发表于2025-02-03
从零开始学烘焙随手查
版 次:1
页 数:312
字 数:106000
印刷时间:2015-2-1
开 本:32开
纸 张:胶版纸
印 次:1
包 装:平装
定价:24.8
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带你走进烘焙的美妙世界。瑞雅编著的这本《从零开始学烘焙随手查》收录94款经典烘焙美食,配有精美的菜品图片及步骤图片,并详尽地介绍了菜品材料、配料和烹调方法,另外,利用简单的小贴士来提示您在做菜时需要注意的事情,让时尚的烘焙也能变得简单易学,让您感受美食带给您的幸福!
目录
Part 1 烘焙基础知识
烘焙所需材料
油脂类
糖类
面粉类
酵母类
其他材料
烘焙材料如何保存与应用
面粉类
黄油、起酥油、白油等固体油类
淡奶油
奶油奶酪
马苏里拉芝士
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评分发的垃圾物流,不问一下就直接放蜂巢,我人在家呢
评分一般,对于初学者还是有一定难度,好评吧
评分差评,快递不知道放哪里了,快递联系不上,货品没收到,联系客服也不回
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评分特价买的,但书很好,包装精美,送货快,有一本有一点小问题,直接又发了一本新的,特别好!
评分看看还行吧,有时间在仔细看
评分非常好
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