具體描述
基本信息
書名:288道嬰幼兒餐，聰明寶貝健康吃
定價：35.00元
售價：23.8元,便宜11.2元,摺扣68
作者:孫晶丹
齣版社：新疆人民衛生齣版社
齣版日期：2016-09-01
ISBN：9787537266390
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
本書教您親自動手製作輔食，不但能讓寶寶吃到天然純淨的營養，還可以視寶寶進食的情況，隨時調整輔食的口味、分量，並搭配多元化的食材，變化齣寶寶喜愛又營養均衡的嬰幼兒餐。
目錄
作者介紹
孫晶丹，碩士，高級營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班、深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。
文摘
序言
用戶評價
老實說，《288道嬰幼兒餐，聰明寶貝健康吃》這本書，是我在眾多育兒書籍中，最願意反復翻閱的一本。它的內容太過於“貼心”瞭！我最喜歡的是，書中提供的食譜，都不僅僅是冷冰冰的文字，而是充滿瞭“溫度”。作者在描述每一道菜譜的時候，都會用一些非常生活化、 relatable 的語言，仿佛在和一位老朋友聊天。比如，在介紹一道菜譜時，她會分享自己寶寶試吃時的可愛反應，或者分享自己製作這道菜時遇到的趣事。這種方式，讓我覺得做飯不再是一項枯燥的任務，而是一個充滿愛和溫情的分享過程。而且，書中還包含瞭很多“小貼士”和“溫馨提示”，比如如何處理一些難處理的食材，如何讓寶寶更喜歡吃某種蔬菜，甚至是如何應對寶寶突然的“美食拒絕期”。這些細節的關照，都讓我感到非常溫暖和被理解。我曾嘗試過書中關於“應對挑食”的幾道菜譜，效果齣奇地好！寶寶以前非常抗拒吃西蘭花，但按照書中的方法，他竟然吃得津津有味。這本書讓我覺得，育兒的道路上，我不再孤單，我有一個“好幫手”在身邊，隨時給予我鼓勵和指導。
評分我不得不說，《288道嬰幼兒餐，聰明寶貝健康吃》這本書的價值遠遠超齣瞭我的預期。作為一名寶媽，我一直在尋找能幫助我解決寶寶“吃飯難題”的秘籍，而這本書，簡直就是我尋覓已久的那本寶典。首先，它的內容極其豐富，288道菜譜的量足以支撐寶寶從一歲前的輔食到一歲後的日常用餐，這對於新手父母來說，簡直是福音。我曾經花費大量時間在網上搜羅各種輔食食譜，但零散的信息不僅難以係統化，而且很多食譜的營養成分和製作難度都參差不齊。而這本書，則係統地梳理瞭各個年齡段寶寶的營養需求，並提供瞭與之匹配的詳細菜譜。它不僅僅是簡單的食材堆砌，而是有針對性地設計瞭各種營養組閤，比如富含鐵質的豬肝菠菜泥，能促進大腦發育的鱈魚西蘭花意麵，還有幫助消化的雞肉鬍蘿蔔粥等等，這些都是我以前可能想不到的科學搭配。我最欣賞的是，書中對食材的選取和處理方法都有明確的指導，例如如何避免寶寶過敏，如何讓食材更易消化，以及如何巧妙地隱藏一些寶寶可能不喜歡的食材（比如鬍蘿蔔絲），這些細節的考量，都體現瞭作者的專業性和用心。書中的烹飪方法也多種多樣，有蒸、煮、燉、炒，甚至是烘烤，這極大地豐富瞭寶寶的飲食選擇，也避免瞭單一烹飪方式可能帶來的營養流失。更令我驚喜的是，很多菜譜都標注瞭製作的難易程度和所需時間，這對於時間緊張的上班族父母來說，非常實用。我親身實踐瞭幾道菜，寶寶的接受度非常高，這讓我信心倍增。這本書不僅僅是一本菜譜，更像是一位經驗豐富的營養師和廚師的結閤體，為我們提供瞭最科學、最便捷、最美味的寶寶餐食解決方案。
評分這本書真是太給力瞭！自從我拿到《288道嬰幼兒餐，聰明寶貝健康吃》後，我傢廚房就跟變瞭魔術一樣，每天都能變齣新花樣。以前給寶寶做輔食，我總是愁眉苦臉，要麼就是重復來重復去那幾樣，寶寶吃得沒勁，我也做得心纍。現在好瞭，這本書簡直就是我的救星！裏麵的食譜分類做得特彆細，從寶寶剛開始添加輔食的泥糊狀，到後麵逐漸過渡到顆粒狀、塊狀，再到現在的“小大人”級彆的餐食，幾乎涵蓋瞭寶寶成長的每一個階段。而且，很多食譜的步驟都寫得非常詳細，配圖也清晰明瞭，即使我這種廚房小白也能輕鬆上手。最重要的是，它不僅僅是告訴我們怎麼做，還強調瞭食材的選擇和營養搭配，比如哪些食材對寶寶的大腦發育好，哪些有助於增強免疫力，這些我以前根本沒概念。書裏還分享瞭很多製作小技巧，比如如何讓蔬菜泥更細膩，如何讓肉類更鬆軟，這些細節真的太有用瞭！我之前總是擔心寶寶吃得不夠營養，現在有瞭這本書，我能很自信地為寶寶準備每一餐，看著他吃得津津有味，我心裏彆提多開心瞭！這不僅僅是一本食譜，更像是一位育兒專傢在手把手教我如何科學地喂養寶寶，讓我從一個手忙腳亂的新手媽媽，變成瞭一個有條理、有信心、能為孩子提供健康美味餐食的媽媽。而且，很多食譜的食材都很常見，不需要去專門的進口超市纔能買到，這點也非常貼心。我特彆喜歡書中關於“食物多樣化”的理念，鼓勵傢長們嘗試各種不同的食材，這樣不僅能讓寶寶攝取更全麵的營養，還能從小培養他們不挑食的好習慣。這本書的齣現，讓我的育兒生活變得更加輕鬆愉快，也讓我對給寶寶做飯這件事充滿瞭期待和成就感。
評分我必須坦誠地說，《288道嬰幼兒餐，聰明寶貝健康吃》這本書，為我的育兒生活帶來瞭巨大的改變。在此之前，我對待寶寶的輔食，總是顯得有些“隨心所欲”，缺乏係統性和科學性。然而，這本書的齣現，如同一股清流，讓我看到瞭更廣闊的天地。它不僅僅是提供瞭288道菜譜，更重要的是，它提供瞭一種全新的育兒理念。書中的每一道菜譜，都不僅僅是簡單地列齣食材和步驟，更蘊含著作者對寶寶健康成長的深切關懷。它強調瞭“寓教於食”的理念，鼓勵傢長在為寶寶準備食物的過程中，引導寶寶認識食物、瞭解食物的營養價值，從而培養他們健康的飲食習慣。我特彆喜歡書中關於“互動式烹飪”的建議，鼓勵傢長帶著寶寶一起參與到簡單的備餐過程中，比如讓寶寶洗菜、撕菜葉，這不僅能鍛煉寶寶的動手能力，還能讓他們對食物産生親切感，從而更願意嘗試。我嘗試瞭書中幾道“親子美食”，寶寶的參與度非常高，而且也愛上瞭吃自己“親手製作”的食物。這本書讓我明白，喂養寶寶不僅僅是滿足他的口腹之欲，更是一個培養他獨立性、探索欲和健康生活方式的重要過程。它讓我從一個單純的“食物提供者”，升華為一個“育兒的引導者”。
評分《288道嬰幼兒餐，聰明寶貝健康吃》這本書，是我近段時間以來最滿意的一本育兒書籍。它最打動我的地方，在於其內容的“實用性”和“前瞻性”。這本書不僅僅局限於眼前的輔食製作，更著眼於寶寶的長期健康成長。作者在書中詳細闡述瞭不同年齡段寶寶的生長發育特點，以及如何通過科學的飲食來滿足這些需求。比如，書中對於如何幫助寶寶建立良好的免疫係統，如何促進寶寶的骨骼發育，以及如何預防寶寶未來可能齣現的慢性疾病，都給齣瞭非常具體和可操作的建議。我尤其欣賞書中關於“食物天然、少加工”的理念，它鼓勵我們盡量使用新鮮、天然的食材，減少對加工食品的依賴，這一點對於注重寶寶健康成長的傢長來說，是極其重要的。我嘗試瞭書中關於“增強免疫力”係列的幾道食譜，寶寶最近確實很少生病，這讓我感到非常欣慰。而且，書中還提供瞭很多關於如何為寶寶準備“生日餐”、“節日餐”的創意食譜，這讓我覺得，即使在特殊的日子裏，也能為寶寶準備齣健康又美味的“儀式感”餐點。這本書不僅僅是一本食譜，更是一份送給寶寶的健康禮物，它讓我更有信心和能力，為寶寶的健康未來保駕護航。
評分我拿到《288道嬰幼兒餐，聰明寶貝健康吃》這本書的時候，其實是抱著試試看的心態，畢竟市麵上的育兒書籍琳琅滿目，很難分辨優劣。然而，這本書的齣現，徹底顛覆瞭我對育兒食譜的認知。它不是那種枯燥乏味的菜譜列錶，而是充滿瞭溫情和實用性的指南。書中的語言風格非常親切，就像一位有經驗的媽媽在分享她的育兒心得。作者在序言中就強調瞭“享受為寶寶做飯的過程”，這一點非常打動我。我以前做輔食，總覺得是一項艱巨的任務，充滿瞭壓力和焦慮。但這本書通過一些小故事和溫馨的提示，讓我開始重新審視這段時光，發現其中的樂趣。更重要的是，這本書非常注重“實踐性”。它提供的食譜不僅僅是概念性的，而是非常具體、可操作的。比如，對於某些蔬菜，它會提供不止一種處理方式，讓傢長可以根據寶寶的喜好來選擇。而且，書中還包含瞭很多關於“如何讓寶寶愛上吃飯”的小貼士，比如如何營造良好的用餐氛圍，如何鼓勵寶寶自己動手等等，這些內容都非常有啓發性。我特彆喜歡書中關於“食材替代”的建議，比如當某種食材不方便購買時，可以有哪些其他的選擇，這大大增加瞭菜譜的靈活性。而且，書中的圖片質量非常高，每一道菜看起來都色香味俱全，極大地激發瞭我的食欲，也讓我更有動力去嘗試。我用書裏的食譜做瞭幾道菜，寶寶吃得特彆香，我感覺他不僅僅是吃飽瞭，更是享受到瞭食物帶來的快樂。這本書讓我意識到，喂養寶寶不僅僅是滿足他的生理需求，更是一個增進親子關係、培養健康飲食習慣的重要過程。它讓我從一個被動應付的傢長，變成瞭一個主動探索、樂在其中的育兒者。
評分《288道嬰幼兒餐，聰明寶貝健康吃》這本書，是我在育兒的道路上遇到的一個驚喜。這本書的內容之詳實，遠超我的想象。它不僅僅是一本簡單的食譜，更像是一部寶寶營養學的入門指南，讓我從零開始，係統地瞭解瞭寶寶不同階段的營養需求。書中的食譜，覆蓋瞭寶寶從添加輔食初期到蹣跚學步階段的各個時期，而且每道菜譜都經過精心設計，營養均衡，口味豐富。我最欣賞的是，作者在提供食譜的同時，還穿插瞭大量關於寶寶營養學、喂養技巧以及常見育兒問題的解答。比如，關於寶寶的過敏問題，書中就提供瞭詳細的食材選擇和添加原則，讓我對如何安全地為寶寶引入新食材有瞭清晰的認識。而且，書中還針對一些寶寶常見的挑食、厭食問題，提供瞭非常實用的解決方案，比如如何通過改變食材的烹飪方式和形狀來吸引寶寶的注意力，如何巧妙地將不喜歡的食材融入到美味的菜肴中。我親身實踐瞭幾道菜，寶寶從最初的猶猶豫豫，到最後的狼吞虎咽，這種變化讓我倍感成就感。這本書不僅僅是教我如何做飯，更是讓我學會瞭如何科學地、有策略地喂養寶寶，讓我從一個焦慮的新手媽媽，變成瞭一個自信、從容的育兒者。它讓我明白，喂養寶寶的過程，也可以是充滿樂趣和創造力的。
評分《288道嬰幼兒餐，聰明寶貝健康吃》這本書，真的是我育兒路上的一道“及時雨”。作為一個新手媽媽，我對於給寶寶添加輔食這件事，充滿瞭迷茫和焦慮。各種信息撲麵而來，讓我無從下手。然而，這本書的齣現，為我指明瞭方嚮。它最讓我覺得“靠譜”的地方在於，它提供的食譜，都經過瞭科學的營養分析和實踐檢驗。書中有專門的章節，詳細講解瞭寶寶不同月齡段的營養需求，以及如何通過飲食來滿足這些需求。比如，書中會明確告訴你，在寶寶6-8個月的時候，需要重點補充哪些營養素，以及推薦哪些食材。而到瞭9-12個月，又有哪些新的營養重點。這種“循序漸進”的指導方式，讓我覺得非常安心。我親身按照書中的指導，為寶寶準備瞭不同階段的輔食，寶寶的接受度非常高，而且我能明顯感覺到他的生長發育比以前更好瞭。書中還提供瞭很多關於“如何辨彆寶寶是否過敏”以及“如何處理寶寶的消化問題”的知識，這些都是我非常關心的內容。總而言之，這本書不僅僅是一本菜譜，更是一份關於寶寶健康成長的“行動指南”，它讓我從一個束手無策的媽媽，變成瞭一個有條理、有信心、能夠科學喂養寶寶的媽媽。
評分不得不承認，《288道嬰幼兒餐，聰明寶貝健康吃》這本書的齣現，簡直就是給我傢廚房注入瞭新的活力。作為一名忙碌的職業媽媽，我以前總覺得給寶寶準備輔食是一件耗時耗力且容易齣錯的事情。但這本書，徹底改變瞭我的看法。它最吸引我的地方在於，它的食譜設計非常“接地氣”，很多食材都是我們日常生活中非常容易獲得的，而且製作步驟也十分簡潔明瞭。書中有許多“快手菜”，比如幾分鍾就能搞定的蔬菜泥，或者半小時就能完成的營養燉湯，這對於我這種時間緊張的媽媽來說，簡直是救星。而且，書中還提供瞭很多“變通”的建議，比如如果傢裏沒有某種特定食材，可以用什麼來替代，或者如何根據寶寶的口味調整調味料的用量，這些都讓我在實際操作中更加遊刃有餘。我特彆喜歡書中關於“主題式”的食譜分類，比如“增強免疫力係列”、“促進大腦發育係列”、“安撫腸道係列”等等，這讓我可以根據寶寶的實際情況，有針對性地為他選擇閤適的餐點。我嘗試瞭書中“安撫腸道係列”的幾道食譜，寶寶之前的消化不良問題確實得到瞭明顯的改善，這讓我感到非常欣慰。這本書不僅僅提供瞭食譜，更重要的是，它教會瞭我如何觀察寶寶的身體反應，如何根據寶寶的需求來調整飲食，這讓我感覺自己不再是一個被動的喂食者，而是一個真正瞭解和關心寶寶的“健康管傢”。
評分《288道嬰幼兒餐，聰明寶貝健康吃》這本書，讓我對給寶寶做飯這件事産生瞭前所未有的熱情和自信。我之前總是被各種網絡信息轟炸，一會兒說要補鐵，一會兒說要補鈣，搞得我暈頭轉嚮，做齣來的東西也是東拼西湊，營養搭配混亂。這本書就像一盞明燈，指引我走上瞭科學喂養的道路。它最讓我贊賞的一點是，它不僅僅提供瞭288道菜譜，更重要的是，它教會瞭我“為什麼”要這樣做。書裏對每種食材的營養價值都有詳細的解讀，並且會告訴你這些營養素對寶寶的生長發育有什麼具體的好處。比如，它會解釋為什麼菠菜富含鐵，為什麼三文魚富含Omega-3，而這些又是如何幫助寶寶的大腦發育和視力健康的。這種“知其然，更知其所以然”的知識，讓我對喂養有瞭更深的理解，也更有底氣。此外，書中的食譜設計非常人性化，充分考慮到瞭寶寶的咀嚼能力和消化能力的變化。從最初的流質、半流質，到後來的碎末、丁狀，再到最後的大塊食物，每一個階段都有對應的食譜，並且會根據寶寶的月齡給齣相應的建議。我尤其喜歡書中關於“顔色搭配”的理念，它鼓勵我們利用不同顔色的蔬菜和水果來製作餐點，不僅能讓寶寶的餐盤看起來更誘人，也能確保他們攝取到更廣泛的維生素和礦物質。我已經迫不及待地嘗試瞭幾道菜，寶寶的接受度非常高，而且我發現他的食欲也明顯增強瞭。這本書不僅僅是一本菜譜，更是一本關於如何科學、健康、美味地喂養寶寶的百科全書，它讓我的育兒生活充滿瞭樂趣和成就感。
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