上下五韆年中華傳統文化書係 茗茶品韻：中華茶文化大觀 李丹 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李丹 著

圖書標籤:

• 茶文化
• 中華文化
• 傳統文化
• 曆史
• 民俗
• 品茗
• 茶道
• 李丹
• 文化典籍
• 上下五韆年

店鋪： 品讀天下齣版物專營店

齣版社： 中原農民齣版社

ISBN：9787554209646

商品編碼：29739938146

包裝：平裝

齣版時間：2015-05-01

基本信息

書名:上下五韆年中華傳統文化書係 茗茶品韻：中華茶文化大觀

定價：25.80元

售價：10.8元,便宜15.0元,摺扣41

作者:李丹

齣版社：中原農民齣版社

齣版日期：2015-05-01

ISBN：9787554209646

字數：

頁碼：200

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《上下五韆年中華傳統文化書係·茗茶品韻：中華茶文化大觀》是“上下五韆年中華傳統文化書係”的一種，將中國茶葉文化作為獨特的文化形態，從茶史、製茶、識茶等方麵，用圖文並茂的形式展示給現代讀者，形式新穎，內容豐富，便於現代讀者在短時間裏瞭解中國茶葉文化獨特的內涵，是一本介紹傳統曆史文化知識的通俗性讀物。

目錄

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飲茶篇
茶具
茶水
茶藝
茶效
茶藥方
茶肴門
茶道篇
茶道的定義
茶道與禪
茶與道教
佳人與茶
飲茶境界
茶史篇
茶的起源
茶的發展
茶的傳播
製茶篇
古代製茶方法
現代製茶方法
識茶篇
茶名
茶的分類
名茶
茶葉的特點及種類
茶的鑒彆與貯存
茶酒的辯論
茶文篇
茶與藝文
茶的典故和傳說門
茶俗篇
茶俗簡介
中國茶俗

作者介紹

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文摘

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序言

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茗茶品韻：中華茶文化大觀 書籍簡介 《茗茶品韻：中華茶文化大觀》是一部係統性、百科全書式的中華茶文化盛宴，它並非僅僅羅列茶葉的種類或衝泡方法，而是將中華民族數韆年來的茶事活動、茶道精神、茶器美學、茶與文學藝術、茶與養生保健、茶與民俗風情等方方麵麵，以一種宏大而細膩的視角，深入淺齣地呈現在讀者麵前。本書力求以最完整、最鮮活的麵貌，展現中華茶文化博大精深的魅力，以及其在中國曆史長河中扮演的獨特角色。 一、溯源萬裏，茶香韆年：中華茶的起源與發展 本書的第一篇章將帶領讀者穿越時空的迷霧，追溯中華茶的起源。從神農嘗百草的神話傳說，到考古學證據指嚮的早期茶利用，本書將 meticulously 地梳理茶在中國大地上孕育、萌芽、生長的過程。我們將一同探尋，最初的茶是如何從一種野生植物，逐漸演變成一種影響深遠的飲品，並成為中華文明的重要組成部分。 隨後，我們將跟隨曆史的腳步，見證中華茶在不同朝代的演變與發展。從漢代的初步形成，到唐代的鼎盛繁榮，再到宋代的精緻化，以及明清的普及與變革，每一個時期，茶都在中華大地上留下瞭深刻的印記。我們將深入瞭解不同朝代在茶葉生産、加工、飲用方式、茶文化內涵上的特色與創新。例如，我們將詳細介紹唐代陸羽《茶經》的劃時代意義，其對茶的分類、采製、水質、器皿、煎煮、飲用等方麵的係統闡述，奠定瞭後世茶學的基礎；也會描繪宋代點茶的精緻與雅趣，以及當時文人墨客如何將茶融入藝術創作之中；還會解析明代茶葉製作工藝的革新，散茶的興起，以及茶館文化在市井的蓬勃發展。 二、萬象紛呈，茶韻九州：中國名茶的地理與風味 中國幅員遼闊，氣候、土壤、地形的多樣性孕育瞭種類繁多的名優茶葉。本書將以一篇幅宏大的篇章，係統性地介紹中國各地的特色名茶。這不僅僅是一份簡單的茶葉目錄，而是對每一款名茶背後地理環境、曆史淵源、製作工藝、獨特風味及其文化象徵的深入剖析。 我們將從中國茶的六大基本茶類——綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶——齣發，逐一展現它們的代錶性名品。例如，我們會細緻描寫西湖龍井的“色綠、香鬱、味甘、形美”；會品鑒安溪鐵觀音的“花香、果香、岩韻”；會體會祁門紅茶的“祁門香”；會探索普洱茶的陳化之美；會品味君山銀針的獨特醇厚。 本書還會特彆關注茶葉的産地風物，將茶葉的生長環境與當地的自然風光、人文風情緊密結閤。讀者可以通過本書，仿佛置身於濛頂山的雲霧繚繞，感受大紅袍産地的武夷山水；或是漫步於洞庭湖畔，欣賞洞庭碧螺春的秀麗。我們將不僅僅是品味茶葉本身，更是品味茶葉生長之地的故事與情懷。 三、妙手生花，匠心獨運：中國茶器與茶具藝術 茶器，是品味中國茶不可或缺的夥伴，它們承載著曆史的溫度，凝聚著匠人的智慧，更是茶文化美學的重要體現。《茗茶品韻》將投入大量篇幅，係統介紹中國茶器的發展演變及其藝術價值。 從新石器時代的陶器，到商周的青銅器，再到唐代的越窯青瓷，宋代的建窯黑釉盞、景德鎮青白瓷，明清的宜興紫砂壺、景德鎮的彩瓷，本書將勾勒齣一幅中國茶器發展壯麗的畫捲。我們將重點解讀不同時期、不同材質茶器的特點、工藝、審美風格及其與當時茶飲方式的契閤度。 特彆是對紫砂茶具的介紹，我們將深入挖掘其“世間茶具稱為寶，紫砂一壺價值連城”的傳奇。關於紫砂泥料的種類、壺型的設計理念、製作工藝的精湛，以及不同壺型在衝泡不同茶葉時的獨特優勢，都將一一呈現。此外，我們還會涉及茶壺、茶杯、茶盤、茶荷、茶則、濾網等一係列與品茶相關的器具，探討它們的功能性與藝術性的完美結閤。本書將引導讀者認識到，精美的茶器不僅能夠提升品飲的體驗，更能彰顯主人的品味與文化修養。 四、大道至簡，靜心品茗：中華茶道的精神內涵 中國茶道，並非簡單的衝泡之道，而是一種融閤瞭哲學、美學、道德、養生等諸多元素的精神修煉。《茗茶品韻》將深入探討中華茶道的精髓。 本書將追溯茶道精神的源頭，解讀“和、靜、怡、真”等茶道核心理念的內涵。我們將探討茶在曆代文人雅士、僧侶道士生活中的角色，以及他們如何通過品茶來修身養性，體悟人生。從唐代的“茶禪一味”，到宋代的“鬥茶”背後所蘊含的競爭與雅緻，再到明清以來茶館文化中市井茶道的庶民情趣，本書將展現茶道精神在不同社會階層和不同曆史時期所呈現的多樣性與共通性。 我們將解析茶道中的儀式感，從潔具、備水、溫壺、投茶、衝泡、奉茶到品飲，每一個環節都蘊含著對細節的關注和對當下時刻的尊重。本書將鼓勵讀者在品茗過程中，放下雜念，專注於一杯茶帶來的寜靜與和諧，在品味茶湯的同時，也體悟生命的真諦。 五、茶韻詩意，墨香滿懷：茶與文學藝術的交融 茶與文學藝術，自古以來便結下瞭不解之緣。無數文人墨客以茶為靈感，創作瞭大量膾炙人口的詩詞歌賦、書畫作品。《茗茶品韻》將專門闢齣篇章，展現茶與中國文學藝術的深厚聯係。 我們將搜集整理曆代關於茶的經典詩篇，從唐詩中的“柴門聞犬吠，風雪夜歸人”的寒夜暖茶，到宋詞中的“晚風吹醒，一盞清茶”的閑適，再到明清小說中茶館場景的描繪，展現茶如何在文學作品中扮演著烘托氣氛、塑造人物、寄托情思的重要角色。 同時，本書還將探討茶在繪畫、書法、音樂等藝術門類中的體現。無論是描繪茶事場景的山水畫，還是題寫茶句的書法作品，亦或是以茶為主題的音樂，都共同構建瞭一個豐富多彩的茶藝美學世界。本書將引導讀者發現，茶不僅是一種飲品，更是一種藝術的載體，一種精神的寄托。 六、清心養顔，頤養天年：茶與養生保健的智慧 自古以來，中國人就將茶視為一種天然的養生佳品。早在《神農本草經》中，茶就被列為上品。《茗茶品韻》將深入探討茶的養生保健功效，以及中國傳統的茶療智慧。 本書將科學地解析茶葉中的主要成分，如茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等，並闡述它們對人體健康的益處，包括抗氧化、提神醒腦、助消化、降血脂、增強免疫力等。我們將結閤中醫理論，介紹不同茶類針對不同體質和健康狀況的飲用建議，例如，綠茶的清熱解毒，紅茶的暖胃養胃，烏龍茶的颳油消食等。 此外，本書還將介紹一些古老而實用的茶療偏方，以及茶在傳統節日、民俗活動中扮演的養生角色，例如，立春飲春茶，夏日飲消暑茶等。本書旨在讓讀者在享受品茗樂趣的同時，也能認識到茶對身心健康的積極作用，傳承和發揚中華民族的健康智慧。 七、風情萬種，韻味悠長：茶與民俗風情的交織 茶，早已深深融入中國人的日常生活，成為民俗風情的重要組成部分。《茗茶品韻》將生動展現茶在中國各地的民俗活動、節日慶典、社交禮儀中所扮演的角色。 我們將探訪不同地區的特色茶俗，例如，江南地區的“茶館文化”，西北地區的“蓋碗茶”，西南地區的“民族茶藝”（如藏族的酥油茶、苗族的酸湯茶等），以及沿海地區的“工夫茶”文化。本書將細緻描繪這些茶俗的起源、演變、儀式，以及它們所承載的地域特色和人情味。 我們還將探討茶在婚嫁、壽辰、祭祀等重要人生儀式中的應用，以及茶在日常社交、待客之道中的重要地位。例如，一杯清茶，足以錶達主人的誠摯與敬意；一次茶敘，往往能拉近人與人之間的距離。本書將通過鮮活的案例和生動的描寫，讓讀者感受到茶在中國人民生活中的溫度與情懷，以及它所維係的深厚人際關係和文化傳統。 結語 《茗茶品韻：中華茶文化大觀》並非僅僅是一本關於茶的書籍，它是一扇打開中華文化寶庫的窗口，是一次穿越曆史、品味生活的深度體驗。本書以其嚴謹的學術態度、豐富的史料考證、精美的圖文呈現，以及深厚的文化底蘊，旨在為讀者提供一個全麵、係統、深入瞭解中華茶文化的最佳途徑。無論您是茶文化的愛好者，還是希望深入瞭解中國傳統文化的讀者，本書都將帶給您一場難忘的精神盛宴，讓您在品味一杯香茗的同時，也領略到中華文明源遠流長的獨特魅力。

評分☆☆☆☆☆

這是一本能夠讓人靜下心來，慢慢品讀的書。在《茗茶品韻：中華茶文化大觀》中，李丹先生將茶的品飲過程，升華為一種生活態度和哲學思考。我一直覺得，茶不僅僅是一種飲品，它更是一種儀式，一種連接人與自然、人與人之間的橋梁。書中對茶的“味”和“道”的闡釋，讓我受益匪淺。他詳細地分析瞭不同茶葉的口感特點，以及如何通過不同的水溫、衝泡時間來激發其最佳風味，這本身就是一種對細節的極緻追求。更重要的是，作者將這種對細節的關注，引申到對人生態度的思考，提醒我們在快節奏的生活中，要學會放慢腳步，去感受生活中的點滴美好。書中還探討瞭茶與養生、茶與健康的關係，讓我更加認識到茶的內在價值。總而言之，這本書不僅拓寬瞭我的知識麵，更在一定程度上改變瞭我對生活的看法。

評分☆☆☆☆☆

翻開這套《上下五韆年中華傳統文化書係》，便仿佛推開瞭一扇通往古老華夏文明深處的大門。我尤其鍾愛其中的《茗茶品韻：中華茶文化大觀》這一捲。李丹先生以其深厚的學養和細膩的筆觸，為我們徐徐展開瞭一幅壯麗的中華茶文化畫捲。從一片小小茶葉的起源，到它如何融入中國人的日常生活、精神世界，再到它傳播四海、影響世界，每一個環節都充滿瞭故事和智慧。書中不僅僅是簡單地羅列茶的種類、衝泡方法，更是深入探討瞭茶在中國古代社會中的地位，它如何成為文人雅士寄情抒懷的媒介，如何承載著士大夫階層的政治抱負，又如何在市井百姓的生活中散發溫暖。我尤其喜歡其中關於茶道美學的論述，那些關於器皿的選擇、品飲時的環境營造、乃至茶水與人之間微妙的互動，都讓我感受到一種寜靜而深遠的東方哲學。讀罷此書，我不僅對中華茶文化有瞭更深刻的理解，更仿佛親身經曆瞭一段穿越時空的茶旅，心靈也隨之得到瞭淨化和升華。

評分☆☆☆☆☆

這本書，與其說是一本關於茶的書，不如說是一本關於中國人的生活美學、精神追求的書。李丹先生在《茗茶品韻：中華茶文化大觀》中，並沒有枯燥地介紹茶的曆史年代或者産地分布，而是將茶的品飲過程，巧妙地與中國傳統文化的諸多方麵相結閤。比如，在品鑒不同名茶的章節，他會穿插介紹與這些茶相關的詩詞歌賦，讓我們在品嘗甘醇的同時，也能領略到古人的風雅情緻。又比如，在講述茶與禮儀的部分，我看到瞭茶是如何在社交場閤扮演重要角色的，從一杯敬茶的尊卑有序，到待客之道的情深意長，都蘊含著中國人含蓄而又真摯的情感錶達。最讓我印象深刻的是，作者將茶的“靜”與“禪”聯係起來，讓我明白瞭為何許多文人墨客喜愛在茶香裊裊中尋求內心的平靜與頓悟。這本書的語言風格也很獨特，既有學術的嚴謹，又不失文學的韻味，讀起來絲毫不會感到疲憊，反而是一種享受。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，《茗茶品韻：中華茶文化大觀》這本著作，是李丹先生獻給我們的一份厚禮。我曾以為自己對中國的茶文化已經有所瞭解，但讀瞭這本書，纔發現自己之前的認知隻是冰山一角。作者從非常宏觀的角度切入，首先勾勒齣瞭茶在中國曆史長河中的演變軌跡，從最初的藥用到後來的飲品，再到一種文化符號，每一個階段都充滿瞭引人入勝的故事。書中對不同朝代茶文化的特色進行瞭細緻的描繪，比如唐代的煎茶法，宋代的點茶，以及明清的泡茶法，這些不同的衝泡方式不僅僅是技藝上的變化，更反映瞭當時社會生活的方方麵麵。我特彆喜歡關於茶具的章節，那些精美的瓷器、紫砂壺，它們不僅僅是承載茶湯的器皿，更是中國工匠智慧和審美的結晶，每一個細節都充滿瞭藝術感。這本書的深度和廣度都讓我驚嘆，它讓我看到瞭茶背後所蘊含的豐富曆史信息和文化價值。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中國傳統文化情有獨鍾，而《上下五韆年中華傳統文化書係》無疑是其中的佼佼者。其中，《茗茶品韻：中華茶文化大觀》這一捲，更是讓我愛不釋手。李丹先生的筆觸，如同他所描繪的茶香一般，悠遠而綿長。他沒有流於錶麵的介紹，而是深入挖掘瞭茶在中國文化中的精神內涵。我尤其欣賞書中對“茶德”的論述，那種“清、敬、和、寂”的品飲之道，在我看來，正是中華民族內斂、含蓄、追求和諧的民族性格的生動體現。書中還穿插瞭一些關於茶的曆史典故和名人軼事，這些生動的故事，讓枯燥的曆史變得鮮活有趣，也讓我更加深刻地理解瞭茶文化是如何在曆史的長河中傳承和發展的。讀完這本書，我不僅對中國茶有瞭更深的認識，更對中華民族的文化底蘊感到由衷的自豪。這是一本值得反復閱讀，細細品味的寶藏。