这本书的编排逻辑,我希望它能体现出一种“由浅入深,模块驱动”的特点。读者拿到书,不应该是被密密麻麻的单词和复杂的语法规则吓倒,而应该能快速定位到自己当前最需要的模块进行突破。例如,对于一个新手服务员,他可能最先需要掌握的是“迎宾与引导”和“基础点单”这两个主题,那么这些主题的难度系数和词汇量就应该相对基础、直观。而对于经验丰富的经理人,他可能更需要的是“处理突发危机”或“跨部门沟通”这类复杂情景下的高级谈判用语。理想情况下,每个主题的学习路径应该清晰明确:先给出关键场景对话,然后是核心词汇和句型解析,最后是用一个小测验或情景模拟来检验学习成果。如果能做到这种学习路径的个性化设计,这本书就能真正成为一本“效率工具”,而不是束之高阁的“参考书”。
评分说实话,我买这本书最看重的还是它附带的那张光盘。在学习任何语言,尤其是口语的时候,听力输入和模仿是决定性的。我曾经买过一些只有文本的教材,学起来总是感觉干巴巴的,发音的语调和节奏全凭自己想象,结果实战时就露馅了。所以,这张光盘的质量至关重要。我希望里面的录音不仅是标准的播音腔,最好能模拟出真实餐厅里那种略带嘈杂、节奏稍快的对话环境,这样才能更好地训练耳朵适应真实的工作场景。另外,如果光盘里能提供不同角色的对话版本——比如服务员A、服务员B、顾客甲、顾客乙——那简直是太棒了。这样我就可以把自己代入到不同的角色中进行跟读和角色扮演练习。我设想的理想使用场景是:通勤路上听录音熟悉语速和语境,回家后对照文本进行精听,最后跟着光盘进行影子跟读练习。如果光盘能做到这一点,那么这本书的价值就远远超过了书本本身,它成了一个完整的“沉浸式训练工具”。
评分这本书的封面设计确实很吸引人,那种简洁又不失专业感的排版,一下子就能抓住在餐饮行业打拼的朋友们的眼球。我特意关注了一下那些“50主题”的划分,感觉作者在内容组织上是下了大功夫的,绝不是那种泛泛而谈的口语书。想象一下,从点餐、结账、处理顾客投诉,到跟同事之间的日常交流,这些场景都应该被细致地拆解开来,形成一个个可以快速检索和应用的模块。尤其对于那些刚踏入这个行业,或者正准备进入外企餐厅的职场新人来说,这种结构化的学习方式简直是福音。我尤其期待“疑难情景应对”那一块的内容,比如当顾客对菜品有过敏反应时,或者遇到需要更换预定桌位时,如何用最地道、最专业的英语来化解尴尬,这才是真正体现一本书实用价值的地方。如果能再配上一些实用的“文化小贴士”,比如不同国家客人用餐习惯的差异,那就更完美了,能让人在提升口语的同时,也能迅速融入国际化的工作环境。总的来说,光是看目录和结构设计,就已经让人对它寄予厚望了。
评分我对这类专业口语书有一个比较苛刻的要求,那就是“本土化”和“真实性”。很多市面上的英语教材,教出来的口语听起来总像是在背课文,缺乏那种“烟火气”。我希望《英语职业人:餐厅英语情景口语50主题》在这方面能够有所突破。餐厅服务是一个高度依赖非语言交流和即时反应的行业,仅仅学会“What would you like to order?”是不够的。我更想看到的是那些润滑剂式的表达,比如如何巧妙地向客人推荐当日特价菜(Upselling),如何用委婉的语气提醒客人他们点的酒水已经售罄,而不是生硬地说“We are out of that wine”。这类细节处理,恰恰是区分“会说英语的员工”和“优秀的职业服务人员”的关键。我期待这本书能提供大量的“实战句式替换”,而不是固定的死句子,让我可以根据不同的服务对象和突发状况,灵活变通地表达我的意思,展现出高情商的服务水准。
评分从一个资深餐饮业人士的角度来看,这套书的“50主题”覆盖面必须要足够广,而且要能跟得上行业的发展趋势。如今的餐厅运营不再只是传统的点菜上菜模式,线上预订、外卖协调、社交媒体上的顾客反馈处理,都已经成了日常工作的一部分。我非常好奇,这50个主题里是否涵盖了与现代技术相关的场景?例如,如何向使用在线点单App的客人解释系统故障?或者,当顾客在点评网站上发布了负面评价后,在邮件或即时通讯中应该如何专业地进行首次回应?如果它仅仅停留在传统的“在餐桌边交流”的范畴内,那它的“职业人”属性就要大打折扣了。我希望这本书能展现出前瞻性,帮助读者建立起一套跨越传统与数字界面的沟通能力,让读者在任何形式的餐厅服务场景中都能游刃有余。
评分正版好书 喜欢 谢谢 速度快
评分终于买到了 在商店里我们可以看看新出现的商品,不一定要买但可以了解他的用处,可以增加我们的知识广度,扩宽我们的视野,同时随着社会的发展,科技不断更新,新出现的东西越来越多,日益满足社会发展的需要,使我们的生活越来越精彩,而我们购物要根据自己的情况分析,不要买些外表华丽而无实际用处的东西,特别是我们青少年爱对新生的事物好奇,会不惜代价去买,这是我们要注意的!京东商城的东西太多了,比淘上的东西还要多,而且都是正品,我经过朋友的介绍来过一次,就再也没有去过别的购物网站了。一直想买这书,又觉得对它了解太少,买了这本书,非常好,喜欢作者的感慨,不光是看历史或者史诗书,这样的感觉是好,就是书中的字太小了点,不利于保护视力!等了我2个星期,快递送到了传达室也不来个电话,自己打京东客服查到的。书是正版。好了,我现在来说说这本书的观感吧,一个人重要的是找到自己的腔调,不论说话还是写字。腔调一旦确立,就好比打架有了块趁手的板砖,怎么使怎么顺手,怎么拍怎么有劲,顺带着身体姿态也挥洒自如,打架简直成了舞蹈,兼有了美感和韵味。要论到写字,腔调甚至先于主题,它是一个人特有的形式,或者工具;不这么说,不这么写,就会别扭;工欲善其事,必先利其器,腔调有时候就是“器”,有时候又是“事”,对一篇文章或者一本书来说,器就是事,事就是器。这本书,的确是用他特有的腔调表达了对“腔调”本身的赞美。|现在,京东域名正式更换为JDCOM。其中的“JD”是京东汉语拼音(JING DON|G)首字母组合。从此,您不用再特意记忆京东的域名,也无需先搜索再点击,只要在浏览器输入JD.COM,即可方便快捷地访问京东,实现轻松购物。名为“Joy”的京东吉祥物我很喜欢,TA承载着京东对我们的承诺和努力。狗以对主人忠诚而著称,同时也拥有正直的品行,和快捷的奔跑速度。太喜爱京东了。|好了,现在给大家介绍两本本好书:《谢谢你离开我》是张小娴在《想念》后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前,几个月的时间,欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字,美在细细道来的倾诉话语。美在作者书写时真实饱满的情绪,更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破,每个精致跳动的文字,不再只是黑白配,而是有了鲜艳的色彩,首次全彩印刷,法国著名唯美派插画大师,亲绘插图。|两年的等待加最美的文字,就是你面前这本最值得期待的新作。《洗脑术:怎样有逻辑地说服他人》全球最高端隐秘的心理学课程,彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习!当今世界最高明的思想控制与精神绑架,政治、宗教、信仰给我们的终极启示。全球最高端隐秘的心理学课程,一次彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。从国家、宗教信仰的层面透析“思维的真相”。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习!《洗脑术:怎样有逻辑地说服他人》涉及心理学、社会学、神经生物学、医学、犯罪学、传播学适用于:读心、攻心、高端谈判、公关危机、企业管理、情感对话……洗脑是所有公司不愿意承认,却是真实存在的公司潜规则。它不仅普遍存在,而且无孔不入。阅读本书,你将获悉:怎样快速说服别人,让人无条件相信你?如何给人完美的第一印象,培养无法抗拒的个人魅力?如何走进他人的大脑,控制他们的思想?怎样引导他人的情绪,并将你的意志灌输给他们?如何构建一种信仰,为别人造梦?
评分还可以吧
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评分不错,推荐一下啊,感觉还可以的
评分阅读了一下,写得很好,本书可作为餐饮从业者和相关专业学生的培训教材或辅导读物,包括以下两部分?一般表达法最常
评分买来屯着慢慢学:)
评分学了几天 觉得还好啦 记住了不少
评分老师推荐的,很不错的书!
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