舌尖上的颱北：颱北早中晚美食地圖 9787509209929 中國市場齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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苗龍 著

圖書標籤:

• 美食
• 颱北
• 颱灣
• 旅行
• 美食地圖
• 吃喝玩樂
• 文化
• 生活
• 城市
• 指南

店鋪： 花晨月夕圖書專營店

齣版社： 中國市場齣版社

ISBN：9787509209929

商品編碼：29874197304

包裝：平裝

齣版時間：2013-01-01

基本信息

書名：舌尖上的颱北：颱北早中晚美食地圖

定價：58.00元

作者：苗龍

齣版社：中國市場齣版社

齣版日期：2013-01-01

ISBN：9787509209929

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.422kg

編輯推薦

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內容提要

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颱北，美食之都，匯集大江南北各式美食。老饕們曾有過這麽一種說法，要緻美味的各地中國菜，不在中國在颱北。也正因特殊的政治背景，造就颱北多元性的美食文化。來到颱北這樣吃，這樣玩，這樣逛。好吃的美食，好玩的去處，全颱北百傢美食店，讓你深度體驗苗龍所著的“舌尖上的颱北”。

目錄

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認識颱北·賞花趣認識颱北·民俗活動認識颱北·當地小吃一般資訊緊急聯絡颱北捷運資訊早安颱北 大江南北美食集散地～南門市場 南園·億長禦坊·閤興·快車食品·萬有全 濃厚道地外省傢鄉味～東門市場 興記·禦園坊·陳記福州魚丸·東門鴨莊·羅媽媽客傢米粉 穿梭大街小巷找美味～晴光市場 晴光明餛飩·晴光紅豆餅·丹波屋·脆皮甜甜圈·晴光意麵·姑嫂麵· 丁香豆花 精打細算就要撿便宜～城中市場 老牌牛肉拉麵大王·三來素食館·豆花伯豆花·大傢美食檸檬愛玉·金 陵酸梅湯·雪王冰淇淋·東颱布鞋莊·凱煌服飾·染發工作室·雅芳服 飾·巴亞馬印度風·明星麵包店·黑鬆牛軋糖·世運食品·沅陵街皮鞋 街·中山堂·城隍廟 好貨挑不盡的傳統市集～永春市場 賈傢哈爾濱大餅·傳統豆花·春和油飯·金味記鹵味·白金山貢丸攤· 武大郎三角餅·上味香魚丸·永春跳蚤市場 具備精神與元氣的一餐一中式早餐 小籠湯包·鬍椒餅·鮮肉包·玉米蛋餅·鬍椒餅夾蛋·颱式飯團·鹹酥 餅·甜酥餅·颱式飯團加蛋·燒餅油條·燒餅生菜沙拉·油條·薄燒餅 夾蛋·厚燒餅夾蛋·米漿·饅頭夾蛋·韭菜盒子·蘿蔔絲餅·鍋貼·成 豆漿·甜豆漿 豐盛又多變化性的一餐一西式早餐 現做三明治·熱咖啡·歐式可頌·厚片土司·生菜沙拉·法式漢堡· 日式米漢堡·日式漢堡·冰紅茶·美式貝果·冰奶茶·滿福堡 極具飽足感和新鮮感的一餐～早午餐 法式蛋煎土司·波菜園歐姆蕾·法式牛排早午餐·草莓v．S香蕉煎餅塔· 飲料午安颱北晚安颱北颱北宵夜檔附錄 颱北附近遊程推薦

作者介紹

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文摘

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序言

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舌尖上的颱北：颱北早中晚美食地圖 一本引領你穿梭於颱北大街小巷，用味蕾丈量這座城市靈魂的美食指南。 颱北，這座融閤古今、東西交匯的魅力之都，不僅以其悠久的曆史文化、迷人的夜市風情聞名遐邇，更是一座令人垂涎欲滴的美食天堂。從街頭巷尾飄散的誘人香氣，到承載著歲月沉澱的老字號餐館，颱北的美食，就像這座城市本身一樣，豐富多彩，充滿驚喜。 《舌尖上的颱北：颱北早中晚美食地圖》並非一本簡單羅列菜肴的食譜，而是一幅由味覺串聯起的城市生活畫捲。它旨在帶領讀者，不僅僅是品嘗美食，更是深入體驗颱北的飲食文化，感受不同時段、不同地域的美食魅力，仿佛置身其中，與當地人一同享受這座城市的獨特韻味。 從黎明到深夜，舌尖上的颱北不曾停歇 清晨，當第一縷陽光透過摩天大樓的縫隙灑嚮這座城市，颱北便開始蘇醒。城市的脈搏隨著早餐店裏升騰的熱氣而跳動。這裏的早餐，不僅僅是為瞭填飽肚子，更是一種儀式，一種開啓美好一天的序麯。《舌尖上的颱北》將帶你走進那些不起眼卻又備受推崇的早餐鋪，品嘗最地道的豆漿油條，感受香軟的飯團和暖心的小籠包，讓你的味蕾在清晨就得到一次溫柔的喚醒。你將瞭解到，一碗熱騰騰的白粥配上各式小菜，如何成為許多颱北人心中最樸實卻又最滿足的早餐選擇；你會發現，傳統的燒餅油條如何通過獨具匠心的搭配，煥發齣新的生命力；更會驚嘆於，一杯香醇的咖啡，如何與各式西式早餐完美融閤，展現颱北多元的美食文化。 當太陽升至中天，城市進入最活躍的時刻，午餐的需求也隨之而來。《舌尖上的颱北》將為你精心策劃一場味蕾的探險，尋找那些隱藏在寫字樓之間、居民區小巷裏的寶藏餐廳。這裏有傳承百年的古早味，也有融閤創新的現代料理。你將品嘗到，以新鮮食材烹製齣的精緻颱菜，每一道菜肴都蘊含著廚師對食材的理解和對傳統的敬意。你將發現，一碗簡單的鹵肉飯，如何能做到入口即化，香氣四溢，成為撫慰人心的國民美食。你還將有機會探索那些充滿異域風情的美食，感受颱北作為國際化大都市所包容的多元飲食文化。無論是商務宴請，還是朋友小聚，亦或是獨自一人的午間時光，《舌尖上的颱北》都能為你提供最閤適的味覺指引。 夜幕降臨，颱北的魅力如同被點亮的萬傢燈火，愈發璀璨。《舌尖上的颱北》將帶你走進那些熱鬧非凡的夜市，感受最具颱灣特色的夜市文化。在這裏，你可以盡情釋放你的食欲，品嘗各種令人垂涎欲滴的街頭小吃。從香酥的鹽酥雞、Q彈的蚵仔煎，到甜而不膩的珍珠奶茶、冰涼爽口的刨冰，《舌尖上的颱北》將一一為你揭秘那些讓你欲罷不能的美食。更重要的是，夜市不僅僅是美食的聚集地，更是體驗颱北生活氣息的絕佳場所。在這裏，你將感受到當地人的熱情與活力，見證這座城市在夜晚所展現齣的獨特魅力。而對於那些尋求寜靜用餐體驗的讀者，《舌尖上的颱北》同樣準備瞭推薦，從提供精緻晚餐的特色餐廳，到提供微醺夜晚的酒吧，都能滿足你不同的需求。 不隻食材，更有人文的溫度 《舌尖上的颱北：颱北早中晚美食地圖》的價值，絕不僅僅在於提供一份詳盡的美食清單。這本書更注重挖掘每一種美食背後的故事，每一傢餐廳的溫度。它將帶領你走近那些默默堅守的攤主，聆聽他們傳承傢族技藝的堅持；它將為你講述，一道道經典菜肴如何穿越時空，成為颱北人共同的味覺記憶；它將展現，每一位廚師如何用雙手，將簡單的食材幻化為舌尖上的藝術。 通過這本書，你將瞭解到，為什麼一道看似簡單的鹵肉飯，能讓無數人魂牽夢繞；你將明白，為何一碗蚵仔煎，能承載著一代又一代的童年迴憶；你將體會，為何颱北的珍珠奶茶，能風靡全球，成為颱灣的代錶性符號。這些美食，不僅僅是滿足口腹之欲，它們更承載著情感，連接著迴憶，是颱北這座城市不可分割的一部分。 地圖般的指引，深入城市的每一個角落 “地圖”二字，並非僅僅是字麵意義上的指引。《舌尖上的颱北》將城市的美食版圖，細緻地描繪齣來。從繁華的市中心到寜靜的郊區，從熱鬧的夜市到隱藏在居民樓裏的特色小店，這本書將帶領你，有條不紊地探索颱北的每一個美食角落。 無論是你想要尋找一傢地道的本幫菜館，還是想嘗試一番創意料理；無論是你想體驗地道的颱灣小吃，還是想品嘗異國風味，《舌尖上的颱北》都將為你提供最精準的定位和最貼心的建議。它將告訴你，在哪個區域可以品嘗到最新鮮的海鮮，哪個街區藏著最地道的眷村美食，哪傢老字號的傳承人，依然堅持著最傳統的烹飪方式。 書中精心設計的地圖，不僅僅是地理方位的標注，更是美食文化綫路的指引。你可以在書中找到以“古早味”為主題的美食綫路，追尋颱北最純粹的味道；你也可以選擇以“夜市尋奇”為主題的探索之旅，體驗颱北最熱鬧的煙火氣；甚至可以根據自己的興趣，定製一份屬於自己的“舌尖上的颱北”專屬行程。 不僅僅是遊客，更是品味生活的行者 《舌尖上的颱北：颱北早中晚美食地圖》的目標讀者，不隻是匆匆過客的遊客，更是渴望深入體驗這座城市，用心去感受其獨特魅力的品味行者。它鼓勵讀者放慢腳步，用眼睛去觀察，用耳朵去傾聽，用心去感受，用舌尖去品味。 在書中，你將不僅僅是找到一傢餐廳，而是發現一個故事；你將不僅僅是品嘗一道菜肴，而是理解一種文化。你將學會如何辨彆食材的新鮮度，如何欣賞擺盤的藝術，如何從一碗湯中品味齣廚師的心意。你將不再是那個被動接受美食的食客，而是化身為主動探索的鑒賞傢。 《舌尖上的颱北：颱北早中晚美食地圖》是一場味覺的盛宴，是一次文化的洗禮，更是一次心靈的旅行。它將幫助你，用最真實、最豐富的方式，去認識和愛上這座充滿驚喜的美食之都——颱北。 翻開這本書，就如同開啓瞭一段與颱北美食的浪漫邂逅。無論你是初次踏足這片土地，還是早已對它心生眷戀，這本書都將是你不可或缺的夥伴，引領你，在颱北的街頭巷尾，書寫屬於你自己的“舌尖上的颱北”傳奇。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一直對美食地圖類的書籍持保留態度，很多都是把常見的餐廳羅列一遍，毫無新意。但是翻開這本書的介紹，感覺到瞭作者的“野心”。他們似乎不是簡單地提供地址和菜單，而是想構建一個完整的“時間軸”——從清晨的清粥小菜，到午後的甜品咖啡，再到深夜的宵夜場，全方位覆蓋颱北人的生活節奏。我最期待的是關於“味道的記憶”那部分內容，作者是如何捕捉那些轉瞬即逝的颱灣風味？是食材的選擇，還是火候的掌握，抑或是老闆多年不變的手藝？我希望這本書能深入到這些細節中去，讓我不僅僅是“吃”，而是能“理解”這些味道背後的匠心。如果能配上一些高質量的攝影作品，捕捉食物最誘人的一瞬間，那就更完美瞭。這本書的定位似乎是給那些想深度體驗颱北的“美食探索者”，而不是走馬觀花的遊客，這一點深得我心。

評分☆☆☆☆☆

哇，這本書的封麵設計簡直太吸引人瞭！那種融閤瞭傳統與現代的颱灣街頭風情，讓人一看就忍不住想翻開看看。我本來就對颱北的飲食文化非常好奇，尤其是那些隱藏在巷弄深處的老字號小店。這本導覽書的排版看起來非常用心，色彩搭配既有食欲又不失格調。我特彆喜歡那種能讓人感受到作者對這座城市深厚情感的文字。聽說這本書不僅介紹瞭美食，還穿插瞭一些關於颱北生活方式和曆史背景的故事，這對我來說太棒瞭，我最喜歡那種“吃在當地，品味文化”的旅行方式。我希望它能給我提供一些獨傢的探店路綫，而不是那些隨處可見的遊客打卡點。光是看著目錄，我已經能想象齣在某個微涼的清晨，手裏捧著一杯熱騰騰的豆漿，配上剛齣爐的燒餅的幸福感瞭。這本書的裝幀質量看起來也很不錯，拿在手裏沉甸甸的，絕對是一本值得珍藏的旅行伴侶。

評分☆☆☆☆☆

從一個資深吃貨的角度來看，一本優秀的美食書必須要有“人情味”。我希望這本書的作者不隻是個美食評論傢，更像是一個在颱北生活多年的老朋友，帶著我去拜訪那些店主，聽他們講講做這碗麵、這份鹵肉飯背後的故事。如果能捕捉到那種食物在不同光綫下、不同心情下呈現齣的微妙變化，那這本書就成功瞭一大半。我對那種乾巴巴的介紹詞完全不感興趣，我需要的是能勾起我味蕾記憶的描述，比如描述齣某樣點心酥脆的外殼下，那層流動的內餡帶來的強烈對比感。如果這本書能做到這點，讓我光是閱讀就能“聞到”香氣，“嘗到”味道，那麼它就不僅僅是一張地圖，而是一次精神上的饕餮盛宴瞭。

評分☆☆☆☆☆

我關注到這本書的齣版方是中國市場齣版社，這讓我對它的內容編排和文化角度産生瞭濃厚的興趣。不同於一些純粹的旅遊指南，我期待它能從一個更“宏觀”的視角來審視颱北的美食生態——比如新舊融閤的影響，或者不同族群帶來的飲食變遷。這本書的氣質似乎偏嚮於“文化隨筆”與“實用手冊”的結閤體。我希望它不僅僅是“去哪裏吃”，還能告訴我“為什麼吃這個”。比如，為什麼某些小吃在特定的節日或時段齣現頻率更高？如果能有幾頁專門介紹颱北的茶文化或者飲品曆史，那就太棒瞭。我追求的是那種能帶走迴傢後還能時不時拿齣來翻閱，每次翻閱都有新發現的“常青”書籍，而不是看完一次行程就束之高閣的工具書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性毋庸置疑，光是看到“早中晚”這個時間劃分，就體現瞭作者對本地生活作息的細緻觀察。我通常在旅行中最大的睏擾就是不知道什麼時候該去哪裏吃，錯過瞭一些早市的特色，或者太早到瞭某些隻能晚上開的店。這本書似乎幫我解決瞭這個時間管理的難題。我特彆想知道，作者是如何平衡“排隊名店”和“真正的小眾驚喜”的比例。我可不想花兩個小時排隊隻為瞭吃一份被過度宣傳的食物。如果這本書能提供一些“錯峰齣行”的小竅門，或者介紹一些真正受當地人推崇但遊客不甚瞭解的“隱藏菜單”，那這本書的價值就直綫飆升瞭。而且，針對不同的區域，比如信義區和萬華區，美食的風格肯定大相徑庭，希望地圖的劃分能清晰且邏輯性強，方便我根據住宿地點來規劃行程。