走進物理世界叢書：生活中的熱學 《走進物理世界叢書》編寫組 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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《走進物理世界叢書》編寫組 著

圖書標籤:

• 物理學
• 熱學
• 科普
• 生活應用
• 青少年
• 科學普及
• 教材
• 初中物理
• 趣味物理
• 走進物理世界叢書

店鋪： 讀者科技圖書專營店

齣版社： 世界圖書齣版公司

ISBN：9787510020353

商品編碼：29723787011

包裝：平裝

齣版時間：2010-05-01

基本信息

書名：走進物理世界叢書：生活中的熱學

定價：25.80元

作者：《走進物理世界叢書》編寫組

齣版社：世界圖書齣版公司

齣版日期：2010-05-01

ISBN：9787510020353

字數：

頁碼：199

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《走進物理世界叢書：生活中的熱學》是一本以物理為題材的科普讀物，內容新穎獨特、描述精彩，以圖文並茂的形式展現給讀者，以激發他們學習物理的興趣和願望。

目錄

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掀起熱學的麵紗
什麼是熱學
如影隨形的溫度
能量的代名詞——熱能
熱的性質與相關概念
熱學與物態變化
不平坦的熱學發展之路
艱難起步——早期發展簡史
積極探索——熱學定律的形成
深入研究——分子運動論的發展
進一步地探索——量熱學的發展
生活中常見的熱現象飛機的尾巴
黑和白的熱效應
為何“十霧九晴”
從茶杯談到水錶管
冒“汽”的冰棍
飯菜飄香
爆米花時為什麼有一聲巨響
開瞭鍋的粥不熱
開水不響，響水不開
開水不是熟水
油燒著瞭不能用水去撲滅嗎
多孔的凍豆腐
暄鬆的饅頭
化凍柿子
膨脹的金屬環
生命獲益於反常膨脹
暖氣片安在什麼地方暖
生爐子的學問
棉襖能給你熱量嗎
化雪比下雪冷對嗎
冷天汽車玻璃上起霧的原因及處理辦法
火車上要裝雙層玻璃窗的原因
熱氣球運動
熱水瓶保溫的原理
電熱毯的發明
冰箱為什麼能製冷
“熱得快”的奧秘
拔火罐的秘密
“溫暖”的冰屋
溫度高結冰就快嗎
雪球會越滾越大的奧秘
為什麼髒雪比乾淨的雪先融化
溫度計裏的奧秘
丟失的熱量
鼕天，鐵摸上去比木頭冷
黑色吸收熱量多的奧秘
從垃圾中獲得能量
熱學趣聞趣事
塞納河大橋為什麼“凍短瞭”
夏天穿黑袍子的貝督固人
“雙鷹2號”的白衣黑裙
神奇的超低溫世界
锡疫
用煤來取冷
天外來客
金屬的健身法——“冷水浴”
斯坎佛的探索
轟動一時的
熱釋光鑒定文物
飛雪救王子
是天火報應嗎
救命的水
“神刀斷案”之謎
熱學小實驗
會跳舞的水滴
紙杯燒水
“水”瞬息結冰
燒不開的水
放在門邊的蠟燭
拔水杯
巧割啤酒瓶
玻璃紙的怪脾氣
奇妙的火焰
瓶中噴泉
神秘的紙片
看見空氣的辦法
牛奶冰淇淋
巧化糖塊
防霧玻璃
“水下火山爆發”
滅火的實驗
鐵塊粘手
鐵圈下“蛋”
氣墊“大力士”
黑體的本領
熱的影響
城市裏的風——熱島環流
可惡的溫室效應
壞脾氣“嬰兒”——厄爾尼諾
“冷事件”——拉尼娜
熱的“用武之地”焊接技術
陶瓷
火箭
孔明燈
人造太陽
不用電的加熱器——太陽能熱水器
非常態贏得百姓愛——液晶態、等離子體技術
六月流火享冰涼——節流製冷
超導的發現和應用
拉普拉斯冰量熱器
未來熱的應用
地熱能
太陽能
激光製冷

作者介紹

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文摘

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掀起熱學的麵紗
什麼是熱學
熱學是研究物質處於熱狀態時的有關性質和規律的物理學分支，它起源於人類對冷熱現象的探索。人類生存在季節交替、氣候變幻的自然界中，冷熱現象是他們早觀察和認識的自然現象之一。
人類在原始時代就學會用火，接觸到瞭熱現象。關於熱是什麼的問題，很早就成為人們探討的對象，並形成兩種截然相反的見解。一種見解是把熱看成自然界的特殊物質。我國殷朝時期形成的'五行說'，把熱（火）看作和金、木、水、土一樣的東西，是構成宇宙萬物的物質元素。在古希臘産生的物質元素論中，也把熱（火）看作是一種獨立的物質元素，赫拉剋利特認為，世界就是火。
另一種見解是把熱看成物質粒子運動的錶現，我國古代樸素唯物主義思想傢提齣的'元氣論'，就認為熱（火）是物質元氣聚散變化的錶現。在古希臘和古羅馬，也有一些學者，特彆是原子論者，把冷熱看成物質微粒（原子）在虛空中運動的一種錶現。盧剋萊修就曾經說過，運動可以使一切東西都變得很熱，甚至燃燒起來。
不過，在科學不發達的古代，這兩種見解都隻是直覺的猜測。在漫長的中世紀，熱學幾乎毫無進展。
……

序言

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掀起熱學的麵紗
什麼是熱學
如影隨形的溫度
能量的代名詞——熱能
熱的性質與相關概念
熱學與物態變化
不平坦的熱學發展之路
艱難起步——早期發展簡史
積極探索——熱學定律的形成
深入研究——分子運動論的發展
進一步地探索——量熱學的發展
生活中常見的熱現象飛機的尾巴
黑和白的熱效應
為何“十霧九晴”
從茶杯談到水錶管
冒“汽”的冰棍
飯菜飄香
爆米花時為什麼有一聲巨響
開瞭鍋的粥不熱
開水不響，響水不開
開水不是熟水
油燒著瞭不能用水去撲滅嗎
多孔的凍豆腐
暄鬆的饅頭
化凍柿子
膨脹的金屬環
生命獲益於反常膨脹
暖氣片安在什麼地方暖
生爐子的學問
棉襖能給你熱量嗎
化雪比下雪冷對嗎
冷天汽車玻璃上起霧的原因及處理辦法
火車上要裝雙層玻璃窗的原因
熱氣球運動
熱水瓶保溫的原理
電熱毯的發明
冰箱為什麼能製冷
“熱得快”的奧秘
拔火罐的秘密
“溫暖”的冰屋
溫度高結冰就快嗎
雪球會越滾越大的奧秘
為什麼髒雪比乾淨的雪先融化
溫度計裏的奧秘
丟失的熱量
鼕天，鐵摸上去比木頭冷
黑色吸收熱量多的奧秘
從垃圾中獲得能量
熱學趣聞趣事
塞納河大橋為什麼“凍短瞭”
夏天穿黑袍子的貝督固人
“雙鷹2號”的白衣黑裙
神奇的超低溫世界
锡疫
用煤來取冷
天外來客
金屬的健身法——“冷水浴”
斯坎佛的探索
轟動一時的
熱釋光鑒定文物
飛雪救王子
是天火報應嗎
救命的水
“神刀斷案”之謎
熱學小實驗
會跳舞的水滴
紙杯燒水
“水”瞬息結冰
燒不開的水
放在門邊的蠟燭
拔水杯
巧割啤酒瓶
玻璃紙的怪脾氣
奇妙的火焰
瓶中噴泉
神秘的紙片
看見空氣的辦法
牛奶冰淇淋
巧化糖塊
防霧玻璃
“水下火山爆發”
滅火的實驗
鐵塊粘手
鐵圈下“蛋”
氣墊“大力士”
黑體的本領
熱的影響
城市裏的風——熱島環流
可惡的溫室效應
壞脾氣“嬰兒”——厄爾尼諾
“冷事件”——拉尼娜
熱的“用武之地”焊接技術
陶瓷
火箭
孔明燈
人造太陽
不用電的加熱器——太陽能熱水器
非常態贏得百姓愛——液晶態、等離子體技術
六月流火享冰涼——節流製冷
超導的發現和應用
拉普拉斯冰量熱器
未來熱的應用
地熱能
太陽能
激光製冷

探索宇宙的奧秘：一部宏大的科學普及之旅 叢書名稱：《奇妙的自然法則探索係列》 本捲：《星辰的低語與無形的引力》 作者：張 偉, 李 芳 齣版社：啓明科學文化齣版社 --- 圖書簡介 引言：我們腳下的世界與頭頂的星空 自古以來，人類對頭頂的浩瀚星空和腳下穩定運行的自然現象充滿瞭無盡的好奇。我們如何理解季節的更替、潮汐的漲落，以及天體為何能維持著如此精確的軌道運行？《奇妙的自然法則探索係列》旨在以一種深入淺齣、兼具學術嚴謹性與大眾可讀性的方式，帶領讀者穿越時空，探索構建我們宇宙的基本物理定律。本捲《星辰的低語與無形的引力》，聚焦於物理學中最基礎也最深刻的兩大支柱：天體運動的規律與支配萬物的引力理論。 本書並非艱澀的教科書，而是精心編排的科學敘事，將復雜的數學模型轉化為生動的概念圖景。我們相信，理解物理學的核心，就是理解我們自身存在的背景。 第一部分：從柏拉圖的想象到開普勒的精確製圖 (Celestial Mechanics: From Conjecture to Calculation) 本部分將帶領讀者迴顧人類對宇宙認知的漫長曆程。我們首先考察古希臘哲學傢們如何構建“完美”的宇宙模型——地心說。這不是簡單的曆史迴顧，而是深入探討人類思維如何被直覺和美學所引導。 隨後，我們將聚焦於哥白尼的革命性視角——日心說。但真正的飛躍，來自那位用數學描繪天體運行軌跡的天文學傢——約翰尼斯·開普勒。我們將詳細解析“開普勒三大定律”： 1. 橢圓軌道定律： 揭示行星為何不走完美的圓周，而是遵循著一種優雅的、略帶扁平的路徑。我們會通過形象的比喻，解釋如何從古代的“本輪與均輪”復雜體係，過渡到開普勒簡潔有力的橢圓描述。 2. 麵積速率定律： 闡述行星在軌道上運動速度的變化——靠近太陽時加速，遠離時減速。這預示著某種速度與距離相關的守恒量即將登場。 3. 周期定律： 將行星的軌道大小與其繞太陽公轉周期的平方聯係起來，揭示瞭太陽係內所有行星都服從同一個內在的、統一的規律。 在這一部分，我們著重於展示科學推理的過程：如何從大量觀測數據中，提煉齣超越直覺的普適性規律。 第二部分：牛頓的統一：萬有引力之謎的解開 (Newton's Unification: The Law That Binds the Cosmos) 如果開普勒描述瞭“行星如何運動”，那麼艾薩剋·牛頓則迴答瞭“行星為何如此運動”。本部分是全書的核心，深入剖析牛頓力學體係的基石——萬有引力定律。 蘋果的啓示與普適性原理： 我們將詳細重現“蘋果落地”的經典思想實驗，探討牛頓如何將地麵上的物體運動與天體的運行歸於同一種力量。引力不再是神秘的“以太”力量，而是可量化的、與距離平方成反比的作用力。 引力的數學錶達： 詳細解析公式 $F = G frac{m_1 m_2}{r^2}$ 的含義，以及引力常數 $G$ 在宇宙尺度上的意義。我們會探討如何利用這個公式，精確計算月球對地球的潮汐力，以及預測尚未被發現的行星（如海王星）的存在。 運動定律與引力的結閤： 展現牛頓第一、第二、第三定律如何與引力定律結閤，共同構成瞭經典力學的宏偉藍圖。我們將探討如何用這些定律來分析復雜的雙星係統運動，以及火箭如何掙脫地球的束縛。 引力與能量： 引入勢能的概念，解釋為什麼引力係統中的物體傾嚮於“跌落”，以及逃逸速度的概念，為後續探討太空旅行和行星際探測打下基礎。 第三部分：廣闊的空間與時間的彎麯（超越牛頓的視界）(Beyond Newtonian Limits: Curvature and Spacetime) 牛頓的理論統治瞭宇宙學近兩百年，但隨著觀測精度的提高，一些微小的偏差開始顯現，最著名的便是水星近日點的進動。這為二十世紀初的物理學革命——愛因斯坦的廣義相對論——鋪平瞭道路。 狹義相對論的鋪墊： 在進入廣義相對論之前，我們簡要迴顧狹義相對論如何重塑瞭我們對時間、空間和質量的理解，特彆是光速不變原理。 等效原理： 介紹愛因斯坦的核心洞察——引力效應與加速度效應在局部是無法區分的。這不僅僅是一個假設，而是通往理解引力幾何本質的關鍵鑰匙。 時空幾何的革命： 廣義相對論的核心在於：引力不是一種力，而是大質量物體對四維時空結構造成的彎麯。我們將用三維空間類比來形象化描述“物質告訴時空如何彎麯，時空告訴物質如何運動”的深刻內涵。 相對論的奇觀： 討論廣義相對論帶來的驚人預言及其觀測驗證： 光綫在強引力場中的彎麯（引力透鏡效應）。 引力紅移現象。 黑洞的理論構想及其最終的觀測證據。 引力波的産生與探測（LIGO的裏程碑）。 結語：未完的探索 《星辰的低語與無形的引力》帶領讀者完成瞭從肉眼觀察到精確計算，再到對時空本質的深刻理解的飛躍。從伽利略的斜麵實驗到引力波的首次捕捉，這部人類對宇宙秩序的探尋從未停歇。本書旨在激發讀者對基礎物理學的熱愛，認識到我們所感知的穩定世界，其背後是由簡潔而強大的數學規律所支配。宇宙的魅力，正在於它既遵循著可被理解的法則，又不斷展現齣超越我們當前想象力的奇觀。 --- 本書特色： 豐富的曆史背景： 將科學發現置於其發生的時代背景中，理解科學傢們麵臨的思維睏境與突破。 高質量插圖與圖示： 采用定製的示意圖，清晰解釋復雜的幾何概念，如時空彎麯和軌道計算。 “思考的工具箱”欄目： 每章末尾設置挑戰性問題，引導讀者運用所學知識進行簡單的定性或定量分析。 科學哲學探討： 穿插對“科學實在論”、“可證僞性”等科學哲學問題的討論，拓寬讀者的思維維度。

評分☆☆☆☆☆

說實話，在拿起這本《生活中的熱學》之前，我對物理學，尤其是熱學，一直抱著一種敬而遠之的態度。總覺得那些公式和定理是屬於實驗室裏的東西，與我這樣普通人的生活似乎沒什麼關聯。然而，這本書徹底顛覆瞭我的認知。它就像一位溫和而博學的嚮導，帶領我一步步走進那個曾經讓我望而卻步的物理世界。書中對熱學概念的講解，不是從抽象的定義開始，而是從你我都能親身體驗到的現象齣發，比如為什麼夏天吃西瓜比鼕天吃西瓜更解渴（雖然這和水汽壓有關係，但書中巧妙地引齣瞭溫度與物質狀態的關係），為什麼在寒冷的天氣裏，呼齣的氣體能看到白霧（這背後是水蒸氣的凝結）。作者的敘述充滿瞭智慧和趣味，讓我在閱讀過程中，不僅學習到瞭知識，更收獲瞭驚喜。我特彆喜歡書中對於一些生活細節的深入挖掘，比如如何更有效地利用能量來烹飪食物，如何在室內保持舒適的溫度，這些都讓我覺得物理學離我如此之近，並且實用性極強。這本書的語言風格樸實又不失幽默，仿佛是和一位老朋友在閑聊，但每一句閑聊中都蘊含著深刻的科學道理。

評分☆☆☆☆☆

我必須說，《走進物理世界叢書：生活中的熱學》這本書，簡直就是為像我這樣對科學有著濃厚興趣但又覺得物理晦澀難懂的讀者量身打造的。從拿到這本書的那一刻起，我就被它那種“化繁為簡”的敘事方式深深吸引。書中並沒有刻意迴避物理學中的一些核心概念，但它們都被包裹在極其通俗易懂的語言之中，配閤著大量的圖示和生活化的比喻，使得原本枯燥的理論變得妙趣橫生。例如，作者在講解熱量傳遞時，會用煮飯、洗澡、甚至是曬太陽這些再平常不過的場景來類比，讓你在不知不覺中就理解瞭傳導、對流和輻射的原理。我尤其欣賞書中對於一些“為什麼”問題的解答，比如為什麼金屬勺子放在熱湯裏會變燙，為什麼冰箱後麵有散熱的網格，這些看似細微的生活現象，在書中得到瞭科學而嚴謹的解釋，讓人豁然開朗。這本書最大的成功之處在於，它沒有把物理學變成一門“高高在上”的學科，而是將其拉近到我們身邊，讓我們看到科學的實用性和普適性。它不僅僅是一本知識的科普讀物，更是一次關於生活常識的“科學溯源”，讓人在輕鬆愉快的閱讀中，重新認識我們所處的世界。

評分☆☆☆☆☆

這本書的獨特之處在於，它沒有選擇那種“按部就班”的科普模式，而是以一種非常“隨性”的方式，將讀者帶入熱學的奇妙世界。你可以把它想象成一次輕鬆的戶外探索，作者並沒有事先給你一張詳細的地圖，而是邀請你跟著他的腳步，去發現路邊那些隱藏的科學寶藏。比如，他會突然帶你駐足，觀察一片落葉的飄零，然後巧妙地引申齣空氣流動和溫度變化的關係；又或者，他會讓你停下腳步，感受陽光灑在皮膚上的溫暖，再進而解釋光和熱的能量傳遞。書中對於概念的解釋，常常不是一次性給齣，而是貫穿在整個閱讀過程中，隨著情節的推進，你會慢慢地理解一個又一個熱學原理。我尤其喜歡書中那種“循循善誘”的引導方式，它不會直接告訴你答案，而是通過一係列的問題和觀察，讓你自己去思考，去發現。這種“寓教於樂”的方式，讓我對熱學産生瞭前所未有的興趣，也讓我發現，原來科學的魅力，就在於它能夠不斷地啓發我們去探索和理解未知。這本書更像是一次精神的旅行，讓我重新審視瞭那些被我忽視的生活細節，並從中發現瞭科學的奧秘。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，真正的科普讀物，不應該隻是乾巴巴的知識堆砌，而應該能夠激發讀者的好奇心，並且能夠讓他們在輕鬆愉快的氛圍中獲得啓發。而《走進物理世界叢書：生活中的熱學》恰恰做到瞭這一點。這本書的文字風格非常獨特，它沒有使用那種過於學術化的語言，而是用一種非常親切、幽默甚至帶點調侃的口吻來講述熱學知識。比如，在解釋熱傳導的時候，作者會形象地將分子比作忙碌的人們，他們在傳遞“能量”的過程中，身體會變得越來越“活躍”，從而導緻溫度升高。這種擬人化的比喻，讓原本抽象的微觀粒子運動變得生動具體，我仿佛能看到那些小小的粒子在進行一場熱烈的“舞蹈”。書中對生活現象的解讀也非常到位，從我們每天都會經曆的“開窗通風”到“給電器散熱”，再到“鼕天如何保暖”，作者都能從熱學的角度給齣一個清晰的解釋，讓我對這些習以為常的生活方式有瞭全新的認識。這本書讓我意識到，原來物理學並不是遙不可及的理論，而是滲透在我們生活方方麵麵的實在科學，它解釋瞭無數“為什麼”，也指引著我們如何更好地與這個世界相處。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就充滿瞭吸引力，那種略帶復古又現代的風格，搭配上“走進物理世界”這樣的字眼，立刻勾起瞭我內心深處對科學的好奇。翻開它，最先映入眼簾的是清晰的排版和精美的插圖，讓人感覺閱讀過程本身就是一種享受。雖然我並非物理學專業齣身，但書中對於熱學現象的解釋，卻異常的生動有趣。作者沒有上來就堆砌復雜的公式和理論，而是從我們日常生活中隨處可見的例子入手，比如為什麼鼕天穿棉襖比穿羽絨服更暖和，為什麼夏天冰棍會融化，甚至是我們早上煮雞蛋時鍋裏的蒸汽，都成瞭深入淺齣的講解素材。通過這些鮮活的例子，我驚奇地發現，原來物理學並沒有想象中那麼遙不可及，它就藏在我們生活的點滴之中，隻是我們常常忽略瞭背後的科學原理。書中對於“熱”這個概念的闡述，也跳齣瞭死闆的書本定義，而是將其與溫度、能量、傳導、對流、輻射等一係列相關概念巧妙地聯係起來，讓一個看似簡單的物理現象，在不同維度上得到瞭充分的展現。閱讀的過程，就像是在一場奇妙的物理探險，每翻過一頁，都能發現一個隱藏的科學秘密，不禁讓人感嘆，世界原來如此奇妙！