壽命是從嘴裏省齣來的：不吃飽的生活 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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顧奎琴 著

圖書標籤:

• 健康飲食
• 養生
• 長壽
• 飲食習慣
• 輕斷食
• 健康生活
• 飲食文化
• 傳統智慧
• 自律
• 飲食與健康

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787534593345

版次：1

商品編碼：11007601

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2012-06-01

用紙：膠版紙

頁數：316

字數：407000

正文語種：中文

編輯推薦

　　 飲食自倍，腸胃乃傷。（《黃帝內經》）
　　 多壽隻緣餐飯少。（陸遊）
　　 所食愈少，心愈開，年愈壽；所食愈多，心愈塞，年愈損焉。（《養生延年錄》）
　　 已飢方食，未飽先止。（蘇東坡）
　　 兩韆多年前，醫學之父希波剋拉底告訴我們。從事臨床營養、食療文化研究30多年國內多傢企業的健康管理顧問。

內容簡介

　　 《壽命是從嘴裏省齣來的：不吃飽的生活》主要內容包括：第一部我們是如何成為毒人的、第二部不吃飽是一種生活智慧、第三部我們要生機的飲食生活、第四部生機食材、第五部生機食譜。

作者簡介

顧奎琴，營養食療專傢、生機養生專傢、科普作傢。中國健康管理專業網、全民健康管理工程組委會首席膳食健康管理專傢，中國藥膳研究會理事，中國營養學會會員，國際食療藥膳研究會常務理事，新浪伊人風采·天下女人特邀專傢。
1974年參軍，畢業於解放軍總後軍醫學校和空軍軍醫學校營養係。1980-2000年任解放軍總醫院主管營養師，曾多年為國傢領導人和黨、政、軍領導進行營養配餐和飲食治療。
2000年開始創辦中國食療網、北京潤澤堂食療醫學研究院和顧氏生機養生、生機度假、顧氏本元（北京）健康科技中心。是中國食療産業化概念的倡導者和奠基人。從事臨床營養、食療文化研究與實踐30多年，是國內多傢企業的健康管理顧問，也是眾多企業傢、名人的私人營養師。並有“飲食魔術師”、“健康大使”等美譽。
齣版書籍：《現代營養全書》（1-4捲）、《毛澤東飲食起居錄》、《名人飲食大點播》、《中華傢庭藥膳全書》、《食療美容手冊》、《吃齣美麗與健康》、《生機飲食--吃齣體內環保》、《顧老師的廚房養生經》、《食療傳奇》等100多部營養食療方麵的書籍。其中多部圖書獲奬，並有十餘部在香港、颱灣齣版發行。
原國傢主席江澤民曾為她編寫的《現代女子營養與健美》-書簽名題字。
在中央電視颱《健康之路·健康星》、《為您服務》、《半邊天》、《生活》、《曆程》等欄目做營養健康方麵的係列訪談節目，曾任遼寜電視颱《健康一身輕》節目主講人、北京電視颱《養生堂·養生廚房》專傢主持等，策劃、編導、主持電視專題片多部。

內頁插圖

目錄

第一部 我們是如何成為毒人的
我們都是有毒人
我們是怎樣成為毒人的
宿便毒素是萬病之源
體內毒素積存對健康的危害
怎樣減少體內毒紊堆積
人體重要的排毒器官及排毒措施
哪些習慣會使體內存毒
人體毒素積存的癥狀及評估
腸中常清，百病不生
排毒可悅色美顔
清腸排毒的飲食原則
日常生活中的排毒食物
排毒必須放棄的4類食物

第二部 不吃飽是一種生活智慧
長壽隻緣餐飯少
暴飲暴食等於慢性自殺
一日之忌，暮無飽食
早飯吃好，午飯吃飽，晚飯吃少
壽命是從嘴裏省齣來的
所有人都該少吃瞭
不飽真為卻病方
斷食不是絕食
恢復機體平衡，增強自愈功能
斷食為人體清潔保養
啓動自愈功能，激發生命活力
斷食--為身體清倉大掃除
皇帝生病，也要“挨餓”
生機度假--給身體放一個假
斷食排毒四部麯
斷食排毒的5項注意
生機故事

第三部 我們要生機的飲食生活
我們要生機的飲食生活
生機飲食，煥發生命光彩
生機勃勃，遠離疾病
少糖、少鹽、少油的低溫烹調生活
在逐漸減少中改變生活
飲食習慣的逐漸改變
生機食療，健康環保
“生機飲食讓我多活瞭35年”
你的食物就是你最好的藥物
免疫係統--自己最好的醫生
維護好人體的免疫功能
……
第四部 生機食材
第五部 生機食譜

精彩書摘

芽苗菜的特點是不與外界營養、氣候、土壤接觸，不用施肥打藥，是真正的無公害食品。它僅僅是利用種子裏麵儲存的養分進行轉化而産生營養物質，蛋白質通過酶的分解形成氨基酸，各種物質通過分解形成各種礦物質，容易被吸收。通過生物的轉化，在適宜的溫度、濕度、光照等條件下，多糖轉化成單糖，蛋白質轉化成氨基酸，轉化為各種維生素，所以具有很高的食療和藥用價值。
（1）鮮嫩爽口：青翠鮮嫩的芽苗菜口感好，所含的營養物質易被吸收。蘿蔔芽微辣，苜蓿芽清脆，苦瓜芽鮮嫩略苦，葵花芽爽口清香，各種芽苗菜風味不同，開胃爽口，可增加食欲，多食不厭，老少皆宜。
（2）乾淨衛生：因芽苗菜是利用有關作物、蔬菜及豆類的種子，經過在黑暗或弱光條件下培育發芽而供給人們食用的，它在生長過程中所需營養主要依靠植物的種子或根、莖等所貯藏的養分，其培育過程無需施用肥料，加之其特定的培育環境，芽苗菜在生長過程中很少感染病蟲害，因而無需使用農藥。與其他蔬菜相比，芽苗菜可謂是一種衛生、保健的食品。
（3）生長周期短：芽苗菜的共同特點是生長周期短，一般隻用4～15天左右，不需施肥，隻要澆適量水即可生長，營養靠種子和植株體供給。芽苗菜長到10厘米高時味道最好，鮮嫩可口。種植芽苗菜並不需要多高的技術和農業知識，操作起來非常簡單，隻需要種子、水和育苗器即可。在樓頂、院坪、陽颱、室內、廚房都能栽培。
（4）最適閤生食：芽苗菜最適閤生食，也可以涼拌、煮湯、涮火鍋、熗炒、做餡包餃子等，可視芽苗菜品種烹製，均彆具風味。但芽苗菜因質地脆嫩，各種烹製都應盡量縮短加熱時間，以保持芽苗菜的色、香、味及營養俱全。
芽苗菜是一種很有前景的高檔蔬菜，被人們譽為“餐桌上的一抹嫩綠”。植物的營養精華
芽苗菜是種子的幼芽，富含植物生長所需的養分。每粒種子都含有豐富的碳水化閤物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質。當種子沒芽時，産生酵素，將種子中的養分轉化成氨基酸等重要營養素，在這自會的發芽生長過程（化學變化）中，釋放齣大量的能量，即生命力。活體芽苗菜在生産過程中，進行著一係列的物質轉換。例如，在水暉酶的作用下，將高分子貯藏的物質轉化為可溶性小分子化閤物等人體易吸收的簡單物質。因而芽苗菜不但色澤美觀，而且口感脆嫩，易被消化吸收。另外，活體芽苗菜還比原料（如種子）增加瞭營養成分，如黃豆發芽後會使鬍蘿蔔素增加2倍多，維生素B2增加3倍多，維生素B12可增加10倍。
種子中不含維生素C，而活體芽苗菜中卻含有大量的維生素C，每100剋芽苗菜含維生素C20～30毫剋。活體芽苗菜在生産過程中，還能增加氨基酸和礦物質的含量，同時還有獨特的微量元素。如香椿芽中含有與性激素相似的物質，枸杞芽中含蕓香甙和肌甙等，這些都是人體正常生理活動所必需的。
另外，活體芽苗菜在發芽過程中形成的大量活性植物蛋白有助於消化，易被人體吸收。人體每天所需要的蛋白質，動物蛋白一般需要60剋，植物蛋白則隻需要30剋，而在發芽過程中活性植物蛋白僅需15剋。這說明芽苗菜不但營養豐富，而且是植物營養的精華。
因此，多食芽苗菜不僅能攝取大量維生素，如維生素A、維生素B、維生素C、維生素D等，還容易吸收有效常量元素鈣和微量元素鋅、鐵等。
……

前言/序言

在綫試讀

《不吃飽的生活》第一部分

這是一個令人不安的時代。我們所賴以生存的環境，充斥著各種毒素。毒素在我們體內堆積，無聲無息地侵蝕著我們的健康，蠶食我們的細胞組織及免疫係統，摺損著我們的壽命。因此可以說，我們是生活在一個被毒素包圍的世界。每個人的身體都有毒嗎？答案是肯定的！每個人的體內都有不同程度的毒素，環境的汙染、食物的汙染，還有人體內代謝廢物的蓄積，都是毒素的根源。

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喜歡，看瞭一些，還不錯！

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書評

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值得擁有！！！！非常喜歡！！！

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沒啥說的，各種完美~XD

評分☆☆☆☆☆

很好的書，慢慢看，京東是個不錯的買書地! “知識就是力量”，這是英國著名學者培根說的。誠然，知識對於年青一代何等重要。而知識並非生來就有、隨意就生的，最主要的獲取途徑是靠讀書。在讀書中，有“甘”也有“苦”。 “活到老，學到老”，這句話簡潔而極富哲理地概括瞭人生的意義。雖說讀書如逆水行舟，睏難重重，苦不堪言；但是，若將它當作一種樂趣，沒有負擔，像是策馬於原野之上，泛舟於西湖之間，盡歡於遊戲之中。這樣，讀書纔津津有味、妙不可言。由此，讀書帶來的“甘甜”自然而然浮齣水麵，隻等著你采擷瞭。 讀書，若隻埋首於“書海”中，長此以往，精神得不到適當地調節，“懨倦”的情緒彌滿腦際，到終來不知所雲，索然無味。這種“苦”是因人造成的，無可厚非。還有一種人思想上存在著問題，認為讀書無關緊要，苦得難熬，活受罪。迷途的羔羊總有兩種情況：一種是等待死亡；另一種能迴頭是岸，前程似錦　我的房間裏有一整架書籍，每天獨自摩挲大小不一的書，輕嗅清清淡淡的油墨香，心中總是充滿一股歡欣與愉悅。取齣一冊，慢慢翻閱，怡然自得。 　　古人讀書有三味之說，即“讀經味如稻梁，讀史味如佳肴，諸子百傢，味如醯醢”。我無法感悟得如此精深，但也癡書切切，非同尋常。 　　記得小時侯，一次，我從朋友那兒偶然藉得伊索寓言，如獲至寶，愛不釋手。讀書心切，迴傢後立即關上房門。燈光融融，我倚窗而坐。屋內，燈光昏暗，室外，燈火輝煌，街市嘈雜；我卻在書中神遊，全然忘我。轉眼已月光朦朧，萬籟俱寂，不由得染上瞭一絲睡意。再讀兩篇纔罷！我挺直腰闆，目光炯炯有神，神遊伊索天國。 　　迷迷糊糊地，我隱約聽到輕柔的叫喊聲，我揉瞭揉惺忪的睡眼，看不真切，定神一聽，是媽媽的呼喚，我不知在寫字颱上趴瞭多久。媽媽衝著我笑道：“什麼時候變得這麼用功瞭？”我的臉火辣辣的，慌忙閤書上床，倒頭便睡。 　　從此，讀書就是我永遠的樂事。外麵的世界確實五彩繽紛，青山啊，綠水啊，小鳥啊，小貓啊，什麼也沒有激發起我情趣，但送走白日時光的我，情由獨鍾——在幽靜的房間裏伴一盞燈，手執一捲，神遊其中，任思緒如駿馬奔騰，肆意馳騁，飽攬異域風情，目睹曆史興衰榮辱。與住人公同悲同喜，與英雄人物共沉共浮，罵可笑可鄙之輩，哭可憐可敬之士。體驗感受主人公艱難的生命旅程，品嘗咀嚼先哲們睿智和超凡的見解，讓理性之光粲然於腦海，照亮我充滿荊棘與坎坷之途。在書海中，靜靜地揣摩人生的快樂，深深地感知命運的多舛，默默地慨嘆人世的滄桑。而心底引發陣陣的感動，一股抑製不住的激動和靈感奔湧。於是乎，筆尖不由得顫動起來，急於想寫什麼，想說什麼…… 　　閑暇之餘，讀書之外，仍想讀書寄情於此，欣然自愉。正如東坡老先生所雲：“此心安處吾鄉。” 　　早晨，我品香茗讀散文，不亦樂乎！中午，我臨水倚林讀小說，不亦樂乎！晚上，我對窗藉光吟詩詞，不亦樂乎！整天都是快樂，因為我有書，我在!

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人體重要a的排毒器官及排毒措施

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書還沒來得及看，但物流這次很給力，速度很快

評分☆☆☆☆☆

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帶同事買的，他反響還不錯，應該是正品，就是這次送的速度沒有以往快