【现货】三联生活周刊杂志2016-2017年增刊 想念的年货 中国传统美食过年习俗 硬皮精装版 图书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 三联生活周刊
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• 年货
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• 过年
• 习俗
• 传统文化
• 精装
• 2016-2017
• 中国节日

店铺： 磐恒志行图书专营店

出版社： 1

ISBN：8210185569694

商品编码：30219325602

  

定价：98元

 

精装硬皮

 

杂志简介：

       年货、年味就是乡愁，就是情，而情永远不过时。在新的一年、新的一个春节即将临近的时候，《三联生活周刊》推出一个充满乡情、情，充满年味的文化产品组合——《想念的年货》套装。

     《想念的年货》由三联记者奔赴北京、东北、上海、杭州、广东、香港、湖北、陕西、重庆、云南、安徽等省市实地踏访，通过他们的身感受盒用心撰写，图文并茂地向读者呈现当代有代表性的年俗、食俗盒民俗。

 

 

 

《舌尖上的年味：寻味中国传统美食与节庆习俗》 一、 编辑推荐 在辞旧迎新之际，一场穿越时空的味蕾盛宴即将拉开帷幕。本书并非流水账式的年度盘点，更非浅尝辄止的节令介绍。我们怀揣着对传统文化最深沉的敬意与热爱，深入挖掘中国各地在春节期间独具特色的美食文化与延绵千年的节庆习俗。从北国冰雪覆盖下的热气腾腾的饺子，到江南水乡烟雨朦胧里的温润点心，再到西南山寨火辣浓郁的年夜饭……本书将带领您踏上一段寻味之旅，不仅品尝那些令人垂涎欲滴的美食，更将理解它们背后承载的家族记忆、乡愁寄托以及对美好生活的期盼。 我们摒弃了浮夸的辞藻，力求用真诚的笔触，描绘那些朴实却动人的年俗图景。本书的精选美食，均是经过时光沉淀、代代相传的经典之作，它们不仅是味蕾的满足，更是中华民族深厚文化底蕴的生动体现。同时，我们精心梳理了不同地域的春节习俗，从祭灶扫尘、贴春联、年夜饭的讲究，到拜年、庙会、元宵节的民俗活动，力求呈现一个立体、丰富、充满人情味的中国年。 本书的装帧设计，亦如同其内容一样，力求体现传统韵味与现代审美的完美结合。精选的纸张、考究的印刷，只为给您带来最佳的阅读体验，让这份关于“想念的年货”的珍藏，成为您书架上一道独特的风景。 二、 内容梗概 《舌尖上的年味：寻味中国传统美食与节庆习俗》是一部深度探索中国春节美食与习俗的文化读本。本书以“想念”为情感线索，以“年货”为物质载体，以“中国传统美食”和“过年习俗”为核心内容，旨在为读者呈现一场丰富、立体、充满温情的年俗盛宴。 第一篇：舌尖上的思念——那些年味里的乡愁与传承 年货的起源与演变： 追溯年货在中国历史上的起源，探讨其从满足基本生活需求到承载文化情感的演变过程。分析不同时期、不同地域年货的代表性特征，例如北方的腊肉、香肠，南方的海味、干货，以及各地特有的时令糕点等。 地域美食的年味地图： 北方篇： 聚焦黄河流域和东北地区的年味。例如，鲁菜的精髓如何在年夜饭中体现？北方家庭必备的饺子，其馅料的讲究与包法的多样性。东北的杀猪菜、炖大鹅，在寒冷冬日里如何温暖人心。对传统腊肉、酱肉制作工艺的细致描绘。 南方篇： 描绘长江流域及以南地区的年味。江浙沪的精致点心，如汤圆、年糕的寓意。粤港澳地区对海鲜的偏爱，盆菜的盛大与团圆。西南地区的辛辣年味，如四川的腊味、火锅，贵州的酸汤鱼，云南的民族特色美食。 中部与西北篇： 探讨中原地区对“吃”的朴实追求，如河南的烩面、胡辣汤。西北地区的面食文化，如拉面、手抓羊肉在过年时的特殊意义。 “想念”的味道： 深入挖掘美食与个人情感的连接。通过一个个感人的故事，讲述食物如何勾起童年回忆、思念远方的亲人、传承家族的技艺。例如，母亲亲手制作的某道菜，在外漂泊游子魂牵梦绕的味道。 第二篇：节庆里的温度——那些习俗中的仪式感与人文情怀 除夕的序曲： 详细解读“二十三、糖瓜粘；二十四、扫房子；二十五、磨豆腐；二十六、炖羊肉；二十七、杀公鸡；二十八、把面发；二十九、蒸馒头；三十晚上熬一宿”。从祭灶、扫尘到年夜饭的准备，展现中国人迎接新年的细致与用心。 年夜饭的仪式： 探讨年夜饭在中国文化中的核心地位。分析不同地区年夜饭菜肴的象征意义，如鱼（年年有余）、鸡（吉祥如意）、饺子（招财进宝）等。揭示年夜饭背后蕴含的家庭团聚、孝道传承、感恩祝福等价值观。 春节的乐章： 描绘春节期间丰富多彩的民俗活动。 拜年与祝福： 传统拜年礼仪的变迁，拜年话语的寓意，以及现代拜年方式的创新。 庙会与集市： 介绍各地特色庙会，品尝地道小吃，感受热闹非凡的节日氛围。 灯会与烟花： 赏花灯、看烟花的传统，以及其在不同地域的特色表现。 元宵节的圆满： 汤圆、灯谜、猜灯谜等元宵节习俗的由来与乐趣。 传统节日的现代解读： 在现代社会，这些古老的习俗如何被传承与创新？年轻一代如何看待和参与这些传统文化？本书将展现传统与现代的碰撞与融合。 第三篇：匠心与传承——守护那些流动的年味 传统技艺的守望者： 聚焦那些坚守传统制作工艺的民间手艺人。例如，坚持手工制作的糕点师傅，传统腊肠的制作大师，以及世代传承的厨师。深入采访他们的故事，展现他们对美食的热爱与执着。 老字号的生命力： 探访各地历史悠久的老字号美食店。分析它们如何在时代变迁中保持特色，吸引新一代食客。 现代生活中的年味： 探讨在快节奏的现代生活中，如何找回并延续这份“想念的年货”。例如，家庭式年菜的制作、邻里之间的分享、新兴年货电商的崛起等。 对未来的展望： 在全球化和现代化的浪潮中，如何保护和传承中华传统年俗文化，让这份宝贵的精神财富得以延续。 三、 目标读者 对中华传统文化，特别是春节美食与民俗感兴趣的读者。 希望了解不同地域年俗特色，感受浓厚节日氛围的读者。 热爱美食，追求地道传统口味的食客。 对家族历史、乡愁情感有共鸣的读者。 从事文化研究、民俗学、美食领域的专业人士。 希望通过阅读，为自己和家人营造一个更有仪式感、更有文化内涵的新年的人们。 四、 核心价值 文化传承： 深入挖掘并传播中国传统春节美食与习俗，展现中华文化的独特魅力。 情感连接： 通过美食与习俗，唤醒读者的乡愁记忆，加深对家乡和亲人的情感。 生活美学： 倡导一种有仪式感、有温度的生活方式，让节日回归其应有的文化意义。 知识普及： 提供关于中国年俗的详实信息，帮助读者更深刻地理解中华民族的文化根源。 情感共鸣： 以真挚的笔触，讲述那些关于“想念”和“团圆”的故事，引发读者的情感共鸣。 《舌尖上的年味：寻味中国传统美食与节庆习俗》是一本值得细细品读的书。它不仅仅是一本介绍美食和习俗的指南，更是一份关于家的温暖、关于亲情的纽带、关于文化传承的承诺。在每一个年的开始，翻开它，让那些“想念的年货”重新鲜活起来，让古老的年俗在心中再次绽放光彩。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对中国传统文化怀有浓厚兴趣的人，春节在我心中占据着特殊的地位。它不仅仅是一个假期，更是一个连接过去、现在和未来的重要时刻。我一直对那些代代相传的过年习俗和蕴含在其中的文化意义充满好奇。特别是随着社会的发展，很多传统习俗在现代生活中似乎变得越来越淡薄，这让我感到一丝担忧。当我看到这本书的书名，【现货】三联生活周刊杂志2016-2017年增刊 想念的年货 中国传统美食过年习俗 硬皮精装版 图书，特别是“中国传统美食过年习俗”这几个字，我感到一股强烈的共鸣。我非常希望能通过这本书，深入了解不同地区在过年时所特有的美食文化和民俗习惯。我想知道，那些我们习以为常的年夜饭菜肴，背后究竟有着怎样的故事和寓意？那些流传下来的过年习俗，又承载着怎样的文化基因？这本书的精装硬皮设计，也让我觉得它是一本值得珍藏的读物，能够让我沉下心来，细细品味其中的内容，重新发现和体验春节的独特魅力。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对美食有着狂热追求的“吃货”，我对“中国传统美食”这个词汇完全没有抵抗力。每到过年，家里的餐桌总是会摆满各种各样、琳琅满目的传统佳肴，从北方的饺子、年糕，到南方的各种汤圆、海鲜，每一样都代表着不同的地域特色和美好的寓意。我总觉得，食物不仅仅是为了填饱肚子，它更是一种文化，一种情感的载体，一种人与人之间连接的纽带。过年吃什么，怎么吃，这些背后都蕴含着丰富的民俗文化和历史沉淀。这本书的书名中“想念的年货”和“中国传统美食过年习俗”这两个词组，立刻勾起了我内心深处对那些经典年味儿的渴望。我希望这本书能够详细地介绍各种传统年货的制作方法、背后的故事，以及它们在不同地区的特色。我更期待它能深入探讨各种与年味儿相关的习俗，比如年夜饭的讲究、拜年时的礼仪，以及那些寓意吉祥的菜品。一本硬皮精装版的图书，感觉就像是一件艺术品，我非常期待它在视觉和内容上的双重享受，能够给我带来一次关于年味儿的深度探索之旅。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名实在是太吸引人了，【现货】三联生活周刊杂志2016-2017年增刊 想念的年货 中国传统美食过年习俗 硬皮精装版 图书，光是读一遍就仿佛已经闻到了浓浓的年味儿。我一直对中国的传统节日，特别是春节，有着深厚的情感。从小时候起，过年就不仅仅是休息的日子，更是一种文化符号，一种情感的寄托。每到年关，家家户户张灯结彩，空气中弥漫着鞭炮的硝烟味和各种美食的香气，那种热闹和温馨是其他任何时刻都无法比拟的。我总觉得，现代社会虽然发展迅速，很多传统的东西都在慢慢消失，但春节的仪式感和年味儿却依然是我们心中不可或缺的一部分。这本书的名字恰好触及了我内心深处对“年”的眷恋，特别是“想念的年货”和“中国传统美食过年习俗”这些关键词，让我立刻联想到那些曾经熟悉的味道，那些代代相传的年俗故事。我迫不及待地想知道，这本增刊是否能唤醒我那些尘封的关于年的美好回忆，是否能让我重新审视那些被我们视为理所当然的过年传统，并从中挖掘出更深层次的文化内涵。而且，三联生活周刊一向以其深度和广度著称，我对它这次增刊的品质充满信心。

评分☆☆☆☆☆

每年的这个时候，我都会不由自主地开始怀念起小时候过年的场景。那时候，虽然物质条件远不如现在，但过年的气氛却异常浓厚。家家户户都会精心准备年货，从吃的到穿的，都充满了仪式感。尤其是那些传统的年货，比如腊肉、香肠、糖果、点心，至今想起来都觉得回味无穷。然而，随着时间的推移，很多传统的东西似乎都在慢慢消失，取而代之的是更便捷、更现代化的选择。我总觉得，这是一种遗憾，仿佛我们正在失去一些宝贵的东西。看到这本书的书名【现货】三联生活周刊杂志2016-2017年增刊 想念的年货 中国传统美食过年习俗 硬皮精装版 图书，我立刻被吸引住了。“想念的年货”这几个字，简直说出了我的心声。我特别好奇，这本书是否能帮助我找回那些曾经的味蕾记忆，是否能让我重新了解和认识那些传统的年货和过年习俗。三联生活周刊的品质一直很高，我相信这本增刊一定能给我带来一些惊喜，让我对“年”有更深的理解和感悟。

评分☆☆☆☆☆

最近真是被工作掏空了，感觉生活就像一台高速运转却又缺乏亮点的机器。偶尔刷刷手机，看到一些关于传统文化复兴的讨论，心里总会泛起一丝涟漪。我一直相信，一个民族的根基在于其文化，而春节无疑是中国文化中最具代表性的节日之一。然而，随着时代的发展，很多传统的过年方式似乎变得越来越简化，甚至有些流于形式。我特别怀念小时候那种全家人围坐在一起包饺子、贴春联、听长辈讲过去的故事的情景。那种纯粹的、充满仪式感的年味儿，现在好像越来越难找了。看到这本书的书名，特别是“想念的年货”和“中国传统美食过年习俗”，我感觉这简直就是为我量身打造的。我希望这本书能够带我回到那个充满温情的年代，去细细品味那些承载着历史和情感的年货，去了解那些被逐渐遗忘的过年习俗。精装硬皮的格式也让我觉得它会是一本值得收藏的书，不仅仅是内容，更是它承载的意义。我特别好奇，这本书会以怎样的视角来解读“年货”和“习俗”，是纯粹的记录，还是带有更深层次的文化反思？