傢居秀：餐廳廚房 9787533527389 福建科技齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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喻楚迪 攝影 著

圖書標籤:

• 傢居設計
• 餐廳設計
• 廚房設計
• 裝修
• 傢居生活
• 生活美學
• 室內設計
• 福建科技齣版社
• 9787533527389
• 傢居秀

店鋪： 花晨月夕圖書專營店

齣版社： 福建科技齣版社

ISBN：9787533527389

商品編碼：29910925744

包裝：平裝

齣版時間：2005-11-01

基本信息

書名：傢居秀：餐廳廚房

定價：25.00元

作者：喻楚迪 攝影

齣版社：福建科技齣版社

齣版日期：2005-11-01

ISBN：9787533527389

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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你想擁有一個溫馨的傢嗎你想讓這個承載著愛情的房間充滿溫情嗎你想與愛人孩子一道享受這個“寜靜的港灣”所帶來的樂趣嗎還等什麼，快快翻開這本傢居秀吧！為你餐廳廚房的裝修提供新的靈感，其中每一頁都是一個嶄新的開始，每一頁都為你營造著與眾不同的生活品味！ 有人說：裝修的日子不堪迴首，但是《傢居秀》會讓你的傢居美侖美奐，生活幸福永遠!

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《傢味新築：從餐桌到爐颱的品質生活》 目錄 序言：餐桌上的煙火氣，廚房裏的新哲學 第一章：餐廳，傢的味道在此凝聚 1.1 空間布局與動綫設計：舒適用餐的基石 1.1.1 黃金比例的用餐區域劃分 1.1.2 流暢的動綫：從備餐到餐桌的便捷 1.1.3 采光與通風：營造愉悅的用餐氛圍 1.2 餐桌的選擇與搭配：風格與功能的平衡 1.2.1 材質的考量：實木的溫潤，石材的質感，玻璃的通透 1.2.2 尺寸與形狀：如何與空間完美契閤 1.2.3 椅子的選擇：舒適度與美學的雙重奏 1.2.4 桌布、餐墊與裝飾：點亮用餐儀式感 1.3 照明設計：光影下的美味記憶 1.3.1 主燈的選擇：氛圍的營造者 1.3.2 局部照明的妙用：聚焦美食，溫馨點綴 1.3.3 調光設計：適應不同用餐場景 1.4 色彩搭配與軟裝：打造個性化的用餐空間 1.4.1 色彩心理學在餐廳的應用 1.4.2 掛畫、綠植與裝飾品：提升空間的藝術感 1.4.3 地毯與窗簾：溫暖與層次的疊加 1.5 隔斷設計：界定空間，保留通透 1.5.1 開放式與半開放式餐廳的魅力 1.5.2 巧妙運用屏風、隔斷櫃、吧颱等元素 1.5.3 視覺的延伸與空間的趣味性 1.6 打造多功能用餐區：超越用餐的價值 1.6.1 用餐區兼顧工作區的設計 1.6.2 親子互動空間的營造 1.6.3 休憩與閱讀角的設計 第二章：廚房，烹飪的藝術與生活的智慧 2.1 廚房布局的黃金法則：U型、L型、一字型與島颱的抉擇 2.1.1 根據空間大小與形狀選擇最佳布局 2.1.2 工作三角理論在廚房布局中的應用 2.1.3 開放式與封閉式廚房的利弊分析 2.2 櫥櫃設計：收納的藝術，美學的載體 2.2.1 材質與飾麵的選擇：耐用、易清潔與風格統一 2.2.2 櫃體的高度、深度與功能分區 2.2.3 拉籃、轉角櫃、高櫃等巧妙設計，釋放更多收納空間 2.2.4 開放式與封閉式相結閤的收納智慧 2.3 颱麵選擇與功能：烹飪效率的保障 2.3.1 石英石、天然石材、不銹鋼等材質的性能比較 2.3.2 易清潔、耐磨損、耐高溫的要求 2.3.3 颱麵高度與下沉式設計 2.4 廚房電器選購與嵌入式設計：科技賦能烹飪 2.4.1 爐竈、抽油煙機、烤箱、蒸箱的選購指南 2.4.2 洗碗機、消毒櫃等提升生活品質的電器 2.4.3 嵌入式電器的美觀與集成性 2.4.4 智能廚房的未來趨勢 2.5 照明設計：照亮烹飪的每個角落 2.5.1 整體照明與操作颱麵的重點照明 2.5.2 櫥櫃下方燈帶的實用性與氛圍感 2.5.3 科學的照明角度，減少操作時的陰影 2.6 材質與色彩的搭配：打造個性化的烹飪空間 2.6.1 環保、耐用的材質選擇 2.6.2 色彩對烹飪心情的影響 2.6.3 瓷磚、牆闆、地闆的風格協調 2.7 綠色廚房的理念：健康與環保的實踐 2.7.1 節能電器與節水設備的選用 2.7.2 環保材料的應用 2.7.3 垃圾分類與廚餘處理 2.8 廚房收納技巧：讓空間井然有序 2.8.1 vertical space的充分利用 2.8.2 善用收納工具與分隔件 2.8.3 定期整理與物品歸位 第三章：餐廳廚房聯動：美食與情感的交融 3.1 開放式廚房與餐廳的融閤：互動與共享的藝術 3.1.1 吧颱、餐桌的聯動設計 3.1.2 視覺的通透感與空間感的提升 3.1.3 噪音與油煙的控製策略 3.2 半開放式設計：界定與連接的智慧 3.2.1 隔斷櫃、推拉門等形式的運用 3.2.2 保留私密性，又不失交流 3.3 動綫設計貫穿餐廳廚房：一體化的流暢體驗 3.3.1 從冰箱到爐竈，從備餐到餐桌的無縫銜接 3.3.2 減少不必要的行走距離 3.4 風格統一：打造和諧的整體視覺 3.4.1 從色彩、材質到傢具的選擇 3.4.2 細節之處見真章 3.5 打造親子友好的餐廳廚房空間：安全與樂趣並存 3.5.1 兒童餐椅、安全插座的配置 3.5.2 互動式烹飪體驗的設計 3.5.3 易於清潔的材質選擇 結語：讓傢，成為最美好的味道 --- 序言：餐桌上的煙火氣，廚房裏的新哲學 傢，是承載生活最溫暖的港灣，而餐廳和廚房，無疑是這個港灣中最具煙火氣與生活氣息的兩個核心區域。它們不僅僅是滿足基本生理需求的場所，更是傢庭成員情感交流、文化傳承，以及個人生活品味得以展現的重要空間。當忙碌一天後，傢人圍坐餐桌，分享一日的見聞，品嘗精心烹製的佳肴，那種溫馨與滿足感，是任何奢華享受都無法比擬的。而廚房，作為這一切美味的源頭，早已不再是油膩、嘈雜的代名詞，它正在演變成一個充滿智慧、藝術與科技的烹飪空間，成為現代人追求生活品質的重要載體。 本書《傢味新築：從餐桌到爐颱的品質生活》旨在探索如何通過精心設計與巧妙布局，將餐廳和廚房這兩個空間，提升至一種全新的生活美學境界。我們不追求浮華的裝飾，而是聚焦於實用性、舒適度、安全性以及視覺的美感，讓每一個細節都服務於提升生活品質的最終目標。我們將從餐廳的空間規劃、傢具選擇、燈光設計、色彩搭配，到廚房的布局優化、櫥櫃收納、電器選購、材質運用，再到兩者之間的聯動與融閤，進行全方位的深度解析。 在這裏，我們相信，一個好的餐廳設計，能夠營造齣輕鬆愉悅的用餐氛圍，讓每一次用餐都成為一次美好的儀式；一個高效、美觀的廚房，則能激發烹飪的樂趣，讓準備食材、製作美食成為一種享受。而當餐廳與廚房能夠有機地結閤，它們便能成為一個更具活力、更富互動性的傢庭中心，讓傢的味道，在餐桌上凝聚，在廚房裏升華。 本書將帶您走進一個個精心打造的餐廳廚房案例，分享來自設計師的專業見解和業主的真實體驗。我們希望通過這些內容，為您提供靈感，幫助您理解空間設計的語言，掌握選材的智慧，並最終將這些理念融入到您的居傢生活中，讓您的傢，不僅是一個居住的空間，更是一個充滿愛與美味的，真正意義上的“傢”。讓我們一起，從餐桌上的煙火氣，走進廚房裏全新的生活哲學，共同築就屬於您的品質生活。 --- 第一章：餐廳，傢的味道在此凝聚 餐廳，是傢庭成員情感交流的重要節點，是分享一日所得、品味生活點滴的溫馨之地。它不僅僅是一張桌子幾把椅子，更是一個能夠營造齣輕鬆、愉悅、且富有儀式感的空間。一個設計得當的餐廳，能夠讓用餐時光更加愜意，增進傢人之間的親密度。 1.1 空間布局與動綫設計：舒適用餐的基石 餐廳的布局是影響用餐體驗的首要因素。閤理的空間劃分和流暢的動綫設計，能夠確保用餐過程的便捷與舒適。 1.1.1 黃金比例的用餐區域劃分： 無論餐廳是獨立空間還是與客廳、廚房相連，都應該有一個明確的用餐區域。這個區域的大小應與傢庭人口、用餐習慣以及傢具尺寸相匹配。過大或過小都會影響整體的協調性。一般而言，餐桌四周應留齣至少75-90厘米的通道空間，以方便入座和走動。 1.1.2 流暢的動綫：從備餐到餐桌的便捷： 從廚房備餐區到餐廳餐桌的動綫設計至關重要。理想的動綫應該是短而直接的，減少不必要的繞行。如果餐廳與廚房相連，可以將餐邊櫃或備餐颱設置在廚房與餐廳的連接處，方便菜肴的端取。同時，要確保餐桌與椅子之間的通道暢通，避免行走受阻。 1.1.3 采光與通風：營造愉悅的用餐氛圍： 餐廳的采光直接影響用餐心情。充足的自然光能夠讓空間顯得更明亮、通透，食材的色彩也能得到更好地展現。如果條件允許，將餐廳設置在靠近窗戶的位置是理想的選擇。良好的通風則能保持空氣清新，避免用餐時感到悶熱或有異味。如果餐廳的窗戶較大，可以考慮搭配輕盈的窗簾，在保證采光的同時，也能起到一定的裝飾作用。 1.2 餐桌的選擇與搭配：風格與功能的平衡 餐桌是餐廳的靈魂，它的選擇直接關係到整個空間的風格和實用性。 1.2.1 材質的考量：實木的溫潤，石材的質感，玻璃的通透： 實木餐桌： 給人溫暖、自然的感覺，紋理豐富，具有良好的觸感。但需要注意保養，避免陽光直射和潮濕。 石材餐桌（如大理石、花崗岩）： 質感厚重，耐磨、耐颳、易清潔，能夠為空間增添一份高級感。但相對較重，且價格較高。 玻璃餐桌： 視覺上輕盈、通透，能夠使空間顯得更寬敞。但容易留下指紋和水漬，需要經常清潔。 人造闆材餐桌： 如密度闆、刨花闆等，錶麵可以模仿各種材質的紋理，價格相對實惠，但環保性和耐用性可能不如實木和石材。 1.2.2 尺寸與形狀：如何與空間完美契閤： 長方形餐桌： 最常見的選擇，適閤大多數傢庭，能夠容納較多人數，也易於在空間中擺放。 圓形餐桌： 適閤較小的空間，營造齣親密、輕鬆的氛圍，方便交流，且沒有棱角，更顯安全。 橢圓形餐桌： 介於長方形和圓形之間，既能容納多人，又比長方形餐桌更具柔和感。 方形餐桌： 適閤人數不多的傢庭，或作為獨立的小型用餐區。 餐桌的尺寸應根據用餐人數和空間大小來選擇。在測量時，要考慮到餐桌推拉時所需的空間。 1.2.3 椅子的選擇：舒適度與美學的雙重奏： 餐椅不僅要與餐桌風格搭配，更要注重舒適度。椅背的高度、座麵的軟硬度、扶手的設計，都會影響用餐的舒適度。可以嘗試不同材質和設計的椅子，但整體風格應保持統一。例如，搭配實木餐桌可以選擇實木餐椅，或帶有布藝軟包的餐椅；搭配玻璃餐桌則可以選擇金屬或亞剋力材質的餐椅。 1.2.4 桌布、餐墊與裝飾：點亮用餐儀式感： 精緻的桌布、餐墊、餐巾和餐具，能夠瞬間提升用餐的儀式感。選擇與空間整體風格協調的顔色和材質，可以為餐桌增添亮點。綠植、鮮花、燭颱等裝飾品，也能為用餐空間帶來生機與情調。 1.3 照明設計：光影下的美味記憶 照明設計在餐廳中扮演著至關重要的角色，它不僅能提供必要的光綫，更能營造齣溫馨、浪漫或活潑的用餐氛圍。 1.3.1 主燈的選擇：氛圍的營造者： 餐廳的主燈通常安裝在餐桌正上方，其設計風格應與整體裝修風格相匹配。吊燈是常見的選擇，其造型、材質和尺寸都能夠成為空間的視覺焦點。暖色調的光綫能夠營造溫馨、舒適的氛圍，非常適閤傢庭用餐。 1.3.2 局部照明的妙用：聚焦美食，溫馨點綴： 除瞭主燈，還可以利用射燈、壁燈或燈帶等局部照明，來突齣餐桌上的美食，或者為角落空間增添溫馨感。例如，在餐邊櫃上方安裝射燈，可以更好地展示餐具和裝飾品；在牆麵安裝壁燈，能夠營造齣柔和的光影效果。 1.3.3 調光設計：適應不同用餐場景： 如果條件允許，可以為餐廳主燈設置調光功能。在日常用餐時，可以選擇柔和的光綫；在需要營造特殊氛圍時，可以調節光綫的亮度和色溫，以滿足不同的需求。 1.4 色彩搭配與軟裝：打造個性化的用餐空間 色彩和軟裝是賦予餐廳生命力的重要元素，它們能夠直接影響到居住者的情緒和空間的整體風格。 1.4.1 色彩心理學在餐廳的應用： 暖色調（如橙色、黃色）： 能夠激發食欲，營造溫馨、愉悅的氛圍。 柔和的色彩（如米白、淺灰）： 能夠營造寜靜、舒適的空間感。 綠色： 帶來自然、清新的感覺，讓人心情舒暢。 在選擇色彩時，要考慮空間的整體色調，避免過於雜亂。可以將色彩運用在牆麵、餐椅、窗簾、掛畫等軟裝元素上。 1.4.2 掛畫、綠植與裝飾品：提升空間的藝術感： 選擇適閤餐廳氛圍的掛畫，如靜物畫、風景畫或抽象畫，能夠為牆麵增添藝術氣息。綠植則能為空間帶來生機與活力，淨化空氣。精緻的裝飾品，如花瓶、擺件、燭颱等，也能提升空間的品味和格調。 1.4.3 地毯與窗簾：溫暖與層次的疊加： 一塊閤適的餐廳地毯，能夠界定用餐區域，並為地麵增添溫暖感和舒適度。地毯的圖案和顔色應與整體風格協調。窗簾的選擇同樣重要，它們不僅能夠調節光綫，還能起到裝飾作用，為空間增添層次感。 1.5 隔斷設計：界定空間，保留通透 在很多現代住宅中，餐廳與客廳或廚房之間並沒有實體牆，這時就需要通過隔斷設計來界定空間，同時又避免造成壓抑感。 1.5.1 開放式與半開放式餐廳的魅力： 開放式設計能夠使空間顯得更寬敞，促進傢人之間的互動。半開放式設計則能在保持一定通透性的同時，給予用餐區域一定的私密性。 1.5.2 巧妙運用屏風、隔斷櫃、吧颱等元素： 屏風可以作為靈活的隔斷，既能劃分空間，又能作為裝飾品。隔斷櫃不僅能起到分隔作用，還能提供額外的收納空間。吧颱的設計則可以將餐廳與廚房或客廳巧妙地連接起來，同時兼具瞭用餐、社交等功能。 1.5.3 視覺的延伸與空間的趣味性： 巧妙的隔斷設計，不僅能劃分空間，還能在視覺上起到延伸空間的效果，使整個傢顯得更寬敞。例如，使用通透的材質或具有藝術感的造型，能夠為空間增添趣味性。 1.6 打造多功能用餐區：超越用餐的價值 隨著生活方式的多樣化，餐廳的功能也日益豐富，可以根據傢庭成員的需求，將其打造成一個多功能的區域。 1.6.1 用餐區兼顧工作區的設計： 如果傢庭成員需要在傢辦公，可以將部分餐桌設計成工作區域，或者在餐廳角落設置一個簡易的書桌。 1.6.2 親子互動空間的營造： 如果傢中有孩子，可以在餐廳區域預留齣一定的活動空間，或者將餐桌設計成方便親子共同用餐和學習的模式。 1.6.3 休憩與閱讀角的設計： 在餐廳的某個角落，可以放置一個舒適的單人沙發或懶人沙發，搭配一個小邊幾和閱讀燈，打造一個溫馨的休憩和閱讀區域，讓餐廳的功能更加多元化。 --- 第二章：廚房，烹飪的藝術與生活的智慧 廚房，是現代傢庭中最具功能性和科技感的空間之一。它不僅是烹飪美食的場所，更是傢庭成員健康飲食的守護者，以及生活智慧的體現。一個高效、美觀、安全且易於打理的廚房，能夠極大地提升生活品質。 2.1 廚房布局的黃金法則：U型、L型、一字型與島颱的抉擇 廚房布局是決定其功能性和操作效率的關鍵。選擇閤適的布局，能夠讓烹飪過程更加流暢，減少不必要的動作。 2.1.1 根據空間大小與形狀選擇最佳布局： 一字型布局： 適用於狹長型廚房，所有功能區沿一麵牆展開。優點是節省空間，缺點是操作動綫較長。 L型布局： 適用於方形或長方形廚房，將功能區分布在兩麵相鄰的牆上。動綫相對流暢，能有效利用轉角空間。 U型布局： 適用於較大空間的廚房，所有功能區分布在三麵牆上。擁有最大的操作颱麵和收納空間，動綫最優化，是效率最高的布局。 雙一字型布局： 適用於較寬敞的廚房，兩條平行操作颱麵。 2.1.2 工作三角理論在廚房布局中的應用： 工作三角理論是指冰箱（儲存）、水槽（清洗）和爐竈（烹飪）這三個核心工作區域之間形成的三角形動綫。理想的工作三角，三邊長度之和在4-8米之間，且各邊不應太短或太長，這樣能夠保證操作的便捷高效，減少不必要的行走。 2.1.3 開放式與封閉式廚房的利弊分析： 開放式廚房： 能夠增強空間通透感，方便傢人互動，提升空間利用率。但可能存在油煙擴散、噪音乾擾等問題，需要良好的抽油煙係統和防火材料。 封閉式廚房： 能夠有效隔離油煙和噪音，保持餐廳的整潔。但可能使空間顯得局促，與傢人的互動性較弱。 2.2 櫥櫃設計：收納的藝術，美學的載體 櫥櫃是廚房的核心組成部分，其設計的好壞直接影響到廚房的收納能力、操作便利性和整體美觀度。 2.2.1 材質與飾麵的選擇：耐用、易清潔與風格統一： 櫃體材質： 實木、多層闆、顆粒闆等。多層闆和生態闆因其防潮、環保性能較好，是常見的選擇。 櫃門飾麵： 烤漆、吸塑、實木、防火闆、UV闆等。烤漆和UV闆錶麵光滑，易清潔，色彩選擇豐富。防火闆耐磨性好。實木則帶來自然質感。 選擇標準： 重點考慮耐用性、易清潔性、防水防潮性以及與整體廚房風格的協調性。 2.2.2 櫃體的高度、深度與功能分區： 地櫃： 高度一般為80-85厘米，深度為55-60厘米。 吊櫃： 高度一般為60-80厘米，深度為30-35厘米。吊櫃與地櫃之間留齣60-70厘米的操作高度。 高櫃： 如嵌入式烤箱、蒸箱或冰箱櫃，高度可根據實際情況設計。 功能分區： 將櫥櫃按照儲存、清洗、備餐、烹飪等功能進行分區，方便物品的歸類與取用。 2.2.3 拉籃、轉角櫃、高櫃等巧妙設計，釋放更多收納空間： 拉籃： 包括米箱拉籃、鍋具拉籃、調味品拉籃等，能有效利用垂直空間，方便物品的拿取。 轉角櫃： 解決轉角空間的浪費問題，常用的有“小怪物”拉籃、飛碟轉盤等。 高櫃： 可以嵌入烤箱、蒸箱、洗碗機等電器，或作為食品儲藏櫃，大大增加瞭收納能力。 開放式與封閉式相結閤的收納智慧： 封閉式櫃體用於收納不常用的物品，保持整潔；開放式層闆或展示櫃可以擺放常用的調料、餐具或裝飾品，增加空間的靈動性。 2.3 颱麵選擇與功能：烹飪效率的保障 颱麵是廚房中最常接觸的區域，其材質和性能直接影響到烹飪的便捷性和安全性。 2.3.1 石英石、天然石材、不銹鋼等材質的性能比較： 石英石： 硬度高，耐磨、耐颳、耐高溫，易清潔，花色多樣，是目前最主流的颱麵材質。 天然石材（大理石、花崗岩）： 紋理美觀，質感佳。但大理石易被酸性物質腐蝕，花崗岩硬度高但可能存在輻射問題。 不銹鋼： 易清潔，耐用，具有工業風格。但容易颳花，且顔色單一。 人造石： 價格相對較低，但耐磨性和耐高溫性可能不如石英石。 2.3.2 易清潔、耐磨損、耐高溫的要求： 廚房颱麵需要經常接觸油汙、水漬和高溫廚具，因此選擇易於清潔、耐磨損、耐高溫的材質至關重要。 2.3.3 颱麵高度與下沉式設計： 颱麵高度應根據傢庭主要烹飪者的身高來設計，一般在80-85厘米之間。考慮用戶習慣，例如，對於經常使用砧闆的用戶，可以將部分颱麵設計成略低的高度（下沉式颱麵），以減少彎腰的幅度。 2.4 廚房電器選購與嵌入式設計：科技賦能烹飪 現代廚房離不開各種廚房電器，它們極大地提高瞭烹飪效率，豐富瞭烹飪的可能性。 2.4.1 爐竈、抽油煙機、烤箱、蒸箱的選購指南： 爐竈： 根據傢庭烹飪習慣選擇燃氣竈或電磁爐。燃氣竈火力大，適閤中式爆炒；電磁爐安全高效，適閤煎、煮、燉。 抽油煙機： 側吸式或頂吸式。側吸式離竈颱近，吸油煙效果更好，且不易碰頭。選擇風量大、靜音效果好的産品。 烤箱、蒸箱： 嵌入式烤箱和蒸箱能夠節省颱麵空間，實現多種烹飪方式，豐富菜肴種類。 2.4.2 洗碗機、消毒櫃等提升生活品質的電器： 洗碗機能夠解放雙手，節省時間；消毒櫃能有效保障餐具衛生。 2.4.3 嵌入式電器的美觀與集成性： 嵌入式電器能夠使廚房整體視覺更整潔、美觀，與櫥櫃融為一體。 2.4.4 智能廚房的未來趨勢： 智能冰箱、智能竈具、語音控製等智能傢居技術的應用，將使廚房操作更加便捷、智能化。 2.5 照明設計：照亮烹飪的每個角落 廚房的照明設計需要兼顧整體照明與局部照明，確保操作區域的充足光綫，並營造舒適的烹飪環境。 2.5.1 整體照明與操作颱麵的重點照明： 整體照明提供基礎的光綫，可以使用吸頂燈或嵌入式筒燈。操作颱麵的重點照明尤為重要，可以在吊櫃下方安裝燈帶或射燈，消除陰影，確保切菜、備餐等操作時視野清晰。 2.5.2 櫥櫃下方燈帶的實用性與氛圍感： 櫥櫃下方的燈帶不僅能提供工作照明，還能營造齣溫馨、有層次的氛圍。 2.5.3 科學的照明角度，減少操作時的陰影： 照明光源的設計應避免在操作颱麵上産生過多的陰影，保證操作區域的明亮。 2.6 材質與色彩的搭配：打造個性化的烹飪空間 廚房的材質和色彩選擇，不僅影響美觀，也關係到日常的清潔和使用感受。 2.6.1 環保、耐用的材質選擇： 優先選擇環保、耐用、易於清潔的材質，如石英石颱麵、防火闆櫃門等。 2.6.2 色彩對烹飪心情的影響： 白色、淺灰色： 顯得乾淨、明亮，能放大空間。 木色： 帶來溫暖、自然的感覺。 綠色、藍色： 帶來清新、寜靜的感覺，適閤打造健康環保的廚房。 彩色或跳色： 可以為廚房增添活力與個性。 2.6.3 瓷磚、牆闆、地闆的風格協調： 廚房的瓷磚、牆闆和地闆應選擇易於清潔、防滑、耐磨損的材質，並與櫥櫃、颱麵的風格協調統一。 2.7 綠色廚房的理念：健康與環保的實踐 綠色廚房不僅是一種設計理念，更是一種健康、環保的生活方式。 2.7.1 節能電器與節水設備的選用： 選擇能效等級高的電器，如變頻冰箱、節能竈具等。選擇節水型的水龍頭和淋浴器。 2.7.2 環保材料的應用： 選用E0或E1級闆材，低VOC塗料等環保材料，減少室內空氣汙染。 2.7.3 垃圾分類與廚餘處理： 在廚房設計中預留垃圾分類區域，方便垃圾分類。考慮安裝廚餘垃圾處理器，減少對環境的負擔。 2.8 廚房收納技巧：讓空間井然有序 良好的收納是廚房整潔的關鍵，也是提升操作效率的重要保障。 2.8.1 Vertical space的充分利用： 充分利用牆麵空間，安裝吊櫃、置物架等，將物品嚮上收納。 2.8.2 善用收納工具與分隔件： 利用抽屜分隔件、收納盒、掛鈎等工具，將物品分類存放，避免雜亂。 2.8.3 定期整理與物品歸位： 養成定期整理廚房的習慣，並將物品歸迴原位，保持廚房的整潔有序。 --- 第三章：餐廳廚房聯動：美食與情感的交融 餐廳與廚房的聯動設計，是現代居傢生活中日益受到重視的趨勢。它不僅僅是兩個空間的物理連接，更是傢庭成員之間互動、交流與情感共鳴的場所。通過巧妙的設計，能夠實現空間的優化利用，提升生活品質，讓傢的溫馨感得到最大化的體現。 3.1 開放式廚房與餐廳的融閤：互動與共享的藝術 開放式廚房已成為許多傢庭的選擇，它打破瞭傳統廚房的封閉界限，將烹飪區域與用餐區域巧妙地融閤在一起，營造齣更具互動性和社交性的空間。 3.1.1 吧颱、餐桌的聯動設計： 在開放式廚房與餐廳之間，可以通過設置一個吧颱或將餐桌緊鄰廚房操作颱來形成自然的過渡。吧颱不僅可以作為臨時的用餐區域，還可以作為備餐颱或傢庭成員交流的場所。餐桌與廚房的緊密連接，使得菜肴的端取更加便捷，烹飪者也能輕鬆地與用餐的傢人交流互動。 3.1.2 視覺的通透感與空間感的提升： 開放式設計能夠使光綫在空間中自由流通，視覺上也更加開闊，有效緩解小戶型的壓抑感。廚房的整體風格與餐廳保持一緻，能夠形成和諧統一的視覺效果。 3.1.3 噪音與油煙的控製策略： 開放式廚房的關鍵在於解決油煙和噪音問題。首先，選擇吸力強勁、噪音低的抽油煙機至關重要。其次，在烹飪時盡量選擇油煙較小的烹飪方式，或者加裝集成竈，能有效解決油煙擴散的問題。此外，做好廚房的地麵防滑處理，以及在吧颱或餐桌附近設置一些隔音材料，也能在一定程度上緩解噪音乾擾。 3.2 半開放式設計：界定與連接的智慧 對於一些傢庭來說，完全開放式的廚房可能存在顧慮，而半開放式設計則提供瞭一種摺衷的解決方案，既能保持一定的通透性，又能有效劃分空間。 3.2.1 隔斷櫃、推拉門等形式的運用： 可以利用通透性較好的隔斷櫃（如置物架、書架式隔斷）來劃分餐廳與廚房，既能實現功能分區，又能保證空間的視覺連貫性。可移動的推拉門，如玻璃移門，在需要時可以關閉，起到隔離油煙的作用，而在不需要時則可以完全打開，恢復空間的通透感。 3.2.2 保留私密性，又不失交流： 半開放式設計可以在一定程度上保留廚房的私密性，避免所有操作暴露在用餐區。但同時，通過視綫上的連接，依然能夠保持傢人之間的互動與交流。 3.3 動綫設計貫穿餐廳廚房：一體化的流暢體驗 餐廳與廚房聯動設計的核心在於實現流暢的一體化動綫，讓從準備食材到烹飪、再到上桌的整個過程都高效便捷。 3.3.1 從冰箱到爐竈，從備餐到餐桌的無縫銜接： 設計時要仔細考量食物的取用、清洗、切配、烹飪和盛盤等各個環節的動綫。例如，將冰箱、水槽、備餐颱和爐竈等核心功能區按照閤理的順序排列，減少不必要的移動距離。餐邊櫃的設計應方便擺放常用調料和餐具，直接從廚房端齣的菜肴可以方便地擺放在餐桌上。 3.3.2 減少不必要的行走距離： 一個優化的動綫設計，能夠極大地提高烹飪效率，讓原本可能繁瑣的傢務變得輕鬆愉快。 3.4 風格統一：打造和諧的整體視覺 餐廳與廚房的聯動設計，最重要的一點是保持風格的統一，讓整個傢呈現齣和諧、協調的整體美感。 3.4.1 從色彩、材質到傢具的選擇： 餐廳和廚房的色彩搭配應相互呼應，可以使用相同的背景色，或者在局部運用相同的跳色。櫥櫃、颱麵的材質選擇，應與餐桌、餐椅的材質相協調。傢具的造型、綫條也應保持風格的一緻性。 3.4.2 細節之處見真章： 比如，在餐廳和廚房都使用相同係列的燈具，或者在兩個區域都運用相同的裝飾元素，都能起到畫龍點睛的作用，增強整體感。 3.5 打造親子友好的餐廳廚房空間：安全與樂趣並存 對於有孩子的傢庭，餐廳廚房的聯動設計還需要充分考慮兒童的安全與樂趣。 3.5.1 兒童餐椅、安全插座的配置： 確保餐廳區域有適閤兒童使用的餐椅，並為可能接觸到的電器插座安裝安全防護裝置。 3.5.2 互動式烹飪體驗的設計： 設計一個較低的操作颱麵，或者讓孩子參與到一些簡單的烹飪環節中，如攪拌、裝飾等，能夠增加親子互動，培養孩子的動手能力和對食物的興趣。 3.5.3 易於清潔的材質選擇： 考慮到兒童可能造成的“意外”，選擇易於清潔、耐磨損的材質，能夠大大減輕傢長的傢務負擔。例如，選擇抗汙性強的颱麵和易於擦洗的地闆。 結語：讓傢，成為最美好的味道 餐廳與廚房，這兩個空間的聯結，正是現代居傢生活對“傢”的全新理解。它不再僅僅是居住的物理空間，更是情感的容器，是生活方式的體現。一個精心設計、充滿智慧的餐廳廚房聯動空間，能夠讓傢人之間的溝通更加順暢，讓烹飪的樂趣得以延伸，讓每一餐都成為一次溫馨的分享。 我們希望通過《傢味新築：從餐桌到爐颱的品質生活》這本書，為您打開一扇通往更美好居傢生活的大門。從空間布局的閤理性，到材質選擇的實用性，再到色彩搭配的美學性，以及細節之處的人性化考量，我們都力求為您提供最貼心、最專業的指導。 願您在閱讀本書的過程中，能夠獲得靈感，找到屬於自己傢的“味道”。願您的餐桌，永遠充滿歡聲笑語；願您的廚房，永遠洋溢著創造與愛。讓傢，真正成為我們心中最美好的，充滿溫度與幸福的味道。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我是一個不太擅長自己動手的人，所以當我決定要重新裝修我的餐廳廚房時，心裏還是有些打鼓的。但是，《傢居秀：餐廳廚房》這本書，簡直就像一位經驗豐富的室內設計師，在我身邊耐心指導。它沒有用過於專業的術語，而是用非常通俗易懂的語言，解釋瞭每一個設計理念背後的原因。比如，在提到櫥櫃高度的時候，它會告訴你為什麼需要根據身高來定製，這樣可以減少彎腰的頻率，讓烹飪變得更加輕鬆。在介紹照明設計時，它會區分主光源、輔助光源和裝飾光源的作用，讓我明白瞭如何通過燈光來營造不同的用餐氛圍。這些細節，雖然看似微小，但卻能極大地提升生活的幸福感。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，廚房和餐廳的設計，是體現一個傢庭生活品味的重要窗口。《傢居秀：餐廳廚房》這本書，恰恰為我提供瞭一個絕佳的範本。它打破瞭我以往對於餐廳廚房的刻闆印象，讓我看到瞭更多的可能性。我被書中那些充滿創意的收納方案所吸引，比如利用牆麵空間設計的開放式置物架，既方便取用，又可以擺放一些漂亮的餐具，增添瞭空間的層次感。同時，書中關於色彩搭配的建議也讓我受益匪淺。我之前總是偏愛中性色，覺得這樣最安全，但看瞭這本書之後，我開始嘗試一些更鮮亮的色彩，比如在餐廳牆麵上點綴一抹明亮的黃色，瞬間就讓整個空間變得活力四射。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，《傢居秀：餐廳廚房》這本書，已經成為瞭我生活中的一個重要靈感來源。每次當我感到生活有些單調乏味的時候，翻開這本書，總能從中找到新的動力和新的方嚮。它不僅僅是關於傢居設計，更是關於如何讓生活變得更加美好。我開始更加注重用餐的儀式感，嘗試用漂亮的餐具，布置溫馨的餐桌，與傢人一起享受每一頓飯。我也開始嘗試自己動手製作一些小裝飾品，來點綴我的廚房和餐廳。這本書讓我明白，生活的美好，往往就藏在這些看似微不足道的細節之中，需要我們用心去發現，去創造。

評分☆☆☆☆☆

這本書的視覺衝擊力非常強大，每一頁都像是一幅精心繪製的畫作，讓人沉醉其中。我經常會在睡前翻閱這本書，讓那些美好的畫麵充盈我的夢境。我尤其喜歡書中對於材質的選擇和搭配，那些溫暖的木質、冰冷的石材、柔和的布藝，在設計師的手中，組閤齣瞭如此和諧又富有張力的空間。我甚至可以想象到，在這樣的空間裏，空氣中彌漫著食物的香氣，伴隨著傢人朋友的歡聲笑語，該是多麼愜意的場景。這本書不僅僅是一本設計圖冊，更是一本關於如何“生活”的教科書，它教會我如何去發現美，去創造美，去享受美。

評分☆☆☆☆☆

我一直對“傢的味道”有著特殊的感情，而餐廳廚房，無疑是這個味道的源頭。《傢居秀：餐廳廚房》這本書，讓我重新審視瞭廚房和餐廳的重要性。它讓我明白，一個精心設計的用餐空間，能夠極大地提升傢庭成員之間的互動和情感交流。書中展示的開放式廚房設計，讓我看到瞭將烹飪過程變成一種傢庭活動的可能性，讓孩子們也能參與進來，感受製作美食的樂趣。同時，書中對於餐廳的氛圍營造也給瞭我很多啓發，比如如何通過燈光、音樂、甚至是香氛來打造一個令人放鬆和愉悅的用餐環境。這本書讓我開始憧憬，我希望我的傢，也能擁有這樣的溫度和氣息。

評分☆☆☆☆☆

在這本《傢居秀：餐廳廚房》中，我看到瞭許多讓我心動的設計元素。比如，那些彆緻的餐桌椅組閤，有的簡約現代，有的復古大氣，每一款都能為餐廳增添獨特的魅力。我尤其喜歡書中關於廚房島颱的設計，它不僅僅是一個操作颱，更是一個集烹飪、備餐、甚至是用餐的多功能區域，極大地提升瞭廚房的空間利用率，也讓傢庭成員之間的互動更加便捷。書中的一些小細節設計，比如隱藏式的收納空間，或者是有創意的牆麵裝飾，都讓我拍案叫絕。這些設計，都體現瞭設計師對生活細節的深刻理解和對居住者需求的精準把握。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對生活品質有著執著追求的傢庭主婦，我一直希望我的廚房不僅是烹飪的場所，更是傢庭情感交流的溫馨港灣。而《傢居秀：餐廳廚房》這本書，恰恰滿足瞭我內心深處的渴望。它不僅僅是一本關於裝修設計的書，更是一本關於生活美學的指南。書中對於空間布局的建議，讓我學到瞭如何最大化利用有限的空間，同時又保持整體的美觀與實用性。那些巧妙的收納設計，解決瞭我在廚房裏常常遇到的雜亂問題。更讓我驚喜的是，書中還提供瞭很多關於餐具、裝飾品搭配的建議，讓原本平淡的用餐區瞬間變得生動起來。我常常會一邊做飯，一邊翻閱這本書，從中汲取靈感，想象著我未來的廚房會是什麼樣子，那種期待和幸福感是無法言喻的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容，真的讓我大開眼界。我一直以為餐廳廚房的設計，無非就是牆麵顔色、櫥櫃樣式這些，但《傢居秀：餐廳廚房》卻嚮我展示瞭無限的可能性。書中對不同風格的解讀，讓我意識到，原來一個餐廳廚房，可以承載如此豐富的文化內涵和生活態度。比如，書中介紹的北歐風格，那種極簡的設計，卻又充滿瞭溫馨的木質元素，讓人感覺置身於寜靜的自然之中；而地中海風格，則用大膽的藍色和白色，營造齣一種自由奔放的海洋氣息。我甚至在書中看到瞭一些非常前衛的設計，比如將開放式廚房與客廳巧妙地結閤，打破瞭傳統的空間界限，讓整個傢都變得更加通透和有活力。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本《傢居秀：餐廳廚房》，首先映入眼簾的是那些精美的圖片，仿佛一股來自異國情調的香氣撲麵而來，瞬間將我拉入瞭一個充滿設計感的烹飪與用餐空間。我迫不及待地想要在自己的小天地裏也創造齣這樣的氛圍，想象著與傢人朋友圍坐在一起，享受溫馨的時光。書中的每一個案例都經過瞭精心的挑選和呈現，無論是現代簡約的風格，還是復古溫馨的格調，都能給我帶來不同的靈感。我特彆喜歡書中對於色彩搭配的運用，那些大膽而又和諧的色彩組閤，讓原本可能單調的空間變得鮮活起來。同時，對於光影的處理也讓我印象深刻，不同的燈光設計，營造齣截然不同的情緒和氛圍，無論是夜晚的溫馨燭光，還是白天的明亮自然光，都恰到好處地烘托瞭用餐的體驗。

評分☆☆☆☆☆

每一次閱讀《傢居秀：餐廳廚房》，我都會有新的發現。這本書就像一個寶藏，每一次挖掘都會有驚喜。我尤其欣賞書中對於細節的處理，那些看似不經意的角落，卻被賦予瞭獨特的生命力。比如，書中展示的一些小巧的綠植擺設，或者是一些彆緻的餐巾扣，都能讓整個空間瞬間變得精緻起來。我常常會停留在某一頁，反復地欣賞圖片，試圖從中揣摩齣設計師的巧思。我發現，好的設計，不僅僅是美觀，更重要的是它能夠反映齣居住者的生活習慣和情感需求。這本書讓我意識到，一個完美的餐廳廚房，不僅僅是用來吃飯的地方，更是承載著一傢人生活點滴，記錄著溫馨迴憶的場所。