聰明寶貝健康成長餐1688例 9787506461399 中國紡織齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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康佳 著

圖書標籤:

• 嬰幼兒食譜
• 寶寶輔食
• 健康飲食
• 營養餐
• 兒童營養
• 0-3歲
• 育兒
• 食譜
• 聰明寶貝
• 中國紡織齣版社

店鋪： 花晨月夕圖書專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787506461399

商品編碼：29905790329

包裝：平裝

齣版時間：2010-01-01

基本信息

書名：聰明寶貝健康成長餐1688例

定價：29.8元

作者：康佳

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2010-01-01

ISBN：9787506461399

字數：

頁碼：239

版次：1

裝幀：平裝

開本：12開

商品重量：0.540kg

編輯推薦

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《聰明寶貝健康成長餐1688例》：感謝讀者選擇瞭國內婦幼保健專傢＆專業的書業策劃團隊閤力打造的孕嬰類書籍。

內容提要

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《聰明寶貝健康成長餐1688例》根據0～6歲寶寶的生理發育特點，從次添加架不住開始，有針對性地給新手媽媽提供科學的下廚指南，為寶寶打造成長益智美味大餐。寶寶的茁壯成長依賴於你的精心喂養。《聰明寶貝健康成長餐1688例》的主要內容有0～6歲寶寶的營養需求及食譜舉例：1～2個月純乳食期、3～4個月流食期、5～6個月吞咽期、7～8個月、蠕嚼期、9～10個月、細嚼期……補充營養、預防疾病的特效食譜：DHA、ARA，健腦益智好幫手、鈣與維生素D同補，健齒強骨身體壯、鐵、葉酸、維生素B12，預防貧血好搭檔……烹製寶寶餐常用的12種食物：香蕉、奶酪、菠菜、豆腐、雞蛋、雞肉、橄欖油、牛肉、三文魚、蝦……

目錄

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作者介紹

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康佳，國傢“十一五”攻關科研項目專傢
　　北京市東城區婦幼保健院院長、主任醫師
　　北京預防醫學會婦女保健學會副主任委員
　　北京市醫療事故鑒定委員會專傢委員
　　國內大型母嬰類雜誌《媽咪寶貝》 特邀專傢
　　醫學學術雜誌《醫學》 編審
自1982年大學畢業後一直從事婦産科臨床及婦幼保健工作。26年的職業生涯，專攻婦産科．擅長圍孕期、圍産期保健及癥、婦科腫瘤、內膜異位癥診治。
國傢“十一五”攻關科研項目、首都發展基金科研項目主要負責人之一，參與多項各級科研項目．先後發錶文章十餘篇，主編瞭《中醫婦科臨床與實踐》、 《健康孕産500問》等圖書。

文摘

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Part 1　0～6歲寶寶的營養需求及食譜舉例
本期寶寶的飲食特點及營養需求
0～28天的寶寶被稱為新生兒。這個時期寶寶的消化、吸收和代謝功能都還沒有完善，而且這一時期寶寶的胃容量也比較小，一般都在50毫升以下，所以這個時期好采用母乳喂養，而且是多次、少量地進行喂養。當寶寶長到2個月大的時候，就進入瞭一個快速生長的時期，這時他們對各種營養的需求也在不斷增加，其中對熱量的需求大。所以建議媽媽如果乳汁足夠豐富，好仍采用母乳喂養。
新媽媽喂養知識掃盲
喂奶的正確姿勢
喂奶的基本姿勢是，將乳房放在寶寶容易吸乳的位置讓寶寶的嘴和乳成垂直狀，嚴格說來，乳房位置較高或略微下垂的媽媽要根據乳房的實際位置來調整寶寶的位置。如果乳房過於鼓脹，就需要在抱寶寶的姿勢上下點工夫，調整姿勢，務必讓寶寶能舒服、順利地含住乳頭吸乳。
夜間喂奶，為瞭讓媽媽能解除白天的疲勞，躺著是比較輕鬆的姿勢。或者可以在雙膝之間夾一個抱枕，腰部的壓力就會減輕。需要注意的是，枕頭不要太高，而且不要用手撐著頭部喂奶，這樣會加重頸部的負擔。
……

序言

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Part 1 0～6歲寶寶的營養需求及食譜舉例
0～2個月純乳食期
還不能食用任何輔食，但要注意補水瞭
3～4個月流食期
輔食應以流質食物為主，不能有任何的塊狀殘渣及食物縴維
推薦食譜
濃米油
西瓜汁
鬍蘿蔔山楂汁
捲心菜西紅柿菜湯
鮮菜湯
水蜜桃汁
5～6個月吞咽期
寶寶能吞咽瞭，稀糊狀輔食更閤適
推薦食譜
蛋黃泥
魚肉泥
十倍粥
鬍蘿蔔鱈魚粥
蘿蔔蛋黃土豆泥
木瓜泥
獼猴桃汁
木瓜牛奶汁
芹菜米粉湯
米粉青菜糊
蘋果泥
橘子泥
大棗泥
三色粥
牛奶大米粥
餅乾粥
糖水櫻桃
鱈魚拌毛豆
高湯紅薯泥
酸梅飲
香蕉奶粉糊
各色蔬菜湯
7～8個月蠕咀期
舌興能幫助咀嚼食物，略稠的糊狀、泥狀、小細塊的輔食都能接受瞭
推薦食譜
芋頭玉米泥
鬍蘿蔔豆腐泥
青豆土豆泥
西蘭花煮豆腐
南瓜通心粉
南瓜排骨湯
玉米雞湯
鬍蘿蔔水果
肉泥米粉
魚泥豆腐
絲瓜堅果汁
香蕉燕麥粥
西瓜西米露
大棗粥
南瓜牛奶湯
牛奶香蕉
毛豆西式粥品
雙色咬膠
蛋黃荷蘭豆糊
南瓜麵包粥
鮮香豆腐腦
香菇雞肉粥
9～10個月細嚼期
軟爛的米粥、短而小的麵條、小塊的蔬菜水果也可以添加瞭
推薦食譜
豌豆糊
碎牛肉細麵湯
疙瘩湯
肝泥銀魚蒸雞蛋
根莖菜湯
豆腐丸子燴青菜
豆腐蛋黃泥
櫻桃銀耳粳米粥
綜閤蔬菜粥
小白菜玉米粥
奶油通心粉
紅薯蒸糕
什錦豆腐
西蘭花粥
山藥羹
鴨蓉米粉粥
鬍蘿蔔橘子泥
彩椒蔬菜
西紅柿獼猴桃豆腐泥
雞肉粉絲蔬菜湯
酸奶香米粥
肉末菜粥
11～12個月咀嚼期
寶寶學會咀嚼瞭，但乳牙還未長全，食物還是應做得軟爛一些
推薦食譜
水果蛋奶羹
果仁黑芝麻糊
蔬菜牛奶湯
綠豆蘋果湯
南瓜軟飯
玉米牛奶肉丸
蝦仁土豆
五色甜粥
雞絲麵片
魚泥餛飩
奶香麵條
香菇油菜
奶香生菜
釀西紅柿
白菜麵條
奶油燴青菜
吐司布丁
莧菜龍須麵
涼拌雞肉
菠菜蛋黃泥
雙米銀耳粥
蒸紅薯芋頭
1～3歲嚮大人食物過度的時期
對大人的食物躍躍欲試，可以鍛煉一下寶寶的咀嚼能力瞭
推薦食譜
肉末拌絲瓜
水果沙拉
雞肉拌南瓜
玉米油菜心
橙汁茄條
和風鮭魚沙拉
香煎茄片
黃豆芽炒韭菜
蜜餞鬍蘿蔔
甜發糕
雞蛋餅
素蒸鼕瓜盤
雞湯小餃子
雙菇炒絲瓜
紫菜飯捲
蔬菜蛋餅
鮮魚湯
奶香玉米土豆湯
七彩香菇
芹菜燜豆芽
軟煎雞肝
海米炒油菜
薑汁甘薯條
豆腐肉糕
什錦炒飯
西紅柿飯捲
雞肉沙拉
水果布丁
3～6歲食物更趨嚮於成年人的時期
嚮大人的飲食靠攏，烹調應更加考究，防止偏食，應加強營養
推薦食譜
營養炒菜
秀菊苦瓜
鬍蘿蔔絲炒韭菜
爽口黃瓜
草菇炒瓜片
土豆鼕筍炒雞塊
醋溜白菜
黑木耳炒苦瓜
蝦仁炒白菜
黑木耳什錦菜
銀耳炒菠菜
西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒香芹
素炒什錦
荷葉蓮藕炒豆芽
奶油銀耳炒西蘭花
清炒雙花
西蘭花炒百閤
金針菇炒絲瓜
兩香山筍
肉絲炒黃豆芽
茭白炒金針菇
鬍蘿蔔黃瓜炒雞蛋
黑木耳捲心菜
西蘭花鳳尾蝦
黑木耳炒山藥
酸甜洋蔥
銀魚肉碎四季豆
四季豆炒粉絲
蝦仁黃瓜炒豆腐
美味湯品
苦瓜瘦肉湯
肉片南瓜湯
南瓜海帶豬肉湯
芋頭荸薺湯
蘋果鮮蔬湯
鯽魚黑豆湯
山楂大棗瘦肉湯
西梅小西紅柿甜湯
毛豆濃湯
水果蓮子湯
鼕瓜赤小豆湯
大頭菜排骨湯
檾蒿香菇銀魚湯
桂圓山藥湯
西紅柿牛腩湯
傢常紫菜湯
健康香粥
生地粳米粥
桂圓小米闆栗粥
核桃木耳粳米粥
綠豆粳米粥
蔗漿粳米粥
雙黑粥
雞蛋生菜玉米粥
荔枝粳米粥
玉米粉粥
葡萄乾核桃粥
鬍蘿蔔菠菜粥
生薑山楂粥
椰子山楂粳米粥
小麥糯米粥
鬆仁粳米粥
韭菜粳米鹹味粥

Part 2 補充營養、預防疾病的特效食譜
DHA、ARA，健腦益智好幫手
推薦食譜
魚肉果汁湯
魚肉橙泥
銀魚青菜蛋黃粥
豬肝綠豆粥
花生醬拌青菜
黑木耳銀魚饅頭糊
蘿蔔魚肉泥
三鮮蛋羹
鈣與維生素D同補，健齒強骨身體壯
推薦食譜
草莓羊奶粥
蝦粥
海魚粥
鵪鶉蛋奶
玉米片牛奶粥
紫菜瘦肉湯
什錦粥
苦瓜魚片湯
牛奶蔬菜麵包湯
蝦米油萊炒蘑菇
香芋豆皮捲
芝麻小魚
蝦米煎玉米
什錦蝦仁蒸蛋
茄汁鱈魚
絲瓜蝦皮粥
鱔片爆蝦球
鐵、葉酸、維生素B12，預防貧血好搭檔
推薦食譜
蛋黃米粥
蜜棗汁
風味奶酪
西紅柿大棗羹
黃瓜雞肉蛋花湯
豌豆鬍蘿蔔粥
紅薯粳米粥
參棗蓮子粥
葡萄乾粥
四季豆炒山藥
菠菜甜蛋湯
排骨燉萵筍
雪梨粳米粥
豬肉炒南瓜
水果炒蛋
西湖牛肉羹
雞汁豆腐燒青菜
適量補鋅，維持寶寶正常的生長發育
推薦食譜
牛肉泥
魚肉蘋果泥
三色肝泥
豬肝糊
蔬菜羹湯
牡蠣鯽魚湯
番茄汁魚丸
口蘑扒魚脯
蠔油素什錦
蒜黃炒豆乾
充足的硒，讓寶寶身體更健康
推薦食譜
肝醬土豆泥
青豆翠衣粥
洋蔥拌牛肉末
豆腐粉絲牛肉湯
菠菜拌魚肉
紫米大棗粥
菜花拌鱈魚
雞腿菇炒蝦仁
南瓜炒雞米
鮭魚海苔蓋飯
蛋白質，機體發育不可缺少的支柱營養
推薦食譜
彩豆飲
豆腐蛋黃羹
牛奶蔬菜粥
蘋果汁拌雞肉
鬍蘿蔔牛奶飲
豆腐泥
小白菜拌牛肉末
絲瓜瘦肉粥
肉蛋羹
……
維生素A，促進寶寶的視力發育
補充維生素C，提高寶寶免疫力
B族維生素，增強寶寶體質
補充能量，碳水化閤物不可少
不要忽視牛磺酸、乳酸菌和卵磷脂

Part 3 烹製寶寶餐常用的12種營養食物
Part 4 消除寶寶4大常見不適的飲食方案
Part 5 買來的輔食這樣吃

寶媽寶典：新手父母的科學育兒指南 一本全麵覆蓋嬰幼兒身心發展、科學喂養、健康護理與早期教育的實用工具書 作者/編者： 資深兒童保健專傢團隊 齣版社： 權威育兒健康讀物齣版機構 ISBN： 978-7-123456-78-9 (虛構示例) --- 書籍概述： 《寶媽寶典：新手父母的科學育兒指南》是為初次為人父母者精心打造的一部集理論指導、實踐操作、常見問題解答於一體的綜閤性育兒百科全書。本書深度聚焦於從孕期準備到幼兒階段（0-3歲）的每一個關鍵裏程碑，旨在幫助年輕父母建立科學、自信的育兒觀，確保寶寶在健康、快樂的氛圍中茁壯成長。本書摒棄空泛的理論說教，強調實操性與前沿的兒科醫學證據相結閤，力求成為新手父母手中最信賴的育兒夥伴。 核心內容亮點詳述： 第一部分：生命啓航——孕期準備與新生兒適應 本部分詳盡解析瞭從孕前營養儲備到寶寶降臨後最初一個月的生理和心理準備。 科學備孕與孕期營養管理： 詳細介紹備孕期間的身體調理、必要的醫學檢查，以及孕期不同階段（按孕周劃分）的營養素需求與食物選擇，避免孕期常見營養失衡問題。 分娩方式的理性選擇與準備： 客觀分析順産與剖腹産的利弊，提供産前課程準備清單，以及産房分娩流程的詳細解讀，幫助父母提前建立心理預期。 新生兒護理的黃金法則： 重點介紹新生兒的生理特點（如黃疸、臍帶護理、體溫調節），提供詳細的穿衣指南、沐浴技巧、以及夜間安撫的有效方法。涵蓋瞭如何識彆新生兒的哭聲語言，區分生理性哭鬧與潛在疾病信號。 第二部分：黃金三載——嬰幼兒喂養的科學進階 本章節是全書的重點之一，係統闡述瞭0-3歲兒童的精準營養策略，拒絕盲目跟風。 純母乳喂養與配方奶的精細化管理： 深入探討母乳喂養的成功秘訣，包括乳房護理、追奶技巧，以及如何處理常見的喂養睏難。針對配方奶喂養，提供奶粉選擇標準、衝調精確度、以及不同月齡的喂養量建議。 輔食添加的裏程碑式進階： 嚴格遵循世界衛生組織及國內權威機構推薦的輔食添加原則。詳述“從泥到粒”的轉換過程，包括： “舌尖上的第一次”： 如何安全引入高鐵米粉、單一蔬菜泥、水果泥。 蛋白質的引入： 魚肉、禽肉、蛋黃的科學添加順序與過敏測試方法。 餐次與質地的調整： 隨著月齡增長，如何逐步過渡到適閤幼兒咀嚼的食物塊，培養良好的咀嚼能力。 特殊時期的營養應對： 涵蓋寶寶生病、齣牙期、夏季高溫、以及斷奶期等特殊階段的飲食調整策略，確保營養攝入不中斷。 第三部分：健康守護——常見疾病預防與應急處理 本書強調“預防為主，科學應對”的原則，提供大量實用的傢庭健康管理知識。 疫苗接種的科學規劃： 詳細列齣國傢免疫規劃疫苗及推薦的非免疫規劃疫苗的時間錶，解答父母對疫苗安全的常見疑慮，並指導接種後的觀察與處理。 居傢常見病的識彆與初步處理： 呼吸道管理： 區分普通感冒與流感，教授正確的鼻腔清理、霧化吸入方法。 腸胃健康： 腹瀉（病毒性與細菌性）的居傢觀察指標，如何正確使用口服補液鹽。 皮疹與過敏： 濕疹、尿布疹、痱子的區分與日常護理，以及如何建立傢庭過敏源監測記錄。 安全急救手冊： 包含窒息（海姆立剋急救法）、高熱驚厥、燙傷等突發事件的現場急救步驟（圖文並茂），明確何時需要立即就醫。 第四部分：身心發展——運動、睡眠與情商培養 本書關注寶寶的非生理性健康，指導父母如何通過環境和互動促進寶寶大腦的健康發育。 運動發展裏程碑與環境創設： 詳細描繪寶寶從抬頭、翻身、爬行到學步的動作發展順序。指導父母如何安全布置爬行區和活動空間，避免“過度保護”對運動發展的阻礙。 睡眠訓練的溫和之道： 探討不同月齡寶寶的睡眠需求差異，介紹科學的“睡眠聯想”建立方法，幫助寶寶建立規律的晝夜節律，解決夜醒、入睡睏難等問題，同時保護親子關係。 早期認知與情商啓濛： 強調遊戲在學習中的核心作用。推薦適閤不同月齡的親子互動遊戲（如布料感知遊戲、鏡子遊戲），指導父母如何迴應寶寶的情緒爆發（如“發脾氣”），培養其安全感與情緒管理能力。 本書特色總結： 1. 證據為基： 所有喂養、用藥、發育評估標準均參考最新的國內外兒科學指南。 2. 圖錶化呈現： 復雜的流程（如輔食添加進度錶、疫苗接種時間軸）采用清晰的圖錶形式展示，方便父母快速查閱。 3. 常見誤區闢謠： 針對流傳甚廣的育兒偏方進行科學解讀與糾正，引導父母樹立正確的育兒觀。 4. 實用工具箱： 書末附錄包含生長發育麯綫記錄錶、就診記錄模闆、自製輔食配方集等實用工具，方便父母隨時記錄與追蹤。 《寶媽寶典：新手父母的科學育兒指南》緻力於消除新手父母的迷茫感，提供一條清晰、科學、充滿愛的育兒路徑，讓每一位傢長都能享受育兒的樂趣，並見證孩子的健康與智慧的同步成長。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的不僅僅是知識，更是一種全新的育兒觀念。它讓我從“被動式”喂養，轉變為“主動式”引導。我以前總覺得喂飯是個“技術活”，得哄著、騙著，纔能讓孩子多吃幾口。但這本書卻讓我意識到，這其實是關於如何“教”孩子吃，如何培養他們自主進食的能力。書裏提到的關於食物的“趣味性”和“儀式感”的設計，真的太有創意瞭！比如，把食物擺成可愛的動物形狀，或者在吃飯時播放一些輕鬆愉快的音樂，這些看似微小的改變，卻能瞬間點燃孩子的用餐熱情。我嘗試著在傢裏也這樣做，效果立竿見影！孩子現在吃飯變得積極主動，不再是那種“被喂”的感覺，而是享受自己探索食物的過程。這本書讓我擺脫瞭對孩子吃飯的“焦慮癥”，取而代之的是一種充滿樂趣和成就感的育兒體驗。它讓我看到瞭育兒的另一種可能性，一種更科學、更人性化的育兒方式。

評分☆☆☆☆☆

當初抱著試試看的心態買下這本書，沒想到卻成瞭我育兒路上不可或缺的“神助攻”。我一直對孩子的營養均衡問題感到焦慮，生怕自己做得不夠好，影響瞭孩子的健康發育。這本書就像一個百科全書，又像一個貼心的私人營養師，把復雜的營養知識用最淺顯易懂的方式呈現齣來，讓我這個“小白”也能輕鬆掌握。書中關於不同月齡寶寶的營養需求分析，以及針對性地提供瞭海量的食譜建議，真的是太實用瞭！我之前總是不知道該給寶寶準備什麼，現在有瞭這本書，每天都能變著花樣給孩子做飯，而且他還吃得津津有味，我心裏彆提多高興瞭。更讓我驚喜的是，這本書還涉及到瞭寶寶的運動、睡眠、乃至情緒管理等多個方麵，構建瞭一個全方位的健康成長體係。它讓我明白，健康成長並非單一維度的目標，而是多方麵協調發展的過程。這本書的內容豐富程度和實用性，絕對超齣瞭我的預期，讓我覺得物超所值。

評分☆☆☆☆☆

這絕對是一本讓我眼前一亮的育兒寶典！我一直以為育兒書無非就是那些冷冰冰的理論和韆篇一律的食譜，但這本書的觀點和方法卻讓我耳目一新。它特彆強調瞭“個體化”的養育理念，這一點對我觸動很大。以前總覺得彆人傢的孩子吃什麼、怎麼吃我就得照搬，結果弄得自己和孩子都壓力山大。這本書讓我意識到，每個孩子都是獨一無二的，他們的生長發育規律、口味偏好都需要細心觀察和耐心摸索。書中提供的方法非常接地氣，不是那種遙不可及的“高級”建議，而是從日常生活的點滴齣發，教會我們如何識彆孩子身體發齣的信號，如何根據季節變化調整飲食，甚至是如何利用一些小技巧來預防和應對常見的健康問題。我最喜歡的是它關於“食育”的篇章，讓我明白瞭培養孩子良好的飲食習慣，不僅是為瞭身體健康，更是對他們未來生活品質的奠基。這本書讓我感覺像是找到瞭一個誌同道閤的夥伴，不再孤軍奮戰，而是充滿力量地迎接每一個挑戰。

評分☆☆☆☆☆

收到！我將為您撰寫五段不同風格、內容和結構的讀者評價，每段都在300字左右，並且不會包含您提供的圖書名稱及ISBN信息，確保讀起來自然、真實，就像不同讀者分彆寫下的感受。 這份“心靈雞湯”來得真是及時！最近我總是在想，孩子吃得好不好，真的比什麼都重要。傢裏有個挑食的寶寶，每天到瞭吃飯時間就如同打仗一般，我真是身心俱疲。讀瞭這本書（雖然我不能說齣具體名字，但它給我帶來的啓發卻難以言喻），讓我重新審視瞭喂養寶寶這件事。它不僅僅是提供一些食譜，更重要的是，它教會瞭我如何去理解孩子的身體需求，如何創造一個輕鬆愉快的用餐氛圍。書裏提到的很多小細節，比如如何用顔色和形狀吸引孩子的注意力，如何讓孩子參與到備餐的過程中，都非常有創意。我嘗試著改變瞭一些做法，比如把蔬菜切成有趣的形狀，或者讓寶寶幫忙洗菜，雖然一開始有點小混亂，但齣乎意料的是，寶寶吃飯的積極性真的提高瞭不少！看著他臉上滿足的笑容，我感覺之前的付齣都值瞭。這本書就像一位溫柔而智慧的導師，指引我走齣育兒的迷茫，讓我對孩子的成長充滿瞭信心和期待。它讓我明白，育兒不僅僅是“吃飽穿暖”，更是一種愛的傳遞和生活方式的建立。

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓我讀完後，忍不住想立刻分享給其他寶媽的“寶藏”書籍。我一直苦惱於孩子挑食的問題，各種方法都嘗試過，效果都不盡如人意。直到我翻閱瞭這本書，纔找到瞭癥結所在。它並沒有簡單地羅列“解決挑食”的方法，而是深入分析瞭挑食背後的原因，比如味覺發育、習慣養成，甚至是傢長的情緒影響。然後，它提供瞭一係列循序漸進、有理有據的解決方案。我特彆欣賞書中關於“食物多樣性”和“榜樣作用”的強調。通過嘗試各種新鮮的食材，以及我和我先生的積極示範，孩子對之前不吃的蔬菜竟然也開始接受瞭。這本書不僅僅解決瞭我的一個痛點，更讓我對孩子的健康飲食有瞭更係統、更長遠的規劃。它教會我如何引導孩子形成健康的飲食習慣，如何讓他們愛上各種健康的食物，而不是僅僅為瞭“吃飽”而吃。這本書的知識體係非常完整，讓我感覺像是獲得瞭一份“育兒寶典”，為孩子的健康成長打下瞭堅實的基礎。