傢政服務員三級—1+X職業技術資格培訓教材 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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人力資源和社會保障部教材辦公室，中國就業培訓技術指導中心上海分中心，上海市職業技能鑒定中心編

圖書標籤:

傢政服務
傢政員
三級證書
職業技能
資格培訓
教材
技能提升
生活服務
傢庭服務
1+X證書

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齣版社：中國勞動社會保障齣版社

ISBN：9787516720486

版次：1

商品編碼：11869863

包裝：平裝

叢書名： 1+X職業技術職業資格培訓教材

開本：16開

齣版時間：2015-12-01

用紙：膠版紙

頁數：370

字數：450000

正文語種：中文

具體描述

編輯推薦

內容簡介

　　《傢政服務員（三級）》由人力資源和社會保障部教材辦公室、中國就業培訓技術指導中心上海分中心、上海市職業技能鑒定中心依據上海1＋X傢政服務員（三級）職業技能鑒定細目組織編寫。教材從強化培養操作技能，掌握實用技術的角度齣發，較好地體現瞭當前*新的實用知識與操作技術，對於提高從業人員基本素質，掌握傢政服務員的核心知識與技能有直接的幫助和指導作用。
　　《傢政服務員（三級）》在編寫中根據本職業的工作特點，以能力培養為根本齣發點，采用模塊化的編寫方式。全書共分為4篇10章，內容包括：實用知識篇（涉外傢政服務員的職業素養），風俗禮儀篇（海外風俗禮儀、宴請社交禮儀），傢庭技藝篇（傢庭便宴常識與製作、海外飲食習俗與菜肴製作、西點與飲品、傢居美化、傢庭常用辦公及音像設備使用），教育保健篇（傢庭教育、傢庭保健）。
　　《傢政服務員（三級）》在編寫過程中，得到瞭上海市傢庭服務業行業協會的大力支持和協作，在此錶示衷心的感謝。
　　《傢政服務員（三級）》可作為傢政服務員（三級）職業技能培訓與鑒定考核教材，也可供全國中、高等職業院校相關專業師生參考使用，以及本職業從業人員培訓使用。

實用知識篇
第1章涉外傢政服務員的職業素養
第1節涉外傢政服務員的職業規範
第2節傢政實用心理學
學習單元1 傢政雇主心理
學習單元2 傢政從業人員心理
學習單元3 傢政服務員的心理調適
第3節法律常識
學習單元1 《未成年人保護法》常識
學習單元2 《消費者權益保護法》常識
學習單元3 《食品衛生法》常識
第4節實用英語
學習單元1 購物需求交流
學習單元2 健康情況問候
學習單元3 道路交通問詢
學習單元4 工作內容溝通
學習單元5 常用請假用語
測試題
測試題答案

風俗禮儀篇
第2章海外風俗禮儀
第1節歐美地區的風俗禮儀
第2節亞太地區的風俗禮儀
第3節海外主要節日
測試題
測試題答案
第3章宴請社交禮儀
第1節傢庭宴請
學習單元1 傢庭宴請的準備
學習單元2 傢宴擺颱
學習單元3 餐巾摺花
學習單元4 傢庭宴請的招待服務
第2節對外交往禮儀
學習單元1 涉外交往的基本原則與注意事項
學習單元2 傢庭對外交往
測試題
測試題答案

傢庭技藝篇
第4章傢庭便宴常識與製作
第1節傢庭便宴常識
第2節飲食美學在傢庭烹飪中的運用
第3節中國地方菜簡介和製作
測試題
測試題答案
第5章海外飲食習俗與菜肴製作
第1節歐美地區飲食習俗
第2節亞洲國傢的飲食習俗
第3節西餐基礎知識
第4節西餐的製作
第5節日本菜常識與烹製
測試題
測試題答案
第6章西點與飲品
第1節西式點心的製作
第2節傢庭飲品的製作
學習單元1 酒品知識
學習單元2 雞尾酒
學習單元3 茶
學習單元4 咖啡
測試題
測試題答案
第7章傢居美化
第1節海外民居介紹
第2節傢居生活中的美學知識
第3節傢居插花
學習單元1 傢居插花的材料選擇與加工
學習單元2 傢居插花的基本原理
學習單元3 傢居插花的基本形式
學習單元4 傢居插花的常見造型
學習單元5 插花保鮮與養護
測試題
測試題答案
第8章傢庭常用辦公及音像設備使用
第1節傢庭常用辦公設備使用
第2節傢用電腦操作
第3節傢庭常用音像設備的使用和保養
學習單元1 電視機機頂盒的使用和保養
學習單元2 數碼照相機的使用和保養
學習單元3 數碼攝像機的使用和保養
學習單元4 傢庭影院
測試題
測試題答案

教育保健篇
第9章傢庭教育
第1節學齡前兒童傢庭教育
學習單元1 學齡前兒童傢庭生活衛生習慣的培養
學習單元2 學齡前兒童傢庭遊戲活動的組織
學習單元3 學齡前兒童智力開發
第2節學齡初期兒童傢庭教育
學習單元1 學齡初期兒童生活的傢庭指導
學習單元2 學齡初期兒童學習的傢庭指導
測試題
測試題答案
第10章傢庭保健
第1節營養與膳食
第2節傢庭保健按摩
第3節傢庭康復護理
測試題
測試題答案

附錄