新城書站

包郵中國白酒勾兌寶典+白酒勾兌技術(第二版) 2本

包郵中國白酒勾兌寶典+白酒勾兌技術(第二版) 2本下載 mobi epub pdf 電子書 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

賈智勇，王瑞明，來安貴，信春暉等著

下載链接在页面底部

點擊這裡下載

想要找書就要到新城書站

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-25

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

圖書介紹

店鋪：曠氏文豪圖書專營店

齣版社：化學工業齣版社

ISBN：9787122302229

商品編碼：15891545588

類似圖書點擊查看全場最低價

相關圖書

圖書描述

YL9586 9787122302229 9787122201713

中國白酒勾兌寶典

本書以白酒風味化學原理、白酒膠體模型穩定原理和白酒水解模型控製原理三大理論為核心，介紹瞭勾兌的定義、目的、意義，勾兌的原理，勾兌應遵循的原則，勾兌中應當使用的方法，以及如何掌握要領，進行勾兌配方設計與計算等內容。
本書適閤白酒從業者參考使用，也適閤相關**大中專院校學生使用，還可作為白酒品評愛好者參考藉鑒。
1章品悟勾兌/001
1.1 勾兌溯源/002
1.2 行業的發展與勾兌/003
第二章勾兌原理/006
2.1 勾兌的基本概念/007
2.2 勾兌的基本要素/014
2.3 風味化學原理/021
2.4 風味輪/025
2.5 白酒膠體模型穩定原理/035
2.6 白酒水解模型控製原理/044
第三章配方設計/048
3.1 基本概念/049
3.2 配方設計/051
3.3 新品開發/070
3.4 計算機勾兌/076
第四章勾兌選樣與基酒組閤/084
4.1 選樣與勾兌/085
4.2 基酒組閤/096
第五章調香調味/100
5.1 嗅覺與味覺/101
5.2 白酒中的呈香呈味物質/106
5.3 白酒的香氣與口感/119
5.4 調香調味/126
包郵中國白酒勾兌寶典+白酒勾兌技術(第二版) 2本下載 mobi epub pdf txt 電子書格式

包郵中國白酒勾兌寶典+白酒勾兌技術(第二版) 2本 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書下載 2024

包郵中國白酒勾兌寶典+白酒勾兌技術(第二版) 2本下載 mobi pdf epub txt 電子書格式 2024

包郵中國白酒勾兌寶典+白酒勾兌技術(第二版) 2本下載 mobi epub pdf 電子書

想要找書就要到新城書站

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書點擊查看全場最低價

包郵中國白酒勾兌寶典+白酒勾兌技術(第二版) 2本 mobi epub pdf txt 電子書格式下載 2024

分享鏈接

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

包郵中國白酒勾兌寶典+白酒勾兌技術(第二版) 2本 bar code 下載

扫码下載

相關圖書

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館

國立台灣圖書館

美國國會圖書館

開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城書站版权所有