《紅燒肉》講解介紹瞭多種紅燒肉的做法,還有豬肉部位的介紹,看看還是不錯。
評分肉與菜的搭配,可操作性好,但沒介紹怎樣挑選肉,還沒試一試。
評分幾種燒肉做法還是很正宗的,但是書說有幾十幾燒肉秘法。。其實不過是用同樣的燒肉搭配瞭不同的食材。這個沒什麼新意。對想學不會做紅燒肉的同學來說值得購買,每個步驟都有圖解,比起很多書隻堆上材料名稱,寫個大概過程來說它非常詳細瞭,書的質量也很好。
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評分該書言簡意賅,圖文並貌!詳細介紹瞭紅燒肉的三種最標準的做法!內容精練詳實!不錯的書!
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評分不錯的一本書
評分東西很不錯,感謝京東。
評分書的印刷精美,內容全麵
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