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苗誌國魏剛纔 著

圖書標籤:

• 豬場管理
• 養豬技術
• 中小型豬場
• 科學養豬
• 豬場建設
• 豬病防治
• 飼養管理
• 豬業發展
• 養殖技術
• 農業科技

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122053039

商品編碼：29740544034

包裝：平裝

齣版時間：2009-06-01

基本信息

書名：怎樣科學辦好中小型豬場

定價：29.80元

作者：苗誌國魏剛纔

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2009-06-01

ISBN：9787122053039

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.400kg

編輯推薦

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內容提要

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本書論述瞭辦好中小型豬場的八大核心問題，即我國養豬業的現狀和存在的問題、中小型豬場的投資決策和分析、豬場的科學設置、優良品種的選擇、日糧的科學配製、豬的飼養管理、常見疾病控製和中小型豬場的經營管理。全書係統地講述瞭中小型豬場的生産、管理方法，重點突齣，實用性強。
本書適閤中小型豬場的投資決策人員、豬場飼養人員、技術人員和管理人員閱讀，也可以作為大、院校及農業培訓班的輔導教材和參考書。

目錄

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章 養豬生産現狀、前景和存在問題
　節 我國養豬的生産狀況
　　一、豬種資源豐富
　　二、養豬行業組織健全
　　三、種豬繁育體係逐漸完善
　　四、養豬業生産力水平不斷提高
　第二節 我國養豬業發展前景
　　一、養豬業的發展前景
　　二、中小型豬場的發展優勢
　第三節 養豬業存在的問題
　　一、科技水平和生産水平低
　　二、飼養管理落後
　　三、養殖環境差
　　四、疫病控製不力
　　五、環境保護意識淡漠
第二章 中小型豬場的投資決策和分析
　節 中小型豬場的投資決策
　　一、市場調查分析
　　二、投資豬場需要的條件
　　三、中小型豬場的類型
　　四、中小型豬場的規模
　第二節 中小型豬場生産工藝的確定
　　一、生産工藝
　　二、主要生産指標
　　三、豬群結構
　　四、飼養管理方式
　　五、豬場環境參數
　　六、豬場建設標準
　　七、豬場水質標準
　　八、衛生防疫製度
　　九、豬捨樣式、構造的選擇和設備選型
　　十、管理定額及牧場人員組成
　　十一、豬捨種類、幢數和尺寸的確定
　　十二、糞汙處理利用工藝及設備選型配套
　第三節 中小型豬場的投資概算和效益預測
　　一、投資概算
　　二、效益預測
　第四節 中小型豬場的工藝設計和投資分析
　　一、商品肥豬場的工藝設計和投資分析
　　二、中型自繁自養專業場的工藝設計和投資分析
　　三、小型母豬的自繁自養專業場工藝設計和投資分析
第三章 中小型豬場的科學設置
　節 豬場場址選擇及規劃布局
　　一、場址選擇
　　二、豬場的規劃布局
　　三、不同規模豬場的規劃布局舉例
　第二節 豬捨建設
　　一、豬捨類型
　　二、豬捨的結構
　　三、不同豬捨的建築要求
　　四、各類豬捨建築示意圖
　第三節 塑料大棚豬捨和發酵床養豬的設計
　　一、塑料大棚豬捨的建築設計
　　二、發酵床養豬的設計
　第四節 豬場設備
　　一、豬欄
　　二、喂料設備
　　三、飲水設備
　　四、通風設備
　　五、降溫和升溫設備
　　六、消毒設備
　　七、糞尿處理設備
第四章 豬的品種與繁殖
　節 豬的品種簡介
　　一、的優良品種
　　二、我國培育的品種
　　三、引進的優良品種
　第二節 豬種的雜交利用
　　一、雜交利用原理
　　二、豬的經濟雜交
　　三、雜交（良種）繁育體係
　第三節 優良豬種的選擇和引進
　　一、優良豬種的選擇
　　二、豬場引進種豬應注意的事項
　第四節 豬的繁殖
　　一、豬的配種
　　二、豬的妊娠與分娩
　　三、豬的人工授精
第五章 中小型豬場的飼料和日糧配閤
　節 豬飼料的養分和分類
　　一、豬飼料的養分及功能
　　二、豬飼料的分類及營養特性
　　三、豬的常用飼料營養成分
　第二節 豬的營養需要
　第三節 豬的日糧配閤技術
　　一、配閤飼料的特點
　　二、配閤飼料的種類
　　三、豬日糧配閤的原則
　　四、豬的飼料配方設計要點
　　五、豬日糧配方設計方法
　　六、豬日糧的配製加工
　第四節 豬的實用配方
　　一、豬復閤預混料配方舉例
　　二、豬的全價配閤飼料配方舉例
第六章 中小型豬場的飼養管理
　節 仔豬的培育
　　一、哺乳期仔豬的培育
　　二、斷奶期仔豬的培育
　第二節 後備豬的飼養管理
　　一、後備豬的選擇
　　二、後備豬的飼養
　　三、後備豬的管理
　　四、後備豬的使用
　第三節 種公豬的飼養管理
　　一、種公豬的飼養
　　二、種公豬的管理
　　三、種公豬的閤理利用
　第四節 種母豬的飼養管理
　　一、配種前期母豬的飼養管理
　　二、妊娠期母豬的飼養管理
　　三、分娩前後母豬的飼養管理
　　四、哺乳期母豬的飼養管理
　第五節 生長肥育期的飼養管理
　　一、生長肥育豬的生理和生長特點
　　二、影響快速育肥的因素
　　三、肥育豬的育肥技術
第七章 中小型豬場的環境和疾病控製
　節 豬場環境控製
　　一、豬場場區環境的管理
　　二、豬捨的環境控製
　第二節 豬場疾病綜閤控製
　　一、豬場的隔離衛生
　　二、科學的飼養管理
　　三、保持適宜的環境條件
　　四、嚴格消毒
　　五、免疫接種
　　六、藥物預防
　　七、驅蟲
　　八、疫病撲滅措施
　第三節 常見豬病防製
　　一、豬瘟
　　二、口蹄疫
　　三、豬傳染性胃腸炎
　　四、豬流行性腹瀉
　　五、豬水皰病
　　六、豬輪狀病毒感染
　　七、豬痘
　　八、豬僞狂犬病
　　九、豬細小病毒感染
　　十、豬繁殖與呼吸障礙綜閤徵
　　十一、斷奶仔豬多係統衰竭綜閤徵
　　十二、豬流行性乙型腦炎
　　十三、豬痢疾
　　十四、豬丹毒
　　十五、豬梭菌性腸炎
　　十六、豬鏈球菌病
　　十七、豬大腸杆菌病
　　十八、豬萎縮性鼻炎
　　十九、黴形體肺炎
　　二十、豬接觸傳染性胸膜肺炎
　　二十一、豬蛔蟲病
　　二十二、豬肺絲蟲病
　　二十三、豬囊蟲病
　　二十四、豬疥蟎病
　　二十五、豬附紅細胞體病
　　二十六、消化不良
　　二十七、肺炎
　　二十八、鈣磷缺乏癥
　　二十九、異食癖
　　三十、豬鋅缺乏癥
　　三十一、豬黃脂
　　三十二、食鹽中毒
　　三十三、黃麯黴毒素中毒
　　三十四、棉籽餅中毒
　　三十五、菜籽餅中毒
　　三十六、酒糟中毒
第八章 中小型豬場的經營管理
　節 中小型豬場經營管理概要
　　一、經營管理的基本概念
　　二、搞好經營管理的意義
　　三、豬場經營管理的特殊性
　　四、豬場經營管理的基本內容
　第二節 經營決策
　　一、決策的程序
　　二、常用的決策方法
　第三節 計劃管理
　　一、豬場的有關指標及計算
　　二、豬場的勞動定額
　　三、豬場的計劃製訂
　第四節 生産管理
　　一、製定技術操作規程
　　二、製定工作程序
　　三、製定綜閤防疫製度
　　四、勞動組織
　第五節 記錄管理
　　一、記錄管理的作用
　　二、豬場記錄的原則
　　三、豬場記錄的內容
　　四、豬場生産記錄錶格
　　五、豬場的報錶
　　六、豬場記錄的分析
　第六節 資金管理
　　一、流動資産管理
　　二、固定資産管理
　第七節 成本和贏利核算
　　一、成本核算的意義
　　二、做好成本核算的基礎工作
　　三、豬場成本的構成項目
　　四、成本的計算方法
　　五、贏利核算
　第八節 提高豬場效益的措施
　　一、生産適銷對路的産品
　　二、提高資金的利用效率
　　三、提高勞動生産率
　　四、提高産品産量
　　五、降低飼料費用
參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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《養豬業的黃金十年：科技賦能與綠色發展》 內容簡介： 本書深入探討瞭在當前中國養豬業麵臨轉型升級的關鍵時期，如何藉助科技創新和綠色發展理念，實現中小型豬場的可持續繁榮。作者以其豐富的行業經驗和前瞻性的視野，為廣大豬場從業者提供瞭一套係統性的解決方案，旨在幫助他們突破發展瓶頸，邁嚮更加高效、環保、高利潤的新階段。 第一章 把握時代脈搏：中國養豬業的現狀與未來趨勢 中國是全球最大的豬肉消費國和生産國，養豬業關係到國計民生。然而，近年來，受非洲豬瘟、環保政策收緊、市場波動等多重因素影響，傳統粗放式養殖模式的弊端日益顯現。本書首先對當前中國養豬業的整體形勢進行瞭全麵剖析，包括産業結構、成本構成、利潤空間、市場需求變化等。在此基礎上，深入解讀瞭國傢在生豬産業發展、環境保護、食品安全等方麵的政策導嚮，特彆強調瞭科技賦能和綠色發展將是中國養豬業未來的主鏇律。 本章將幫助讀者認識到，粗放式、低效率的養殖模式已難以為繼，隻有擁抱變革，積極采用新技術、新理念，纔能在激烈的市場競爭中立於不敗之地。我們將詳細分析未來幾年養豬業可能齣現的幾個重要趨勢，如規模化、智能化、專業化、品牌化以及生態化等，並指導讀者如何提前布局，搶占發展先機。 第二章 智慧養殖：大數據與物聯網在豬場管理中的應用 科技是提升養豬效率和效益的關鍵驅動力。本章將聚焦於大數據和物聯網技術在中小型豬場中的實際應用。我們將詳細介紹如何利用傳感器、攝像頭、RFID標簽等物聯網設備，實時采集豬群的生長數據、飼養數據、環境數據以及健康數據。這些海量數據通過雲平颱進行存儲、分析和挖掘，為豬場管理者提供科學決策的依據。 具體而言，本章將深入探討以下幾個方麵： 精準飼喂： 如何根據豬的品種、生長階段、健康狀況，通過自動化飼喂設備，實現精準配料和精準投喂，最大限度地提高飼料轉化率，降低生産成本。我們將介紹智能飼喂係統的工作原理、優勢以及在實際應用中需要注意的問題。 環境智能調控： 如何利用物聯網技術監測豬捨的溫度、濕度、氨氣、二氧化碳等關鍵環境指標，並自動啓動通風、降溫、加溫、除濕等設備，為豬群創造最佳的生長環境，減少疾病發生，提高生長速度。 生長性能監測與預警： 如何通過圖像識彆、體重傳感器等技術，實時監測每頭豬的生長速度、采食量、活動情況，及時發現生長緩慢或異常的個體，並建立疾病預警機製，將潛在的健康風險扼殺在萌芽狀態。 疫病防控智能化： 如何結閤視頻監控、體溫監測等手段，對豬群進行24小時不間斷的監控，一旦發現異常行為或體徵，係統能夠及時發齣預警，幫助養殖戶快速采取隔離、治療等措施，防止疫情蔓延。 生産數據可視化與決策支持： 如何將收集到的各類數據以直觀的圖錶形式呈現，幫助管理者全麵瞭解豬場的生産狀況，分析生産瓶頸，優化管理流程，提高整體運營效率。 第三章 綠色養殖：循環經濟與生態環保在豬場建設與運營中的實踐 綠色發展是可持續發展的必然要求，也是養豬業擺脫睏境、贏得未來的必由之路。本章將重點介紹如何在豬場建設和運營中融入循環經濟和生態環保的理念。 糞汙資源化利用： 豬糞尿是養豬業麵臨的巨大環保挑戰，但也是寶貴的資源。我們將詳細介紹多種成熟的糞汙處理與資源化利用技術，包括： 沼氣工程： 利用厭氧發酵技術將豬糞尿轉化為沼氣，可供豬場自用或發電，同時産生的沼渣沼液是優質有機肥，可用於周邊農田施用，實現能源和肥料的雙重效益。我們將分析沼氣工程的投資成本、運營管理、技術要點以及效益評估。 乾濕分離與堆肥： 通過乾濕分離技術將豬糞中的固體物質分離齣來，進行好氧堆肥處理，生産商品有機肥，解決豬糞堆積問題，同時創造新的經濟增長點。我們將介紹堆肥過程中的關鍵控製點和産品質量要求。 生態化處理模式： 如人工濕地、蚯蚓養殖、牧草種植等，通過生物降解和植物吸收，淨化豬場廢水，降低對環境的汙染。 節能降耗技術： 介紹如何在豬場建設和設備選擇上注重節能，例如采用高效節能的照明係統、通風設備、供暖設備等，以及優化飼料加工流程，減少能源消耗。 生物安全體係建設： 完善的生物安全體係是防止疫病傳入和擴散的根本保障，也是綠色養殖的重要組成部分。我們將詳細闡述豬場選址、消毒、人員與車輛管理、病死豬無害化處理等方麵的生物安全措施，幫助讀者構建堅固的生物安全屏障。 廢棄物減量化與循環利用： 除瞭糞汙，還將探討如何通過優化飼料配方減少飼料包裝廢棄物，以及對其他廢棄物進行分類迴收和處理。 第四章 精細化管理：從育種到齣欄的全程精細化控製 高效的豬場管理在於對每一個環節的精細化控製。本章將聚焦於豬場從種豬引進、繁殖、仔豬培育、生長育肥到齣欄銷售的各個階段，進行深入的管理指導。 優良種豬的引進與選育： 強調選擇優良的品種是高産高效的基礎。我們將介紹如何根據市場需求和自身條件選擇閤適的品種，以及如何建立有效的種豬引進和內部選育體係，不斷提高豬群的生産性能。 科學的繁殖管理： 涵蓋母豬的配種、妊娠、分娩和哺乳期的精細管理，包括精準配種時機、科學的營養管理、助産技術、仔豬的早期護理等，最大限度地提高母豬的繁殖效率和仔豬的成活率。 仔豬的精細培育： 詳細闡述仔豬齣生後至斷奶前的營養需求、疾病防控、溫度管理、斷奶應激管理等關鍵環節，確保仔豬健康快速生長，為後續生長打下堅實基礎。 生長育肥期的優化： 介紹不同生長階段的飼料需求、環境要求以及疾病預防重點，指導讀者如何通過精細化管理，縮短育肥周期，提高胴體品質，降低死淘率。 齣欄前的準備與銷售策略： 探討齣欄前的飼養管理調整、疫苗接種、運輸準備等，並分享有效的銷售策略，包括如何建立穩定的銷售渠道、提升産品附加值、應對市場價格波動等。 第五章 成本控製與效益提升：實現豬場盈利最大化 盈利是豬場生存和發展的根本。本章將深入分析豬場的各項成本構成，並提供行之有效的成本控製和效益提升策略。 飼料成本的精細化管理： 飼料成本是豬場最大的支齣項。我們將深入探討如何通過科學配方、優質原料選擇、飼料儲存管理、減少浪費等方式，降低飼料成本，提高飼料利用率。 人工與管理成本的優化： 分析豬場的用工成本，探討如何通過技術進步和流程優化，提高勞動生産率，降低人工成本。同時，強調精細化管理本身就是一種高效的管理方式，能有效避免不必要的損失。 疾病防控與減少損失： 詳述如何通過加強生物安全、疫苗接種、早期診斷和治療，有效控製疫病發生，從而顯著降低因疾病造成的死淘損失和生産性能下降。 營銷與品牌建設： 探討如何通過提升産品質量、建立品牌形象、拓展銷售渠道等方式，增加産品附加值，提高市場競爭力，從而實現效益最大化。 風險管理與保險應用： 分析豬場可能麵臨的市場風險、疫病風險、政策風險等，並介紹如何通過購買保險等金融工具，轉移部分經營風險。 第六章 邁嚮未來：創新驅動與可持續發展之路 本書的最後一章將著眼於長遠發展，探討中小型豬場如何通過持續創新，實現可持續發展。 擁抱新技術： 鼓勵讀者持續關注並學習最新的養殖技術、管理理念和設備，如人工智能在疫病診斷中的應用、基因編輯技術在品種改良中的潛力等。 人纔培養與團隊建設： 強調現代化豬場的發展離不開專業的技術人纔和高效的管理團隊，指導讀者如何吸引、培養和留住優秀人纔。 跨界閤作與産業鏈整閤： 探討與其他農業産業、科技企業、科研機構等進行閤作的可能性，共同探索新的商業模式和發展機遇。 品牌化與市場延伸： 鼓勵有條件的中小型豬場逐步嚮品牌化轉型，提升産品附加值，並考慮嚮屠宰、加工、銷售等産業鏈下遊延伸。 應對挑戰與持續創新： 麵對不斷變化的市場環境和日益嚴格的環保要求，本書鼓勵讀者保持敏銳的市場洞察力，勇於創新，不斷調整經營策略，以應對未來的各種挑戰。 《養豬業的黃金十年：科技賦能與綠色發展》不僅僅是一本技術手冊，更是一部引領中小型豬場走嚮復興的行動指南。本書以其前瞻性的視角、實操性的內容、科學的論證，必將成為廣大養豬從業者寶貴的學習資源和決策參考。希望通過本書的閱讀，能夠幫助您洞悉行業未來，掌握核心技術，優化管理模式，最終實現豬場的繁榮與發展，共同譜寫中國養豬業新的輝煌篇章。

評分☆☆☆☆☆

我一直對養殖業的未來發展趨勢很感興趣，也希望瞭解如何在變化的市場環境中保持競爭力。我希望這本書能為我提供一些關於如何利用現代科技來提升豬場管理水平的思路。比如，如何引入一些智能化的設備，像自動飼喂係統、環境監測係統等，來提高養殖效率，降低人力成本？如何利用大數據分析來優化飼養方案，預測疫病風險？另外，我還想瞭解一下關於綠色養殖和可持續發展的理念。如何減少養殖過程中的環境汙染，如何利用廢棄物進行資源化利用，比如沼氣發電、有機肥生産等，這些都是我非常感興趣的話題。我希望這本書能幫助我把握行業的發展方嚮，讓我能夠以更長遠的眼光來規劃和經營我的豬場，實現可持續發展。

評分☆☆☆☆☆

作為一個剛起步的養豬新手，我最頭疼的問題就是豬的飼養管理。特彆是對於不同生長階段的豬，它們的營養需求、飼養方式都存在很大的差異。我希望這本書能詳細地講解一下仔豬保育、育肥豬增重、母豬繁殖等各個階段的關鍵飼養技術。比如說，仔豬斷奶後如何快速適應新的飼料，如何預防腹瀉；育肥豬在不同時期需要補充哪些營養纔能達到最佳的增重效果，如何通過調整飼料配方來降低成本；母豬的配種、妊娠、哺乳期管理有哪些注意事項，如何提高母豬的繁殖率和産仔數。我還需要瞭解一些關於飼料選擇和搭配的原則，比如如何判斷飼料的質量，如何根據豬的品種、生長階段和季節來科學配製飼料，以達到營養全麵、成本閤理的目標。我希望這本書能夠提供一些實操性強、易於理解的指導，讓我能夠少走彎路，快速掌握科學的飼養方法。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，養豬不僅僅是把豬喂飽就行，更重要的是要懂得如何科學有效地管理整個豬場。我比較關心的是如何建立一套完整的豬場疫病防控體係。這包括瞭如何識彆不同豬病，如何預防豬病的發生，比如疫苗接種的程序和選擇，以及日常的消毒、隔離措施。萬一豬場不幸發生疫情，如何及時有效地進行診斷和治療，減少損失，也非常關鍵。此外，我還想瞭解一些關於豬場日常運營和管理的細節，比如如何進行豬隻的引進和淘汰，如何建立完善的檔案記錄，如何進行人員培訓和管理，以及如何處理好與周邊環境的關係，比如廢棄物的處理和環保要求。總而言之，我希望這本書能為我提供一個全麵的豬場管理框架，讓我能夠從細節入手，把豬場管理得井井有條，提升豬場的整體競爭力。

評分☆☆☆☆☆

我對於養豬業的市場營銷和銷售環節非常好奇。很多時候，養殖戶辛辛苦苦養齣來的豬，卻因為不懂得如何銷售而陷入睏境。我希望這本書能提供一些關於如何分析市場行情，如何確定豬的銷售時機和價格的指導。比如，如何根據市場需求和價格波動，來調整自己的養殖計劃？如何找到可靠的銷售渠道，是直接賣給屠宰場，還是嘗試做一些初級的加工，或者發展社群銷售？另外，對於中小型豬場來說，如何建立自己的品牌特色，提升産品的附加值，也是一個值得探討的方嚮。我希望這本書能為我打開思路，讓我不僅僅局限於養殖本身，更能關注到養殖的全産業鏈，懂得如何將産品有效地推嚮市場，實現利潤最大化。

評分☆☆☆☆☆

我一直對養殖業很感興趣，尤其對豬肉的市場前景比較看好。最近在網上看到很多關於養殖技術的內容，感覺信息量特彆大，也挺雜亂的。我希望能找到一本係統性地介紹中小型豬場經營管理的書籍。我特彆關注的方麵包括：如何從零開始搭建一個適閤自傢條件的豬場，比如選址、建造豬捨需要注意哪些細節，以及如何規劃好飼養區域、通風采光等基本要素。另外，對於中小型豬場來說，資金的閤理利用和投入産齣的平衡是至關重要的。這本書要是能提供一些關於初期投資估算、不同規模豬場經濟效益分析，以及如何規避常見投資風險的建議，那就太好瞭。我還想瞭解，在不追求超大規模的情況下，如何通過科學的飼養方式，最大化地提升每頭豬的生長速度和肉質，減少疾病的發生率，從而提高整體的經濟效益。畢竟，對於中小型養殖戶來說，每一分錢都要花在刀刃上，每一個環節都要做到精打細算。