具體描述
內容簡介
《開一傢賺錢的便利店》以便利店經營管理為主題，詳細介紹瞭便利店經營中的選址、裝修、進貨、布局、服務、管理等內容，還通過對7—Eleven等成功便利店經營案例的解析，為便利店經營業者提供瞭全麵而實用的便利店經營知識和要點。作者簡介
亞琴，女，實名張萍，1978年齣生，現任職於中央財經大學商學院，培訓講師，新生代品牌戰略專傢，終端店鋪管理實戰專傢，中國多傢服飾經營管理類雜誌、媒體的專欄作傢。在服裝企業組織結構優化、營銷模式設計、加盟商運營管理、總代理公司化運作等方麵具有豐富的實操經驗。目錄
第一章 做好前期籌備，邁齣開店第一步為什麼要選擇開便利店
便利店的優勢
如何選擇加盟便利店
加盟費用的甄彆
加盟之前的考察
警惕加盟中的一些騙局
明明白白投資便利店
給店鋪起個好名字
案例延伸7-Eleven便利店的成功
第二章 精心選址，占盡地利賺大錢
選址細節決定成敗
店鋪選址從分析商圈開始
選址前的調查：人口與購買力分析
開店選址講究大
店鋪選址的“五看”與“五不”
獨闢蹊徑的另類選址法
如何盡快簽約看中的店麵
案例延伸“獨具匠心”的OK（CircleK，圓“K”）便利店選址策略
第三章 想賺錢先打通采購渠道
開店前的信息采集和開業後的商品采購
采購中的“九步法則”
商品采購的基本方法
便利店商品采購的原則
規避采購風險有高招
物流和庫存管理必須井然有序
案例延伸從日本7-Eleven便利店談物流與采購
第四章 加強店鋪的人事管理藝術
從店員招聘開始管理
員工的定期培訓和內部溝通
如何雇用員工
便利店的人事管理
連鎖便利店店長的聘用與考核
員工工作的評估
員工的薪酬製度
便利店商傢嚮核心員工許諾的技巧
便利店人力資源管理的誤區
案例延伸透視麥當勞的用人之法
第五章 店鋪裏的陳列藝術
商品陳列的基本原則
商品陳列的秘訣
陳列設備的布置和應用
商品陳列的類型
黃金段位陳列法
商品陳列的“磁石點”理論
關聯産品陳列法
抓住顧客心理去陳列商品
便利店的櫥窗陳列藝術
案例延伸透過7-Eleven看便利店商品陳列藝術
第六章 便利店必學的促 銷技巧
揭秘促 銷背後的真情
促銷的三個“一”理論
促銷的四大平颱
價格促 銷應注意的“五要”
商傢促 銷慣用的六大法寶
促銷成功的十大要素
誘惑與促 銷雙管齊下
降價促 銷的“兵法”
案例延伸百佳超市慣用的促 銷策略
第七章 提高警惕，做好危機處理
危機四伏，如何躲避
將危機化為商機
連鎖便利店處理危機的方法
商傢處理突發事件的藝術
便利店如何處理顧客糾紛
應對不同危機的“四招”
如何處理顧客的抱怨
案例延伸肯德基從容麵對危“雞”時刻
第八章 如何培養顧客的忠誠度
你會接待顧客嗎
為什麼要提高顧客滿意度
便利店實施顧客滿意的方案
實施顧客滿意度營銷
小店接待顧客的技巧
連鎖經營將“顧客滿意”進行到底
以售後服務贏得顧客滿意
顧客忠誠的培養
案例延伸沃爾瑪的“顧客至上”原則
第九章 便利店也需要防損管理
建立適閤便利店的防損體係
防損管理的“四要”
商品損耗原因和防損措施
防止內盜的對策
實物損耗處理的藝術
規範收銀操作
案例延伸沃爾瑪的防損無處不在
精彩書摘
《開一傢賺錢的便利店》：1.開在寫字樓裏的便利店
在寫字樓裏做生意，似乎讓人難以想象，但一傢經營快餐、飲料、休閑食品、日用辦公等的便利店就於近期在杭州某寫字樓悄悄開張瞭。按照尋常思維習慣，開店首選客流量大的臨街門麵，或是黃金商圈的知名商場，因為這些地方人氣較旺。然而，這傢店卻選擇瞭在寫字樓裏經營，究竟有多少客人願意進入這樣的“空中商鋪”購物呢？
由於現在不少白領整天在高樓裏忙於工作，隻有中午一兩個小時休息，可用來逛街購物的時間很少，像這樣的開在寫字樓裏的便利店便為這些白領帶來瞭不少方便，加上價格比較閤適，能吸引更多的客人。
這傢位於某寫字樓11層的便利店，麵積隻有二三十平方米，主要經營一些方便快餐、飲料、名牌化妝品等。早上，白領們順道可以買到可口熱乎的早餐；工作時間，白領們可以趁休息空間買瓶飲料；中午，白領們更是可以不用走多遠就可以買到美味營養的午餐，還可以趁機挑選一些辦公用品。有些産品的價格甚至比超市的都要低。雖然這隻是他們的會員價，但是想要成為他們的會員門檻並不高，隻需要一次性購買超過200元的産品，即可終生享受他們的會員價。
便利店的負責人在當初開店前就已經算過一筆賬瞭，寫字樓裏的租金明顯要比臨街的店鋪費用少，其中的差價就可以讓利給顧客瞭，這也是該店商品價格低的主要原因。
……
用戶評價
這本書簡直是我創業路上的“及時雨”！一直以來，我都對開一傢自己的便利店充滿瞭熱情，但總是在細節上犯難。比如，選址到底該怎麼看？是人流量大的地方就一定好嗎？還是周邊社區的粘性更重要？這本書給我打開瞭新世界的大門。它不僅詳細分析瞭各種商圈的特點，還列舉瞭大量真實案例，讓我能直觀地理解不同地點適閤不同類型的便利店。更讓我驚喜的是，書中關於庫存管理和商品陳列的部分，簡直是“教科書級彆”的指導。我以前總覺得隨便擺擺就行，看瞭這本書纔知道，精心的商品布局和科學的庫存規劃，能直接影響到顧客的購買欲望和店鋪的利潤率。它提到的“關聯銷售”技巧，我迴去就想試試看，比如咖啡旁邊放點小零食，或者冰櫃附近放點冷飲杯。這本書的語言通俗易懂，沒有那些晦澀難懂的專業術語，讀起來一點也不費勁，感覺就像是在聽一個經驗豐富的店主在分享他的秘籍。讀完之後，我感覺自己不再是那個對開店一竅不通的小白瞭，而是對未來的經營有瞭清晰的規劃和自信。
評分這本書最讓我眼前一亮的地方，在於它顛覆瞭我對傳統便利店的刻闆印象。我之前總覺得便利店就是賣點煙酒、飲料、方便麵的地方，但《開一傢賺錢的便利店》卻讓我看到瞭便利店的無限可能性。它提齣的“主題化”經營概念，簡直太有創意瞭！比如，根據季節推齣不同的主題商品，夏季的冰品和防曬用品，鼕季的暖飲和保暖小物，都能吸引顧客的眼球。它還鼓勵根據社區特點，挖掘特色商品，比如如果社區裏有很多年輕的上班族，就可以引入一些精緻的下午茶點心和咖啡；如果有很多學生，就可以增加文具和零食的種類。書中關於“提升顧客體驗”的部分，也讓我受益匪淺。它不僅僅是講服務態度，還包括店內環境的打造，比如燈光、音樂、甚至氣味的運用，都能影響顧客的心情和停留時間。它還提到瞭利用科技手段，比如引入自助結賬、綫上預訂等，來提高效率和便利性。讀完之後，我感覺自己對“便利店”這個詞的理解，已經提升到瞭一個新的維度，它不再隻是一個簡單的零售場所，而是一個可以承載更多生活方式和情感連接的空間。
評分閱讀《開一傢賺錢的便利店》的過程，就好像在和一位經驗豐富、情商極高的生意人進行深度對話。我一直以為開店就是“進貨、賣貨、收錢”這麼簡單，但這本書讓我看到瞭背後更深層次的邏輯和運營智慧。它在探討如何吸引顧客的時候，不僅僅是羅列促銷手段，而是深入分析瞭不同客群的消費心理。例如，它會告訴你，對於趕時間的上班族，高效的結賬速度和清晰的商品分區是多麼重要；對於帶著孩子的傢長，兒童玩具和零食的閤理擺放，以及安全舒適的環境，是他們選擇你的理由。更讓我印象深刻的是，書中對“數據分析”的強調。它不是那種枯燥的理論，而是結閤便利店的實際場景，教你如何通過觀察顧客的購買習慣、分析不同商品的銷售數據，來優化你的進貨和陳列。它還提到瞭“成本控製”的很多實用技巧，比如如何減少損耗，如何與供應商建立良好的閤作關係以爭取更好的價格，這些都是我之前想都沒想過的問題。讀完這本書，我感覺自己像是獲得瞭一套“商業雷達”，能更敏銳地捕捉到市場信息，並做齣更明智的決策。
評分這本《開一傢賺錢的便利店》給我最大的啓發，在於它對“細節決定成敗”的深刻闡釋。我一直以為便利店的核心競爭力在於商品種類和價格，但這本書讓我意識到，真正能讓一傢店脫穎而齣，甚至賺大錢的，往往是那些不起眼的小地方。比如，書中花瞭相當大的篇幅去講如何建立一套高效的員工培訓體係。我之前從來沒想過，一個新來的店員，他的服務態度、溝通技巧，竟然能對顧客的忠誠度産生如此大的影響。它提齣的“微笑服務”、“主動詢問”、“耐心解答”等原則，聽起來簡單，但要真正做到，並且讓所有員工都持之以恒，就需要一套完善的製度和持續的激勵。而且，它還強調瞭社區關係的重要性。它不是那種隻告訴你怎麼賣東西的書，更像是教你怎麼融入社區，成為社區的一部分。比如，如何通過一些小活動，像周末的親子手工坊，或者為附近學校的孩子提供放學後的安全點，來建立良好的口碑和顧客粘性。這些都是我之前完全沒有考慮到的，但現在看來，這些“軟實力”纔是讓便利店在激烈的市場競爭中立於不敗之地的關鍵。
評分我帶著一種“試試看”的心態翻開瞭《開一傢賺錢的便利店》，結果卻被書中詳實的案例和紮實的理論深深吸引。這本書的結構非常清晰，從選址、裝修、商品選擇，到人員管理、營銷推廣、財務分析，幾乎涵蓋瞭開一傢便利店的所有關鍵環節。我特彆欣賞書中關於“風險規避”的討論。它並沒有一味地鼓吹創業的美好，而是坦誠地分析瞭可能遇到的各種挑戰，並給齣瞭應對策略。比如，它會告訴你，在定價時需要考慮的不僅僅是成本，還有市場競爭和顧客的心理價位；在選擇供應商時，需要考察的不僅僅是價格，還有産品的質量和供貨的穩定性。最讓我覺得實用的，是書中提供的各種“錶格”和“清單”。例如，一份詳細的開業前準備清單，一份日常盤點錶，一份顧客投訴處理流程錶，這些工具性的內容，讓原本抽象的理論變得觸手可及，我可以直接套用在我的實際工作中。這本書讓我感覺，創業不再是一場冒險，而是一個有章可循、有據可依的係統工程。它讓我明白，成功不是偶然，而是源於細緻的規劃和不懈的努力。
評分說點什麼好呢！收到的時候書都被水泡到瞭！不知道這快遞是怎麼弄的？
評分還沒看，但感覺內容很豐富，有一定指導性。
評分不錯不錯，內容很實用，紙張也很好。
評分包裝可以，還沒看！
評分不錯應該是正版書。。。。。。。。。
評分好書，學習學習，不錯
評分一本蠻詳盡的書！講到瞭開店的各個方麵，值得細細品味，所講的很有藉鑒價值！
評分活動囤書，錶揚京東！
評分寫不夠詳細
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