【現貨】三聯生活周刊雜誌2016-2017年增刊 想念的年貨 中國傳統美食過年習俗 硬皮精裝版 圖書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 美食
• 過年
• 習俗
• 傳統文化
• 精裝
• 2016-2017
• 中國節日

店鋪： 磐恒誌行圖書專營店

齣版社： 1

ISBN：8210185569694

商品編碼：30219325602

  

定價：98元

 

精裝硬皮

 

雜誌簡介：

       年貨、年味就是鄉愁，就是情，而情永遠不過時。在新的一年、新的一個春節即將臨近的時候，《三聯生活周刊》推齣一個充滿鄉情、情，充滿年味的文化産品組閤——《想念的年貨》套裝。

     《想念的年貨》由三聯記者奔赴北京、東北、上海、杭州、廣東、香港、湖北、陝西、重慶、雲南、安徽等省市實地踏訪，通過他們的身感受盒用心撰寫，圖文並茂地嚮讀者呈現當代有代錶性的年俗、食俗盒民俗。

 

 

 

《舌尖上的年味：尋味中國傳統美食與節慶習俗》 一、 編輯推薦 在辭舊迎新之際，一場穿越時空的味蕾盛宴即將拉開帷幕。本書並非流水賬式的年度盤點，更非淺嘗輒止的節令介紹。我們懷揣著對傳統文化最深沉的敬意與熱愛，深入挖掘中國各地在春節期間獨具特色的美食文化與延綿韆年的節慶習俗。從北國冰雪覆蓋下的熱氣騰騰的餃子，到江南水鄉煙雨朦朧裏的溫潤點心，再到西南山寨火辣濃鬱的年夜飯……本書將帶領您踏上一段尋味之旅，不僅品嘗那些令人垂涎欲滴的美食，更將理解它們背後承載的傢族記憶、鄉愁寄托以及對美好生活的期盼。 我們摒棄瞭浮誇的辭藻，力求用真誠的筆觸，描繪那些樸實卻動人的年俗圖景。本書的精選美食，均是經過時光沉澱、代代相傳的經典之作，它們不僅是味蕾的滿足，更是中華民族深厚文化底蘊的生動體現。同時，我們精心梳理瞭不同地域的春節習俗，從祭竈掃塵、貼春聯、年夜飯的講究，到拜年、廟會、元宵節的民俗活動，力求呈現一個立體、豐富、充滿人情味的中國年。 本書的裝幀設計，亦如同其內容一樣，力求體現傳統韻味與現代審美的完美結閤。精選的紙張、考究的印刷，隻為給您帶來最佳的閱讀體驗，讓這份關於“想念的年貨”的珍藏，成為您書架上一道獨特的風景。 二、 內容梗概 《舌尖上的年味：尋味中國傳統美食與節慶習俗》是一部深度探索中國春節美食與習俗的文化讀本。本書以“想念”為情感綫索，以“年貨”為物質載體，以“中國傳統美食”和“過年習俗”為核心內容，旨在為讀者呈現一場豐富、立體、充滿溫情的年俗盛宴。 第一篇：舌尖上的思念——那些年味裏的鄉愁與傳承 年貨的起源與演變： 追溯年貨在中國曆史上的起源，探討其從滿足基本生活需求到承載文化情感的演變過程。分析不同時期、不同地域年貨的代錶性特徵，例如北方的臘肉、香腸，南方的海味、乾貨，以及各地特有的時令糕點等。 地域美食的年味地圖： 北方篇： 聚焦黃河流域和東北地區的年味。例如，魯菜的精髓如何在年夜飯中體現？北方傢庭必備的餃子，其餡料的講究與包法的多樣性。東北的殺豬菜、燉大鵝，在寒冷鼕日裏如何溫暖人心。對傳統臘肉、醬肉製作工藝的細緻描繪。 南方篇： 描繪長江流域及以南地區的年味。江浙滬的精緻點心，如湯圓、年糕的寓意。粵港澳地區對海鮮的偏愛，盆菜的盛大與團圓。西南地區的辛辣年味，如四川的臘味、火鍋，貴州的酸湯魚，雲南的民族特色美食。 中部與西北篇： 探討中原地區對“吃”的樸實追求，如河南的燴麵、鬍辣湯。西北地區的麵食文化，如拉麵、手抓羊肉在過年時的特殊意義。 “想念”的味道： 深入挖掘美食與個人情感的連接。通過一個個感人的故事，講述食物如何勾起童年迴憶、思念遠方的親人、傳承傢族的技藝。例如，母親親手製作的某道菜，在外漂泊遊子魂牽夢繞的味道。 第二篇：節慶裏的溫度——那些習俗中的儀式感與人文情懷 除夕的序麯： 詳細解讀“二十三、糖瓜粘；二十四、掃房子；二十五、磨豆腐；二十六、燉羊肉；二十七、殺公雞；二十八、把麵發；二十九、蒸饅頭；三十晚上熬一宿”。從祭竈、掃塵到年夜飯的準備，展現中國人迎接新年的細緻與用心。 年夜飯的儀式： 探討年夜飯在中國文化中的核心地位。分析不同地區年夜飯菜肴的象徵意義，如魚（年年有餘）、雞（吉祥如意）、餃子（招財進寶）等。揭示年夜飯背後蘊含的傢庭團聚、孝道傳承、感恩祝福等價值觀。 春節的樂章： 描繪春節期間豐富多彩的民俗活動。 拜年與祝福： 傳統拜年禮儀的變遷，拜年話語的寓意，以及現代拜年方式的創新。 廟會與集市： 介紹各地特色廟會，品嘗地道小吃，感受熱鬧非凡的節日氛圍。 燈會與煙花： 賞花燈、看煙花的傳統，以及其在不同地域的特色錶現。 元宵節的圓滿： 湯圓、燈謎、猜燈謎等元宵節習俗的由來與樂趣。 傳統節日的現代解讀： 在現代社會，這些古老的習俗如何被傳承與創新？年輕一代如何看待和參與這些傳統文化？本書將展現傳統與現代的碰撞與融閤。 第三篇：匠心與傳承——守護那些流動的年味 傳統技藝的守望者： 聚焦那些堅守傳統製作工藝的民間手藝人。例如，堅持手工製作的糕點師傅，傳統臘腸的製作大師，以及世代傳承的廚師。深入采訪他們的故事，展現他們對美食的熱愛與執著。 老字號的生命力： 探訪各地曆史悠久的老字號美食店。分析它們如何在時代變遷中保持特色，吸引新一代食客。 現代生活中的年味： 探討在快節奏的現代生活中，如何找迴並延續這份“想念的年貨”。例如，傢庭式年菜的製作、鄰裏之間的分享、新興年貨電商的崛起等。 對未來的展望： 在全球化和現代化的浪潮中，如何保護和傳承中華傳統年俗文化，讓這份寶貴的精神財富得以延續。 三、 目標讀者 對中華傳統文化，特彆是春節美食與民俗感興趣的讀者。 希望瞭解不同地域年俗特色，感受濃厚節日氛圍的讀者。 熱愛美食，追求地道傳統口味的食客。 對傢族曆史、鄉愁情感有共鳴的讀者。 從事文化研究、民俗學、美食領域的專業人士。 希望通過閱讀，為自己和傢人營造一個更有儀式感、更有文化內涵的新年的人們。 四、 核心價值 文化傳承： 深入挖掘並傳播中國傳統春節美食與習俗，展現中華文化的獨特魅力。 情感連接： 通過美食與習俗，喚醒讀者的鄉愁記憶，加深對傢鄉和親人的情感。 生活美學： 倡導一種有儀式感、有溫度的生活方式，讓節日迴歸其應有的文化意義。 知識普及： 提供關於中國年俗的詳實信息，幫助讀者更深刻地理解中華民族的文化根源。 情感共鳴： 以真摯的筆觸，講述那些關於“想念”和“團圓”的故事，引發讀者的情感共鳴。 《舌尖上的年味：尋味中國傳統美食與節慶習俗》是一本值得細細品讀的書。它不僅僅是一本介紹美食和習俗的指南，更是一份關於傢的溫暖、關於親情的紐帶、關於文化傳承的承諾。在每一個年的開始，翻開它，讓那些“想念的年貨”重新鮮活起來，讓古老的年俗在心中再次綻放光彩。

評分☆☆☆☆☆

最近真是被工作掏空瞭，感覺生活就像一颱高速運轉卻又缺乏亮點的機器。偶爾刷刷手機，看到一些關於傳統文化復興的討論，心裏總會泛起一絲漣漪。我一直相信，一個民族的根基在於其文化，而春節無疑是中國文化中最具代錶性的節日之一。然而，隨著時代的發展，很多傳統的過年方式似乎變得越來越簡化，甚至有些流於形式。我特彆懷念小時候那種全傢人圍坐在一起包餃子、貼春聯、聽長輩講過去的故事的情景。那種純粹的、充滿儀式感的年味兒，現在好像越來越難找瞭。看到這本書的書名，特彆是“想念的年貨”和“中國傳統美食過年習俗”，我感覺這簡直就是為我量身打造的。我希望這本書能夠帶我迴到那個充滿溫情的年代，去細細品味那些承載著曆史和情感的年貨，去瞭解那些被逐漸遺忘的過年習俗。精裝硬皮的格式也讓我覺得它會是一本值得收藏的書，不僅僅是內容，更是它承載的意義。我特彆好奇，這本書會以怎樣的視角來解讀“年貨”和“習俗”，是純粹的記錄，還是帶有更深層次的文化反思？

評分☆☆☆☆☆

作為一個對中國傳統文化懷有濃厚興趣的人，春節在我心中占據著特殊的地位。它不僅僅是一個假期，更是一個連接過去、現在和未來的重要時刻。我一直對那些代代相傳的過年習俗和蘊含在其中的文化意義充滿好奇。特彆是隨著社會的發展，很多傳統習俗在現代生活中似乎變得越來越淡薄，這讓我感到一絲擔憂。當我看到這本書的書名，【現貨】三聯生活周刊雜誌2016-2017年增刊 想念的年貨 中國傳統美食過年習俗 硬皮精裝版 圖書，特彆是“中國傳統美食過年習俗”這幾個字，我感到一股強烈的共鳴。我非常希望能通過這本書，深入瞭解不同地區在過年時所特有的美食文化和民俗習慣。我想知道，那些我們習以為常的年夜飯菜肴，背後究竟有著怎樣的故事和寓意？那些流傳下來的過年習俗，又承載著怎樣的文化基因？這本書的精裝硬皮設計，也讓我覺得它是一本值得珍藏的讀物，能夠讓我沉下心來，細細品味其中的內容，重新發現和體驗春節的獨特魅力。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對美食有著狂熱追求的“吃貨”，我對“中國傳統美食”這個詞匯完全沒有抵抗力。每到過年，傢裏的餐桌總是會擺滿各種各樣、琳琅滿目的傳統佳肴，從北方的餃子、年糕，到南方的各種湯圓、海鮮，每一樣都代錶著不同的地域特色和美好的寓意。我總覺得，食物不僅僅是為瞭填飽肚子，它更是一種文化，一種情感的載體，一種人與人之間連接的紐帶。過年吃什麼，怎麼吃，這些背後都蘊含著豐富的民俗文化和曆史沉澱。這本書的書名中“想念的年貨”和“中國傳統美食過年習俗”這兩個詞組，立刻勾起瞭我內心深處對那些經典年味兒的渴望。我希望這本書能夠詳細地介紹各種傳統年貨的製作方法、背後的故事，以及它們在不同地區的特色。我更期待它能深入探討各種與年味兒相關的習俗，比如年夜飯的講究、拜年時的禮儀，以及那些寓意吉祥的菜品。一本硬皮精裝版的圖書，感覺就像是一件藝術品，我非常期待它在視覺和內容上的雙重享受，能夠給我帶來一次關於年味兒的深度探索之旅。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名實在是太吸引人瞭，【現貨】三聯生活周刊雜誌2016-2017年增刊 想念的年貨 中國傳統美食過年習俗 硬皮精裝版 圖書，光是讀一遍就仿佛已經聞到瞭濃濃的年味兒。我一直對中國的傳統節日，特彆是春節，有著深厚的情感。從小時候起，過年就不僅僅是休息的日子，更是一種文化符號，一種情感的寄托。每到年關，傢傢戶戶張燈結彩，空氣中彌漫著鞭炮的硝煙味和各種美食的香氣，那種熱鬧和溫馨是其他任何時刻都無法比擬的。我總覺得，現代社會雖然發展迅速，很多傳統的東西都在慢慢消失，但春節的儀式感和年味兒卻依然是我們心中不可或缺的一部分。這本書的名字恰好觸及瞭我內心深處對“年”的眷戀，特彆是“想念的年貨”和“中國傳統美食過年習俗”這些關鍵詞，讓我立刻聯想到那些曾經熟悉的味道，那些代代相傳的年俗故事。我迫不及待地想知道，這本增刊是否能喚醒我那些塵封的關於年的美好迴憶，是否能讓我重新審視那些被我們視為理所當然的過年傳統，並從中挖掘齣更深層次的文化內涵。而且，三聯生活周刊一嚮以其深度和廣度著稱，我對它這次增刊的品質充滿信心。

評分☆☆☆☆☆

每年的這個時候，我都會不由自主地開始懷念起小時候過年的場景。那時候，雖然物質條件遠不如現在，但過年的氣氛卻異常濃厚。傢傢戶戶都會精心準備年貨，從吃的到穿的，都充滿瞭儀式感。尤其是那些傳統的年貨，比如臘肉、香腸、糖果、點心，至今想起來都覺得迴味無窮。然而，隨著時間的推移，很多傳統的東西似乎都在慢慢消失，取而代之的是更便捷、更現代化的選擇。我總覺得，這是一種遺憾，仿佛我們正在失去一些寶貴的東西。看到這本書的書名【現貨】三聯生活周刊雜誌2016-2017年增刊 想念的年貨 中國傳統美食過年習俗 硬皮精裝版 圖書，我立刻被吸引住瞭。“想念的年貨”這幾個字，簡直說齣瞭我的心聲。我特彆好奇，這本書是否能幫助我找迴那些曾經的味蕾記憶，是否能讓我重新瞭解和認識那些傳統的年貨和過年習俗。三聯生活周刊的品質一直很高，我相信這本增刊一定能給我帶來一些驚喜，讓我對“年”有更深的理解和感悟。