小麦条锈病及其防治 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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高鸿生 著

图书标签:

• 小麦条锈病
• 植物病理学
• 病害防治
• 小麦病害
• 农业科学
• 作物保护
• 病原菌
• 抗病育种
• 病理研究
• 小麦种植

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508248004

版次：1

商品编码：10331539

包装：平装

丛书名： 农作物重要病虫害防治技术丛书

开本：32开

出版时间：2008-01-01

用纸：胶版纸

页数：187

内容简介

条锈病是我国小麦最重要的病害和主要防治对象。本书系统介绍了小麦条锈病的基本知识和主要研究成果，主要内容包括：病原菌、症状、生理病变、周年发病过程、大区流行规律、病原菌生理小种、品种抗病性，抗病性鉴定，抗病育种，持久抗病性，病情调查，预测预报以及防治技术等方面内容，还重点分析了条锈病间歇式大流行的成因和相关对策。本书内容丰富，叙事明白，阐释清晰，有助于读者全面、准确、深入地了解小麦条锈病。适用于专业技术人员、农技推广人员、农药种子营销人员、农业院校及科研院所相关人员阅读使用。

目录

第一章 小麦条锈病的症状与危害
一、症状
二、生理病变
（一）光合作用
（二）呼吸作用
（三）核酸和蛋白质代谢
（四）水分关系
三、产量损失

第二章 病原菌及其侵染过程
一、病原菌
（一）分类地位
（二）形态特征
（三）生物学特性

二、侵染过程
（一）接触期
（二）侵入期
（三）潜育期
（四）发病期

第三章 病原菌生理小种和寄生适合度
一、生理小种
（一）生理小种的概念
（二）生理小种的鉴定方法
（三）我国小麦条锈病菌的生理小种

二、寄生适合度
（一）基本概念
（二）测定方法
（三）测定结果

第四章 小麦条锈病的发生规律
一、周年发生过程
（一）越夏
（二）秋苗发病
（三）越冬
（四）春季流行

二、大区流行规律
（一）流行区划、菌源传播和流行因素
（二）西北区的流行
（三）华北区的流行
（四）四川盆地和川西高原的流行
（五）云南省的流行

第五章 小麦品种抗病性及其利用
一、小麦品种的抗病性
（一）低反应型抗锈性
（二）慢锈性
（三）高温抗锈性
（四）其他抗锈性类型

二、品种抗锈性与病原菌毒性的遗传
（一）低反应型抗锈性的遗传
（二）慢锈性的遗传
（三）条锈病菌毒性的遗传
（四）“基因对基因”学说

三、抗锈性鉴定和抗锈育种
（一）抗锈性鉴定
（二）抗锈种质资源
（三）抗锈育种途径

四、抗锈性失效问题及对策
（一）抗锈性失效的原因
（二）持久抗病性和抗病性的持久度
（三）延长抗锈性持久度的途径

第六章 病情调查与预测预报
一、病情调查
（一）病情调查记载指标
（二）病情普查
（三）病情发展系统调查

二、病情预测预报
（一）综合分析预测法
（二）指标预测法
（三）数理统计预测法

第七章 栽培防治与药剂防治
一、栽培防治
二、药剂防治
（一）药剂防治技术
（二）三唑酮的持效期
（三）三唑酮的治疗作用
（四）三唑酮作用的病理学机制
（五）烯唑醇的防治效果
参考文献

精彩书摘

第一章 小麦条锈病的症状与危害
一、症状
症状是患病植物外在的不正常表现，通常由“病状”和“病征”两类特点构成。病状为植物本身的不正常表现，而病征则为发病部位所出现的病原菌营养体和繁殖体。症状不仅是识别病害的主要依据，而且也是鉴定抗病植物或抗病品种的主要依据，只有熟悉症状类别及其特点，才能准确判断抗病类型和抗病程度。
条锈病主要发生在叶片上，也可危害叶鞘、茎、穗部、颖壳和芒（彩图1至彩图7）。发病部位最初生成小型的褪绿病斑（俗称花斑），随后迅速出现黄色或鲜黄色的夏孢子堆。叶片上夏孢子堆呈卵圆形、椭圆形或长椭圆形，凸起，被叶表皮覆盖，成熟后表皮破裂而外露，并散放出黄色粉末，此为病原菌的夏孢子（彩图4）。覆盖夏孢子堆的表皮开裂较轻柔，肉眼观察不甚明显。夏孢子堆周围可能出现褪绿、枯黄等异常。在小麦成株叶片上，夏孢子堆两端附近还可陆续产生新的孢子堆，以致多个夏孢子堆沿叶脉呈“虚线”状排列（彩图3）。发病严重时，叶面布满夏孢子堆，叶片黄化、枯死。
在幼苗叶片上，有时以最初出现的夏孢子堆（侵入点）为中心，在周围形成一圈夏孢子堆，翌日在其外围又生成一圈夏孢子堆，如此不断向周围扩展，成为同心环状（彩图2）。当中心的孢子堆破裂散粉、变为枯黄色后，四周各圈的孢子堆依次处于正在散粉、刚刚破裂、尚未破裂和正在产生等不同状态，最外一圈为褪绿晕环。

前言/序言

稻米：从田野到餐桌的千年旅程 第一章：稻米的起源与早期传播 稻米，作为世界上最古老、最重要的粮食作物之一，其起源的故事深深地烙印在人类文明的早期发展之中。考古学家的发掘和遗传学家的研究，将我们带回了大约一万年前的长江流域，这里被认为是栽培稻的“摇篮”。最初的稻米并非我们如今所见的形态，而是野生稻，它的谷粒小，产量低，但其易于收获的特性，吸引了早期人类的注意。 早期的稻作农业，是一个漫长而渐进的过程。人类在与自然环境的互动中，逐渐认识到稻米的价值，并通过简单的选育和种植，改良了野生稻的性状，使其更加适应人类的需求。这一过程并非一蹴而就，而是经历了数千年的演变，从最初的零星种植，到形成初步的稻田，再到掌握灌溉和排水等基本农耕技术。 随着人类的迁徙和贸易的兴起，稻米开始了他的早期传播之旅。沿着长江流域，稻米向南方传播，逐渐进入东南亚地区，并在那里找到了另一片适宜生长的沃土。在东南亚，稻米文化得到了更深度的发展，形成了独特的梯田景观和丰富的水稻栽培技术。与此同时，稻米也沿着丝绸之路，向西传播，尽管这一传播速度相对较慢，但却为稻米在更广阔地域的扎根奠定了基础。 早期稻米传播的影响是深远的。它不仅为沿途的居民提供了稳定可靠的食物来源，支撑了人口的增长，还促进了当地农业技术的发展，催生了新的社会组织形式。那些曾经依赖狩猎采集的社群，逐渐转变为定居的农业社会，形成了更加复杂的社会结构和文化。稻米，也因此成为连接不同文明的重要纽带，在东亚乃至全球的文明进程中扮演了不可或缺的角色。 第二章：水稻的生物学特性与品种多样性 深入理解水稻的生物学特性，是掌握其种植和改良的关键。水稻（Oryza sativa）是一种一年生或多年生草本植物，属于禾本科。其最显著的特征是其对水分的高度需求，因此得名“水稻”。水稻的生长周期受到光照、温度、水分和土壤等多种环境因素的影响。 水稻的生长发育过程可以大致分为营养生长和生殖生长两个阶段。营养生长阶段，植株主要依靠根系吸收养分和水分，叶片进行光合作用，积累有机物，为后续的生殖生长奠定物质基础。这一阶段的水分供应尤为重要，充足的水分不仅能保证叶片正常舒展，提高光合效率，还能维持茎秆的挺拔，防止倒伏。 生殖生长阶段，水稻开始分蘖、拔节、孕穗、抽穗、开花授粉，最终结实。穗是水稻的生殖器官，其大小、分蘖数、每穗粒数和粒重，直接决定了稻米的产量。在这一过程中，充足的光照能够促进花粉的活力和授精率，适宜的温度有助于胚乳的发育，而稳定的水分供应则能防止稻谷瘪粒。 水稻品种的多样性是自然选择和人类长期选育的结果。全球范围内，水稻的品种不下数十万种，它们在形态、生物学特性、产量、品质以及对环境的适应性等方面都存在显著差异。从高产的籼稻，到黏性十足的粳稻；从耐旱的旱稻，到适宜深水栽培的“水淹稻”；从早熟品种，到晚熟品种，各种水稻品种构成了丰富多彩的稻米世界。 这些品种的差异，往往与它们所处的地理环境息息相关。例如，在热带地区，人们倾向于种植生长周期短、耐高温的品种；而在温带地区，则更多地选择生长周期长、耐低温的品种。此外，不同地区人们对稻米口感、营养价值和烹饪习惯的偏好，也驱动了特定品种的选育和推广。这种多样性，不仅为世界各地提供了不同风味的稻米，也为抵御病虫害和适应不断变化的气候提供了重要的遗传资源。 第三章：稻米种植技术的发展与演变 从最初的粗放式播种，到如今精细化的机械化种植，稻米种植技术的进步，是人类智慧的结晶，也是农业生产力发展的缩影。早期的人类，主要依靠经验进行稻米种植，例如观察天象、预测季节，并通过简单的工具进行耕作。这一时期的技术，以“看天吃饭”为主，产量受自然条件影响很大。 随着水利技术的兴起，稻米种植迎来了重要的转折点。古人修建堤坝、沟渠，将天然水源引入稻田，并学会了控制水位，为水稻的生长创造了更加有利的环境。这种水利灌溉技术的出现，极大地提高了稻米的产量和稳定性，也使得大规模的稻作农业成为可能。 农具的改进，也极大地提升了稻米种植的效率。从最初的手耕、锄头，到后来的犁、耙、碌碏等，这些工具的出现，使得土地的翻耕、平整和播种更加便捷。播种方式也从最初的撒播，逐渐发展到点播和育秧移栽，后者能够更好地控制株距和密度，提高作物的均匀度。 肥料的使用，是稻米种植技术进步的又一重要标志。早期人们主要依靠人畜粪便、绿肥等天然肥料，以补充土壤的养分。随着对土壤学和植物营养学的深入研究，化肥的出现，为稻米的高产提供了强有力的支持。科学施肥，能够根据不同土壤和作物需求，精准地提供必需的营养元素，从而最大化作物的生长潜力。 现代稻米种植技术，更是集成了科技的最新成果。机械化耕作，包括拖拉机、联合收割机等，大大降低了劳动强度，提高了作业效率。精准农业，利用传感器、GPS等技术，对农田进行精细化管理，包括精准灌溉、施肥和病虫害防治，最大限度地提高资源利用率，减少环境污染。分子育种技术的应用，更是以前所未有的速度培育出抗病、抗逆、高产、优质的水稻新品种，为保障全球粮食安全做出了巨大贡献。 第四章：稻米加工与储藏的智慧 稻米从田间收获后，并非可以直接食用，其复杂的加工和储藏过程，是稻米能够成为全球主要食粮的重要保障。稻米收获后，首先需要经过晾晒，以降低水分含量，便于后续的脱粒和储存。这一过程需要注意避免过度晾晒，以免影响稻米的品质。 脱粒是稻米加工的第一道关键工序。在古代，人们主要依靠人力或畜力，通过摔打、拍打等方式将谷粒与稻穗分离。而现代的收割机，则集成了收割、脱粒和初步清选等功能，极大地提高了效率。 脱粒后的稻谷，通常被称为“毛稻”或“糙米”，其外层包裹着厚厚的外壳（稻壳）。为了获得可食用的精米，还需要进行砻谷和碾磨。砻谷的目的是去除稻壳，而碾磨则是进一步去除米糠层（麸皮），露出白色的米粒。不同的加工程度，会产生不同类型的稻米，如糙米、胚芽米、精白米等，它们在营养成分和口感上存在差异。 古代的加工方法，如石磨、木杵等，效率较低，且容易造成营养成分的损失。而现代的碾米机，则能够实现更精细的控制，既能高效地去除稻壳和米糠，又能最大限度地保留稻米中的营养物质，如维生素B群和膳食纤维。 稻米的储存，是保障粮食供应的另一重要环节。稻谷在储存过程中，容易受到虫蛀、霉变等影响。因此，采取有效的储存措施至关重要。古代人们常采用粮仓储存，通过通风、防潮等方式来延长稻米的储存期。现代化的粮仓，则更加注重温湿度控制、熏蒸杀虫等技术，以确保稻米的品质和安全。 此外，针对不同需求的稻米产品，如速食米、婴儿米粉等，也衍生出了更加复杂的加工技术，如蒸煮、膨化、脱水等。这些加工技术的不断创新，不仅丰富了稻米的应用场景，也为消费者提供了更多便利的选择。 第五章：稻米文化：餐桌上的文明印记 稻米，早已超越了其作为一种食物的单纯意义，深深地融入了人类的文化、习俗和信仰之中。在东亚，尤其是中国、日本、韩国等国家，稻米是绝对的主食，其在饮食结构中的地位无可替代。一碗香喷喷的米饭，不仅是填饱肚子的食物，更是家常、温暖和团圆的象征。 稻米文化体现在方方面面。在许多农耕文明中，稻米的播种、生长、收获，都伴随着相应的节日和仪式。春耕时节的祈福，夏收时的庆祝，秋收后的感恩，这些都体现了人们对稻米的敬畏和感激。例如，中国的春节，家家户户都会准备年糕，寓意年年高升；端午节的粽子，也离不开糯米。日本的“御田祭”，则是对稻荷神（稻米之神）的祭拜。 稻米的形态也常常被赋予象征意义。饱满的稻穗，象征着丰收和富足；而稻米粒本身，则被视为生命和繁衍的象征。在婚礼、葬礼等重要场合，稻米也扮演着特殊的角色，如婚礼上的撒米，寓意多子多孙。 稻米也催生了丰富多样的烹饪技艺和饮食习惯。从简单的蒸煮，到复杂的炒饭、烩饭、寿司、年糕，稻米的烹饪方式千变万化，满足了不同地区、不同人群的味蕾需求。各地独特的米酒文化，更是将稻米的发酵潜力发挥得淋漓尽致，成为许多文化中不可或缺的饮品。 在艺术和文学作品中，稻米也常常作为重要的意象出现。田野里的金黄稻浪，象征着辛勤的耕耘和收获的喜悦；而一粒粒饱满的米粒，则蕴含着大自然的馈赠和生命的坚韧。它们共同构成了人类文明中一道独特而持久的风景线。 第六章：稻米在全球经济与粮食安全中的作用 稻米，是当今世界最重要的粮食作物之一，其在全球经济和粮食安全中扮演着至关重要的角色。全球近一半的人口，尤其是在亚洲地区，以稻米为主要食物来源。因此，稻米的产量和价格波动，直接关系到全球数亿人的温饱问题。 从经济学角度看，稻米贸易是全球农业贸易的重要组成部分。主要稻米生产国，如中国、印度、印度尼西亚、越南、泰国等，其稻米出口量对全球稻米市场价格产生显著影响。稻米的国际贸易，不仅能够调剂区域间的供需矛盾，也为一些国家带来了重要的外汇收入。 稻米产业的发展，也带动了相关产业的繁荣，包括化肥、农药、农业机械、食品加工等。这些产业的就业机会，以及为农民带来的收入，构成了庞大的经济价值链。 然而，稻米生产也面临着诸多挑战。气候变化带来的极端天气，如干旱、洪涝，对稻米产量造成严重威胁。病虫害的发生，以及土壤退化、水资源短缺等问题，也给稻米的可持续生产带来了压力。 保障全球粮食安全，离不开对稻米生产的持续关注和投入。这包括： 科技创新： 研发抗病、抗逆、高产、优质的水稻新品种，提高稻米对不利环境的适应性。 可持续农业实践： 推广节水灌溉、测土配方施肥、绿色植保等技术，减少对环境的影响，提高资源利用效率。 政策支持： 各国政府需要制定有利的农业政策，支持稻米生产，保障农民的利益，稳定国内供应。 国际合作： 加强国际间的稻米科研、技术交流和贸易合作，共同应对全球粮食安全挑战。 从长江流域的古老稻田，到如今遍布全球的稻米餐桌，稻米的旅程，是一部关于生存、智慧、文化与文明演进的宏大叙事。它不仅滋养了人类的身体，也塑造了人类的精神，并将继续在未来的世界中，扮演着举足轻重的角色。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文献引用和数据支持做得非常扎实，体现了严谨的学术态度。翻阅每一章，都能看到作者对过去几十年相关研究成果的精准把握和批判性吸收。比如，在探讨某些特定病原菌的地理分布变迁时，作者不仅引用了经典的文献，还结合了近期的气候变化模型预测，给出了一个更具动态性的风险评估。这种结合历史数据与未来趋势的分析方法，极大地增强了本书的学术深度和说服力。更值得称赞的是，本书在探讨某些经典防治策略的局限性时，没有采取全盘否定的态度，而是客观地分析了其在特定环境下的适用边界，并提出了创新的改进方向。这使得全书的论述充满了思辨性，非常适合已经具备一定基础知识的研究生或资深技术人员进行深度学习和参考。

评分☆☆☆☆☆

阅读完这本关于植物保护技术的书籍，我最大的感受是它极大地拓宽了我对现代农业可持续发展的理解。书中不仅关注了传统的化学防治手段，更是花了大量篇幅探讨了生物防治和抗逆育种的前沿进展。特别是在抗性基因挖掘与应用这一块，作者引用了近几年最新的基因组学研究成果，对如何通过分子标记辅助育种来提高作物的抗病性进行了深入的剖析。这种前瞻性的视角，让这本书远超了一般技术手册的范畴，更像是一份关于未来作物健康管理的蓝图。此外，书中对病害监测预警系统的构建也进行了详尽的阐述，结合了遥感技术和大数据分析，提出了立体化的防控策略，这对于提升区域性农业生产的科技含量，具有重要的指导意义。对于那些希望将科研成果转化为实际生产力的农业科学家和政策制定者来说，这本书提供了宝贵的理论支撑和实践案例。

评分☆☆☆☆☆

这本书的写作风格非常贴近田间地头的实际操作需求，语言朴实有力，没有过多空泛的理论说教。作者似乎非常了解农民在实际操作中会遇到的各种困难和困惑，所以在描述病害症状识别、药剂选择与安全间隔期控制等方面，都提供了非常具体、可量化的指导。比如，针对不同生长阶段的小麦，如何调整喷药的角度和雾滴大小，书里都有明确的图示说明，这种细致入微的关怀，在很多同类书籍中是比较少见的。我特别欣赏作者对不同防治方案的成本效益分析部分，它不仅告诉我们“该怎么做”，更重要的是告诉我们“为什么这么做更经济高效”。对于初入农业技术领域的人来说，这本书无疑是一本极好的入门向导，它能帮助读者迅速建立起一个系统而全面的病害管理框架，避免走弯路。

评分☆☆☆☆☆

这本关于作物病害的专著，着实让人眼前一亮。作者在引言部分就展现了深厚的学术功底，对全球范围内小麦病害的发生背景和历史沿革进行了梳理，尤其是在引入现代农业技术背景下，对病害传播机制的探讨，显得尤为深刻。书中对不同地域、不同气候条件下病原菌的变异性分析，非常详尽且具有可操作性。我印象最深的是关于病原微生物生理生化特性的章节，作者不仅罗列了大量的实验数据，更关键的是，他将这些数据巧妙地与田间实际表现联系起来，使得晦涩的分子生物学内容变得通俗易懂。书中附带的许多高清显微照片和病理切片图，对于诊断和鉴别不同类型的病害具有极高的参考价值，对于一线农技推广人员来说，无疑是一本不可多得的实用工具书。整体来看，本书的学术严谨性和实践指导性达到了一个很好的平衡点，体现了作者多年来在病原学研究领域的心血结晶。

评分☆☆☆☆☆

拿起这本书，首先感受到的是一种对农业生态系统整体性的关怀。作者显然不满足于仅仅解决“眼前的病”，而是将视野放到了整个农业生态系统的健康平衡上。书中专门开辟了章节来讨论轮作制度对土壤健康和病原菌种群动态的影响，强调了健康土壤是作物抗病性的第一道防线。这种将病理学、土壤学和生态学融为一体的综合视角，令人耳目一新。书中对生物防治中的伴生微生物应用实例的介绍尤为精彩，详述了如何筛选高效的拮抗菌株，并将其稳定地应用于田间。这种从微观到宏观，从单一病害到系统健康的构建思路，为我们思考未来绿色农业的发展方向提供了极具价值的借鉴和启示。这本书不仅仅是关于病害的知识汇编，更是一部关于构建韧性农业生态系统的实践指南。