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餐桌上的中藥：人參

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牛瀾著

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發表於2024-11-23

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圖書介紹

齣版社：廣州新華齣版發行集團，

ISBN：9787546205472

版次：1

商品編碼：10705726

包裝：平裝

叢書名：餐桌上的中藥

開本：32開

齣版時間：2011-07-01

用紙：膠版紙

頁數：95

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圖書描述

內容簡介

《餐桌上的中藥：人參》介紹瞭人參的特殊有效成份及其保健功能：大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津養血、安神益智，可用於體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、氣血虧虛、久病虛羸、驚悸失眠、陽痿宮冷，還推介瞭鑒彆方法、廚房應用、保存和食用宜忌等，尤其是重點介紹瞭130餘款傢庭食療方。

目錄

享傳奇食材做健康達人
食材檔案
人參
營養價值
保腱功效
增強免疫力
對內分泌係統的影響
護肝
抗腫瘤
對中樞神經係統的作用
對循環係統的作用
調節物質代謝
延緩衰老，提高身體應激能力
食用問答
山參、園參、生曬參、紅參、石柱參、高麗參、吉林參分彆是什麼？
如何選購人參？
什麼時候或情況下可以服用人參？
什麼情況下不適宜服用人參？
服用人參前是否需要戒口？
……
餐桌營養菜式
茶飲補酒
粥品
小菜
湯羹
糕點小吃
索引

前言/序言

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

實用

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不錯的書籍，值得一看

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不錯，當銷售工具書使用

評分☆☆☆☆☆

好書還是說說說說好書太給力送貨

評分☆☆☆☆☆

比較薄，可以瞭解一些人參的知識

評分☆☆☆☆☆

這樣的書名就知道水準不高

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值得看的一本不錯的書

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很好，正版，價格貴點

評分☆☆☆☆☆

發錯瞭……我要泡酒用的

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