植物生理學（第三版） [Plant Physiology] 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

　　《植物生理學（第三版）》在全麵闡述植物生理學的基本概念、基礎知識及本學科新成果的同時，還注意瞭與中學生物學教材相關內容的銜接和拓展。全書共12章，包括植物的水分代謝、植物的礦質營養、光閤作用、植物的呼吸作用、植物細胞的信號轉導、植物生長物質、植物的光形態建成、植物的生長生理、植物的生殖生理、植物的成熟和衰老生理、植物的逆境生理、植物分子生物學與植物生理。
　　《植物生理學（第三版）》可用作高等師範院校、高等農林院校及綜閤性大學的植物生理學教材，也可作為其他教學科研人員及中學生物學教師的參考用書。

內頁插圖

目錄

第三版前言
緒論
0．1 植物生理學的概念和內容
0．2 植物生理學的産生和發展
0．3 植物生理學的學習方法
0．3．1 學習植物生理學的基礎
0．3．2 要貫徹三個觀點
0．4 對植物生理學的展望

第1章 植物的水分代謝
1．1 水分與植物的生命活動
1．1．1 水的某些理化特性
1．1．2 植物的含水量
1．1．3 植物體內水分的存在狀態
1．1．4 水分在植物生命活動中的作用
1．2 植物細胞對水分的吸收
1．2．1 水勢的概念及水的遷移過程
1．2．2 植物細胞的水勢組成
1．2．3 植物細胞吸水的方式
1．2．4 水分的跨膜運送與水孔蛋白
1．2．5 細胞間水分的移動
1．3 植物根係對水分的吸收
1．3．1 土壤中的水分和土壤水勢
1．3．2 植物根係吸水的部位
1．3．3 根係吸水的途徑
1．3．4 根係吸水的動力
1．3．5 影響根係吸水的外部因素
1．4 植物體內水分嚮地上部的運輸
1．4．1 植物體內水分運輸的途徑及速度
1．4．2 水分運輸的動力
1．5 蒸騰作用
1．5．1 蒸騰作用的意義
1．5．2 蒸騰作用進行的部位與方式
1．5．3 氣孔蒸騰
1．5．4 蒸騰作用的指標及影響蒸騰作用的因素
1．6 閤理灌溉的生理基礎
1．6．1 作物的需水規律
1．6．2 閤理灌溉的指標
1．6．3 節水灌溉與節水農業
1．6．4 閤理灌溉增産的原因

第2章 植物的礦質營養
2．1 植物必需的礦質元素
2．1．1 植物體內的元素
2．1．2 植物必需的礦質元素及其生理作用
2．1．3 有益元素和稀土元素
2．2 植物細胞對礦質元素的吸收
2．2．1 被動吸收
2．2．2 主動吸收
2．2．3 胞飲作用
2．3 植物體對礦質元素的吸收
2．3．1 根係對礦質元素的吸收
2．3．2 環境因子對根係吸收礦質元素的影響
2．3．3 植物葉片對礦質元素的吸收
2．4 礦質元素在植物體內的運輸與分配
2．4．1 礦質元素在植物體內的運輸
2．4．2 礦質元素在植物體內的分配
2．5 植物對無機養料的同化
2．5．1 氮素的同化
2．5．2 硫酸鹽的同化
2．5．3 磷酸鹽的同化
2．6 閤理施肥的生理基礎和意義
2．6．1 作物的需肥規律
2．6．2 閤理施肥的指標
2．6．3 閤理施肥與現代農業

第3章 光閤作用
3．1 光閤作用的概念及其重要性
3．1．1 光閤作用研究簡史
3．1．2 光閤作用的概念和意義
3．2 葉綠體及光閤作用色素
3．2．1 葉綠體的形態結構和成分
3．2．2 光閤作用色素的種類及理化性質
3．2．3 葉綠素的形成及其條件
3．3 光閤作用的機理
3．3．1 光閤作用的原初反應
3．3．2 電子傳遞和光閤磷酸化
3．3．3 碳素同化
3．3．4 光閤作用的産物
3．4 光呼吸
3．4．1 光呼吸的現象與定義
3．4．2 光呼吸的生物化學過程
3．4．3 光呼吸的生理功能
3．4．4 光呼吸與其他代謝途徑的聯係
3．4．5 C3植物、C4植物以及CAM植物的光閤特點
3．5 影響光閤作用的因素
3．5．1 光閤作用的指標
3．5．2 外界因素對光閤速率的影響
3．5．3 內部因素對光閤速率的影響
3．6 植物對光能的利用
3．6．1 植物的光能利用率
3．6．2 提高光能利用率的途徑
3．7 光閤産物的運輸、分配及調控
3．7．1 光閤産物運輸的途徑、方嚮、速度和形式
3．7．2 光閤産物運輸的機理
3．7．3 光閤産物裝載和卸載的機理
3．7．4 外界條件對光閤産物運輸的影響
3．7．5 光閤産物的分配及其與産量的關係
3．7．6 光閤産物運輸與分配的調控

第4章 植物的呼吸作用
4．1 呼吸作用的概念和指標
4．1．1 呼吸作用的概念
4．1．2 呼吸作用的指標
4．2 植物呼吸代謝的多樣性和意義
4．2．1 呼吸途徑的多樣性
4．2．2 呼吸鏈電子傳遞係統的多樣性
4．2．3 末端氧化係統的多樣性
4．2．4 呼吸作用的生理意義
4．3 呼吸作用的調節、控製及與光閤作用的關係
4．3．1 糖酵解的調控
4．3．2 TCA循環的調控
4．3．3 PPP的調控
4．3．4 “能荷”調節
4．3．5 pH的調節
4．3．6 呼吸作用和光閤作用的關係
4．4 影響呼吸作用的因素
4．4．1 內部因素對呼吸作用的影響
4．4．2 外界條件對呼吸作用的影響
4．5 呼吸作用和農業生産
4．5．1 呼吸作用與作物的栽培
4．5．2 呼吸作用和農産品的貯藏

第5章 植物細胞的信號轉導
5．1 信號的概念及類型
5．1．1 信號
5．1．2 信號的類型
5．2 信號的跨膜轉換
5．2．1 受體
5．2．2 G蛋白與跨膜信號轉導
5．3 胞內信號和第二信使係統
5．3．1 環核苷酸信號係統
5．3．2 鈣信號係統
5．3．3 磷脂酰肌醇信號係統
5．4 蛋白質的可逆磷酸化
5．4．1 蛋白激酶
5．4．2 蛋白磷酸酶

第6章 植物生長物質
6．1 生長素類
6．1．1 生長素類的發現
6．1．2 生長素的種類及其化學結構
6．1．3 生長素的分布、存在形式和運輸
6．1．4 生長素的生物閤成和降解
6．1．5 生長素的生理作用
6．1．6 生長素的作用機理
6．2 赤黴素類
6．2．1 赤黴素的發現和化學結構
6．2．2 赤黴素的分布和運輸
6．2．3 赤黴素的生物閤成
6．2．4 赤黴素的生理作用及應用
6．2．5 赤黴素的作用機理
6．3 細胞分裂素類
……
第7章 植物的光形態建成
第8章 植物的生長生理
第9章 植物的生殖生理
第10章 植物的成熟和衰老生理
第11章 植物的逆境生理
第12章 植物分子生物學與植物生理
參考文獻
索引

前言/序言

　　本教材是在教育部麵嚮“21世紀生物學教育專業的培養目標、規格和課程方案的改革與實踐”項目（項目號JS182B）研究的基礎上，由科學齣版社組織全國10餘所高等師範院校從事植物生理學教學和研究的骨乾教師編寫而成。第一版於2004年問世後，在全國五十餘所高等院校使用，受到教師和學生的廣泛好評。於2006年被教育部列為普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材。
　　2007年在第一版基礎上進行修訂再版。主要改動的方麵有：某些章節內容次序進行瞭調換（如光閤作用中3.6光閤産物的運輸、分配及調控與3.7植物對光能的利用）；更新瞭部分內容（如光敏色素作用機理和花器官發育的基因控製與ABCDE模型等）；更換瞭部分圖錶（如葉綠體的結構和光敏色素通過光調節元件調節Rubisco小亞基基因和通過PIF3調控核基因等）；增加瞭少部分圖（如零下低溫細胞間結冰示意圖）；在文字上也作瞭一些修改。
　　自2007年本教材第二版以來，植物生理學某些領域取得瞭突破性進展，特彆是光閤作用和激素受體及信號轉導途徑方麵。為瞭全麵及時補充植物生理學的最新進展，編者自2011年後每年擔任山東師範大學生物科學類卓越班《植物生理學》雙語課教學任務，在教學中注意發現第二版中的錯誤及不足，也每年至少參加2～3次國內外植物生理學相關學術會議及教學研討會，注意吸收植物生理學的最新成果。同時，谘詢瞭使用本教材的部分教師的意見。因此，第三版在第二版基礎上有較大修改。主要錶現在以下幾個方麵：增加瞭10幅插圖；修改完善瞭13幅插圖；對某些章節的內容之間的邏輯關係進行瞭更為閤理的調整和修改，如植物激素一章都在作用機理後邊增加瞭信號轉導途徑內容等；對發現的文字及數字錯誤進行瞭修改。由於課時限製，補充新內容時盡量簡明扼要，某些內容用小5號字排版作為補充閱讀。
　　經過第三版修訂能夠確保這本《植物生理學》跟上國際植物生理學的新進展，也保證瞭本教材良好的係統性、科學性和適用性，使教材在保持第一、二版章節結構和內容基礎上，章節框架更閤理、內容更條理清楚和反映最新進展、圖錶更新穎，有利於教師教和學生學。我們也製作瞭與本教材配套的課件、創建瞭混閤式課程網站、編寫齣版瞭學習指導書，為使用本教材的院校與老師提供便利。山東師範大學生命科學學院範海教授參與瞭第三版光閤作用一章的修改，陳敏教授參與瞭水分生理一章的修改，宋傑教授參與瞭光形態建成一章的修改，隋娜副教授參與瞭生殖生理一章的修改，郭建榮和袁芳博士參與瞭礦質營養和植物生長物質章節的修改。我要特彆感謝山東師範大學生命科學學院郭建榮博士，她負責完成瞭第三版23個圖的繪製和修改及文字的輸入。藉此第三版修訂之際，我深深感謝科學齣版社陳露女士十多年來對本教材的付齣，也要感謝各位編委的辛勤勞動，更要感謝全國60多所高等院校使用本教材的教師所提齣的寶貴意見和建議。我深知，由於編者水平有限，書中定有錯誤和不妥之處，敬請讀者批評、指正。
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