巧种营养绿色蔬菜 9787533554330 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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慢生活工坊 著

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• 营养蔬菜
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店铺： 韵读图书专营店

出版社： 福建科技出版社

ISBN：9787533554330

商品编码：29809122573

包装：平装-胶订

出版时间：2017-11-01

图书基本信息
图书名称	巧种营养绿色蔬菜	作者	慢生活工坊
定价	35.00元	出版社	福建科技出版社
ISBN	9787533554330	出版日期	2017-11-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装-胶订
开本	16开	商品重量	0.4Kg

内容简介

《家中园艺—巧种营养绿色蔬菜》是一本教你如何活学活用种出营养绿色蔬菜的书籍。本书共分为四个部分，*部分介绍种好菜必须的环境条件，以及适宜的容器、工具、土壤以及播种的方法，让读者有了基础的认识。后面三个部分分别介绍了芽苗菜、叶菜、果实菜和根菜 类。将常见的蔬菜分门别类来单个讲解，养护要点、播种栽植、生长过程等内容详尽而有趣，书中将单个蔬菜的播种栽植、生长过程等，用清晰的图片结合简练的文字叙述，让读者在操作的过程中有*实用的参考价值。在文中，还增添了如何烹饪，让你种出绿色菜，吃上健康菜。

作者简介

慢生活工坊，是由一群热爱园艺、美食、手工的志同道合者所组成的团队，团队的宗旨是崇尚自然、慢生活，做好玩儿又有意义的事，努力让身边的环境充满情趣。团队以美化环境、服务社会为己任，参与并出版了多本生活类图书

目录

编辑推荐

什么是健康，自己动手种出来的是健康。什么是美味，自己动手做出来的是美味。温度、光照、水分、肥料、工具，与种出好菜相关的我们都有！好吃好玩，收获极易、味美鲜美的蔬菜品种这里都有！

文摘

序言

《丰饶之土：可持续耕作的智慧与实践》 在日新月异的农业科技浪潮中，我们越来越倾向于追求高产、高效，却常常忽略了土壤本身的健康与生态的平衡。《丰饶之土》并非一本关于特定农作物种植技术的指南，而是一部深入探讨可持续农业发展理念、重塑人与土地关系的哲学与实践篇章。它旨在唤醒我们对土地的敬畏之心，引导读者重新审视农业生产的本质，并提供一套 holistic（整体性）的解决方案，以期实现农业的长久繁荣与生态的和谐共生。 本书的出发点，是对当下传统农业模式弊端的深刻反思。随着化肥、农药的过度使用，土壤的肥力逐渐衰退，生物多样性锐减，水体受到污染，甚至威胁到人类自身的健康。许多地方的土地正在经历“竭泽而渔”式的消耗，后代赖以生存的根基摇摇欲坠。《丰饶之土》正是要以此为鉴，呼吁一种更为温和、更为尊重自然规律的耕作方式。它倡导的并非放弃科技，而是将科技融入自然，让技术成为滋养土地的助手，而非掠夺者。 第一部分：土地的语言——理解土壤的生命力 这一部分是全书的基石，它邀请读者放下功利心，以一种全新的视角去“倾听”土地的声音。我们不仅仅将土壤视为种植作物的介质，而是将其视为一个复杂而充满活力的生态系统。 微生物的世界：土壤的灵魂 书中将详细阐述土壤微生物的重要性，远超我们日常的认知。这些肉眼看不见的生命，是土壤肥力的主要贡献者，它们分解有机物，释放养分，构建土壤结构，甚至影响作物的抗病性。我们将深入了解根瘤菌如何为豆科作物提供氮肥，菌根真菌如何帮助植物吸收水分和养分，以及土壤健康与这些微生物种群的繁荣程度之间千丝万缕的联系。我们会探讨如何通过减少化肥农药的使用，增加有机质的投入，来培育一个生机勃勃的微生物群落。 土壤的骨骼：结构与健康的秘密 土壤结构，即土壤颗粒的排列方式，决定了土壤的通气性、透水性和保水性。良好的土壤结构能够为作物根系提供充足的氧气，减少积水烂根的风险，并能有效储存水分，应对干旱。书中将介绍不同土壤类型的特点，以及如何通过翻耕方式、覆盖作物、轮作等手段来改善土壤结构，使其变得疏松、肥沃，如同海绵一般，既能吸纳雨水，又能缓慢释放。 有机质：滋养万物的源泉 有机质是土壤的“活血液”，它不仅为土壤微生物提供食物，还能改善土壤的物理化学性质。我们将探讨堆肥、绿肥、作物残茬还田等多种来源的有机质，并分析不同有机质对土壤健康和作物生长的具体益处。本书强调，减少对外源性化学肥料的依赖，关键在于提高土壤自身的有机质含量，从而构建一个自给自足、循环利用的农业生态系统。 土壤的记忆：退化与修复 土地并非取之不尽，用之不竭。长期的单一耕作、不当的土地利用方式会导致土壤侵蚀、板结、酸化、盐碱化等一系列退化问题。本书将深入剖析土壤退化的成因，并提供切实可行的修复策略，包括如何通过植被恢复、生态治理、减少耕作强度等方法，让“伤痕累累”的土地重焕生机。 第二部分：和谐的交响——构建多样的农田生态系统 可持续农业并非孤立的耕作，而是将农田视为一个与其他生态系统相互依存的整体。《丰饶之土》鼓励读者打破传统单一种植的思维模式，拥抱生物多样性，从而提升农田的韧性和生产力。 轮作与间作：土地的“休息日”与“好邻居” 轮作，即在同一块土地上按顺序种植不同种类的作物。这不仅可以减少病虫害的发生，还可以均衡土壤养分，避免因单一作物对某种养分的过度消耗而导致的土壤贫瘠。书中将详细介绍科学轮作的原则和方法，以及不同作物组合的优势。 间作，是将两种或多种作物在同一块土地上同时种植，它们之间能够相互促进、互利共生。例如，高秆作物与矮秆作物搭配，可以充分利用光照资源；固氮作物与耗氮作物搭配，可以提高土壤肥力。本书将列举大量经典的间作模式，并指导读者如何根据当地条件进行优化组合。 覆盖作物：为土地穿上“绿色外衣” 覆盖作物，又称绿肥作物，在作物收获后或休耕期种植，用于保护土壤、增加有机质、抑制杂草。我们将探讨不同种类的覆盖作物，如豆科、禾本科、十字花科等，以及它们各自的特点和适宜的种植季节。本书将详细介绍如何利用覆盖作物来防止水土流失，改善土壤结构，为下一季作物的生长打下坚实基础。 伴生种植与拮抗作用：自然的“联盟”与“防御” 某些植物之间存在着天然的“联盟”，它们在一起生长能够相互促进，例如某些植物能吸引益虫，驱赶害虫。反之，一些植物也能通过释放化学物质来抑制病原菌或杂草的生长。本书将深入介绍伴生种植的理念，并提供具体的植物搭配建议，例如在番茄旁种植罗勒可以驱赶番茄的蚜虫，在玉米田中种植豆类可以固定氮肥。 农林复合系统：土地利用的新模式 农林复合系统将树木、灌木与农作物或牧场结合起来，形成多层次、多功能的生态系统。这种系统不仅能够提高土地的利用效率，还能增加生物多样性，改善微气候，提供额外的经济收益。书中将探讨不同类型的农林复合系统，如遮阴作物种植、果园养殖、农田防护林等，并分析其在提高生态稳定性和经济效益方面的潜力。 第三部分：智慧的耕耘——以人为本的农田管理 可持续农业的最终目标是实现人与自然的和谐共存，在此过程中，人的智慧与责任至关重要。《丰饶之土》倡导一种更为精细、更为人性化的农田管理方式。 精准施肥与病虫害综合防治（IPM） 告别“一刀切”的施肥方式，转向基于土壤检测和作物需求的精准施肥。我们将介绍如何通过科学的土壤分析，了解土壤的养分状况，并根据作物生长不同阶段的需求，合理施用有机肥和少量无机肥，最大限度地提高肥料利用率，减少环境污染。 病虫害综合防治（IPM）是一种以预防为主，多种防治手段相结合的病虫害管理策略。本书将详细阐述IPM的核心理念，包括农业防治、生物防治、物理防治以及化学防治的合理运用，强调在必要时才使用化学农药，并优先选择对环境和人体影响最小的药剂。 水资源的高效利用 水是生命之源，也是农业生产的关键。本书将介绍多种节水灌溉技术，如滴灌、喷灌、微喷灌等，并指导读者如何根据不同作物和土壤类型选择最适宜的灌溉方式。同时，我们也将探讨如何通过增加土壤有机质含量，提高土壤的保水能力，以及利用雨水收集等方式，实现水资源的循环利用。 减少农事活动对土壤的扰动 传统的深翻耕作会破坏土壤结构，加速有机质的分解。本书将介绍保护性耕作、免耕或少耕技术，以及如何通过覆盖物来减少土壤水分蒸发和防止土壤侵蚀。我们将鼓励读者以一种更为温和的方式对待土地，尽量减少不必要的农事活动，让土壤自然地恢复和发展。 生态农业的经济学：短期投入与长期回报 很多人认为生态农业投入大、产出低。《丰饶之土》将通过大量的案例分析，证明生态农业并非“赔钱货”。它能够显著降低化肥、农药、水等生产成本，提高农产品品质，增加品牌价值，从而在长期内实现更高的经济效益。本书将帮助读者建立一种长远的生态经济学思维，理解生态农业投资的真正价值。 第四部分：未来的田园——可持续农业的愿景与实践 《丰饶之土》的最终目的，是勾勒出一幅可持续农业的宏伟蓝图，并激励读者积极投身于这场变革。 从消费者到生产者：参与的力量 本书将鼓励每一个关注食品安全和环境保护的消费者，思考自己在可持续农业中的角色。无论是通过选择购买有机、绿色农产品，还是积极参与社区支持农业（CSA），甚至在自家阳台或屋顶进行小规模的种植，每个人都可以为推动可持续农业贡献一份力量。 社区与合作：共享智慧与资源 可持续农业的发展离不开社区的支持和合作。本书将探讨如何建立区域性的合作社，共享农业技术、设备和销售渠道，形成规模效应，降低生产成本。同时，鼓励知识和经验的分享，让更多的农户能够从中受益。 科技赋能：智慧农业的新维度 科技并非可持续农业的敌人，而是重要的赋能者。本书将介绍如何利用现代科技，如传感器、无人机、大数据分析等，来更精准地监测土壤状况、作物生长、病虫害预警，从而实现更高效、更科学的农田管理。然而，我们强调的是，科技的应用应始终围绕着“尊重自然，服务生态”的原则。 教育与传承：播撒绿色的种子 可持续农业的理念需要被广泛传播，并代代相传。本书将呼吁加强对农民、学生乃至公众的农业教育，普及可持续耕作的知识和技能，培养新一代具有生态意识的农业从业者，让绿色农业的火种得以传承。 《丰饶之土》并非一本枯燥的学术论著，而是一部充满人文关怀、实践智慧的著作。它以清晰的逻辑、生动的语言，带领读者走进一个更为健康、更为和谐的农业世界。它所倡导的，是一种与自然深度连接的生活方式，一种对土地的深刻理解与责任。阅读此书，您将不仅仅是学习如何耕作，更是学习如何与土地对话，如何与自然共舞，最终收获一个更加丰饶、更加可持续的未来。它鼓励我们，从改变一小块土地开始，逐步构建一个更加绿色、更加美好的世界。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对科学和技术充满好奇心的人，所以我经常会关注一些与科技、农业相关的书籍。这本书虽然标题看起来是关于种植，但从“营养”和“绿色”这两个关键词，我联想到了一些现代农业技术的发展，比如有机种植、无土栽培，或者是一些基因改良的技术，让蔬菜更具营养价值，也更耐病虫害。我希望这本书能在普及这些概念的同时，也提供一些切实可行的方法，让普通读者也能在家中尝试。我特别想了解书中是否会介绍一些关于土壤改良的新技术，或者是一些新型肥料的使用，这些都关系到蔬菜的生长和最终的品质。我也会关注书中对于病虫害防治的建议，是否会推荐一些环保的、对人体无害的方法，而不是仅仅依赖化学农药。虽然我不是一个专业的农民，但我相信科学的力量能够让我们的生活变得更加美好，让我们的食物变得更加健康。这本书的出现，让我觉得有可能将一些先进的农业理念带入到我们的日常生活中，让“自己动手，丰衣足食”不再是一句口号，而是可以实现的梦想。

评分☆☆☆☆☆

我一直对新奇有趣的事物充满好奇，喜欢挑战自己，尝试一些新鲜的体验。这本书《巧种营养绿色蔬菜》恰好满足了我对这种“新奇”的渴望。我之前从来没有接触过蔬菜种植，觉得这应该是一件很复杂、很专业的事情。但是，这本书的标题和内容介绍让我觉得，原来种植蔬菜也可以如此“巧”，如此“有趣”。我尤其想了解书中是否会介绍一些特别的种植方法，比如利用一些意想不到的材料，或者是一些创新的种植容器。我喜欢那些能够激发我创造力的东西，如果这本书能让我从零开始，一步一步地学会种植，并且还能种出一些不寻常的蔬菜，那对我来说将是一次非常棒的体验。我也会关注书中是否有关于如何让蔬菜“长得好看”的建议，因为对于我来说，不仅要吃得健康，也要看得舒心。我想象着，我可能会用一些可爱的容器来种植蔬菜，让它们成为家中一道独特的风景线。

评分☆☆☆☆☆

我是一个特别注重生活品质的人，喜欢在家里打造一个舒适、温馨的环境。我尤其喜欢在家里摆放一些绿植，让家里充满生机。这本书《巧种营养绿色蔬菜》虽然是关于种植蔬菜的，但我觉得它也代表了一种生活方式，一种回归自然、享受慢生活的态度。我尤其喜欢书中那种将种植与生活巧妙结合的理念。我相信，在自己家里种上一些蔬菜，不仅能美化环境，还能带来意想不到的收获和乐趣。我尤其想了解书中是否会介绍一些适合在阳台、窗台等有限空间种植的蔬菜品种，以及一些简单易行的种植技巧，让即使是像我这样的新手也能轻松上手。我也会关注书中关于如何利用废弃物制作肥料的内容，这不仅环保，还能降低种植成本。我喜欢那种充满创意和智慧的生活方式，这本书似乎就能为我提供这样的灵感。我想象着，在周末的午后，在自家的小阳台上，一边哼着小曲，一边侍弄着那些绿油油的蔬菜，那种感觉一定非常惬意。

评分☆☆☆☆☆

我一直是一个非常注重环保的人，并且积极践行可持续的生活方式。这本书《巧种营养绿色蔬菜》的标题中“绿色”二字，立刻引起了我的注意。我希望书中能够介绍一些真正符合环保理念的种植方法，比如使用有机肥料，减少化学农药的使用，或者利用雨水收集系统进行灌溉。我也会关注书中是否会介绍一些关于如何利用厨余垃圾制作堆肥，或者如何通过种植一些特定的植物来改善土壤质量的内容。我喜欢那些能够让我为环境保护出一份力的书籍，即使是从小小的阳台种植开始。我相信，每一个微小的行动都能汇聚成巨大的力量。我也会关注书中是否会介绍一些关于如何保护生物多样性的内容，比如鼓励种植一些本地的蔬菜品种，或者为一些有益的小昆虫提供栖息地。如果这本书能够让我不仅种出健康的蔬菜，还能为地球贡献一份力量，那将是意义非凡的。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对知识非常渴求的人，喜欢不断学习和充实自己。这本书《巧种营养绿色蔬菜》吸引我的是它所蕴含的科学知识和实用技能。我希望书中能够详细地讲解蔬菜生长的原理，比如光合作用、水分吸收、养分代谢等，让我能够从根源上理解为什么需要这样做。我也会关注书中关于不同蔬菜的种植习性、生长周期、以及它们对土壤、水分、光照等环境条件的需求。我喜欢那种能够让我深入了解事物本质的书籍，而不是停留在表面的操作。如果这本书能让我不仅学会如何种植，还能理解背后的科学道理，那将是非常有价值的。我也会关注书中是否会介绍一些关于蔬菜育种、改良的技术，或者是一些关于如何提高蔬菜产量和品质的科学方法。我相信，科学的力量能够让我们的生活变得更加美好，让我们的食物变得更加优质。

评分☆☆☆☆☆

这本书我其实并没有认真地读完，因为我的时间实在太有限了，每天工作都忙得团团转，回家之后只想瘫在沙发上刷刷手机，看看视频，根本没有精力去钻研什么种植技巧。不过，我还是大致翻看了几页，对这本书的装帧设计还是挺有好感的，纸张质量不错，印刷也很清晰，图片也很生动，看起来就是那种很有诚意的出版物。我对园艺一直都挺感兴趣的，虽然一直没有真正实践过，但看着别人家的阳台花园，闻着花草的香气，总觉得心情会变好。这本书的标题“巧种营养绿色蔬菜”听起来就很有吸引力，感觉如果我真的有时间，并且能把里面的方法学到手，说不定也能种出一些健康美味的蔬菜来。想象一下，在自家的小阳台上，种上几棵番茄，几棵黄瓜，再来点香菜，那种成就感一定很棒。而且，现在食品安全问题大家都很关心，自己种的蔬菜吃起来也会更放心。这本书虽然我没细看，但光是这个想法就让人觉得很美好。我特别喜欢书里那种鼓励读者动手尝试的氛围，虽然我暂时没法实践，但看到那些详细的步骤和精美的插图，就好像已经体验了一次种植的乐趣。我有时候会把这本书放在茶几上，偶尔翻一翻，看看那些关于土壤、肥料、病虫害防治的内容，虽然很多专业术语我不太懂，但大概能理解个意思。希望未来有那么一天，我能摆脱忙碌，真正投入到我的小花园里，让这本书成为我最好的指导。

评分☆☆☆☆☆

我一直对美食有着不懈的追求，并且坚信“食材是最好的调味品”。这本书《巧种营养绿色蔬菜》的出现，让我看到了实现这一理念的绝佳途径。我希望书中能够介绍一些不同寻常的、具有独特风味的蔬菜品种，或者是一些能够烹饪出令人惊艳菜肴的蔬菜。我也会关注书中关于如何根据蔬菜的特性来选择不同的烹饪方式的建议，比如哪些蔬菜适合生吃，哪些适合炖煮，哪些适合烘烤。我喜欢那种能够让我将种植的乐趣与烹饪的艺术相结合的体验。我想象着，我可能会根据书中介绍的方法，种植一些特别的香草，然后用它们来为我的菜肴增添独特的风味。我也会关注书中是否会介绍一些关于如何最大化蔬菜的营养价值，以及如何通过合理的搭配来提升菜肴的口感和营养。如果这本书能让我成为一个既能种植出美味蔬菜，又能烹饪出绝佳菜肴的“美食家”，那我一定会非常满意。

评分☆☆☆☆☆

我一直对生活充满热情，并且喜欢探索各种新鲜事物，这次接触到这本《巧种营养绿色蔬菜》，虽然我目前居住在城市，缺乏实际的种植空间，但这本书的理念深深吸引了我。它不仅仅是一本关于种植的书，更像是一种对健康生活方式的倡导，一种回归自然的召唤。我尤其欣赏书中对“营养”和“绿色”这两个词的强调，这正是我一直以来追求的生活品质。我们都知道，外面的食物虽然方便，但很多时候难以保证其绿色健康，而这本书似乎为我们提供了一条可行的路径，让我们能够亲自参与到食物的生产过程中，体验从种子到餐桌的完整过程。我喜欢书中所描绘的那种，一家人围坐在一起，品尝自己亲手种植的新鲜蔬菜的温馨画面。虽然我目前只能从理论上感受这份美好，但我相信，这本书的价值远不止于此。它激发了我对未来可能拥有的花园生活的无限遐想，也让我对如何在家居环境中融入更多绿色元素有了新的思考。我可能会尝试在室内摆放一些易于打理的香草植物，虽然这与书中大规模的蔬菜种植有所不同，但从中也能感受到绿色带来的生机与活力。这本书的出现，让我觉得即使在钢筋水泥的丛林中，也能找到一片属于自己的绿色天地，享受那份宁静与自然的馈赠。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中医养生有着浓厚的兴趣，并且深信“药食同源”的道理。我认为，健康的饮食是我们预防疾病、保持活力的基石，而自己种植的蔬菜，无疑是其中最健康、最纯粹的选择。这本书的标题“巧种营养绿色蔬菜”恰恰与我的理念不谋而合。我希望书中不仅仅是教我如何种植，更重要的是能够渗透出一种对食材的尊重，对健康的追求。我希望书中能介绍一些具有特殊营养价值的蔬菜，或者是一些在中国传统医学中被认为有食疗作用的蔬菜。我会关注书中关于如何最大化蔬菜营养成分的建议，比如在什么时间采摘，如何储存才能最好地保留其营养。我也会留意书中是否会涉及到一些关于蔬菜对人体健康影响的知识，比如哪些蔬菜有助于提高免疫力，哪些有助于消化等等。在我看来，种植蔬菜不仅仅是为了填饱肚子，更是为了滋养身体，提升生命质量。如果这本书能将种植的乐趣与养生的智慧相结合，那我一定会非常喜欢。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对待很多事情都比较挑剔，尤其是涉及专业技能的书籍。我通常会先从目录和前言开始，看作者的背景和写作风格是否符合我的期待。这本书的目录设置得条理清晰，从基础知识到具体的种植方法，再到病虫害防治和收获储存，涵盖了蔬菜种植的各个环节，这让我觉得作者是经过深思熟虑的。我尤其关注书中的“巧种”二字，这暗示着书中可能包含一些省力、高效的种植技巧，而不是那种需要付出大量时间和精力的传统方法。我希望这本书能教我如何用最少的投入获得最大的产出，如何避免一些常见的种植误区。虽然我还没来得及深入研究每个章节，但从初步的浏览来看，书中的语言风格比较通俗易懂，没有过多的学术术语，这让我感到非常欣慰。我不太喜欢那些晦涩难懂的书籍，那样会让人望而却步。如果这本书真的能让我这样的新手也能轻松上手，并且种出优质的蔬菜，那我一定会给它一个大大的赞。我还在思考，等我有机会实践的时候，是先从哪些蔬菜开始入手，或许是那些生长周期短、比较容易成功的品种，这样也能增强我的信心。