编辑推荐
适读人群 :广大农业养殖户、餐饮及药品开发利用单位相关人员、农业技术推广员等及相关专业师生 1.《饲药用动植物丛书:蛇高效养殖与加工利用一学就会》是基于常年生产实践,经过反复实验得出的成功经验,包含详细生活习性、生产养殖关键细节
2.不仅包含各类药用、食用蛇类养殖、加工技术,还包括竹鼠、鼠类、蛙、虫等活体饲料养殖技术
3.首次在同类书中提出蛇病防控重点,指出具体防控病种类,还提供了具体的防控处方
4.提供各类养殖具体的市场效益分析,包含生产及政审流程疑难解答
5.含蛇胆、蛇毒采集与制备方法,蛇伤防治高效西医治疗方法与中医经验方
6.信息全面、实用,一本顶十本!
内容简介
《饲药用动植物丛书:蛇高效养殖与加工利用一学就会》由具有丰富实践经验的专家编写。书中详细介绍了蛇的形态特征、生活习性,毒蛇与无毒蛇的区别,人工安全养蛇,生态还原养蛇 ,蛇病、蛇伤防治及蛇产品加工利用等许多新鲜的知识和技术。《饲药用动植物丛书:蛇高效养殖与加工利用一学就会》重点介绍了“中国养蛇之乡”广西灵山县人工养蛇的经验。
《饲药用动植物丛书:蛇高效养殖与加工利用一学就会》内容详实,技术新颖,方法独特,通俗易懂,可读性和操作性都很强,从书中可获得灵山人高效养蛇的成功秘诀。适合有志于养蛇创业致富的农民朋友、城镇养殖专业户、农村职业高中和农业院校师生及广大畜牧兽医工作者阅读。
作者简介
陈梦林,高级兽医师,原南宁地区科协副主席、在基层从事特种养殖研究和新技术开发30年,掌握20多种特养经济动物驯养及高产技术。全国著名特种经济动物饲养专家、出国援外专家、全国农村科普先进工作者。撰写出版63本科普书籍。其作品多次在全区、全国获奖,2006年荣获广西资深优秀科普作家奖,2007年被评为全国有突出贡献科普作家。
内页插图
目录
第一章 概述
第一节 蛇类的起源和进化史
一、蛇类的起源
二、蛇类的进化史
第二节 我国蛇的地理分布
一、主要毒蛇种类及其分布
二、造成蛇伤危害的主要毒蛇种类划分
三、常见的蛇类及其分布
第三节 蛇的综合利用
一、蛇肉的食用价值
二、蛇的药用及工艺品
三、活蛇的利用
第四节 发展养蛇的产业优势与市场前景
一、产业优势
二、市场前景
第二章 蛇的形态特征与生活习性
第一节 蛇的形态特征
一、头部
二、躯干部
三、尾部
第二节 蛇的生理特性及其弱点
一、视力差
二、听觉迟钝
三、行时折转困难
四、蛇蜕皮期间易捕捉
五、嗅觉灵敏
第三节 有毒蛇与无毒蛇的区别
一、毒腺
二、毒腺导管
三、毒牙
第四节 蛇的生活习性与活动规律
一、蛇的生活习性
二、蛇的活动规律
三、运动方式
四、摄食习性
五、繁殖习性
第五节 十种毒蛇的形态特征及生活习性
一、眼镜蛇
二、眼镜王蛇
三、银环蛇
四、金环蛇
五、尖吻蝮
六、竹叶青蛇
七、烙铁头蛇
八、蝰蛇
九、蝮蛇
十、青环海蛇
第三章 蛇场的建造
第一节 蛇房的建造
一、群养蛇房的建造
二、箱养蛇房的建造
第二节 小型蛇园与露天养蛇场建造
一、室内外结合的小型蛇园建造
二、露天养蛇场建造
第三节 立体养蛇场的建造
一、露天立体养蛇场的建造
二、多层立体式地下蛇房的建造
第四节 灵山县创新蛇房建设模式
一、养蛇场地选择与相关要求
二、创新蛇房建设模式
第五节 蛇场公共设施基本要求
一、蛇运动场内不种爬藤或带刺植物
二、蛇场修建水沟或水池注意安全
三、围墙不能留有小裂缝或小空洞
四、防止小型蛇类或幼蛇从排水口外逃
第四章 还原生态养蛇法及模式
第一节 还原生态理论的创立
第二节 还原生态养蛇法
一、还原生态的基础
二、还原生态条件与方式
三、还原的操作方法
四、还原注意事项
第三节 灵山县还原生态养蛇5种模式
一、自娟模式
二、稳高模式
三、东佚模式
四、远芬模式
五、友光模式
第五章 蛇类繁殖与育种技术
第一节 蛇的生殖类型
一、雄蛇生殖器官构造
二、雌雄蛇的外形区别
三、蛇类独特的生理结构
四、生殖周期与生殖方式
第二节 蛇类的发情与交配
第三节 蛇类的自然繁殖过程
第四节 蛇人工繁殖关键技术
一、蛇的人工选育
二、良种繁育
三、种蛇的饲养管理
四、蛇的人工孵化
五、幼蛇的饲养
第五节 灵山县优良蛇品种的培育
一、良种选择和繁育
二、公蛇与母蛇搭配比例
三、灵山县培育的7个优良蛇品种
四、灵山县良种食用蛇不同年龄的图片
第六章 人工养蛇品种及其关键技术
第一节 滑鼠蛇养殖技术
一、名称与分布
二、主要特征、习性
三、生长速度、上市时间与经济效益
四、人工养殖关键技术
第二节 眼镜蛇养殖技术
一、名称与分布
二、主要特征、习性
三、生长速度、上市时间与经济效益
四、人工养殖关键技术
第三节 王锦蛇养殖技术
一、名称与分布
二、主要特征、习性
三、生长速度、上市时间与经济效益
四、人工养殖关键技术
五、南、北方养殖王锦蛇的差异
六、蛇病防治与其他注意事项
第四节 眼镜王蛇养殖技术
一、名称与分布
二、主要特征、习性
三、生长速度、上市时间与经济效益
四、人工养殖关键技术
五、蛇毒的取制
第五节 金边水蛇养殖技术
一、名称与分布
二、主要特征、习性
三、生长速度、上市时间与经济效益
四、人工养殖关键技术
第六节 尖吻蝮养殖技术
一、名称与分布
二、主要特征、习性
三、人工养殖关键技术
第七节 银环蛇养殖技术
一、名称与分布
二、主要特征、习性
三、人工养殖关键技术
第八节 金环蛇养殖技术
一、名称与分布
二、主要特征、习性
三、人工养殖关键技术
第九节 灰鼠蛇养殖技术
一、名称与分布
二、主要特征、习性
三、人工养殖关键技术
第十节 乌梢蛇养殖技术
一、名称与分布
二、主要特征、习性
三、人工养殖关键技术
四、仔细做好安全越冬工作
五、乌梢蛇产品加工
第十一节 蟒蛇养殖技术
一、名称与分布
二、主要特征、习性
三、生长速度
四、人工养殖关键技术
第七章 养蛇专用活体饵料高产技术
第一节 活体饵料选择、加工与投喂技巧
一、选择活体饵料的四大原则
二、生产加工与投喂技巧
第二节 活体饵料高产技术
一、小白鼠养殖技术
二、黑豚养殖技术
三、鹌鹑养殖技术
四、美国青蛙养殖技术
五、虎纹蛙养殖技术
六、蟾蜍养殖技术
七、泥鳅养殖技术
八、黄鳝养殖技术
九、蚯蚓养殖技术
第八章 蛇专业合作社组织与安全生产
第一节 蛇专业合作社组织
第二节 蛇场安全生产管理
一、蛇各阶段的生长发育特点
二、蛇场安全生产管理条例制定
三、温度与湿度控制
四、保护蛇类安全过冬
五、活蛇安全运输
第九章 蛇产业化大生产新技术应用
第一节 解读“高效生态蛇园循环经济生产流程图”
一、产业链的特点与优势
二、产业链种养品种选择5大原则
三、适当规模,稳步发展
四、规划用地
五、抓好终端经营,提高整体效益
第二节 “蛇高产创新模式实用技术一览表”说明
第十章 蛇病防治
第一节 防病常识
一、蛇病发生的原因
二、健康蛇与病蛇的区别
三、蛇疾病的一般预防
四、大群养蛇的防病措施
第二节 蛇病用药给药方法
一、蛇场常备药物
二、其他药物使用注意事项
三、给蛇投药、打针的操作方法
四、打针及用药的注意事项
第三节 常见蛇病治疗
一、蛇口腔炎
二、蛇霉斑病
三、蛇急性肺炎
四、蛇胃肠炎
五、坏死性肠炎(俗称大屁股病 )
六、蛇急性胆囊炎
七、毒腺萎缩症
八、蛇寄生虫病
九、异物性胃炎
十、蛇枯尾病
十一、交配器外露
十二、蛇天敌的防治
第四节 EM的用法与简易生产
一、使用EM去霉除臭防病促长
二、EM活菌剂简易生产方法
三、EM贮存使用注意事项
第十一章 蛇伤防治
第一节 毒蛇咬伤的预防
第二节 毒蛇咬伤的临床诊断
第三节 毒蛇咬伤的自救
第四节 毒蛇咬伤的治疗
一、紧急抢救
二、全身治疗
三、毒蛇咬伤特殊情况的处理
四、抗蛇毒血清的应用
五、中医疗法治蛇伤——蛇药验方秘方精选
六、常用治疗毒蛇咬伤的中草药简介
七、蛇伤治疗中的误区
第十二章 蛇的简易加工与食用
第一节 蛇的简易加工
一、杀蛇剥皮和剔骨的方法
二、真空小包装生鲜冷冻蛇加工技术
三、蛇胆的采集和加工技术
四、蛇干的加工技术
五、蛇毒的提取和干燥
第二节 蛇的食用方法
一、食用蛇的选择与宰杀
二、营养美食——大众化美味菜谱
三、滋补保健——养生、美容、抗衰老菜谱
四、食疗治病——民间验方药膳菜谱
五、 民间验方蛇药酒
附录
附录一 中华人民共和国野生动物保护法
附录二 中华人民共和国野生动物保护法实施条例
附录三 广西壮族自治区陆生野生动物保护管理规定
附录四 陆生野生动物驯养繁殖许可证审批操作规范及流程图
附录五 广西壮族自治区陆生野生动物驯养繁殖经营利用和运输管理办法
附录六 广西壮族自治区林业厅关于下放陆生野生动物驯养繁殖、经营利用许可证核发的方案
参考文献
前言/序言
《饲药用动植物丛书:蛇高效养殖与加工利用一学就会》—— 深入探索蛇类养殖的奥秘与价值 前言 在浩瀚的自然界中,蛇类以其独特的生活习性、神秘的魅力以及潜在的经济价值,始终吸引着人类的目光。从古老的传说到现代的科学研究,蛇类在医药、食品、皮革等领域展现出越来越重要的作用。然而,对于大多数人而言,蛇类养殖仍是一个充满未知和挑战的领域。如何科学、高效地养殖蛇类,如何最大化其经济效益,如何安全、有效地进行加工利用,这些问题困扰着许多有意投身于此的从业者。 《饲药用动植物丛书:蛇高效养殖与加工利用一学就会》正是在这样的背景下应运而生。本书旨在为广大蛇类养殖爱好者、初学者以及相关从业人员提供一套全面、系统、实用的养殖与加工利用指南。本书并非仅仅罗列枯燥的理论知识,而是将科学的养殖理念与丰富的实践经验相结合,力求做到“一学就会”,让读者能够真正掌握蛇类养殖的核心技术,并将其转化为切实的经济效益。 本书内容亮点与核心价值 本书的编写团队汇聚了在蛇类养殖、生物学、兽医学、食品加工等领域拥有深厚理论基础和丰富实践经验的专家学者。他们深入一线,实地考察,搜集了大量最新的研究成果和成功的养殖案例,力求为读者呈现最前沿、最权威、最实用的信息。 第一部分:蛇类养殖的基础理论与技术 1. 蛇类的生物学特性与分类 详细介绍蛇类的起源、演化,以及其在生态系统中的重要作用。 系统讲解蛇类的形态结构、生理机能、繁殖规律、生长发育特点等基础知识。 涵盖国内外主要经济价值蛇类的分类、鉴别与选择,帮助读者了解不同蛇种的特性与适宜的养殖环境。例如,本书将深入剖析我国四大名蛇(如金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、五步蛇)的生物学特性,以及其他具有较高经济价值的蛇种(如乌梢蛇、赤链蛇、王蛇等)的养殖潜力。 2. 养殖场选址与设施建设 提供科学的选址指导,考虑气候、水源、交通、市场需求以及环境保护等因素。 详细讲解不同养殖模式(如室内养殖、室外养殖、立体养殖)的设施建设要点,包括饲养池、孵化室、暂养区、消毒区等的规划与建造。 强调安全防护措施的重要性,包括防逃、防盗、防病等方面的设计。 介绍环保型养殖设施的建设理念,最大限度地减少对环境的影响。 3. 蛇类饲养管理 食物选择与投喂技术:深入研究不同蛇种的食性,提供科学的食物来源(如鼠类、蛙类、鱼类、昆虫等)选择建议,以及不同生长阶段蛇类的投喂量、投喂频率和投喂方式。特别强调食物的卫生与营养均衡,预防因食物引起的疾病。 环境调控:详细阐述温度、湿度、光照、通风等环境因素对蛇类生长、繁殖和健康的重要性。提供不同季节、不同蛇种的环境调控方案,帮助读者营造最适宜的生长环境。 行为观察与健康监测:指导读者如何通过观察蛇类的日常行为(如活动规律、进食情况、排泄物等)来判断其健康状况。介绍常见的健康问题及其早期识别方法。 疾病防治:系统梳理蛇类常见的疾病,包括细菌性疾病、病毒性疾病、寄生虫病、营养代谢病等,并提供预防、诊断和治疗的详细方案。强调生物安全措施在疾病预防中的关键作用,包括引进检疫、人员消毒、环境消毒等。 蜕皮管理:详细讲解蛇类蜕皮的生理过程,以及在不同季节、不同生长阶段如何进行科学的蜕皮管理,预防蜕皮不全等问题。 4. 蛇类繁殖技术 种蛇选择与培育:指导读者如何选择优质的种蛇,包括年龄、体型、健康状况、繁殖性能等方面的标准。介绍种蛇的饲养与管理,确保其良好的繁殖状态。 交配与受精:详细讲解蛇类的交配行为,以及影响受精率的因素。提供促进交配与提高受精率的实用技巧。 产卵与孵化:介绍不同蛇种的产卵特点,以及孵化前的准备工作。详细阐述人工孵化技术,包括孵化温度、湿度、基质选择、孵化时间等关键参数。本书将特别介绍适用于不同蛇种的孵化箱设计与操作方法。 幼蛇培育:指导读者如何对刚出壳的幼蛇进行科学饲养,包括提供适宜的食物、环境,以及如何应对幼蛇的挑战。 第二部分:蛇类加工利用的价值与方法 1. 蛇肉的营养价值与开发 深入分析蛇肉的营养成分,如蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等,探讨其作为健康食品的潜力。 介绍蛇肉的加工方法,包括初步处理、烹饪、深加工(如蛇肉罐头、蛇肉干、蛇肉丸等)。 提供多种创新性的蛇肉菜肴制作方法,将蛇肉打造成具有市场竞争力的特色美食。 探讨蛇肉的市场前景与营销策略。 2. 蛇毒的提取、加工与应用 介绍不同蛇种蛇毒的成分、药理作用与毒性特点。 详细讲解蛇毒的科学提取方法,包括诱捕、麻醉、排毒等步骤,以及提取过程中需要注意的安全事项。 阐述蛇毒的净化、浓缩与干燥技术。 重点介绍蛇毒在医药领域的广泛应用,如抗癌药物、抗血栓药物、镇痛药物等的研发进展。本书将深入介绍蛇毒在抗凝血、降血压、治疗肿瘤等方面的研究成果。 探讨蛇毒在化妆品、美容等领域的潜在价值。 3. 蛇皮的加工利用 介绍蛇皮的物理特性、化学成分与加工潜力。 详细讲解蛇皮的鞣制、染色、压花等加工工艺,以及如何制作高品质的皮革制品,如鞋、包、服装等。 介绍蛇皮的艺术加工与创意设计,挖掘其装饰价值。 探讨蛇皮制品的市场定位与品牌建设。 4. 蛇胆、蛇蜕等副产品的综合利用 介绍蛇胆的药用价值与传统应用,探讨其在现代医药中的开发前景。 介绍蛇蜕的药用价值与美容功效,提供加工利用的建议。 探讨蛇骨、蛇血等其他副产品的综合开发,实现养殖经济效益的最大化。 第三部分:蛇类养殖与加工的经济效益与市场分析 1. 市场调研与可行性分析:指导读者如何进行市场调研,了解当地及周边地区的蛇类产品需求,评估养殖与加工的可行性。 2. 成本核算与效益分析:提供详细的成本核算方法,包括场地投入、设备投入、饲料成本、人工成本、疾病防治成本等,并进行科学的效益预测,帮助读者做出明智的投资决策。 3. 品牌建设与营销策略:指导读者如何建立品牌形象,拓展销售渠道,制定有效的营销策略,提升产品的市场竞争力。 4. 法律法规与政策导向:介绍与蛇类养殖、加工利用相关的法律法规,以及国家及地方政府的支持政策,帮助读者合规经营,享受政策红利。 本书的特点 科学性与实用性相结合:本书内容基于科学的理论,但更侧重于实践操作,确保读者能够学以致用。 通俗易懂,图文并茂:采用通俗易懂的语言,配合大量的图片、图表和案例分析,使复杂的技术变得简单明了。 系统性与全面性:本书涵盖了蛇类养殖与加工利用的各个环节,为读者提供一个完整的知识体系。 “一学就会”的编排理念:通过清晰的章节划分、逻辑性的内容组织和操作性的指导,力求让读者在短时间内掌握核心技能。 紧跟市场需求:关注当前蛇类产品市场的最新动态和发展趋势,为读者提供具有前瞻性的指导。 结语 《饲药用动植物丛书:蛇高效养殖与加工利用一学就会》不仅仅是一本书,更是您开启蛇类养殖与加工致富之路的得力助手。无论您是怀揣创业梦想的年轻人,还是寻求产业升级的养殖户,亦或是对蛇类自然魅力和经济价值充满好奇的探索者,本书都将为您提供宝贵的知识和实用的方法。 我们相信,通过阅读本书,您将能够深入了解蛇类养殖的科学奥秘,掌握高效的养殖技术,并能够有效地进行蛇类产品的加工利用,最终实现经济效益和社会价值的双丰收。让我们一起,揭开蛇类养殖的神秘面纱,探索其无限的价值与潜力!