发表于2024-11-26
母乳固然是婴儿理想的食品,但从宝宝满6个月开始,母乳或婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求,这就需要添加辅食。本书按照适龄添加的的科学喂养原则,为6个月至4岁的婴幼儿制定每周辅食添加方案,根据宝宝不同阶段的发育特点,提供每周的食材搭配计划和喂养方案,让宝宝的餐桌每天都有不同的变化。全书收录了百余道美味健康的辅食,方便新手爸妈合理地安排宝宝的主食与加餐,并针对厌食、厌奶、腹泻、便秘等常见问题给予饮食调理建议,帮助家长们解决烦恼。
张明副教授,副主任医师,硕士生导师,美国匹兹堡大学医学中心访问学者,北京大学深圳医院营养科主任,世界华人医师协会临床营养分会委员,中国医师协会营养医师专业委员会常委,中国营养学会临床营养分会委员,中国膳食健康推广工程专家组成员,广东省家庭医师协会营养医师分会副主任委员,广东省医院管理协会营养管理专业委员会常委,广东省营养学会临床营养专业委员会常委,深圳市营养师协会副会长,深圳市整合医学委员会委员,《中华临床营养杂志》通讯编委。
在《中华流行病学杂志》《中华临床营养杂志》《British Journal of Nutrition》《Nutrition and Cancer 》《The Journal of Nutrition, Health & Aging》等刊物上发表论文、译文40余篇,发表论著4篇,SCI收录论文3篇。主编论著1部,参编论著2部。主持和承担**级和省级科研项目多项,获地厅级科技进步二等奖和三等奖各1项。
宝宝从吸吮进食到吃辅食需要一个过程。一开始,宝宝可能不适应辅食。新添加的辅食过甜、过咸、过酸,这对从未接触过辅食的宝宝来说也是一个挑战。所以,刚开始的时候,宝宝可能会拒绝新味道的食物。这时候妈妈应该弄清是宝宝没有掌握进食的技巧,还是他不愿接受这种新食物。除此,宝宝情绪不佳时也会拒绝吃新的食物,妈妈可以在宝宝情绪好时让宝宝多次尝试,慢慢让宝宝掌握进食的技巧,并通过反复的尝试让宝宝逐渐接受新的食物口味。
妈妈给宝宝喂辅食的时候,需要注意食物温度保持与室温一致或比室温高一点,这样,宝宝就会比较容易接受新的食物。喂宝宝的勺子应大小合适,每次喂食时只给一小口;将食物放进宝宝嘴的迅速,应当让小宝宝尝试更多的辅食种类。在6个月添加的果泥、菜泥和蛋黄的基础上,这个阶段可以再添加一些稀粥或汤面,还可以开始添加鱼、肉。当然,宝宝的主食还应以母乳或配方奶为主,辅食的种类和具体添加的多少也应根据宝宝的消化情况而定。另外,喂辅食时妈妈应注意,千万不要把汤匙过深地放入宝宝的口中,以免引起宝宝作呕,从此排斥辅食和小匙。
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