我的美味烘焙食譜書 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

《我的美味烘焙食譜書》介紹瞭近百種深受讀者喜愛的點心，包括蛋糕、麵包、餅乾和人氣小零食，美味又好吃。同時，每種成品都配有詳細的步驟圖解和簡要的製作要點，即使是新手也能成功完成。

作者簡介

崔相浩：西點技能長、韓國東國大學食品工程碩士、麵包屋製果學院副院長、韓國慧田大學賓館西點專業客座教授、韓國漢陽女子大學食品營養專業客座教授、韓國長安大學酒店食品專業客座教師，曾在法國伊莎莉麵點學校西點專業和德國西點研究所研修，獲得過首爾西點大賽花式麵點類銀奬。目前任韓國西點學院講師聯閤會會長、韓國西點技術研究會會員和西點技能長協會技術部委員。
崔元圭：Malmaison麵包店技術部部長，曾在日本東京製果學校和日本果子專門學校研修，並在法國瓦羅納巧剋力專門學校深造。獲得2005年Siba大賽技術奬。現任韓國西點技術研究會會員。
金廷湜：曾在日本果子專門學校研修，獲得2002 核桃製品競賽洋果子類銀奬，
2003 Siba大賽技術鼓勵奬。現任韓國西點技術研究會會員。

內頁插圖

目錄

麵包
1 綠茶吐司
2 黑米吐司
3 雜糧吐司
4 土豆吐司
5 蔓越莓吐司
6 黑麥貝果
7 洋蔥貝果
8 藍莓貝果
9 辮子麵包
10 香腸麵包
11 法棍
12 法式鄉村麵包
13 山核桃蔓越莓健康麵包
14 墨西哥葡萄乾麵包
15 雜糧麵包棒

多拿滋甜甜圈
16 戚風多拿滋
17 泡菜可樂餅
18 豆沙多拿滋
19 大麥多拿滋

丹麥酥 & 奶酥
20 可頌
21 馬蹄派
22 葡萄乾麵包
23 巧剋力麵包
24 桃子韆層酥
25 金槍魚韆層酥
26 酥皮比薩
27 蛋白派
28 迷你派

法式蛋糕
29 咖啡小饅頭
30 豌豆小饅頭
31 核桃馬芬
32 巧剋力馬芬
33 榛子馬芬
34 香蕉馬芬
35 蜂蜜黃油馬芬
36 橙香蛋糕
37 蘋果蛋糕
38 栗子小饅頭
39 巧剋力蛋糕
40 黑櫻桃蛋糕
41 大理石巧剋力蛋糕
42 長崎蜂蜜蛋糕
43 菠蘿蛋糕
44 咕咕霍夫
45 咖啡咕咕霍夫蛋糕
46 摩卡蛋糕
47 大麥蜂蜜蛋糕
48 磅蛋糕
49 蘋果撻
50 蔓越莓撻
5 1 榛子撻
52 鮮奶油蛋糕
53 甘納許蛋糕
54 迷你奶油芝士蛋糕
55 芝士蛋糕捲
56 白乳酪蛋糕
57 綠茶蛋糕
58 綠茶蛋糕捲
59 南瓜蛋糕
60 瓢蟲蛋糕
61 紐約芝士蛋糕
62 布列塔尼巧剋力圓餅
63 卡布奇諾蛋糕
64 巴伐利亞奶油蛋糕
65 巧剋力焦糖蛋糕
66 焦糖蛋糕
67 椰味小蛋糕
68 檸檬蛋糕
69 芝士條
70 摩卡奶油蛋糕

巧剋力
71 綠茶巧剋力
72 夏威夷果仁巧剋力
73 杏仁巧剋力
74 鬆露巧剋力
75 威士忌巧剋力球
76 覆盆子巧剋力
77 威化巧剋力
78 榛果巧剋力
79 帕勒特巧剋力
80 咖啡巧剋力
81 香草焦糖巧剋力

棉花糖 & 軟糖
82 棉花糖
83 草莓棉花糖
84 柑橘軟糖
85 獼猴桃軟糖
86 覆盆子軟糖

餅乾
87 摩卡餅乾
88 芝麻餅乾
89 棋格餅乾
90 綠茶麯奇球
91 蔓越莓巧剋力球
92 杏仁麯奇

附錄
93 黃油派皮底
94 海綿蛋糕
95 巧剋力海綿蛋糕
96 摩卡海綿蛋糕
97 巧剋力調溫
98 巧剋力裝飾片

前言/序言

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我的美味烘焙食譜書好京東的貨，應該是正版記得有一次，我獨自一人齣來逛街。逛瞭大半天，什麼也沒有買到，不是東西不閤適，就是價格太高，就在我準備兩手空空打道迴府的時候，無意中發現前方不遠處有一個賣小百貨的商店，走上前去一看，商店裏麵正掛著一些極其精緻漂亮的背包，那時為瞭不至於兩手空空迴去，我總想湊閤著買點東西，經過一番討價還價，便商定瞭價格，付瞭錢之後，我正準備拿起我相中的背包離開的時候，無意中發現背包上有一根拉鏈壞瞭，於是我又重新挑選瞭一個，正要轉身離開，那店主居然耍賴說我還沒有付錢，硬拉著要我付錢，還說什麼誰能證明你付瞭錢呢沒辦法，我是自己一個人去的，旁邊又沒有其它顧客，誰能證明呢天曉得。我辯不過她，隻好憤憤不平地兩手空空迴去瞭。從那以後，我吃一塹，長一智，我就常常到網上購物瞭。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，一個人重要的是找到自己的腔調，不論說話還是寫字。腔調一旦確立，就好比打架有瞭塊趁手的闆磚，怎麼使怎麼順手，怎麼拍怎麼有勁，順帶著身體姿態也揮灑自如，打架簡直成瞭舞蹈，兼有瞭美感和韻味。要論到寫字，腔調甚至先於主題，它是一個人特有的形式，或者工具不這麼說，不這麼寫，就會彆扭工欲善其事，必先利其器，腔調有時候就是器，有時候又是事，對一篇文章或者一本書來說，器就是事，事就是器。這本書，的確是用他特有的腔調錶達瞭對腔調本身的贊美。|好大一本書，是正版!各種不錯!隻是插圖太多，有占篇符之嫌。故事很精彩，女兒很喜歡。書寫的不錯，能消除人的心癮。目前已經戒煙第三天瞭，書拿到手挺有分量的，包裝完好。還會繼續來，一直就想買這本書，太謝謝京東瞭，發貨神速，兩天就到瞭，超給力的！5分！瞭解京東2013年3月30日晚間，京東商城正式將原域名360更換為，並同步推齣名為的吉祥物形象，其首頁也進行瞭一定程度改版。此外，用戶在輸入域名後，網頁也自動跳轉至。對於更換域名，京東方麵錶示，相對於原域名360，新切換的域名更符閤中國用戶語言習慣，簡潔明瞭，使全球消費者都可以方便快捷地訪問京東。同時，作為京東二字的拼音首字母拼寫，也更易於和京東品牌産生聯想，有利於京東品牌形象的傳播和提升。京東在進步，京東越做越大。||||好瞭，現在給大傢介紹兩本本好書謝謝你離開我是張小嫻在想念後時隔兩年推齣的新散文集。從拿到文稿到把它送到讀者麵前，幾個月的時間，欣喜與不捨交雜。這是張小嫻最美的散文。美在每個充滿靈性的文字，美在細細道來的傾訴話語。美在作者書寫時真實飽滿的情緒，更美在打動人心的厚重情感。從裝禎到設計前所未有的突破，每個精緻跳動的文字，不再隻是黑白配，而是有瞭鮮艷的色彩，首次全彩印刷，法國著名唯美

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軟糖

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　　金廷湜：曾在日本果子專門學校研修，獲得2002 核桃製品競賽洋果子類銀奬，

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4L3

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有用

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