妈妈宝宝系列――宝宝断奶益智美食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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范海著 著

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• 营养餐
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• 亲子食谱
• 健康饮食
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店铺： 广影图书专营店

出版社： 中国人口出版社

ISBN：9787510118463

商品编码：29729426868

包装：平装

出版时间：2013-08-01

基本信息

书名:妈妈宝宝系列――宝宝断奶益智美食

定价：15.80元

售价：10.7元,便宜5.1元,折扣67

作者:范海著

出版社：中国人口出版社

出版日期：2013-08-01

ISBN：9787510118463

字数：100000

页码：90

版次：1

装帧：平装

开本：24开

商品重量：0.281kg

编辑推荐

内容提要

离乳是每个母乳妈必经过程，辅食的添加则是离乳的步，世界卫生组织建议4个月以上的宝宝可以开始添加辅食。宝宝的辅食添加应以循序渐进、一餐一餐的方式开始。《妈妈宝宝系列：宝宝断奶益智美食》包括准备断奶、开始断奶和完全断奶三个阶段的营养知识与菜谱举例，希望宝宝吃得健康，希望爸爸妈妈做得开心！

目录

作者介绍

文摘

序言

《妈妈宝宝系列――宝宝断奶益智美食》 引言 断奶，是宝宝成长过程中一个至关重要的里程碑，它标志着宝宝从纯母乳（或配方奶）喂养向固体食物过渡的关键时期。这一过程不仅是对宝宝消化系统能力的挑战，更是对其味蕾发育、营养摄入以及行为习惯养成的重要影响。成功的断奶，能为宝宝未来的健康饮食打下坚实的基础，让他们在享受美食的同时，获得全面的营养，激发潜能，茁壮成长。 然而，对于许多新手父母而言，断奶却是一项充满挑战的任务。如何选择合适的断奶时机？如何循序渐进地引入辅食？如何制作既营养又美味，还能促进宝宝智力发育的食物？这些问题常常让父母们感到困惑和焦虑。本书正是为了帮助广大父母解决这些难题而诞生的。 本书内容概述 《妈妈宝宝系列――宝宝断奶益智美食》是一本集科学性、实用性、趣味性于一体的育儿宝典，它将以详实的内容、专业的指导和丰富的实践经验，陪伴您和宝宝一同度过温馨而成功的断奶期。本书并非简单地罗列菜谱，而是从宝宝的生理发育特点、营养需求以及心理需求出发，为您提供一套系统化的断奶解决方案。 第一篇：断奶前的准备与认识 在正式开始断奶之前，充分的了解和准备至关重要。本篇将带您深入认识宝宝的成长规律，以及断奶的意义和时机。 认识宝宝的成长密码： 我们将详细阐述不同月龄宝宝的生理发育特点，包括消化系统、免疫系统、神经系统的发育情况。通过了解这些“密码”，您能更准确地判断宝宝是否已经准备好迎接固体食物，以及不同阶段的营养需求。 断奶的时机与信号： 很多父母对何时开始断奶感到迷茫。本书将结合最新的育儿科学研究，为您分析宝宝发出断奶信号的各种表现，例如对食物表现出兴趣、可以坐稳、舌头推出反射消失等。同时，也会强调根据宝宝的个体差异来决定断奶时机的灵活性，避免盲目跟风。 断奶的误区与真相： 市场上关于断奶的说法五花八门，难免会让父母产生误解。本篇将逐一剖析常见的断奶误区，例如“断奶越早越好”、“断奶期间宝宝一定会生病”等，并用科学的解释为您正本清源，让您以更科学、更从容的心态面对断奶。 断奶前的营养储备： 在正式引入辅食前，为宝宝的肠道和免疫系统做好准备也十分重要。我们将提供一些关于如何增强宝宝抵抗力、促进肠道健康的小贴士，为断奶的顺利进行打下基础。 心理上的准备： 断奶不仅仅是生理上的改变，对宝宝和妈妈的心理都会产生一定影响。本篇将探讨如何缓解宝宝可能出现的焦虑情绪，以及妈妈如何调整心态，用爱和耐心陪伴宝宝度过这个时期。 第二篇：断奶的科学方法与步骤 本篇是本书的核心内容，将为您提供一套科学、循序渐进的断奶方案，让您能够轻松掌握断奶的每一个环节。 循序渐进的引入原则： 断奶并非一蹴而就，而是一个循序渐进的过程。我们将详细讲解如何根据宝宝的月龄和接受程度，逐步引入不同种类、不同质地的辅食。从流质到半流质，再到固体食物，每一步都将有清晰的指导。 “由少到多，由稀到稠，由单一到多样”的原则： 这八字箴言是断奶的黄金法则。本书将详细解读这八个字的含义，并提供具体的实践操作方法。例如，如何从一小勺米粉开始，如何逐渐增加辅食的稠度，以及如何谨慎地引入新的食材，观察宝宝的反应。 不同月龄的断奶重点： 针对宝宝在不同月龄阶段的成长特点，本书将细致地划分断奶的重点。 4-6个月： 这是宝宝接触辅食的初步阶段，我们将重点介绍如何引入强化铁的婴儿米粉，以及如何制作简单、易消化的泥糊状食物，如蔬菜泥、水果泥。 6-8个月： 宝宝的吞咽能力逐渐增强，本阶段将介绍如何引入更丰富的蔬菜、水果、肉类、鱼类，以及如何制作成更容易咀嚼的食物，如肉末、鱼泥。 8-10个月： 宝宝的手部精细动作和咀嚼能力得到进一步发展，我们将介绍如何引入颗粒状、块状食物，例如小馒头、煮软的面条，以及如何制作手指食物，鼓励宝宝自主进食。 10-12个月及以上： 随着宝宝对固体食物的适应，本阶段的重点在于食物种类的多样化和营养均衡，以及如何逐渐减少奶量，增加正餐的摄入。 识别与应对过敏反应： 引入新食材时，过敏反应是父母们最担心的问题之一。本书将详细介绍常见的过敏原，以及如何科学地观察和识别宝宝的过敏症状，并提供应对过敏的方法和建议，让您能够更加安心地尝试各种食物。 建立良好的饮食习惯： 断奶不仅是喂养方式的改变，更是培养宝宝良好饮食习惯的契机。我们将指导您如何营造愉快的用餐氛围，鼓励宝宝探索食物，培养其独立进食的习惯，避免挑食偏食的发生。 第三篇：断奶期的营养宝典——智益美食的奥秘 本篇将聚焦于“益智美食”的概念，为您呈现一系列既能满足宝宝营养需求，又能促进大脑发育的美味食谱。 宝宝大脑发育的关键营养素： 我们将深入浅出地讲解对宝宝大脑发育至关重要的营养素，如DHA、AA、铁、锌、卵磷脂、维生素等，并说明它们在哪些食物中含量丰富，以及如何通过日常饮食为宝宝提供充足的这些营养素。 “益智美食”的设计理念： 本书的食谱设计并非随意组合，而是遵循“色彩丰富、营养均衡、口感多样、易于消化”的原则。我们将阐述如何通过巧妙的食材搭配，让宝宝在享受美味的同时，摄取到更全面的营养。 精选食谱大全（按月龄划分）： 初阶辅食（4-6个月）： 金色蔬菜泥系列： 南瓜泥、红薯泥、胡萝卜泥（富含β-胡萝卜素，有益视力发育）。 绿色蔬菜泥系列： 西兰花泥、菠菜泥（富含叶酸，对细胞生长有益）。 强化铁米粉： 推荐不同品牌和类型的米粉，以及如何冲调。 水果泥系列： 苹果泥、梨泥、香蕉泥（提供维生素和膳食纤维）。 进阶辅食（6-8个月）： 精细肉泥/末系列： 鸡肉泥、鱼泥（如鳕鱼、三文鱼，富含DHA）、猪肝泥（富含铁）。 益智蔬菜泥： 西葫芦泥、土豆泥、豌豆泥。 营养粥品： 米粥、小米粥、蔬菜粥。 自制酸奶/酸奶饮品： 引入益生菌，促进肠道健康。 丰富期辅食（8-10个月）： 颗粒状食物： 蔬菜碎、肉末、鱼丁。 手指食物： 煮软的胡萝卜条、西兰花小朵、蒸蛋羹、小面片。 营养汤品： 蔬菜肉汤、鱼汤。 水果块： 蒸熟的桃子块、猕猴桃块。 均衡期辅食（10-12个月及以上）： 主食多样化： 烂面条、蒸饺、包子（馅料以蔬菜和肉末为主）。 菜肴类： 蒸鱼、红烧肉末、什锦炒饭（使用宝宝专用的低钠调味料）。 早餐系列： 燕麦粥、鸡蛋饼、水果酸奶。 点心系列： 自制饼干、蒸糕（低糖低盐）。 食材选择与处理技巧： 本篇将提供关于如何选择新鲜、安全的食材，以及如何进行清洗、烹饪（蒸、煮、炖为主，少油少盐）等技巧，确保宝宝摄入的食物既营养又健康。 巧妙的烹饪方法，激发宝宝食欲： 除了营养，食物的色、香、味也至关重要。本书将介绍一些能够让食物更加诱人的烹饪技巧，例如利用食材的天然色彩，制作可爱的造型等，从而提高宝宝的进食兴趣。 宝宝味蕾的启蒙： 我们将讲解如何通过食物的天然味道来培养宝宝健康的味觉，避免过早接触过多的调味料，让宝宝真正品尝到食物的原味。 第四篇：断奶期间常见问题解答与贴心建议 断奶过程中，各种状况层出不穷，本篇将为您提供实用、有效的解决方案。 宝宝不爱吃辅食怎么办？ 宝宝拒绝某种食材，如何引导？ 如何处理宝宝的过敏反应？ 断奶期间宝宝便秘或腹泻怎么办？ 如何为断奶宝宝补充水分？ 如何平衡奶量和辅食的摄入？ 宝宝出现挑食、偏食的苗头，如何应对？ 断奶期间宝宝生病了，饮食需要调整吗？ 如何科学地为宝宝安排每日饮食计划？ 宝宝的餐具选择与用餐礼仪的初步培养。 第五篇：断奶的下一站——迈向更健康的饮食未来 断奶并非终点，而是宝宝迈向更广阔饮食世界的重要起点。本篇将为您指明方向。 从断奶到正常饮食的过渡： 随着宝宝月龄的增长，如何逐步引入更多成人食物的雏形，调整烹饪方式，为宝宝最终过渡到家庭餐桌做好准备。 培养终身受益的健康饮食习惯： 强调均衡饮食、规律进餐、避免零食干扰的重要性，为宝宝打下健康饮食的基石。 亲子共餐的意义与价值： 鼓励父母与宝宝一同用餐，营造温馨的家庭氛围，增进亲子关系，同时也是最好的饮食教育。 家庭饮食的健康化： 如何将为宝宝制作健康辅食的理念融入到整个家庭的饮食习惯中，打造全家人的健康饮食文化。 结语 断奶，是爱与智慧的交织。它需要父母的耐心、细心和科学指导。《妈妈宝宝系列――宝宝断奶益智美食》将成为您最得力的助手，为您提供全方位、多角度的专业支持。我们希望通过这本书，帮助您轻松、愉快地完成宝宝的断奶过程，见证宝宝在享受美食的同时，聪明伶俐，健康成长！让断奶成为一段温馨美好的亲子回忆，为宝宝开启更加精彩的人生旅程。

评分☆☆☆☆☆

我想说，这本书真的太有用了！作为一个新手妈妈，在宝宝断奶这件事上，我真的感到非常迷茫。看网上搜集来的信息，感觉众说纷纭，很容易被误导。这本书就像一盏明灯，为我指明了方向。它不仅仅是一本简单的食谱，更是在教我如何科学地、有爱地引导宝宝完成断奶的过程。书中对宝宝断奶期的生理和心理特点都有很详细的阐述，让我能够更好地理解宝宝的表现，从而做出更恰当的应对。我特别欣赏书中关于“益智美食”的理念，它不仅仅关注营养，更注重食物对宝宝大脑发育的促进作用。书中列举了很多富含DHA、铁、锌等对宝宝大脑发育至关重要的营养素的食材，并且给出了非常具体的食谱。这些食谱的设计也非常人性化，考虑到宝宝的咀嚼能力和消化能力，从易到难，循序渐进。而且，书中的一些小贴士，比如如何鼓励宝宝自己动手吃饭，如何营造愉快的用餐氛围，都对我帮助很大。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我育儿路上的“神助攻”！我的宝宝正好处在断奶期，这段时间对我来说既充满期待又颇感压力。我一直在寻找一本能够兼顾营养、趣味性和实用性的辅食指南，终于在这本《妈妈宝宝系列――宝宝断奶益智美食》里找到了！它不仅仅是简单地罗列菜谱，而是从宝宝的成长发育规律出发，详细讲解了断奶期的生理和心理变化，让我对宝宝的每一个小小的反应都能有更深的理解。最让我着迷的是“益智美食”这个概念，它不仅仅是提供卡路里，更是强调了通过精心搭配的食物，来促进宝宝的大脑发育，培养宝宝的认知能力和味蕾。书中提供的食谱，从食材的选择到制作的步骤，都充满了科学的智慧和妈妈的关爱。我尤其喜欢书中关于如何根据宝宝的月龄和咀嚼能力来调整辅食质地的建议，这让我能够更加灵活地为宝宝准备食物。而且，书中还分享了很多让宝宝爱上吃饭的小窍门，让原本可能充满挑战的用餐时光，变得更加轻松愉快。

评分☆☆☆☆☆

读完这本《妈妈宝宝系列――宝宝断奶益智美食》，我最大的感受就是惊喜和实用。我之前一直在纠结宝宝辅食应该怎么添加，尤其是到了断奶期，各种说法层出不穷，让我无所适从。看了很多网上搜集来的信息，也问过身边的朋友，但总觉得零散而且缺乏系统性。这本书记载的从宝宝对固体食物的接受程度，到如何循序渐进地引入不同质地和风味的食物，再到如何通过食物来锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力，都写得非常详细。我尤其喜欢书中关于“益智美食”这个概念的阐述，它不仅仅是满足宝宝的能量需求，更是强调了通过饮食来促进宝宝的大脑发育。书中列举了很多富含DHA、铁、锌等对宝宝大脑发育至关重要的营养素的食材，并且给出了非常具体的食谱，比如香菇鸡肉泥、鱼肉蔬菜粥等等，这些食谱的操作步骤都很清晰，食材也容易购买，很多是我自己在家也能轻松做出来的。最让我感动的是，书中并没有把宝宝断奶的过程描绘成一场“战斗”，而是充满了耐心和爱的引导，让我觉得妈妈的爱和智慧是宝宝成长过程中最好的催化剂。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本书真的为我打开了新世界的大门。在宝宝接近断奶期的时候，我真的感觉自己像个无头苍蝇，到处找资料，问问题，但总得不到一个令我满意的答案。很多书上的食谱要么太复杂，要么就是千篇一律，看不到什么新意。这本《妈妈宝宝系列――宝宝断奶益智美食》让我看到了不一样的育儿思路。它不仅仅是提供菜谱，更是在教我如何“读懂”宝宝的身体信号，如何根据宝宝的成长阶段来调整饮食。书中关于断奶的节奏、辅食的质地变化、以及如何从母乳或配方奶逐渐过渡到固体食物，都有非常科学的指导。我特别欣赏书中对“益智”的定义，不是简单地堆砌营养，而是强调食物的天然属性和对宝宝认知能力发展的潜在影响。比如，书中提到的关于如何让宝宝接触不同口感和颜色的食物，以激发他们的好奇心和探索欲，这一点我就觉得非常棒。而且，书中还涉及到了宝宝的餐具选择、进食时的环境营造，甚至是一些关于如何鼓励宝宝自己进食的小技巧，这些细节都考虑得非常周到，让我觉得这本书真的从妈妈和宝宝的角度出发，考虑到了方方面面。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的是给了我莫大的安慰和信心！宝宝快要断奶了，我一直处于焦虑之中，生怕自己做得不够好，影响到宝宝的健康和成长。看了很多资料，但很多内容都过于理论化，或者是一些听起来高大上的食谱，但操作起来却困难重重。这本《妈妈宝宝系列――宝宝断奶益智美食》完全不同，它就像一位经验丰富的妈妈，用最温柔、最接地气的方式，手把手地教我如何给宝宝断奶。书中对宝宝断奶期的生理和心理特点的描述，让我感同身受，原来宝宝的不适和情绪波动都是正常的。更重要的是，书中提供的“益智美食”食谱，不仅仅是营养的堆砌，更注重食物的天然风味和对宝宝感官的刺激。我尤其喜欢书中关于如何循序渐进地引入不同质地食物的指导，从最初的泥糊状，到后来的碎末状，再到小块状，每一个阶段都有详细的食谱和建议，让我能够根据宝宝的实际情况来调整。而且，书中还提供了一些关于如何培养宝宝良好饮食习惯的小技巧，比如鼓励宝宝自己进食，以及如何避免挑食等等，这些都是我非常需要的。

评分☆☆☆☆☆

自从翻开这本《妈妈宝宝系列――宝宝断奶益智美食》，我感觉育儿的烦恼一下子少了许多。我的宝宝现在正处于断奶的关键时期，之前我一直很担心，不知道怎么才能顺利地让他从母乳完全过渡到辅食，既要保证营养，又要让他爱上吃饭。看了这本书，我才明白，原来断奶是一个循序渐进的过程，需要妈妈的耐心和智慧。书中对断奶期的生理和心理特点有非常细致的描述，比如宝宝为什么会在这时候出现食欲不振，为什么会对某些食物产生抗拒，都解释得很清楚。更让我惊喜的是，书中提出的“益智美食”概念，让我看到了食物除了提供营养之外，还能对宝宝的大脑发育起到积极的促进作用。我非常喜欢书中关于如何利用天然食材来提升宝宝的认知能力，以及如何通过食物的色彩、形状、口感来激发宝宝的食欲和探索欲。书中的食谱也十分实用，食材容易获取，制作方法简单易懂，很多食谱我都尝试了，宝宝都很喜欢吃，这让我非常有成就感。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都很关注宝宝的成长，特别是关于辅食添加和断奶这个阶段，真是让人既期待又有些手足无措。之前也看了一些育儿书籍，但总觉得有些理论性的东西太多，不太接地气，或者是一些食谱虽然看起来很诱人，但操作起来却很复杂，耗时费力。偶然间在书店看到了这本《妈妈宝宝系列――宝宝断奶益智美食》，它的封面设计就给人一种温馨、亲切的感觉，色彩柔和，图案也很可爱，一下子就吸引了我。我当时就翻看了几页，发现它不仅仅是提供食谱，更重要的是它深入浅出地讲解了宝宝断奶期的生理和心理特点，以及如何科学地引导宝宝完成这个重要的过渡。书中关于断奶益智美食的理念，让我觉得非常契合我对宝宝饮食的期望——既要满足营养需求，又要能够促进宝宝大脑发育，培养良好的饮食习惯。尤其是书中提到的一些食材的选择和搭配原则，让我豁然开朗，原来很多我们日常生活中常见的食物，都可以成为宝宝断奶期的“超级食物”。我特别期待书中能够有关于如何应对宝宝在断奶期间可能出现的各种问题，比如食欲不振、挑食、或者情绪波动等等，希望这本书能提供一些切实可行的方法和技巧，让我这个新手妈妈能够更加从容地应对。

评分☆☆☆☆☆

我真的要为这本书点赞！自从宝宝出生后，我的生活重心就完全围绕着他转，尤其是吃这个方面，简直是操碎了心。从母乳喂养到混合喂养，再到现在的准备断奶，每一步都充满了挑战。看这本书之前，我一直以为断奶就是简单地减少奶量，增加辅食，但看了之后才知道，原来这其中有这么多的学问。书中对宝宝断奶期的生理变化讲得非常透彻，为什么宝宝会在这时候出现食欲不振，为什么会有情绪上的波动，都有科学的解释。更让我觉得惊喜的是，它不仅仅是理论，还提供了非常丰富的“益智美食”食谱。这些食谱不仅营养均衡，而且非常有创意，很多我之前根本想不到的食材组合，在书里都有体现。比如，书中有一个关于“彩虹蔬菜泥”的食谱，让宝宝一次性摄入多种颜色的蔬菜，既保证了营养，又锻炼了宝宝对色彩的认知。而且，书中还教我如何观察宝宝对食物的反应，如何根据宝宝的接受程度来调整食谱，这些都让我觉得非常实用，不再盲目地按照一个固定的模式来喂养宝宝。

评分☆☆☆☆☆

这本书就像是为我量身定做的育儿指南！我的宝宝现在正处于断奶的关键时期，我每天都在纠结，不知道该给他吃什么，怎么吃才是最好的。看了市面上很多育儿书，不是太专业，就是太普通，很难找到真正适合我的。这本《妈妈宝宝系列――宝宝断奶益智美食》真的给了我很大的启发。它不仅仅是提供了一堆食谱，更重要的是它传递了一种育儿的理念。书中将“断奶”和“益智”这两个概念巧妙地结合在一起，让我明白，宝宝的辅食不仅要填饱肚子，更要为他的大脑发育打下坚实的基础。我特别喜欢书中对不同食材营养价值的分析，以及如何将这些营养素科学地融入到宝宝的日常饮食中。比如，书中推荐了一些富含Omega-3脂肪酸的鱼类和坚果，以及一些能够促进铁吸收的维生素C丰富的蔬菜水果，这些搭配都非常有讲究。而且，书中的食谱设计非常人性化，考虑到宝宝的消化能力和咀嚼能力，从泥状到颗粒状，循序渐进，让我能够更好地引导宝宝适应不同质地的食物。

评分☆☆☆☆☆

说实话，自从有了宝宝，我就成了“资料搜集狂”，各种育儿文章、书籍、APP，我几乎都看遍了，但总觉得不够系统，不够深入。尤其是到了宝宝断奶期，各种关于“什么能吃，什么不能吃”、“什么时候断奶最好”的问题，让我头疼不已。这本《妈妈宝宝系列――宝宝断奶益智美食》的出现，可以说是及时雨。它不仅仅是一本食谱书，更像是给我提供了一套完整的断奶解决方案。书中对宝宝在断奶期的生理和心理变化进行了详细的解读，让我更加理解宝宝行为背后的原因，从而能够更好地进行引导。最让我印象深刻的是，“益智美食”的理念。书中并没有简单地罗列高营养的食材，而是强调了食物的天然性、多样性和对宝宝感官发展的刺激。比如，书中介绍的一些“手指食物”，不仅锻炼了宝宝的抓握能力，还让他们有机会自己探索食物的质地和味道。而且，书中的食谱设计非常贴心，考虑到了食材的易获得性、制作的便捷性，以及宝宝的接受度，很多食谱我都觉得在家可以轻松完成，并且宝宝也很喜欢吃。