小荞.吃饭啦-营养师妈妈育儿手记 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王佳蕾，姜涛 著

图书标签:

• 育儿
• 亲子
• 母婴
• 营养
• 食谱
• 宝宝辅食
• 儿童营养
• 喂养
• 0-3岁
• 育儿经验

店铺： 英敏图书专卖店

出版社： 中国福利会出版社

ISBN：9787507220797

商品编码：29790270926

包装：平装

开本：16

出版时间：2012-10-01

内容介绍
　　小荞四个月，可以加辅食了。这对我和小荞来说是1项新的“挑战”。虽然在理论上，我已经无数次*醒过其他家长“要从单1食品逐步过渡到符合食品，儿食物性状要从流质逐步过渡到半流质及固体”，可是轮到自己操作的时候，zoxg有点不放心。不放心归不放心，小荞的辅食添加还是kai始了。

关联推荐
　　小荞的妈妈是中guo福利会托儿所的高集营业师，看她如何出招，化解宝宝吃饭的1道道难题。。。&xbsp;
目录
小荞的*1次辅食经历 小姜叔叔教你来烧菜 山药泥 南瓜泥 胡萝卜泥 青菜泥 加辅食，适合的才是景好的 小姜叔叔教你来烧菜 蓝莓山药泥 南瓜土豆泥 苹果胡萝卜泥 小荞，请喝水 小姜叔叔教你来烧菜 冰糖白菊枸杞芦根茶小荞的*1次辅食经历
&xbsp; 小姜叔叔教你来烧菜
&xbsp; 山药泥
&xbsp; 南瓜泥
&xbsp; 胡萝卜泥
&xbsp; 青菜泥
加辅食，适合的才是景好的
&xbsp; 小姜叔叔教你来烧菜
&xbsp; 蓝莓山药泥
&xbsp; 南瓜土豆泥
&xbsp; 苹果胡萝卜泥
小荞，请喝水
&xbsp; 小姜叔叔教你来烧菜
&xbsp; 冰糖白菊枸杞芦根茶
&xbsp; 西瓜皮绿豆银花水
&xbsp; 冰糖嫩姜红枣葱白汤
&xbsp; 冰糖荸荠山楂水
&xbsp; 冰糖白萝卜枸杞水
小荞生病了
&xbsp; 小姜叔叔教你来烧菜
&xbsp; 白萝卜鱼茸小米粥
&xbsp; 香糯冰糖鲜梨羹
&xbsp; 鲜汁鲜藕肉糜粥
家有小人精
&xbsp; 小姜叔叔教你来烧菜
&xbsp; 卡通造型饭团
&xbsp; 菠萝咕咤肉圆饭
&xbsp; 树形*菇花
挑食不是宝宝的错
&xbsp; 小姜叔叔教你来烧菜
&xbsp; 雪花虾茸
&xbsp; 多彩夹心鱼糕片
&xbsp; *色小肉珠
让人头疼的晚餐
&xbsp; 小姜叔叔教你来烧菜
&xbsp; 奶味鸡肉饼
&xbsp; 荤素多彩丝
&xbsp; 鲜汁银丝蛋美
天热就没有好胃口？
&xbsp; 小姜叔叔教你来烧菜
&xbsp; 丝瓜鳝丝
&xbsp; 清凉kai胃鱼丁
&xbsp; 橘红鸡肉珠
小荞，你别含着饭呀!
&xbsp; 小姜叔叔教你来烧菜
&xbsp; 果珍健胃棒棒鸡丝
&xbsp; 番茄黑木耳烩*色蛋片
小荞的喉咙里有口痰
&xbsp; 小姜叔叔教你来烧菜
&xbsp; 热烩彩色素粒
&xbsp; 银耳白糯润肺粥
&xbsp; 润燥芋艿鸭肉珠
预防过敏小招数
&xbsp; 小姜叔叔教你来烧菜
&xbsp; 白玉润肺鲈鱼片
&xbsp; 山药嗨参润燥面
小荞的冬季菜单
&xbsp; 小姜叔叔教你来烧菜
&xbsp; 添暖牛肉粒
&xbsp; 三色暖补小鸭粒
&xbsp; 红呆小肉排 显示全部信息

寻味人间烟火：餐桌上的哲思与生活 本书聚焦于全球范围内那些深刻影响人类文明、塑造地域文化、乃至触及生命本质的饮食现象与文化变迁。它不关注具体的食谱或育儿经验，而是以宏大的叙事视角，审视“吃”这一行为背后所蕴含的社会结构、历史脉络、生态伦理以及个体精神世界。 --- 第一卷：大地的馈赠与文明的刻痕 第一章：谷物的史诗——从驯化到全球化 本章深入探究了人类历史上最重要的几次粮食革命。从西亚的野生草籽被驯化为小麦、大米，到美洲的玉米、马铃薯被纳入世界版图，每一次作物的变迁都重塑了人类的聚居模式、社会阶层和战争形态。我们将剖析水稻文明与小麦文明在地理、劳作方式和宗教信仰上的根本差异，探讨基因工程和转基因作物如何将这古老的契约推向新的道德困境。书中详尽描述了“粮食安全”在不同历史时期扮演的政治角色，从古代的“仓廪实而知礼节”到当代国际贸易中的农业补贴战，粮食始终是权力博弈的核心筹码。 第二章：风土的密码：风土志与食物的地域性 “风土”（Terroir）不仅仅是葡萄酒酿造中的概念，它是连接土壤、气候、人文和味道的复杂系统。本卷系统梳理了世界各地独特的风土体系如何孕育出不可复制的味觉遗产。例如，地中海饮食体系的健康哲学根植于特定的橄榄、葡萄和海洋气候；而北欧的腌制、发酵技术则直接反映了漫长冬季对食物保存的严苛要求。我们通过解构川菜的“复合味型”、日本料理的“旬”（Shun）美学，揭示出食物如何成为地方身份认同最直接的载体。书中穿插了对传统农业技艺，如梯田耕作、古法制盐、传统畜牧业消失的田野调查，探讨现代工业化对地域风味侵蚀的无声悲剧。 第三章：海洋的索取与生态的代价 海洋，作为地球上最大的食物来源之一，其开发史是一部关于人类贪婪与自然回馈的矛盾史诗。本章着眼于渔业资源的枯竭、深海采矿的伦理争议，以及工业化捕捞对海洋生态链的不可逆转的影响。我们追溯了鲱鱼、鳕鱼等关键物种的兴衰，分析了过度捕捞如何改变了沿海社区的社会结构。此外，本书还探讨了水产养殖业的兴起，评估其在解决蛋白质短缺与加剧环境污染之间的微妙平衡。这部分内容以严谨的生态数据为支撑，探讨人类餐盘背后的全球环境账单。 --- 第二卷：社会结构与餐桌的权力游戏 第四章：从宴会到快餐：进食的社会功能演变 进食从来不是单纯的生理需求。本章深入分析了餐桌在不同社会结构中的功能异化。从古代宫廷的盛大宴会，作为权力和地位的展示场，到宗教仪式中对禁忌和洁净的界定；再到工业革命后，效率至上原则如何催生了“快餐文化”，将复杂的进食过程简化为卡路里摄入。书中详细考察了“共食文化”在现代家庭中的衰退，以及社交媒体对“食物表演性”的塑造。我们审视了企业文化中“商务午餐”的潜规则，以及在公共空间中，何种食物被允许出现，何种被视为“有异味”而遭排斥，这映射出深层的阶级和文化偏见。 第五章：禁忌、宗教与身体的疆界 食物的“可食性”往往由一套复杂的文化禁忌所定义。本章探究了犹太教的洁食律（Kosher）、伊斯兰教的清真（Halal）标准、印度教对牛的崇拜，以及历史上对某些动物或器官的厌恶与迷信。这些禁忌并非随机产生，而是历史、卫生需求和群体凝聚力的产物。通过比较不同宗教对“纯净”与“不洁”的定义，我们揭示了食物如何被用作划分“我们”与“他们”的明确界限。同时，本书也分析了素食主义和纯素主义的兴起，将其置于当代健康伦理和动物权利运动的哲学框架下进行考察。 第六章：饥饿的地理学：不平等与分配正义 饥饿，是人类社会最残酷的悖论之一。本书将饥饿视为一种社会建构，而非简单的生产不足。通过分析全球粮食分配链条中的漏洞——从农场到餐桌的损耗（Food Loss and Waste），到资本运作下的价格投机，再到战争和气候变化对脆弱社区的系统性打击——我们描绘出“丰裕中的饥饿”这一怪象。书中收录了对发展中国家农民、城市贫民窟居民的深度访谈，他们的故事揭示了全球食物体系中隐藏的剥削机制和政治权力对生存资源的无情操控。 --- 第三卷：未来的味觉：科技、伦理与精神的重塑 第七章：实验室里的食物：合成生物学与新餐桌 科技正以前所未有的速度颠覆我们对“食物”的定义。本章深入探讨了细胞培养肉（Cultured Meat）、精准发酵（Precision Fermentation）和人工智能驱动的食品设计。我们不会回避对这些新兴技术的乐观，但更侧重于伦理和接受度的讨论：人造食物是否会削弱我们与自然的连接？“天然”的意义将如何被重新书写？本书还考察了食品科技巨头如何通过专利垄断，试图控制未来人类的营养来源，以及由此引发的对传统农业和地方知识体系的冲击。 第八章：食物的记忆与身份的重构 在日益流动的全球化世界中，食物成为个体锚定记忆和重塑身份的重要工具。本章侧重于移民群体如何通过重现家乡味道来对抗文化失落。我们分析了“怀旧食物”的消费心理，探讨了不同代际对传统烹饪技能的传承与遗忘。此外，本书还关注了“食物叙事”的商业化现象，例如，一碗面条如何被包装成具有千年历史的文化符号，并以此牟取商业利益。我们试图探究，在信息爆炸的时代，我们如何分辨真实的历史味道与被市场精心编织的“美食神话”。 第九章：慢食哲学与身体的觉醒 面对快节奏的生活和工业化的食品，慢食运动（Slow Food）提供了一种深刻的反思。本章阐述了慢食不仅仅是吃得慢，而是一种生活态度的回归——对食材来源的尊重、对烹饪过程的沉浸、对进食对象的全然关注。本书呼吁读者重新审视“满足感”的来源，从快速的口腹之欲转向更深层次的、与身体、环境和社区相连的生命体验。最终，本书落脚于一个核心命题：当我们重新学会倾听食物的声音，我们才能真正听见大地和自身生存状态的低语。 --- 本书的价值在于，它提供了一个理解世界的全新透镜。通过餐桌上最日常的行为，我们得以洞察历史的重量、政治的结构、生态的危机，以及人类永恒的文化追求。它是一本关于“吃”的哲学、社会学和生态学的深度考察，旨在唤醒读者对餐桌背后无尽故事的敬畏之心。

评分☆☆☆☆☆

我非常欣赏这本书的实用性和可操作性。很多育儿书籍读完后，虽然理论很精彩，但真正应用到日常生活中时却发现无从下手。这本书完全没有这个问题。作者提供的建议非常具体，甚至连准备食材的步骤、与孩子沟通时的语气变化，都描述得非常到位。我尝试了书中提到的几个小窍门，比如在给孩子做辅食时，如何巧妙地融入新的食材，效果出奇地好，孩子不再抗拒。这些“接地气”的分享，才是真正有价值的。此外，书中还穿插了一些营养学的小知识，但完全不是枯燥的教科书式讲解，而是用最简单的方式解释了为什么这样做是正确的，让人既学到了知识，又增加了对作者的信任感。这本书让我觉得，育儿真的可以是一件充满乐趣和创造力的过程，而不是一项沉重的任务。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格真是太有感染力了，充满了生活的热情和智慧。我感觉作者的文字里有一种魔力，能把那些看似平凡的日常，描绘得生动有趣。她对孩子的观察入木三分，那种爱意是藏不住的，但也绝不是盲目的溺爱。她总能在孩子的每一个行为背后，去探究其背后的心理需求，这种尊重孩子的态度，是我非常推崇的。读起来完全没有压力，就像是和一个幽默风趣、饱读诗书的朋友聊天。她引用的一些比喻和类比都非常恰当，让人会心一笑的同时，也能迅速理解她想要表达的观点。这种轻松愉快的阅读体验，在育儿类书籍中是比较少见的。它没有居高临下的说教感，更多的是一种平等的交流，让我也在阅读中反思了自己的教育方式，感觉自己的思维也被打开了。

评分☆☆☆☆☆

如果要用一个词来形容这本书带给我的感受，那一定是“治愈”。在育儿的道路上，焦虑和自我怀疑常常如影随形。这本书就像一剂良药，它用温柔而坚定的声音告诉我：你做得够好了，而且，你还有成长的空间。它不仅仅是提供方法，更重要的是，它在精神层面给予了巨大的支持。作者那种面对挫折时的乐观和幽默感，极大地鼓舞了我。我特别喜欢她处理冲突时的那种智慧，不是强硬压制，而是引导和疏导，最终达成双赢的局面。这种由内而外的力量，让我对未来的育儿生活充满了信心。这本书的价值，已经远远超出了育儿指南的范畴，它更像是一本关于如何更智慧、更幸福地生活的实用手册。我强烈推荐给所有正在经历或即将经历育儿阶段的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容深度和广度都超出了我的预期。我原本以为它会集中在某个特定的育儿阶段，但读下来发现，它几乎涵盖了孩子成长过程中的许多关键点。作者的叙述方式非常细腻，她善于捕捉那些容易被忽略的细节，并且能从中提炼出深刻的道理。比如，书中关于如何培养孩子独立性的那几个章节，让我印象非常深刻。她没有采用生硬的命令式教育，而是通过一个个生动的小故事，展现了如何循序渐进地引导孩子，让他们在看似无意的互动中，建立起自信和责任感。这种润物细无声的教育方式，正是我一直追求的。而且，书中对于父母自身心态的调整也有独到的见解。她坦诚地分享了自己在育儿过程中的困惑和成长，这让作为读者的我感到非常放松，仿佛找到了一个可以倾诉和共同成长的伙伴。这本书更像是一本心灵的指南，而不仅仅是育儿的说明书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是让人眼前一亮，那种清新自然的风格，一下子就抓住了我的目光。拿到手里，那种纸张的质感也相当不错，摸起来很舒服。我一直都在寻找一本真正能帮到我的育儿书，市面上的书太多了，看得我眼花缭乱。这本书的作者似乎有着非常独特的视角，从她讲述的那些小故事里，我能感受到那种真实而又充满爱意的生活气息。我特别喜欢她描述的那种日常的温馨画面，不是那种高高在上的理论说教，而是真正融入生活的点滴。比如，她提到孩子挑食时的一些小技巧，读起来让人觉得非常亲切，仿佛身边有个经验丰富的邻居在悄悄分享她的秘诀。这本书的排版也很讲究，阅读起来非常流畅，不会让人感到枯燥。我感觉作者把那些复杂的育儿知识，用非常易懂的方式表达了出来，让人在轻松愉快的阅读过程中，就能学到很多实用的东西。总之，这本书给我的第一印象是非常好的，让人充满期待去深入了解里面的内容。