杂草记（全2册）柳宗民 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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[日] 柳宗民著烨伊，虞辰，曹逸冰译著

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出版社：四川文艺出版社

ISBN：9787541145711

商品编码：11745170009

出版时间：2017-03-01

具体描述

作者:(日)柳宗民著；烨伊,虞辰,曹逸冰译定价:88 出版社:四川文艺出版社出版日期:2017年03月01日页数:509 装帧:精装 ISBN:9787541145711 ●《杂草记（上）》
●荠2
●鼠麴草6
●繁缕10
●稻槎菜14
●宝盖草18
●阿拉伯婆婆纳22
●诸葛菜26
●弯曲碎米荠30
●皱果蛇莓34
●紫云英38
●宽果蒲公英42
●匍茎通泉草46
●东北堇菜50
●救荒野豌豆54
●问荆58
●笔龙胆62
●白车轴草66
●早熟禾70
●簇生卷耳74
●部分目录

内容简介

人们总是习惯将不知道名字、长得也不够漂亮的草统统归为杂革。它们生长在田间、路边、河畔，因太过寻常而被熟视无睹。
有名园艺家柳宗民却没有忘记这些不起眼的小草。他以专业的眼光去观察、去体悟，娓娓道来每一株普通杂草的独特与不凡。在他笔下，每一棵小草都有自己的美丽与功用，都蕴蓄着生命的无限潜能。它们可食、可用、可赏玩、可入药，亦可默默无闻自在洒落。没有一种草，该被叫做“杂草”。
正如《昆虫记》是科学诗人法布尔为自然界平凡子民书写的不朽篇童；《杂草记(上下)(精)》亦将专业知识与人文关怀熔于一炉，是一部严谨翔实的自然笔记，更是一曲洋溢着爱与尊重的生命礼赞。
(日)柳宗民著；烨伊,虞辰,曹逸冰译柳宗民，园艺家、园艺评论家、英国皇家园艺协会日本支部理事、惠泉女学园大学园艺文化研究所顾问。
1927年生于京都，日本民艺运动创始人柳宗悦第四子。中学毕业后，在东京农业大学任独立研究员，后创办私人种植园“柳育种花园”。曾主持NHK电视台于1967年播出的《园艺的爱好》节目，备受好评。2006年因病去世，享年79岁。

日本每年一月七日有喝七草粥的习惯。所谓七草粥，就是将这七种草切碎煮成的粥。这七草在秋天发芽，身披绿叶越过寒冬，是坚韧品格的象征。在一年之始喝下七草粥，寄寓着人们希望这一整年无病无灾的心愿。且不论有无道理，想想新年头几天人人吃得肚腹滚圆，在第七天吃些养胃的粥也是合情合理的。

“春之七草”的前五种都长在田间、路边或空地上，是所谓的“杂草”。后两种菘和萝卜，看样子是从冬季的时令蔬菜中选出来凑数的。

民间又有“七草荠”的说法，可见荠在七草中的代表性地位。荠的叶子有种独特的香气，七草粥那种特有的味道，就是荠的味道。古时候的蔬菜种类不像今天这样多，荠在那时似乎还是很紧俏的绿叶菜。在青黄不接的冬天里，那锯齿状的绿叶总能勾起人的食欲。战时和战后闹饥荒的那段日子，我也从野外采摘荠凉拌充饥。野生荠有种人工栽培的绿叶菜没有的香气和口感，那是大自然馈赠的味道。

待到三寒四等