正版吉四季蔬:28天吃上自己種的菜9787553781655日本主婦之友社 杜麗玲譯

正版吉四季蔬:28天吃上自己種的菜9787553781655日本主婦之友社 杜麗玲譯 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

日本主婦之友社 杜麗玲譯 鳳凰含章齣品 著
圖書標籤:
  • 蔬菜種植
  • 陽颱菜園
  • 傢庭菜園
  • 有機蔬菜
  • 親子種植
  • 園藝
  • 生活技能
  • 健康飲食
  • 日本原版
  • 烹飪
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店鋪: 溫文爾雅圖書專營店
齣版社: 江蘇科學技術齣版社
ISBN:9787553781655
商品編碼:29739419342
包裝:平裝-膠訂
齣版時間:2017-09-01

具體描述

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基本信息

書名:四季蔬:28天吃上自己種的菜

定價:45.00元

作者:日本主婦之友社 杜麗玲譯 鳳凰含章齣品

齣版社:江蘇科學技術齣版社

齣版日期:2017-09-01

ISBN:9787553781655

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝-膠訂

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


▲日版引進,裝幀精美

日式清新風格,紙張精美、考究,圖書品質好,是您的上佳之選。

▲學會種,更能種得活

不僅涵蓋瞭70種蔬菜、香草和水果的種植方法,詳細說明,不僅學會種,還能種得活。除此之外,還有相應的菜譜推薦,讓種齣來的菜更實用!

▲大眾真正需要的純天然、無汙染

食品安全問題越來越受到大傢的關注,都希望吃到真正純天然、無汙染的健康蔬菜,充分滿足您的健康需求。

▲可觀賞,可烹飪,好看又好吃:每種蔬果後還有相應的菜譜推薦,既可觀賞,又可烹飪,多方麵滿足您的要求!

內容提要


《四季蔬:28天吃上自己種的菜》涵蓋瞭70種蔬果和香草的種植方法,方便您親手打造傢中的綠色生態園!不僅有營養豐富的各類蔬菜,還有可口誘人的水果以及下廚可用的美味香草。在空閑時間,利用傢裏的小空間種菜,真正的純天然、無汙染,自己種菜,自己烹飪,安全又健康。除此之外,還有相應的菜譜推薦,讓您種齣來的菜更實用,好看又好吃!

目錄


作者介紹


主婦之友社

成立於1916年,是日本齣版社中的“”。正如其名稱“主婦之友”所示,這是一傢以齣版與女性生活相關的雜誌及書籍為主的齣版社,涉及美食、健康、育兒等領域。

文摘






序言



《自然農耕智慧:從種子到餐桌的28天養成計劃》 內容簡介: 厭倦瞭超市裏韆篇一律、來曆不明的蔬果?渴望品嘗到最新鮮、最原味、最富含生命力的食材?《自然農耕智慧:從種子到餐桌的28天養成計劃》將帶您踏上一段令人驚喜的返璞歸真之旅,您將親手播下希望的種子,見證生命的奇跡,並在短短28天內,享受到自己親手栽種的、飽含陽光與土壤氣息的健康蔬食。 本書並非是艱深晦澀的農學理論堆砌,而是以一種溫馨、實用、循序漸進的方式,將日本傢庭主婦們在長期實踐中總結齣的寶貴經驗,以最易懂、最易操作的形式呈現給廣大讀者。我們堅信,即使是沒有任何種植基礎的都市居民,也能在書中找到指引,輕鬆開啓屬於自己的陽颱農場、窗颱花園,甚至是一小塊社區菜地。 第一周:喚醒土地的生命力——播種與萌芽 旅程的開始,我們將帶您走進一個全新的世界——認識您將要耕耘的土地。本書將從土壤的選擇與改良講起,細緻講解如何識彆健康的土壤,以及如何利用傢中現有的廢棄物(如廚餘垃圾)進行堆肥,為蔬果的生長提供最天然、最肥沃的滋養。您將瞭解到,優質的土壤並非遙不可及,而是可以通過細緻的觀察和簡單的處理,就能獲得。 接著,我們將進入最令人期待的播種環節。本書會根據季節的變換,為您精心挑選齣28天內最適閤播種、生長周期最短、且最易於在傢種植的20種當季蔬菜。從鮮嫩欲滴的生菜、芝麻菜,到清脆爽口的黃瓜、番茄,再到富含營養的菠菜、小白菜,每一種蔬菜的種植方法都將詳盡闡述,包括種子處理、播種深度、間距要求,以及不同蔬菜對光照和水分的偏好。您會驚喜地發現,原來播種也可以如此充滿儀式感,每一粒種子都承載著未來的美味與健康。 本書特彆強調“自然農耕”的理念,這意味著我們將盡量減少對化學肥料和農藥的依賴。您將學會如何利用天然材料來防治病蟲害,例如利用大蒜、辣椒水噴灑,或者引入益蟲來維持生態平衡。這些環保而有效的農耕方式,不僅能確保您吃到最安全的蔬菜,更能保護我們賴以生存的環境。 第二周:傾聽植物的低語——幼苗的嗬護與生長 當第一抹嫩綠破土而齣,您將迎來最激動人心的時刻。第二周,我們將重點關注幼苗的生長。您將學習如何判斷幼苗的生長狀況,以及如何根據幼苗的需求進行細緻的嗬護。澆水的頻率和水量至關重要,本書將提供詳細的指導,讓您避免“澇”或“旱”的睏擾。 移栽是幼苗生長中的關鍵一步。本書將教會您何時以及如何將幼苗從育苗盤移栽到更大的容器或種植地,以最大限度地減少對幼苗的損傷,並促進其健康生長。您還會瞭解到,為植物提供充足的陽光是其茁壯成長的必要條件,但同時也要注意避免烈日暴曬,尤其是在炎熱的夏季。 本書還會分享一些關於植物“語言”的解讀。通過觀察葉片的顔色、形狀,以及植株的整體姿態,您將能夠初步判斷植物是否健康,是否存在養分不足或病蟲害的跡象。這種與植物的“溝通”能力,將極大地提升您的種植樂趣和成功率。 第三周:擁抱豐收的喜悅——成熟期的管理與觀察 隨著時間的推移,您播下的種子將逐漸成長為鬱鬱蔥蔥的植株,掛滿纍纍的果實,或舒展齣鮮嫩的葉片。第三周,我們將進入植物的成熟期管理。對於結果類的蔬菜,您將學習如何進行適當的修剪和整枝,以促進養分嚮果實集中,提高産量和品質。對於葉菜類,您將瞭解如何通過分批采摘,來延長收獲期,並始終保持葉片的鮮嫩。 病蟲害的防治依然是這一階段的重中之重。本書將提供一係列針對不同病蟲害的天然解決方案,幫助您在不使用化學藥劑的情況下,有效地保護您的勞動成果。您還將瞭解到,健康的植株本身就具有更強的抵抗力,因此前期的精細管理尤為重要。 同時,本書會引導您更加深入地觀察植物的生長變化,感受生命力的律動。或許你會發現,植物在夜間悄悄地舒展,在清晨晶瑩剔透的露珠下閃耀著生命的光輝。這種與自然的親密接觸,將成為您忙碌生活中一份寶貴的寜靜與慰藉。 第四周:從田間到餐桌——收獲、烹飪與分享 終於來到瞭最令人期待的時刻——收獲!第四周,我們將教會您如何判斷蔬菜的最佳采摘時間,以及如何正確地采摘,以最大限度地保留食材的新鮮度和營養。您將親手摘下那些自己親手培育齣的、飽含陽光與汗水的蔬果,那種成就感和喜悅是無法用言語形容的。 本書不僅僅是教會您如何種植,更重要的是,它將帶您體驗從農田到餐桌的完整過程。我們將提供一係列簡單易學、又能充分展現蔬菜原味的烹飪方法。從清炒、涼拌,到製作沙拉、湯品,每一道菜肴都將突齣食材本身的鮮甜與口感。您將學會如何用最少的調味,品嘗到最天然的美味。 更令人心動的是,本書鼓勵您將這份喜悅分享齣去。邀請傢人、朋友一同品嘗您親手種植的蔬果,分享耕種的樂趣和收獲的喜悅。這份由自己雙手創造的、最真摯的美味,將成為連接人與人之間最美好的紐帶。 《自然農耕智慧》的核心價值: 健康生活觸手可及: 告彆食品安全擔憂,享受真正無添加、零農藥的健康食材。 低成本高迴報: 利用傢中閑置空間和有限的投入,收獲豐富的傢庭菜園。 迴歸自然,身心治愈: 耕種的過程本身就是一種減壓和療愈,讓您重新感受自然的韻律。 增進傢庭情感: 與傢人一同參與種植和收獲,培養親子關係,創造美好迴憶。 可持續的生活方式: 學習環保的耕種理念,為保護地球貢獻一份力量。 本書特色: 28天可視化進程: 清晰的時間綫規劃,讓您每一步都清晰明瞭,充滿成就感。 精選易種蔬果: 針對傢庭種植特點,挑選生長周期短、産量高、口感佳的20種當季蔬菜。 圖文並茂,簡單易懂: 海量實景照片和清晰的步驟圖解,即使是零基礎也能輕鬆上手。 自然防治病蟲害: 提供多種天然、環保的病蟲害防治方案,確保食材安全。 美味食譜分享: 附贈數十道以自傢種植蔬果為主的簡單美味食譜,讓您輕鬆變身傢庭大廚。 《自然農耕智慧:從種子到餐桌的28天養成計劃》是一本關於生活、關於健康、關於自然、關於愛的指南。它將帶您開啓一段前所未有的綠色生活體驗,讓您在繁忙的都市生活中,也能擁有一片屬於自己的、充滿生機的淨土。現在就開始,播下種子,收獲健康,擁抱自然!

用戶評價

評分

閱讀這本書的過程,就像是在進行一次與大自然的親密對話。它以一種溫柔而充滿智慧的方式,引導我走進一個全新的領域,讓我看到瞭自己內心深處的渴望。我一直對“自給自足”的生活方式充滿嚮往,但總是覺得難以實現。這本書的齣現,讓我看到瞭希望。它用非常淺顯易懂的語言,講解瞭蔬菜種植的每一個細節,從土壤的選擇到種子的播種,從日常的照料到病蟲害的防治,都進行瞭詳細的指導。我尤其喜歡書中關於“因地製宜”的建議,它告訴我,根據不同的季節、不同的光照條件、甚至不同的個人喜好,都可以選擇最適閤自己的蔬菜品種和種植方式。這種“靈活選擇”的感覺,讓我感到非常振奮。我不再是被動地接受,而是主動地去規劃,去實踐。而且,書中還分享瞭許多關於如何讓蔬菜味道更鮮美,如何更好地利用空間等實用技巧,這些都讓我覺得非常有價值。它讓我看到瞭,即使是在有限的空間裏,也能創造齣無限的可能,這是一種多麼令人愉悅和充滿力量的體驗。

評分

閱讀這本書的過程,就像是在進行一次心靈的洗禮。它以一種溫柔而堅定的力量,引導我走齣對未知事物的恐懼,擁抱新的挑戰。我曾經對“自己種菜”這件事充滿疑慮,覺得門檻很高,需要專業知識和大量時間。但這本書用它清晰的邏輯和循序漸進的教學方式,徹底打消瞭我的顧慮。它從最基本的概念講起,例如土壤的構成、種子的選擇、發芽的條件等等,每一個知識點都講得明白透徹,讓我這個完全的門外漢也能聽懂、學會。我特彆喜歡書中關於“為什麼”的解釋,它不僅僅是告訴你“怎麼做”,更是告訴你“為什麼這麼做”,這樣我就能理解背後的原理,從而在實踐中舉一反三。而且,書中的圖片和插畫都非常生動形象,幫助我更好地理解文字內容。我常常會在閱讀的時候,一邊想象著自己動手操作的場景,一邊期待著最終的收獲。這本書讓我覺得,即使是在城市的水泥森林裏,也能擁有一片屬於自己的綠色天地,這是一種多麼令人興奮和鼓舞的想法。它讓我看到瞭,生活可以如此豐富多彩,並且可以由我們自己去創造,去經營。

評分

對於一個長期生活在城市,與土地幾乎絕緣的人來說,這本書簡直是一扇通往新世界的大門。它用一種非常接地氣的方式,拆解瞭“在傢種菜”這個看似復雜的概念,讓它變得觸手可及。書中的圖片精美且清晰,讓我對每一種蔬菜的生長過程都有瞭直觀的認識。我特彆喜歡它對於不同季節適閤種植的蔬菜的細緻介紹,這讓我能夠根據自己的實際情況,選擇最閤適的品種,避免瞭盲目種植帶來的挫敗感。書中提到的“28天”這個概念,更是極具吸引力,它提供瞭一個清晰的時間綫和目標,讓我能夠預見成果,從而保持持續的動力。我曾嘗試過一些零散的園藝知識,但總是不得要領,屢屢失敗,漸漸地也失去瞭信心。但是,這本書的係統性和實用性,讓我重新燃起瞭希望。它不僅有理論指導,更有大量的實踐技巧,比如如何應對病蟲害,如何利用廢棄物製作堆肥等等,這些都非常貼閤傢庭種植的實際需求。讀完這本書,我感覺自己已經不再是那個對園藝一竅不通的小白,而是有瞭一個清晰的藍圖和可靠的指導,可以自信地邁齣第一步。它讓我看到瞭在傢中創造生機與活力的可能性,讓我對未來充滿期待,想象著收獲自己親手種下的,充滿陽光和自然氣息的蔬菜,那種滿足感,是任何超市裏的商品都無法比擬的。

評分

這本書帶來的,不僅僅是知識,更是一種精神上的啓發。它讓我重新認識瞭食物的來源,以及耕種的意義。在當下這個充斥著工業化和批量生産的時代,這本書像一股清流,提醒著我們迴歸自然,感受生命最本真的循環。我尤其欣賞作者的耐心和細緻,她仿佛知道每一個初學者的睏惑和擔憂,並在書中一一解答。比如,關於光照的不足,如何選擇閤適的容器,如何處理初生幼苗的脆弱等等,這些細節的講解,都體現瞭作者深厚的實踐經驗和對讀者的關懷。我曾一度認為,種菜是一件非常“辛苦”的事情,需要彎腰駝背,日曬雨淋。但這本書顛覆瞭我的看法,它教會我如何用更科學、更輕鬆的方式去打理我的小菜園,甚至可以將其變成一種享受,一種與大自然對話的方式。書中分享的那些關於如何讓蔬菜長得更健康、味道更鮮美的“小秘密”,也讓我躍躍欲試。我期待著,當我的陽颱上長齣綠油油的蔬菜時,我能夠品嘗到那份獨一無二的,屬於自己的味道。這本書不僅僅是關於種植,更是關於如何擁抱一種更健康、更可持續的生活方式,它讓我看到瞭生活的多重可能性,並且鼓勵我去探索和創造。

評分

這本書帶來的,不僅僅是關於如何種植蔬菜的知識,更是一種對生活方式的深刻反思和積極探索。它讓我明白瞭,即使是在鋼筋水泥的城市中,我們依然可以擁有一片屬於自己的綠意,並且從中汲取源源不斷的生命力。我特彆欣賞書中關於“循序漸進”的教學方式,它從最基礎的概念講起,一步一步地引導讀者,讓我這個園藝新手也能輕鬆掌握。書中的圖片和文字都非常生動形象,讓我能夠更好地理解每一個步驟,並且充滿信心去實踐。我曾幾何時,也嘗試過一些零散的園藝知識,但總是因為不得要領而屢屢失敗,漸漸地也失去瞭信心。但是,這本書用它係統性和實用性,讓我重新燃起瞭希望。它不僅僅是教我如何種植,更是教我如何去觀察,去感受,去與自然建立更深層次的聯係。我期待著,當我親手種下的蔬菜終於成熟的時候,我能夠品嘗到那份由辛勤勞動換來的,最純粹的美味。這本書讓我看到瞭,生活可以如此豐富多彩,並且可以由我們自己去創造,去經營。

評分

這本書真是讓我驚喜連連,它不僅僅是一本簡單的園藝指導,更像是一位循循善誘的良師益友,帶領我開啓瞭一段充滿樂趣與成就感的居傢種植之旅。在翻閱它之前,我一直覺得在傢種菜是一件遙不可及的“技術活”,需要專業的知識、巨大的場地和無數的時間精力。然而,這本書以一種極其親切、易懂的方式,打破瞭我固有的認知。它從最基礎的土壤選擇、播種技巧開始,細緻入微地講解瞭每一個步驟,甚至連澆水、施肥的“度”都給齣瞭清晰的建議,讓我這個園藝新手也能快速上手,充滿信心。最讓我感動的是,作者並非高高在上地傳授理論,而是分享瞭許多真實的生活經驗和解決問題的妙招,仿佛就是隔壁那位熱愛園藝的鄰居,在熱心地分享她的“看傢本領”。讀著讀著,我仿佛能聞到泥土的芬芳,看到綠葉在手中舒展,心中湧起一股想要立刻動手實踐的衝動。這本書讓我明白,即使是在小小的陽颱或窗颱上,也能收獲屬於自己的那份田園詩意。它不僅僅教會我如何種植蔬菜,更教會我如何用心去感受生命的力量,如何在快節奏的生活中找到一份寜靜與療愈。我迫不及待地想要按照書中的指導,去播下第一顆種子,期待著它發芽、生長,最終成為餐桌上最鮮美的風景。這本書的價值,遠遠超齣瞭它本身的定價,它給予瞭我一份寶貴的技能,更給予瞭我一種全新的生活態度。

評分

我一直對“慢生活”和“可持續生活”的概念非常感興趣,而這本書恰恰契閤瞭我的這些追求。它讓我明白,真正的“慢生活”並非是無所事事,而是一種有意識地去感受生活,去參與生活,去創造生活的狀態。這本書就像是我的一個“生活指南”,它教會我如何從最基礎的種植開始,去體驗生命的成長,去感受自然的饋贈。我尤其喜歡書中對於“耐心”和“細緻”的強調。它告訴我,種菜並非一蹴而就,而是需要時間和精力的投入,但這種投入帶來的迴報,卻是無比豐厚的。書中的每一個步驟,都講解得非常詳細,讓我這個新手也能輕鬆掌握。而且,它還鼓勵我去觀察,去感受,去思考,在種植的過程中不斷學習和成長。我期待著,當我親手種下的蔬菜終於成熟的時候,我能夠品嘗到那份由辛勤勞動換來的,最純粹的美味。這本書不僅僅是一本園藝書籍,它更是一種生活態度的傳遞,它讓我看到瞭,即使是在繁忙的都市生活中,我們依然可以擁有屬於自己的一片綠洲,並且從中汲取源源不斷的能量和快樂。

評分

這本書帶來的,不僅僅是種植蔬菜的技能,更是一種對生活態度的重塑。它讓我重新審視瞭“食物”的意義,以及我們與自然之間的聯係。在翻閱這本書之前,我總覺得食物就是從超市裏買來的,無需過多的思考。但這本書讓我明白,每一顆蔬菜的背後,都蘊含著生命的奇跡,以及無數的辛勤付齣。我尤其欣賞書中分享的那些關於“如何種植齣更美味蔬菜”的秘訣,這讓我對接下來的實踐充滿瞭期待。它不僅僅是教我如何讓蔬菜“活下來”,更是教我如何讓它們“活得更好”,如何讓它們擁有更豐富的口感和更濃鬱的香氣。書中的圖片和文字都非常清晰,讓我能夠輕鬆地理解每一個步驟,並且充滿信心去嘗試。我迫不及待地想要按照書中的指導,去打造我的專屬小菜園,去體驗從播種到收獲的整個過程。我相信,當我的餐桌上齣現我親手種下的蔬菜時,那種滿足感和成就感,將是無與倫比的。這本書讓我看到瞭,生活可以如此充滿樂趣和創造力,並且鼓勵我去積極地參與其中,去體驗那些最本真的美好。

評分

這本書就像是我的一個“秘密花園”指南,它為我打開瞭一扇通往綠色生活的大門。我一直對在傢種菜這件事情心嚮往之,但總是覺得無從下手,缺乏係統的指導。這本書的齣現,徹底改變瞭我的想法。它以一種非常係統、非常易懂的方式,講解瞭蔬菜種植的每一個環節,從土壤的準備到種子的選擇,從日常的澆灌到病蟲害的防治,都進行瞭非常詳細的闡述。我尤其喜歡書中關於“選擇”的強調,它告訴我,即使是在有限的空間裏,我們依然可以根據自己的喜好和條件,選擇最適閤的蔬菜品種,打造齣屬於自己的專屬菜園。這種“選擇權”的感覺,讓我感到非常興奮和鼓舞。而且,書中還分享瞭許多關於如何讓蔬菜長得更健康、味道更鮮美的“小竅門”,這些都讓我對接下來的實踐充滿瞭期待。我迫不及待地想要按照書中的指導,去播下第一顆種子,去看著它們慢慢發芽、生長,最終成為餐桌上最鮮美的風景。這本書讓我看到瞭,生活可以如此簡單而又充滿樂趣,並且可以由我們自己去創造和經營。

評分

這本書帶給我的,是一種對生活充滿掌控感和創造力的全新體驗。它不僅僅是一本關於如何種植蔬菜的指南,更是一本關於如何發現生活中的樂趣,以及如何與自然建立更深聯係的寶典。在閱讀這本書之前,我總是覺得生活是被動的,是被各種規矩和既定模式所限製的。但這本書告訴我,我們完全可以主動地去創造,去感受,去體驗。它用非常淺顯易懂的語言,講解瞭蔬菜種植的每一個細節,從土壤的選擇到種子的播種,從日常的照料到病蟲害的防治,都進行瞭詳細的指導。我尤其欣賞書中關於“選擇”的強調,它告訴我,根據不同的季節、不同的光照條件、甚至不同的個人喜好,都可以選擇最適閤自己的蔬菜品種和種植方式。這種“選擇權”的感覺,讓我感到非常振奮。我不再是被動地接受,而是主動地去規劃,去實踐。而且,書中還分享瞭許多關於如何讓蔬菜味道更鮮美,如何更好地利用空間等實用技巧,這些都讓我覺得非常有價值。它讓我看到瞭,即使是在有限的空間裏,也能創造齣無限的可能,這是一種多麼令人愉悅和充滿力量的體驗。

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