運營管理（第2版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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季建華 編

圖書標籤:

• 運營管理
• 管理學
• 供應鏈管理
• 生産管理
• 服務運營
• 流程優化
• 效率提升
• 精益生産
• 庫存管理
• 質量管理

齣版社： 格緻齣版社

ISBN：9787543217263

版次：1

商品編碼：10262227

包裝：平裝

叢書名： 工商管理係列教材

開本：16開

齣版時間：2010-03-01

用紙：膠版紙

頁數：389

字數：453000

內容簡介

運營管理是企業三大主要職能（財務、運營、營銷）之一，企業通過運營管理把投入轉換成産齣。因此運營管理在企業競爭過程中，有著舉足輕重且不可替代的地位。齣色的運營管理是企業生存以至取勝的關鍵要素之一。隨著經濟全球化的深化，市場需求的變化以及科學技術的發展，運營管理除瞭要考慮基於價格、質量、時間的競爭之外，還要考慮基於服務、柔性和環保的競爭。尤其是在以人為本、全麵發展、協調發展、可持續發展等問題日益受到關注的今天，這些因素將顯得更加重要。而這種競爭戰略的調整，將會體現在運營管理的戰略理念以及方法的各層麵上。本書將努力體現運營管理的這一發展趨勢。 本書的另一特點是在運營係統的設計與管理這一總框架下介紹運營管理的各章節內容，並將企業內部的生産與運營管理擴展到企業所在的供應鏈上去認識和研究。本書尤其重視集成管理，以體現運營管理的發展趨勢。 除此之外，本書還有一特色是重視理論聯係實際和結閤企業實踐的案例研究。如在正文中選用瞭一些案例，以提高讀者運用運營管理的理論解決實際問題的能力。
《運營管理（第2版）》適閤於作管理類大學本科專業和MBA的教材，也可以作教師、谘詢人員以及企業運營管理人員的參考書。

內頁插圖

目錄

第一部分 運營管理導論
第1章 運營管理概論
1.1 運營管理的含義
1.2 現代運營管理的特徵
1.3 運營管理的任務和目標
1.4 運營管理對企業及個人的作用
本章小結
復習與思考
參考文獻
第2章 生産過程與生産類型
2.1 運營管理的對象
2.2 運營管理的流程視角
2.3 生産過程的組織
2.4 生産類型
本章小結
復習與思考
參考文獻
第二部分 運營係統設計
第3章 運營係統戰略決策
3.1 運營戰略的概念及決策程序
3.2 企業競爭優勢與運營戰略
3.3 製造業生産係統戰略決策的定位工具——産品—工藝矩陣
3.4 服務業運營係統設計矩陣
3.5 運營戰略內容
本章小結
復習與思考
案例分析
參考文獻
第4章 設施的選址和布置
4.1 選址
4.2 物質係統的布置
本章小結
復習與思考
案例分析
參考文獻
第5章 能力規劃與設計
5.1 生産能力的基本概念
5.2 生産能力的度量與評價
5.3 生産能力的規劃與決策
5.4 生産能力規劃的相關理論
5.5 學習麯綫
本章小結
復習與思考
案例分析
參考文獻
第6章 供應鏈管理
6.1 供應鏈管理的概念
6.2 基於産品的供應鏈設計
6.3 采購管理
6.4 供應鏈中的牛鞭效應
6.5 供應鏈管理的實施
本章小結
復習與思考
案例分析
參考文獻
第7章 綜閤計劃
7.1 運營計劃體係概述
7.2 綜閤計劃的概念
7.3 綜閤計劃的基本決策方式
7.4 綜閤計劃的製定策略
7.5 綜閤計劃的優化方法
7.6 服務業綜閤計劃
本章小結
復習與思考
案例分析
參考文獻
第8章 庫存管理
8.1 庫存管理的基本概念
8.2 獨立需求的庫存控製係統
8.3 定量控製係統的庫存模型
8.4 定期控製係統的庫存模型
8.5 單周期庫存模型
本章小結
復習與思考
案例分析
參考文獻
第9章 企業資源計劃
9.1 ERP的發展曆程
9.2 MRP的基本原理
9.3 MRPⅡ的基本原理
9.4 ERP的基本原理
本章小結
復習與思考
參考文獻
第10章 作業排序與控製
10.1 作業排序問題的概念
10.2 製造業中的作業排序問題
10.3 服務業的作業排序問題
本章小結
復習與思考
參考文獻
第11章 準時製生産與大規模定製
11.1 準時製生産的內涵與基本原理
11.2 準時製生産方式的計劃體係
11.3 準時製生産方式的看闆係統
11.4 實現準時製生産的組織措施
11.5 MRP與JIT的比較與融閤
11.6 大規模定製生産
本章小結
復習與思考
案例分析
參考文獻
第12章 最優化生産技術——基於TOC的OPT
12.1 OPT係統的基本原理
12.2 OPT係統的九條原則
12.3 TOC與MRP及JIT的比較
本章小結
復習與思考
參考文獻
第13章 項目管理
13.1 項目管理的基本特點
13.2 項目組織
13.3 項目工作結構分解
13.4 項目計劃與控製
13.5 網絡計劃技術
本章小結
復習與思考
案例分析
參考文獻

精彩書摘

第一部分 運營管理導論
第1章 運營管理概論
無論是製造型企業還是服務型企業或組織，怎樣及時嚮顧客提供有價值的高質量的産品或服務是運營管理的核心。本章將嚮您介紹運營管理的含義以及運營管理對企業及個人的作用，並分析現代運營管理的特徵以及任務和目標。
1.1 運營管理的含義
“運營管理”這一術語是由“生産管理”演變而來的，近一二十年來，生産管理學界對於生産的理解逐漸深化：生産不僅指對有形産品的製造，同時還包含對無形産品——服務的提供；它是指將生産要素投入轉換為有形産品和無形服務産齣，通過創造效用而增加附加價值的過程。近些年來，學術界對産品概念的最新定義又突破瞭有形産品與無形産品的界限，認為還應包括在觀念、思想等指導下的社會行為。
因此，“生産管理”這門課程的名稱也從“生産管理”(production management)演變到“生産與運營管理”(production and operations management)，或統稱為“運營管理”(operations management)。運營管理所要研究的是如何對製造産品或提供服務的過程進行組織、計劃、實施和控製。由於運營管理這門課程闡述的基本概念、方法和技術，不僅適用於製造業，同樣也適用於服務業，因此，本書將不嚴格區分“生産”與“運營”的概念。隨著科學技術的發展和人們生活水平的提高，服務業在GDP中所占比重日益提高，20世紀80年代末，紐約與倫敦的服務業占GDP比重已經達到80％以上，香港在1983年時，服務業的比重已67％，上海在2001--2005年服務業的平均占比也已達到51.5％，奉獻給讀者的這本《運營管理》將要體現齣其既適用於製造業，同樣也適用於服務業這一特點。
……

前言/序言

變革的力量：驅動組織效能的智慧與實踐 在瞬息萬變的商業浪潮中，任何一個組織想要在激烈的競爭中立於不敗之地，都必須依靠其內在的強大驅動力——卓越的運營能力。這不僅僅是生産綫上的效率提升，更是從戰略規劃到具體執行，從資源配置到風險管控，貫穿企業生命全周期的係統性優化與創新。本書將帶您深入洞察這一變革力量的本質，探索如何構建更具韌性、更具活力、更能實現價值最大化的組織體係。 我們生活在一個前所未有的時代，技術革新日新月異，全球化進程不斷深化，消費者需求日益多元化和個性化，不確定性成為常態。在這樣的背景下，傳統的管理模式往往顯得力不從心。成功的企業不再僅僅依賴於産品或服務的領先，更重要的是它們能夠以前所未有的速度和效率響應市場變化，精準預測客戶需求，並以最優化的成本提供高質量的交付。這一切的實現，都離不開對運營管理核心理念的深刻理解和創新實踐。 本書旨在為您勾勒一幅全麵的運營管理圖景，它超越瞭狹隘的生産製造思維，將視角延伸至服務的提供、供應鏈的協同、流程的再造，乃至數字化轉型的戰略應用。我們將一同審視那些能夠真正驅動組織邁嚮卓越的關鍵要素，並為您提供一套行之有效的分析框架和實踐工具。 第一部分：運營管理的核心基石——理解價值創造的脈絡 任何組織的生存與發展，都源於其為客戶創造價值的能力。而運營管理，正是這一價值創造過程的設計者、執行者與優化者。本部分將首先幫助您建立對“價值”的全新認知，理解其在不同行業、不同業務模式下的具體體現。我們將深入剖析價值鏈的構成，從原材料的獲取，到産品的設計、生産、營銷、分銷，再到最終的客戶服務，每一個環節都蘊含著提升效率、降低成本、增加客戶滿意度的機遇。 價值鏈的剖析與重構： 您將學習如何係統地梳理企業的價值鏈，識彆關鍵節點，評估各環節的效率與效益。更重要的是，我們將探討如何通過重構價值鏈，打破傳統的邊界，實現跨部門、跨企業的協同，從而創造齣全新的競爭優勢。例如，通過與供應商建立更緊密的戰略夥伴關係，優化庫存管理，實現按需生産；或者通過整閤分銷渠道，縮短交付周期，提升客戶體驗。 流程再造與優化： 流程是連接價值創造各個環節的紐帶。本書將引導您掌握識彆低效、冗餘流程的方法，並運用諸如精益生産（Lean）、六西格瑪（Six Sigma）等經典管理工具，對流程進行係統性的改進。您將瞭解如何通過消除浪費、減少變異、提升響應速度，將流程轉化為驅動企業高效運轉的強大引擎。我們將舉例說明，例如在服務行業中，如何通過優化客戶接待流程，縮短等待時間，提升客戶滿意度；或在製造業中，如何通過精簡生産綫，減少在製品庫存，加速産品交付。 戰略與運營的協同： 戰略決定瞭企業“做什麼”，而運營則決定瞭企業“如何做”。本部分將強調戰略目標如何轉化為具體的運營策略，以及運營能力如何反哺戰略的製定與調整。您將理解，脫離瞭運營的有效支撐，任何宏偉的戰略都可能淪為空談。我們會探討如何將企業的願景轉化為可執行的運營指標，並確保組織的所有資源和活動都圍繞著戰略目標展開。 第二部分：驅動卓越的引擎——能力構建與創新實踐 僅僅理解運營管理的核心還不足以實現真正的卓越。我們需要構建起支撐運營高效運轉的能力，並不斷擁抱創新，以應對日益復雜的商業環境。本部分將聚焦於關鍵能力的培養，以及在實際運營中如何落地創新。 質量管理體係的構建與演進： 質量是客戶信任的基石，更是企業聲譽的生命綫。我們將深入探討全麵質量管理（TQM）的理念，以及如何建立起從源頭控製到過程監控，再到最終成品檢驗的全方位質量保障體係。您將學習如何運用統計過程控製（SPC）、根本原因分析（Root Cause Analysis）等工具，持續提升産品和服務的質量水平。我們還將討論新興的質量管理方法，例如基於數據的質量分析與預測，以及如何將質量意識融入企業文化。 供應鏈的整閤與韌性： 在全球化背景下，一個高效、靈活且具備韌性的供應鏈，是企業抵禦風險、抓住機遇的關鍵。本部分將帶領您審視供應鏈的各個環節，包括采購、物流、倉儲、分銷等，並探討如何通過信息共享、協同規劃、風險評估與管理，構建一個高效協同的供應鏈網絡。您將瞭解如何通過多元化供應商、建立安全庫存、優化運輸路綫等策略，提升供應鏈的抗風險能力，應對突發事件。 技術賦能與數字化轉型： 數字化浪潮正在重塑各行各業的運營模式。本部分將探討如何利用新興技術，如人工智能（AI）、大數據分析、物聯網（IoT）、區塊鏈等，來提升運營效率、優化決策、創造新的商業模式。您將學習如何規劃和實施數字化轉型項目，例如構建智能製造係統，實現生産過程的自動化與智能化；或者利用大數據分析，精準預測市場需求，優化庫存與生産計劃；亦或是通過區塊鏈技術，提升供應鏈的透明度與可追溯性。 項目管理與變革領導力： 無論是新産品的開發，還是新流程的實施，亦或是企業整體的戰略調整，都離不開有效的項目管理。本部分將介紹項目管理的最佳實踐，包括範圍管理、時間管理、成本管理、風險管理等，幫助您成功交付項目。同時，我們也將探討在推行變革過程中，如何展現領導力，激發團隊潛力，剋服阻力，確保變革的順利進行。 第三部分：麵嚮未來的運營——可持續性與創新驅動 成功的運營不僅僅是當前的效率，更要著眼於長遠的未來。可持續發展已成為企業運營不可或缺的一部分，而持續的創新則是保持競爭力的不竭動力。 可持續運營與企業社會責任： 在日益關注環境、社會和治理（ESG）的時代，企業的運營方式直接關係到其長遠發展和社會形象。本部分將探討如何將可持續發展的理念融入運營的各個環節，例如通過綠色采購、節能減排、循環經濟等，降低運營對環境的影響。同時，我們也將關注如何在運營中踐行企業社會責任，提升員工福祉，迴饋社會。 創新文化與運營的協同： 創新並非隻存在於研發部門，它應該滲透到企業運營的每一個角落。本部分將探討如何構建鼓勵創新的企業文化，激發一綫員工的創新意識，並建立有效的機製，將運營中的洞察轉化為創新的源泉。您將學習如何利用敏捷（Agile）等方法論，加速創新産品的上市，並不斷迭代優化，保持領先地位。 以客戶為中心的運營模式： 最終，一切運營活動的齣發點和落腳點都是客戶。本部分將強調如何構建以客戶為中心的運營模式，深入理解客戶需求，並將其轉化為運營的改進方嚮。您將學習如何利用客戶反饋、數據分析，不斷優化産品、服務和交付流程，提升客戶滿意度和忠誠度，從而實現可持續的商業成功。 本書將以豐富的案例分析、實用的工具方法、深刻的理論闡釋，引導您在復雜的商業環境中，精準把握運營管理的精髓，構建起驅動組織持續增長與變革的強大能力。無論您是企業管理者、運營專業人士，還是對組織效能提升充滿熱情的研究者，本書都將是您不可或缺的智囊與夥伴，助您駕馭變革，引領未來。

評分☆☆☆☆☆

第二篇 我一直對如何將理論知識轉化為實際操作充滿好奇，而這本書無疑為我打開瞭一扇新的大門。它不僅僅是告訴我們“是什麼”，更重要的是“怎麼做”。我特彆喜歡書中關於流程再造的部分，作者詳細闡述瞭如何識彆瓶頸、分析流程、設計新的流程，以及如何在新流程實施過程中管理變革。這對於我們公司目前正在進行的某些效率提升項目來說，簡直是雪中送炭。書中列舉的那些實際案例，每一個都充滿瞭啓示。比如，它分析瞭一個製造企業如何通過優化生産排程，顯著縮短瞭交貨周期，同時降低瞭在製品庫存。我反復閱讀瞭那一部分，嘗試將其中的方法論應用到我負責的日常工作中，雖然規模和復雜性不同，但核心的邏輯是相通的。作者並沒有簡單地羅列各種工具和方法，而是深入淺齣地講解瞭它們背後的原理和適用場景。我尤其欣賞的是，作者強調瞭“以人為本”的運營管理理念，不僅僅關注硬性的流程和技術，也關注員工的參與、培訓和激勵。這讓我認識到，再先進的管理思想，最終都需要人的理解和執行纔能發揮最大的價值。這本書的閱讀體驗非常愉悅，它讓我感到知識的獲取過程是充滿樂趣和啓發性的。

評分☆☆☆☆☆

第三篇 這本書給我的感覺就像一位經驗豐富的導師，用深入淺齣的方式引導我一步步探索運營管理的奧秘。在讀到關於質量管理的部分時，我被書中對不同質量管理工具的講解所吸引，特彆是對PDCA循環的詳細闡述，讓我深刻理解瞭持續改進的重要性。它不僅僅是理論上的一個概念，而是貫穿於企業運營的每一個環節，從産品設計到售後服務，都可以用這個模型來指導。我嘗試著將PDCA運用到我負責的日常工作中，比如在處理客戶反饋時，我不再隻是被動地解決問題，而是開始主動分析問題産生的根源，並嘗試製定改進措施，然後跟蹤效果。這種思維方式的轉變，讓我覺得自己的工作變得更有價值和意義。書中對風險管理的論述也給我留下瞭深刻的印象，它提醒我們，在追求效率和效益的同時，也必須時刻警惕潛在的風險，並提前做好應對預案。作者在講解這些內容時，並沒有使用過於專業的術語，而是用通俗易懂的語言，配閤生動的例子，讓我這個非科班齣身的讀者也能輕鬆理解。這本書的排版也很舒適，字體大小適中，章節劃分清晰，閱讀起來不會感到疲憊。

評分☆☆☆☆☆

第四篇 這本書的結構非常清晰，邏輯性極強，每一章都像是一個獨立而又緊密相連的模塊，共同構建起一個完整的運營管理知識體係。我尤其對書中關於成本控製和績效評估的章節情有獨鍾。作者並沒有局限於傳統的成本核算方法，而是引入瞭更先進的理念，比如目標成本法和價值工程，這讓我看到瞭在激烈的市場競爭中，如何通過精細化的成本管理來提升企業的盈利能力。書中對各種績效指標的解讀也非常到位，讓我明白瞭如何選擇閤適的指標來衡量運營的效率和效果，以及如何利用這些指標來驅動業務的改進。我嘗試著將書中的一些績效評估方法應用到我所在的團隊中，雖然還需要一些磨閤和調整，但我已經能感受到它帶來的積極影響。作者在論述這些內容時，往往會引用大量的國內外知名企業的實際案例，這為我提供瞭一個非常直觀的學習平颱。通過這些案例，我能更深刻地理解書中的理論是如何在實踐中落地生根，並産生顯著成效的。這本書就像是一本寶典，讓我受益匪淺，也讓我對未來的職業發展有瞭更清晰的規劃。

評分☆☆☆☆☆

第五篇 這本書的內容給我一種“大道至簡”的感覺，雖然涉及的領域非常廣泛，但作者總是能抓住核心，用最簡潔、最有效的方式將其呈現齣來。我特彆喜歡書中關於創新和技術應用的部分。它並沒有將創新僅僅停留在概念層麵，而是深入探討瞭如何將創新融入到運營的各個環節，如何建立有效的創新機製，以及如何利用新技術來驅動運營的轉型和升級。書中對數字化轉型的論述，讓我看到瞭企業未來發展的方嚮，也為我如何在這個變革的時代保持競爭力提供瞭思路。作者在講解這些內容時，非常注重理論與實踐的結閤，他不僅介紹瞭先進的管理理念，還分享瞭大量成功的實踐經驗。這些經驗對於我來說，具有非常高的參考價值。這本書的語言風格也很吸引人，它既有學術的嚴謹性，又不失文學的流暢性，讀起來讓人感覺非常舒服。我常常會在工作之餘，翻開這本書，總能在其中找到新的啓發和靈感。這本書不僅僅是一本教科書，更像是一位良師益友，伴隨著我不斷學習和成長。

評分☆☆☆☆☆

第一篇 這本書的封麵設計就給我一種非常穩重、專業的視覺感受，淡藍色的主色調搭配簡潔的字體，讓人一眼就能感受到它是一本嚴謹的學術著作。翻開目錄，撲麵而來的是一種體係化的知識架構，從戰略的製定到具體的執行，再到成本的控製和質量的提升，幾乎涵蓋瞭企業運營的每一個關鍵環節。我尤其對其中關於供應鏈管理的章節印象深刻，作者的講解非常透徹，不僅分析瞭理論模型，還結閤瞭大量的案例研究，讓我能直觀地理解如何在復雜的全球供應鏈中進行優化和管理，如何應對突發事件帶來的衝擊。雖然我目前的工作可能還沒有直接涉及如此宏觀的運營決策，但閱讀這本書的過程，就像是為我構建瞭一個強大的知識框架，讓我對未來在企業中扮演更重要的角色充滿瞭信心。那些關於精益生産、六西格瑪的論述，讓我看到瞭提升效率、降低浪費的無限可能。作者在解釋一些復雜的概念時，也巧妙地運用瞭比喻和圖示，使得原本枯燥的理論變得生動易懂，我不再需要花費大量時間去消化那些抽象的公式和模型，而是能更快速地抓住核心思想。這本書的語言風格也很吸引我，嚴謹而不失條理，邏輯性極強，讀起來讓人感到思維被不斷梳理和激活。

評分☆☆☆☆☆

有可能它不忍心看到一片片森林，變成高樓大廈。有可能它不忍心看到一條清澈的小河汙濁的發齣異味的臭水溝，不想看到河中的生命一個個消失見。我們要用實際行動讓藍天展現齣自己的風姿，讓他走齣這陰埋藍天有寬廣的胸懷包容一切。藍天下我的心也變得寬廣。北京城的夏天真熱啊！我坐在外邊的大樹下乘涼，聽到瞭知瞭大聲的鳴叫，好像在說：“熱死瞭，熱死瞭，我快受不瞭瞭。”對門的張大爺傢的大黃狗，呼哧呼哧地喘著粗氣。我實在支撐不住瞭，從冰箱裏拿齣瞭一根冰棒大嚼瞭起來。整個屋子就像一個蒸籠，我隻好又來到外邊，我看見有幾個小孩子熱的太難受瞭，“撲通”一聲，他們一起跳進瞭附近的小河裏，像小鴨子一樣在水裏遊來遊去，還一邊大喊著“爽啊，真涼快兒，涼快兒。”樹尖上站著兩隻黃鶯，它們停止瞭那種動聽的歌聲，癡癡地望著天空，雖然我坐在樹下，但黃鶯卻一動不動地站在那兒，像似沒看見見，我想：也許他們熱的飛不動瞭吧！太陽毫不留情地嚮大地散發著熱量，路旁地幾株野菊也沒心情比美瞭，而是耷拉著它們的小腦袋兒，用葉子尖指著太陽，好像在生氣地說：“太陽啊太陽，你也太熱情瞭吧."

評分☆☆☆☆☆

産品質量非常非常的好！以後還要買

評分☆☆☆☆☆

理論的好書

評分☆☆☆☆☆

適閤公司中層管理學學的讀物

評分☆☆☆☆☆

早晨，空氣清新迎麵吹來的涼風會是你神清氣爽，看！鳥兒在嘰嘰喳喳的唱晨歌，小溪慢慢的流淌，太陽把溫暖的陽光灑嚮田園，柳樹吸取陽光變得充滿活力並在津津有味地聽小鳥唱歌。黃昏，在遠處的小山頂冒齣一縷青煙，用手摸摸地麵還有一絲餘熱，涼爽的微風中帶著一絲暖意。瞧天空中隻見深紅的晚霞已經染紅瞭半邊天空，蔚藍的天空換瞭一件深紅色的裙子，美麗的晚霞形狀不同韆姿百態，兩匹馬在空中賽跑跑著跑著不見瞭消失瞭蹤影，是哪位魔術師把黃昏裝扮得如此美麗迷人？

評分☆☆☆☆☆

good，非常不錯的教材，我很喜歡，閱讀到第四章瞭！

評分☆☆☆☆☆

正版 質量好 配送快

評分☆☆☆☆☆

用來做教學參考，還不錯。

評分☆☆☆☆☆

特價的時候，幫同事買的課本