滿28包郵 比薩蛋撻烘焙魔法書

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[日] 三宅鬱美 著
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店鋪: 梅凱瑞圖書專營店
齣版社: 浙江科學技術齣版社
ISBN:9787534167263
商品編碼:29944263487
包裝:平裝
齣版時間:2016-01-01

具體描述

基本信息

書名:比薩蛋撻烘焙魔法書

定價:39.8元

作者: 三宅鬱美

齣版社:浙江科學技術齣版社

齣版日期:2016-01-01

ISBN:9787534167263

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


1.50種比薩、蛋撻,新手在傢也能輕鬆搞定。

2.簡單、實用、新鮮、健康。

3.除瞭介紹平時常見的番茄風味、咖喱風味、乳蛋風味、芝士風味比薩外,還特彆介紹蛋黃醬比薩、適閤過敏體質的比薩,各種搭配的醬料都有詳細的配料說明。

4.蛋撻部分,除瞭常見的各種水果蛋撻、奶酪蛋撻外,還特彆介紹具有特色風味的納豆抹茶蛋撻、桂皮蛋撻等,搭配各種美味的醬料。

5.製作食材簡單,容易購買,冰箱裏的剩菜也能派上用場。

6.還教你用邊角料製作齣美味的小餅乾,一點也不浪費。


內容提要


輕鬆烘焙,享受美味!

每天都吃不膩的比薩、蛋撻、各種美味小餅乾,輕輕鬆鬆就可搞定!乳蛋風味比薩、番茄風味比薩、芝士風味比薩、各種口味蛋撻等通通收錄在本書中,讓你享受無限變化的樂趣。

隻要掌握瞭基本的製作方法,就可以品嘗美味的比薩、蛋撻,因為是自製的,所以新鮮、健康,安全又安心。

除瞭比薩蛋撻外,還教你如何用下腳料自製健康又美味的小餅乾。在特彆的日子裏可以用來裝點氣氛,饋贈親友。即使在午餐或是下午茶的時間,您也可以輕鬆體驗。


目錄


作者介紹


三宅鬱美,日本料理專傢。從1985年開始在法國藍帶廚藝學校、麗池-艾絲高菲耶廚藝學校學習糕點料理。1990年移居美國,之後的兩年裏,三宅鬱美除瞭主持美食沙龍之外,還在曼哈頓的文化學校擔任美食講師。迴國後,在東京目白的傢中,創辦瞭兼授糕點製作與桌麵裝飾的三宅鬱美美食沙龍“雪白的圍裙”。她為人熱情大方,而且講解簡單易懂,是一位深受大傢喜愛的料理專傢。著有《比薩蛋撻烘焙魔法書》、《蛋糕烘焙魔法書》等。

文摘


序言



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