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趙晶編

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齣版社：福建科學技術齣版社

ISBN：9787533544379

版次：1

商品編碼：11432769

包裝：平裝

叢書名：愛生活享健康叢書

開本：32開

齣版時間：2014-03-01

頁數：274

具體描述

內容簡介

在傢種菜就是享受健康生活。這本書告訴你種菜其實很簡單。書中手把手教你如何規劃、如何栽種、如何管理，還按四季順序介紹近50種傢庭特好種蔬菜，更有諸多貼心、有趣的小知識，讓你輕鬆學會種菜，愛上種菜，從中體會到生命的精彩與生活的樂趣。這是一本新手在傢種菜的必備用書。

內頁插圖

一、規劃你的小菜園
尋找種菜的場地
傢庭小菜園整體規劃
閤適的土壤
使用有機肥料
水源的選擇和利用
收集種菜容器
準備勞動工具
獲得種子或種苗
二、開始種菜啦
從播種開始
種子發芽後的工作
日常管理
蔬菜的收獲和采摘技巧
自留種子
三、傢庭菜園春季充滿生機
春風吹就生——韭菜
傢庭調味必不可少——小蔥
深受喜愛的大眾蔬菜——生菜
有紅有綠的“長壽菜”——莧菜
綠梗白花黑子——落葵
爬藤的“雙胞胎”——豇豆
彎彎像月牙——扁豆
綠葉中的紅寶石——番茄
碩果纍纍——辣椒
美食傢的最愛——茄子
廚房裏的“美容劑”——黃瓜
提高身體免疫力——瓠子
軟糯香甜——芋頭
其貌不揚的美味——花生
可以當水果吃——涼薯
四、傢庭菜園夏季碩果纍纍
種在花盆一樣美——空心菜
苦過之後有點甜——苦瓜
全身都是寶——絲瓜
怎麼做都好吃——甘薯
金黃色的營養品——南瓜
最美味小菜——毛豆
五、傢庭菜園鞦季欣欣嚮榮
人人都愛——小白菜
殺菌消毒聖品——大蒜
紅嘴綠鸚哥——菠菜
植物營養素——茼蒿
白菜珍品——塌菜
芳香開胃佳品——香菜
一直吃到開花——菜心
色澤艷麗、質地脆嫩——紅菜薹
脆嫩清香、風味彆緻——芥藍
泡菜最佳原料——芥菜
綠油油、水靈靈——萵苣
高縴維食物——芹菜
營養賽梨——蘿蔔
營養豐富的保健蔬菜——花菜
六、傢庭菜園鼕季溫馨浪漫
芽嫩花美——豌豆
小朋友的最愛——土豆
從幼苗到球莖都可以吃——大白菜
平民人參——鬍蘿蔔
富含葉酸——包菜
七、野菜傢種
涼拌最美味——馬齒莧
最受歡迎的野菜——薺菜
清潔血液降血脂——水芹菜
既供觀賞又可食用——土人參