泥鰍養殖技術（第3版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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袁善卿，薛鎮宇 著

圖書標籤:

• 泥鰍養殖
• 水産養殖
• 淡水養殖
• 養殖技術
• 農業科技
• 漁業
• 泥鰍
• 養殖
• 技術
• 第三版

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508268842

版次：3

商品編碼：10863924

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2011-07-01

頁數：98

編輯推薦

《泥鰍養殖技術（第3版）》文字通俗易懂，內容科學實用，適閤泥鰍養殖場（戶）技術人員、經銷人員以及各農業院校相關專業師生閱讀參考。

內容簡介

養殖泥鰍是活躍農村經濟、增加農民收入的熱門項目。《泥鰍養殖技術（第3版）》在前一版的基礎上，著重對成鰍養殖和泥鰍病害防治等內容進行適當增補，並新增泥鰍鮮活餌料培育技術等內容。同時，對泥鰍的生物學特性、泥鰍的繁殖、泥鰍的野外采捕和人工培育等章節進行瞭必要的修改。

目錄

第一章 概述
第二章 泥鰍的生物學特性
一、鰍類在分類學上的位置和形態特徵
（一）泥鰍
（二）大鱗副泥鰍
（三）長薄鰍
二、泥鰍的生活習性
三、泥鰍的食性

第三章 泥鰍的繁殖技術
一、泥鰍繁殖的特點
二、親鰍的選擇和鑒彆
三、泥鰍的繁殖技術
（一）自然繁殖
（二）人工繁殖

第四章 泥鰍苗種的野外采捕和人工培育技術
一、野生苗種的采捕
二、苗種的人工培育技術
（一）鰍苗的人工培育技術
（二）鰍種的人工培育技術

第五章 成鰍養殖技術
一、池塘養殖
（一）場址的選擇和規劃
（二）成鰍池的基本結構
（三）放養前的準備
（四）放養密度
（五）飼養管理技術
（六）池塘養殖成鰍實例
二、稻田養殖
（一）稻田養殖效果
（二）養殖稻田的基本條件和結構形式
（三）稻田養殖的管理技術
（四）稻田養殖豐産實例
三、流水養殖
四、觀賞泥鰍養殖
五、其他方式養殖
（一）網箱養殖
（二）水泥池養殖
（三）庭院養殖
（四）蓄養
（五）混養
六、國內外對成鰍養殖技術的研究

第六章 泥鰍鮮活餌料的培育技術
一、蚯蚓的養殖
（一）蚯蚓的生物學特性
（二）人工養殖蚯蚓的品種
（三）蚯蚓的培育方法
二、蠅蛆的養殖
（一）傢蠅的生物學特性
（二）種蠅的飼養
（三）蛆的培育方法
三、黃粉蟲的養殖
（一）黃粉蟲的生物學特性
（二）黃粉蟲的養殖方法
（三）黃粉蟲的病蟲害防治

第七章 泥鰍的捕捉、越鼕、暫養和運輸
一、泥鰍的捕捉
（一）稻田泥鰍的捕捉
（二）池塘泥鰍的捕捉
二、泥鰍的越鼕
三、泥鰍的暫養
（一）魚簍暫養
（二）網箱暫養
（三）木桶暫養
（四）水泥池暫養
四、泥鰍的運輸
（一）泥鰍苗種的運輸
（二）成鰍的運輸

第八章 泥鰍的疾病防治
一、傳染病的防治
（一）水黴病
（二）赤鰭病
（三）打印病
（四）爛鰓病
（五）細菌性腸炎病
二、寄生蟲病的防治
（一）車輪蟲病
（二）小瓜蟲病
（三）杯體蟲病
（四）三代蟲病
（五）隱鞭蟲病
（六）毛細綫蟲病
三、非感染性疾病的防治
（一）敵害生物
（二）感冒
（三）氣泡病

第九章 泥鰍的營養保健價值和烹飪方法
一、泥鰍的營養保健價值
二、泥鰍的烹飪方法
（一）泥鰍鑽豆腐
（二）火腿燉鰍湯
（三）泥鰍糊
（四）豉薑燉泥鰍
（五）乾炸泥鰍段
（六）蒸竹節泥鰍
（七）椒鹽酥泥鰍

前言/序言

《魚類健康養殖與疾病防治一本通》 內容概述 本書集結瞭我國在魚類健康養殖及疾病防治領域的最新科研成果與豐富實踐經驗，旨在為廣大漁業從業者、養殖戶、技術推廣人員及相關專業學生提供一本全麵、實用、易懂的參考指南。本書共分為四個部分，內容涵蓋瞭從養殖環境的優化管理、健康養殖模式的構建，到常見魚病發生機理、診斷方法，再到科學的藥物應用與非藥物防治策略，以及養殖過程中可能遇到的疑難雜癥的解答，全方位地提升魚類養殖的科學性、高效性和可持續性。 第一部分：魚類健康養殖的基礎與實踐 本部分係統闡述瞭健康養殖的核心理念與關鍵技術。首先，詳細介紹瞭水質調控在魚類健康生長中的重要性，包括溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽等關鍵水質指標的監測方法、正常範圍以及異常情況下的調控措施。本書強調瞭“源頭活水”的重要性，並提供瞭多種改善水質的生態化方法，如增氧技術、生物淨水技術、底泥改良等，力求從根本上為魚類創造適宜的生存環境。 其次，本書深入探討瞭不同養殖模式的優劣勢及適用性，包括集約化養殖、生態養殖、循環水養殖、工廠化養殖等。重點分析瞭不同養殖模式下對水體、餌料、魚種及病害防控提齣的不同要求，並提供瞭相應的技術方案。例如，在集約化養殖中，如何通過精細化管理降低密度風險，提高餌料利用率；在生態養殖中，如何利用濾食性魚類、水生植物等構建健康的生態係統，實現養殖與環境的和諧共生。 此外，本部分還詳細介紹瞭優質魚種的選育與健康苗種的培育技術。包括如何根據市場需求和養殖環境選擇適宜的魚類品種，如何通過科學的親本選擇、繁殖管理、幼魚培育等環節，培育齣抗病力強、生長速度快、商品性狀優良的健康苗種。書中還重點強調瞭魚種運輸過程中的應激管理與消毒處理，以降低運輸帶來的死亡率和病原傳播風險。 餌料是魚類生長和健康的基礎。本部分對魚類營養需求進行瞭詳細闡述，包括不同生長階段、不同魚種的營養特點。重點介紹瞭各類飼料的組成成分、營養價值、投喂方法與注意事項，並教授讀者如何根據實際情況，自行配製營養均衡、經濟實惠的餌料，減少對高價商品料的依賴，降低養殖成本。同時，本書也關注瞭餌料的儲存與管理，防止黴變和營養流失。 第二部分：魚類常見病害的診斷與防治 本部分是本書的核心內容之一，係統梳理瞭當前水産養殖中普遍存在的魚類病害。首先，詳細介紹瞭魚類常見病害的發生原因，包括病原體（細菌、病毒、真菌、寄生蟲）的感染、環境因素（水質惡劣、溫度驟變、溶氧不足等）的誘發、營養不良、機械損傷等。本書強調瞭病害發生的復雜性，多因素協同作用是關鍵。 其次，本書提供瞭詳盡的魚病診斷方法。包括外部癥狀（體色變化、皮膚損傷、鱗片脫落、鰭條潰爛、鰓部異常等）、內部癥狀（內髒器官病變、腹水、腸道炎癥等）的觀察要點。同時，介紹瞭常用的實驗室診斷技術，如顯微鏡檢查、細菌分離培養、藥敏試驗、PCR檢測等，幫助讀者快速準確地判斷病原類型和藥物敏感性。書中配有大量高清圖片，直觀展示各類病害的典型癥狀，便於讀者對照學習。 本書對各類常見病害進行瞭分類闡述，包括細菌性疾病（如赤皮病、腸炎病、打印病、爛鰓病等）、病毒性疾病（如虹彩病毒病、傳染性造血器官壞死病等）、真菌性疾病（如水黴病、膚黴病等）以及寄生蟲性疾病（如車輪蟲病、指環蟲病、錨頭鰠病等）。對於每一種疾病，都詳細介紹瞭其發生規律、傳播途徑、臨床癥狀、病理變化以及實驗室診斷要點。 第三部分：魚病防治的科學策略與實踐 本部分聚焦於魚病防治的有效手段，強調科學、閤理、綠色是核心原則。 藥物防治： 本部分首先對各類常用獸用漁藥進行瞭係統介紹，包括抗生素、消毒劑、殺蟲劑、抗病毒藥物等，詳細說明瞭它們的作用機製、適應癥、用法用量、禁忌癥和休藥期。本書特彆強調瞭“對癥下藥”的重要性，避免濫用藥物，減少耐藥性産生和藥物殘留。書中提供瞭詳細的藥物選擇指南，並列舉瞭不同病害的推薦用藥方案。同時，本書也對藥物的閤理配伍、注射、藥浴、內服等不同給藥方式的技巧進行瞭詳細的指導。 非藥物防治： 鑒於當前人們對綠色、無公害養殖的日益重視，本書投入瞭大量篇幅介紹非藥物防治技術。這包括： 生物防治： 利用有益微生物（如芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌等）來抑製病原菌的生長，改善腸道微生態，提高魚體免疫力。介紹瞭不同功能益生菌的應用場景和使用方法。 生態防治： 通過優化養殖水體環境，如投放濾食性魚類、水生植物，構建健康的食物鏈，減少病原滋生的機會。 物理防治： 如紫外綫消毒、臭氧消毒、升溫、降溫等物理手段來殺滅病原體。 免疫增強： 介紹瞭一係列能夠有效提高魚體自身免疫力的物質和方法，如免疫多糖、乾擾素、維生素、微量元素等，通過提升魚體抵抗力來預防疾病。 疫苗接種： 重點介紹瞭當前已成熟的魚類疫苗種類、免疫原理、接種程序以及注意事項，強調疫苗在預防病毒性疾病方麵的關鍵作用。 疫病淨化與檢疫： 本部分還詳細介紹瞭疫病淨化的理論與實踐，包括如何對養殖水體、工具、親本等進行淨化處理，以及如何建立完善的疫病監測與預警體係。對於新建養殖場或引入新魚種時，強調瞭嚴格執行檢疫程序的重要性，以防止疫病的傳入和擴散。 第四部分：養殖實踐中的疑難解答與前沿進展 為瞭使本書更具實用性，本部分收集瞭漁業生産中常見的疑難問題，並提供瞭切實可行的解決方案。例如，如何處理因天氣變化引起的應激反應，如何應對突發的溶氧危機，如何處理餌料中毒或消化不良等問題。書中還對一些特殊魚種（如特種經濟魚類）的養殖管理和常見病防治進行瞭簡要介紹。 此外，本部分還對水産養殖領域的前沿技術進行瞭展望，如基因工程在魚類抗病育種中的應用，新型漁藥的研發與推廣，智能養殖模式的發展趨勢等，為讀者提供更廣闊的視野和未來的發展方嚮。 本書特色 內容全麵，結構清晰： 覆蓋瞭魚類養殖及疾病防治的各個環節，邏輯嚴謹，便於查閱。 圖文並茂，通俗易懂： 大量高清圖片展示病癥，語言力求簡潔明瞭，適閤不同文化程度的讀者。 理論與實踐相結閤： 既有科學的理論闡述，又有豐富的實踐案例，指導性強。 強調綠色、健康、可持續： 倡導科學養殖理念，推廣環保技術，為水産行業的綠色發展貢獻力量。 內容更新，緊跟前沿： 涵蓋瞭最新的科研成果和技術動態，具有較強的時效性。 本書的齣版，不僅能幫助廣大養殖戶提高經濟效益，更能促進我國水産養殖業的健康、有序、可持續發展，為保障水産品質量安全、豐富人民群眾“菜籃子”做齣積極貢獻。

評分☆☆☆☆☆

我仔細閱讀瞭關於養殖設施與工程設計的部分，深感作者在推廣先進、可持續的養殖模式上所下的功夫。書中對循環水係統（RAS）的介紹，不僅僅是原理性的闡述，更側重於不同規模養殖場在係統配置上的成本效益分析和能耗優化。作者針對性地比較瞭氣浮分離器、生物濾池和消毒模塊的選型優劣，這種實用主義的分析，對於準備進行設備升級或新建項目的投資者來說，提供瞭非常直接的決策依據。書中甚至涉及到管道布局、水流動力學對養殖密度影響的微觀考量，這些細節往往是書本上容易忽略，但在實際運行中決定成敗的關鍵要素。它鼓勵的不是盲目追求高科技，而是根據自身資源稟賦，選擇最適閤自己的、環境友好型的基礎設施解決方案，體現瞭高度的工程智慧。

評分☆☆☆☆☆

這本書在病害防控與診斷這塊的內容，展現齣極強的實戰性。它摒棄瞭傳統上簡單地羅列病原體和藥名的方式，轉而構建瞭一個多維度、係統化的疾病風險評估體係。作者非常強調“預防為主”，從源頭上控製病原的引入和傳播，比如對引進種苗的檢疫標準和操作規程，寫得細緻入微。更齣色的是，書中對一些常見細菌性和寄生蟲性疾病的早期癥狀辨識，配有清晰的圖文說明，這對於缺乏經驗的養殖人員來說是巨大的福音。我特彆關注瞭其中關於中草藥在輔助治療和提高抗應激能力方麵的應用探討，它平衡瞭傳統經驗與現代科學驗證，給齣瞭一個相對中立且具有參考價值的指導方案，而不是盲目推崇某一種“神藥”。這種嚴謹的科學態度，使得讀者在麵對疾病挑戰時，能有條不紊地采取正確的乾預措施。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書中關於水體生態平衡與環境調控的章節印象最為深刻。作者以一種非常實用的視角，將復雜的生態概念轉化為可操作的養殖流程。書中詳細描述瞭不同有機物負荷下水體中氮、磷循環的動態變化，並給齣瞭針對性的修復策略。我特彆欣賞它對微生物製劑應用的時機和劑量的細緻說明，避免瞭許多養殖戶“亂用藥”的誤區。比如，針對夏季高溫高密度的養殖環境，書中推薦的幾套預警指標和應急措施，寫得非常到位，每一個步驟都緊密結閤瞭實際的風險點。它不像很多教材那樣乾巴巴地羅列理論，而是通過大量的案例分析，展示瞭如何在突發性藻類爆發或溶解氧驟降時，迅速有效地穩定水質。這部分內容，無疑能大大降低養殖過程中因水質惡化導緻的大規模損失，是提高養殖穩定性的關鍵所在。

評分☆☆☆☆☆

這本關於水産養殖的書籍，雖然我還沒來得及完全讀完，但從翻閱的章節來看，它對淡水魚類的營養學基礎部分闡述得非常深入和係統。作者沒有停留在籠統地介紹飼料成分，而是詳細拆解瞭蛋白質、脂肪、碳水化閤物在不同生長階段魚體代謝中的具體作用機製。特彆是關於氨基酸的平衡與利用效率的探討，讓我對如何科學配製精準營養方案有瞭更清晰的認識。書中還引入瞭最新的研究成果，比如某些微量元素的協同效應對魚類免疫力的影響，這一點在實際生産中極具指導意義。對於初學者來說，這部分的理論深度可能會稍顯挑戰，但對於希望精進養殖技術的專業人士而言，這絕對是寶貴的理論基石。它不僅僅是告訴你“該喂多少”，更重要的是解釋瞭“為什麼這麼喂最有效”。從生物化學的角度切入，使得整個養殖過程的管理邏輯更加嚴謹和科學化，擺脫瞭傳統經驗主義的束縛，真正實現瞭精準投喂的目標。

評分☆☆☆☆☆

這本書的後半部分，集中於市場營銷與産業鏈整閤的視角，這對於我這個既關心技術又關注經濟效益的讀者來說，帶來瞭耳目一新的感覺。作者沒有將養殖止步於“生産”，而是將目光放遠到瞭終端消費者。他對不同養殖品種的市場定位、目標客戶群體的需求差異進行瞭深入剖析，例如，特定養殖方式（如有機、綠色認證）如何轉化為更高的附加值。書中還涵蓋瞭産品加工初級階段的質量控製標準，比如如何通過控製捕撈和暫養過程，確保成品的新鮮度和口感，直接影響最終售價。這種將生産技術與商業策略無縫對接的撰寫方式，極大地拓寬瞭養殖業的視野，不再是單純的體力勞動或技術操作，而是融入瞭現代商業運作的完整鏈條，是一部真正意義上的“全産業鏈”參考手冊。

評分☆☆☆☆☆

神尾觀鈴在很小的時候母親去世，被父親寄養在她母親的妹妹－－ 晴子的傢裏。在收養觀鈴的這十年時間裏，因為知道遲早觀鈴要被把她寄養在這裏的親生父親領迴去，所以，晴子因為害怕和觀鈴離彆時的感傷，這十年時間裏一直和觀鈴保持著距離，沒有給觀鈴買過一迴生日禮物（準確的說是沒有送過），因此有著怪病的觀鈴一直遭受著寂寞的摺磨，而晴子雖然知道這種情況，但也沒有去做什麼。

評分☆☆☆☆☆

內容通俗易懂，有幫助。

評分☆☆☆☆☆

這本書可以獲得一定幫助

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

親人說不錯，幫他買的。

評分☆☆☆☆☆

身世

評分☆☆☆☆☆

不錯的，正是我需要的。

評分☆☆☆☆☆

親，是正品哦。不用搶不用預約

評分☆☆☆☆☆

書不錯，快遞也很快，下次還來，活動買的，