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食在好吃系列（共5册）家常鱼的做法+排骨的158种做法+宴客菜+川湘菜客家菜+餐厅菜（做菜的书家常

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发表于2024-11-23

图书介绍

店铺：磐恒志行图书专营店

出版社：江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553744865

商品编码：29799373938

丛书名：排骨的158种做法

开本：16开

出版时间：2015-07-01

类似图书点击查看全场最低价

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图书描述

商品参数

基本信息

书名:排骨的158种做法（158 道排骨做法秘诀，让您成为排骨料理高手！）

：29.80元

作者:杨桃美食编辑部

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2015-07-01

ISBN：9787553744865

字数：260000

页码：160

版次：1

装帧：软精装

开本：16开

商品重量：

媒体评论

编辑推荐

排骨是家常的食材，既美味又方便运用。不论是香酥的炸排骨，还是酸甜下饭的糖醋排骨，又或是吮指回味的烤肋排，还有清爽香醇的排骨汤，都是令人回味无穷的家常菜。更多精彩好书请点击这里：好评餐厅菜在家也能做（200 多道爆红餐厅菜，换着花样地享受美味！）肉类料理的194种做法（色香味俱全的肉类料理看这本就够了！）点菜率**的家常快炒（炒给全家人的美食！肉类、海鲜、蔬菜、炒饭、炒面一应俱全，分分钟上菜！）电饭锅做菜一本就够（218款家常美味，汤粥饭，鱼虾肉，时令菜，主食、甜点、创意食品，全都一锅端。）

目录

基本信息

书名：食在好吃系列（共5册）

：29.80元/每本

作者：杨桃美食编辑部主编

出版社：江苏凤凰科学技术出版社

出版时间：2015年7月第1版

装帧：软精装

开本：16

内容介绍

内容提要

排骨是平日做菜中常见的材料，如何用它烹调出美味呢？本书将教你如何正确选排骨以及排骨的各种料理方法等实用知识，还介绍了烧、炒、煎、炸、烤、蒸、炖、煮、卤各种方式烹调而成的排骨美味，种类丰富，做法详尽，你只须按照书中的操作步骤就成为排骨料理高手，让您为家人做出胃口大开的饕餮盛宴！

文摘

作者介绍

作者介绍

杨桃美食一直引领华人健康饮食的风潮，将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新，打造出人意料的美食，为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。

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