳指南。
评分《只有营养师知道：孕期健康这样吃》这本书，给了我一种“拨开云雾见月明”的感觉。在孕期饮食这件事上，我之前一直处于一种“听说”和“猜测”的状态，这本书则用科学、严谨的态度，为我指明了方向。 书中对于孕早期胎儿发育关键营养素的阐述，让我醍醐灌顶。它不仅仅是告诉我要补充什么，而是深入分析了这些营养素如何支持胎儿的早期器官发育，比如叶酸在神经管闭合中的作用，铁在胎儿血液循环中的角色。这种“知其然，知其所以然”的学习过程，让我对孕期饮食有了更深刻的理解和重视。 到了孕中期，胎儿的“快速生长”期，这本书给出的饮食指导，就像一本“能量供给计划”。它详细阐述了蛋白质、钙、锌等“生长材料”的重要性，并提供了非常具体的食谱建议，比如如何通过搭配豆制品和谷物来获取优质蛋白质，如何通过摄入富含钙的食物来支持胎儿骨骼发育。我之前一直担心孕期会“吃胖”，但这本书教我如何通过“聪明地吃”，实现“健康增重”，而不是盲目地限制饮食。 孕晚期，身体的各种不适开始出现，水肿、便秘、胃灼热等都让我感到担忧。这本书在这个阶段的指导，简直是“应对不适的秘籍”。它详细分析了孕晚期常见的症状，并提供了非常多样的饮食调整方法，比如“多吃富含钾的食物来缓解水肿”，“增加膳食纤维摄入来缓解便秘”。这些建议都非常具体，而且易于操作，让我觉得不再害怕孕晚期的到来。 我尤其欣赏书中对“孕期食品安全”的讲解。它不是简单地罗列禁忌，而是深入分析了每一种不安全食物背后可能存在的风险，比如李斯特菌、弓形鱼等。这种细致的分析，让我对孕期饮食安全有了更深刻的认识，也更有意识地去避免那些潜在的风险。 书中关于“孕期零食”的讲解，也彻底改变了我之前的很多误解。我之前总是觉得零食是“垃圾食品”，但这本书却鼓励我选择“聪明零食”，比如坚果、水果、酸奶等，并详细解释了它们的营养价值。这让我意识到，在两餐之间适当地补充能量和营养，也是孕期健康饮食的重要组成部分。 我喜欢这本书的“实践性”。它不仅仅是理论讲解，还有非常多的“食谱建议”和“一日三餐搭配范例”。这些范例非常贴近生活，食材常见，烹饪方法也相对简单，让我在实际操作中觉得很有信心，不会因为觉得太复杂而放弃。 而且，这本书的作者似乎对孕妇的心理状态有着深刻的理解。她会在书中穿插一些鼓励和安慰的话语，让我觉得自己在孕期饮食的学习过程中，并不是孤单的。这种情感上的支持，对我来说也是非常重要的。 我还会经常翻阅书中关于“食材的营养价值解读”的部分。它详细地介绍了各种常见蔬菜、水果、肉类、豆类的营养成分，以及它们对孕妇和胎儿的好处。这让我以后在购物时，能够更有针对性地选择食材。 总而言之，《只有营养师知道：孕期健康这样吃》这本书，就像一位经验丰富的营养师，为我提供了全方位、细致入微的孕期饮食指导。它不仅让我吃得更健康、更科学，更让我对孕育生命的过程充满了信心和喜悦。
评分这本书《只有营养师知道：孕期健康这样吃》，真的像是为我量身定制的孕期饮食宝典。它不是那种枯燥乏味的理论堆砌，而是充满人情味和实践指导的“生活百科”。 我最开始被吸引的是书中对孕早期饮食的细致讲解。它把胎儿早期发育比作“播种”，强调了叶酸、铁、维生素等“种子”的重要性。我之前只知道要补充叶酸，但这本书详细解释了叶酸如何参与DNA合成，以及缺乏叶酸可能带来的严重后果，让我对它的重要性有了更深刻的认识。同时，书中也提供了多种获取这些营养素的食物来源，让我不再迷茫。 进入孕中期，胎儿进入快速发育期，对营养的需求也呈指数级增长。这本书在这个阶段的讲解，简直是“营养加速器”。它详细阐述了蛋白质、钙、铁等“建筑材料”的重要性，并提供了非常具体的食谱建议，比如如何通过搭配豆制品和谷物来获取优质蛋白质，如何通过摄入富含钙的食物来支持胎儿骨骼发育。我之前一直担心孕期体重增长过快，但这本书教我如何通过选择营养密度高的食物来实现“科学增重”，而不是盲目地“少吃”。 当我进入孕晚期，身体的各种不适开始困扰我，比如水肿、便秘、胃灼热等。这本书给了我最及时的“缓解指南”。它不仅分析了这些不适的原因，还提供了非常多样的饮食调整方法，比如“多吃富含钾的食物来缓解水肿”，“增加膳食纤维摄入来缓解便秘”。这些建议都非常具体，而且易于操作，让我觉得不再束手无策。 我特别赞赏书中对于“孕期食品安全”的讲解。它不是简单地罗列禁忌，而是深入分析了每一种不安全食物背后可能存在的风险，比如李斯特菌、弓形鱼等。这种细致的分析，让我对孕期饮食安全有了更深刻的认识，也更有意识地去避免那些潜在的风险。 书中关于“孕期零食”的讲解，也彻底改变了我之前的很多误解。我之前总是觉得零食是“垃圾食品”，但这本书却鼓励我选择“聪明零食”，比如坚果、水果、酸奶等，并详细解释了它们的营养价值。这让我意识到，在两餐之间适当地补充能量和营养，也是孕期健康饮食的重要组成部分。 我喜欢这本书的“实践性”。它不仅仅是理论讲解，还有非常多的“食谱建议”和“一日三餐搭配范例”。这些范例非常贴近生活，食材常见，烹饪方法也相对简单，让我在实际操作中觉得很有信心，不会因为觉得太复杂而放弃。 而且，这本书的作者似乎对孕妇的心理状态有着深刻的理解。她会在书中穿插一些鼓励和安慰的话语，让我觉得自己在孕期饮食的学习过程中，并不是孤单的。这种情感上的支持，对我来说也是非常重要的。 我会经常翻阅书中关于“食材的营养价值解读”的部分。它详细地介绍了各种常见蔬菜、水果、肉类、豆类的营养成分，以及它们对孕妇和胎儿的好处。这让我以后在购物时，能够更有针对性地选择食材。 总而言之，《只有营养师知道：孕期健康这样吃》这本书，就像一位贴心的营养师朋友，为我提供了全方位、细致入微的孕期饮食指导。它不仅让我吃得更健康、更科学，更让我对孕育生命的过程充满了信心和喜悦。
评分这本书《只有营养师知道：孕期健康这样吃》就像是一场精心策划的孕期饮食“深度游”。它没有浮光掠影地介绍一些皮毛，而是深入到每一个细节，每一个环节，让我这个初次当妈妈的人，也能轻松理解和掌握。 我最先被吸引的是书中关于“孕早期，黄金期的营养”的讲解。它不是笼统地说“要补充营养”，而是非常具体地分析了孕早期胎儿发育最关键的几个方面，比如神经管的形成、细胞的分裂等等，然后把这些需求和具体的营养素联系起来。我以前对叶酸的认识就很模糊，看完这一章，我才明白它为什么如此重要，以及它在胚胎发育过程中扮演的角色。 书中关于“孕中期，能量与成长的加速器”的部分，也让我受益匪浅。孕中期，我的食欲大增，体重也开始快速增长，我曾一度担心自己吃太多，会变得太胖。这本书恰恰解决了我的担忧，它详细分析了孕中期胎儿器官系统的快速发育对蛋白质、钙、铁等营养素的需求，并且教我如何通过合理搭配食物来满足这些需求，同时又不过度增加体重。它提供的“食物能量密度”的概念，让我对如何选择食物有了更清晰的认识。 当我进入孕晚期，身体的各种不适开始困扰我。这本书在这一章节的指导，简直是雪中送炭。关于孕期水肿，它不仅解释了原因，还提供了通过调整饮食来缓解水肿的方法，比如“减少钠的摄入，多吃富含钾的食物”。关于孕期便秘，书中也给出了非常多样的建议，从增加膳食纤维的摄入，到选择易消化的食物，再到调整饮水习惯，都涵盖到了。 我特别欣赏书中关于“孕期食品安全”的讲解。它不是简单地罗列禁忌，而是深入分析了每一种不安全食物背后可能存在的风险，比如李斯特菌、弓形鱼等等。这种细致的解释，让我能够更深刻地理解为什么有些食物是孕妇不能吃的，也更能自觉地去避免它们。 书中关于“孕期零食”的讲解，也让我改变了之前的很多误解。我以前总觉得零食都是“垃圾食品”，但这本书却鼓励我选择“聪明零食”，比如坚果、水果、酸奶等，并详细解释了它们的营养价值。这让我觉得，在两餐之间适当地补充能量和营养，也是孕期健康饮食的一部分。 我喜欢这本书的“互动性”。它不仅仅是单方面的知识输出，还包含了很多“小测试”、“小练习”，比如“评估你的日常饮食结构”、“你的孕期体重管理计划”等等。这些互动环节，让我能够更积极地参与到学习过程中，并对自己有一个更清晰的认识。 而且，这本书的作者似乎对孕妇的心理状态有着深刻的理解。她会在书中穿插一些鼓励和安慰的话语，让我觉得自己在孕期饮食的学习过程中，并不是孤单的。这种情感上的支持，对我来说也是非常重要的。 我还会经常翻阅书中关于“食材的营养价值解读”的部分。它详细地介绍了各种常见蔬菜、水果、肉类、豆类的营养成分，以及它们对孕妇和胎儿的好处。这让我以后在购物时，能够更有针对性地选择食材。 总之，《只有营养师知道：孕期健康这样吃》这本书，给我带来的不仅仅是孕期饮食的知识，更是一种科学、健康、自信的生活方式。它让我明白，孕育生命是一个多么奇妙而精妙的过程，而科学的饮食，正是支持这个过程的基础。这本书，绝对是我孕期最值得拥有的“秘密武器”。
评分这本书给我的第一印象就是它的“接地气”。它没有那种高高在上的学术腔调，而是用非常日常、易懂的语言，娓娓道来孕期饮食的那些事儿。我最喜欢的是它在解释各种营养素的时候，不像别的书那样只列出名字和功能，而是会结合孕妇们普遍会遇到的情况，比如“为什么孕早期容易乏力？是因为缺铁！”“为什么宝宝需要足够的钙？因为它要建造坚实的骨骼！”这种代入感很强，让人瞬间觉得，哦，原来是这么回事，跟我有关系！ 书中关于孕早期胎盘和胎儿神经管发育的部分，讲得特别细致。作者花了很大篇幅来强调叶酸的重要性，不仅仅是告诉我们要吃，还详细解释了为什么需要补充，以及可以通过哪些食物来获取。我之前对叶酸的认识就是“吃就行了”，但这本书让我明白了它背后的科学道理，比如它如何参与DNA合成，对胎儿的早期发育有多关键。而且，书中还给出了不同食物中叶酸的含量对比，让我能够更明智地选择。 让我感到惊喜的是，这本书在孕中期饮食的讲解上，也做得非常出色。我进入孕中期后，食欲好了很多，体重也开始明显增加，我心里其实有些担忧。这本书针对孕中期特点，详细阐述了蛋白质、钙、铁等关键营养素的摄入重点，并且提供了非常具体的食谱建议。我印象特别深刻的是，书中有一章节专门讲如何通过合理搭配来提升铁的吸收率，比如“将富含铁的食物和富含维生素C的食物一起食用”。这个小技巧，让我觉得学到了实用的知识。 孕晚期是身体负担最重的时候，书中对这一阶段的饮食指导也非常到位。我开始出现水肿和消化不良的情况，这本书就提供了很多缓解方法，比如通过调整饮食结构来减少水分滞留，以及选择易消化的食物来减轻肠胃负担。书中列举的那些“孕晚期友好型”食物，我试着吃了一些，感觉确实对改善不适很有帮助。 我特别赞赏书中对于“孕期食物安全”的强调。作者非常细致地列出了孕妇绝对不能碰的食物，并且解释了原因，比如未煮熟的肉类可能带来的寄毒素感染，生海鲜可能带来的寄生虫风险等等。这些讲解非常具体，让我对孕期饮食安全有了更深的认识，也更有意识地去避免那些潜在的风险。 这本书还有一个很让我觉得贴心的点，就是它关注孕妇的情绪和心理健康。作者在书中提到，孕期压力过大会影响食欲和营养吸收，并给出了一些通过食物来调节情绪的建议。比如，适量摄入一些能够促进血清素分泌的食物，有助于改善孕妇的情绪。这种从身心整体出发的关怀，让我在阅读时感到非常温暖。 我一直以为孕期饮食就是“多吃有营养的东西”，但这本书让我明白，原来“怎么吃”和“什么时候吃”同样重要。书中关于“食物的烹饪方式”和“进食时间”的讲解，让我意识到，即使是同样的食材，不同的处理方式也会影响营养的吸收。比如，避免过度烹饪，选择蒸、煮、炖等健康的烹饪方法，都能更好地保留食物的营养。 让我觉得非常实用的一点是，书中还提供了一些“孕期常见问题解答”，针对孕妇们在饮食方面经常会遇到的困惑，给出了简洁明了的答案。比如，“孕期到底能不能吃咖啡因？”，“孕期吃辣对宝宝有影响吗？”这些问题，作者都给出了专业的解释和建议，让我觉得这本书更像是一个随时可以查阅的“孕期饮食百科全书”。 这本书的排版也很舒服，文字清晰，配图也比较精美，不会让人觉得眼花缭乱。而且，书中的知识点都很有条理，很容易被理解和记忆。我经常会把一些重点内容用荧光笔标记出来，方便以后复习。 总的来说，这本书《只有营养师知道：孕期健康这样吃》给我的感觉就是“专业、实用、贴心”。它不仅仅是提供了一堆食谱，更重要的是教会了我如何科学、健康地吃，如何照顾好自己和宝宝。我非常推荐这本书给所有正在备孕和孕期的准妈妈们，它绝对是你孕期健康饮食的绝佳指南。
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