中医专家谈糖尿病饮食调养 健身与保健 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 中医
• 糖尿病
• 饮食调养
• 健身
• 保健
• 健康
• 养生
• 食疗
• 慢性病
• 内分泌

店铺： 蔚蓝书店

出版社： 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787538164916

商品编码：23337953163

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	中医专家谈糖尿病饮食调养 健身与 书籍
作者：	徐远
定价：	28.0
出版社：	辽宁科学技术出版社
出版日期：	2010-07-01
ISBN：	9787538164916
印次：
版次：	1
装帧：	平装
开本：	16开

内容简介

《中医专家谈糖尿病饮食调养》为知名糖尿病中医专家积累了多年经验撰写而成。书中开篇介绍了为广大读者熟知的食物交换份法和糖尿病患者的饮食误区及饮食宜忌。接着用通俗易懂的语言向读者讲述了糖尿病的中医辨证和饮食调节，让读者轻松掌握自己属于哪种证候。之后针对不同证候了150多种药膳，这些药膳针对性强，选料方便，制作简单，是糖尿病患者居家的良方。

编辑

中疗糖尿病的历史源远流长.古代没有“糖尿病”这个病名，中医学将具有多饮、多食、多尿，久则身体消瘦或尿有甜味为主要症状的一类病症称为“消渴”。糖尿病属于中医消渴的范畴，现代中医学将糖尿病称为消渴病。　　辨证论治是中疗糖尿病的精髓，随着中医学的不断发展，现代中医学对糖尿病的认识越来越深入，脏腑辨证的理论深入应用于临床实际，让越来越多的糖尿病患者受益。　　基本饮食原则常见饮食误区从体质谈饮食调养从证候谈饮食调养，从并发症谈饮食调养从季节和年龄谈饮食调养，名老中医及长寿病友的饮食调养。

摘要

韭菜具有健胃暖中、温肾助阳、散淤的作用。韭菜中所含的挥发油，含有硫化物和镁、锌、磷等元素，具有降血糖、降血脂、促进血液循环的作用，对防止糖尿病及其并发症如高脂血症、冠心病、高血压、肥胖症等有较好。韭菜有通便作用，可减少肠道脂性物质的吸收，从而促进减肥。韭菜适宜于寒性体质，如男子阳事衰弱、阳痿、遗精、早泄、遗尿、尿频之人食用；适宜妇女阳气不足，，行经小腹冷痛之人食用；适宜大便干结，习惯性便秘之人食用；适宜癌症患者，尤其是食道癌、贲门癌、胃癌等患者食用。适宜春季食用。凡属阴虚火旺之人忌食；胃虚有热、溃疡病、眼疾之人、疮毒肿痛之人忌食，以免令痛痒增加，肿痛转剧。夏季宜少食。根据前人经验，韭菜忌与蜂蜜、牛肉同食。隔夜韭菜不宜食用。

《中医专家谈糖尿病饮食调养 健身与保健》书籍简介 引言 糖尿病，这一现代社会日益普遍的慢性代谢性疾病，给无数患者及其家庭带来了沉重的负担。长久以来，西医治疗以药物控制血糖为主要手段，在稳定病情、预防并发症方面发挥了重要作用。然而，许多患者在积极接受西医治疗的同时，也开始寻求一种更具整体性、更符合东方医学智慧的调养之道，以期从根本上改善体质，实现健康生活。 《中医专家谈糖尿病饮食调养 健身与保健》正是这样一本应运而生的著作。本书汇聚了多位资深中医专家的临床经验与理论精髓，深入浅出地解析了糖尿病的中医认识，并系统阐述了如何运用中医的饮食调养、健身养生方法，来辅助糖尿病的防治与康复。它并非一本取代西医治疗的“秘籍”，而是一份珍贵的补充指南，旨在帮助糖尿病患者乃至所有关注自身健康的人们，掌握一套更全面、更可持续的健康生活方式。 第一部分：中医视角下的糖尿病 在现代医学的框架下，糖尿病通常被定义为一种由于胰岛素分泌不足或作用缺陷，导致血糖水平持续升高的代谢性疾病。然而，中医对此有着更为深刻和宏观的理解。本书将带领读者穿越时空，从中国传统医学的视角，重新认识这个“甜蜜的负担”。 病因病机探微： 中医认为，糖尿病的发生并非单一因素所致，而是素体禀赋不足、情志失调、饮食不节、劳逸过度等多种因素共同作用的结果。书中将详细阐述“消渴”在中医理论中的演变，分析其与脏腑功能失调，特别是脾、肺、肾三脏的密切关系。例如，脾主运化，若脾失健运，水谷精微不能正常输布，则可导致血糖升高；肺主肃降，若肺气不宣，津液代谢紊乱，亦可加剧“消渴”症状；肾主水，藏精，若肾精亏虚，则可导致“消渴”日久，阴阳俱损。 分型分证论治： 中医的优势在于“辨证施治”。本书将详细介绍糖尿病在不同阶段、不同个体身上的不同表现，并将其归纳为中医的辨证分型，如肺胃阴虚证、脾胃湿热证、肝肾阴虚证、气阴两虚证、阴阳两虚证等。每种证型都配有详尽的症状描述、舌苔脉象特点，以及相应的调养原则。这有助于患者更清晰地认识自己的身体状况，从而有针对性地进行调养。 并发症的中医防治： 糖尿病的可怕之处在于其对全身各器官系统的损害，容易引发眼、肾、神经、心血管等并发症。本书并非回避这些难题，而是积极探讨中医在预防和改善这些并发症方面的独特作用。例如，针对糖尿病视网膜病变，中医会从肝肾亏虚、血瘀络阻等角度出发，运用养肝明目、活血化瘀的方药进行调理；针对糖尿病足，则会关注脾肾阳虚、湿毒浸淫的病机，通过健脾益肾、清热解毒、祛湿散结等方法来促进创口愈合。 第二部分：糖尿病的饮食智慧——“药食同源”的实践 “民以食为天”，饮食在健康养生中占据着举足轻重的地位。对于糖尿病患者而言，科学合理的饮食更是控制血糖、延缓病情进展的关键。本书将深入挖掘中国传统饮食文化与中医养生理念的结合点，为读者提供一套既符合中医理论，又切实可行的饮食调养方案。 辨证施食原则： 告别“一刀切”的饮食禁忌，本书强调“辨证施食”。结合中医的证型分析，书中会为不同证型的糖尿病患者提供具体的饮食指导。例如，阴虚证患者宜多食滋阴润燥的食物，如梨、藕、银耳、百合等；湿热证患者则应适当减少油腻、辛辣食物的摄入，多食清淡利湿的食物，如冬瓜、薏米、绿豆等。 五谷、蔬果、肉禽的智慧选择： 食物种类繁多，如何从中挑选出最适合糖尿病患者的？本书将详细介绍各类食物的性味归经、功效主治，并重点分析其对血糖的影响。 五谷杂粮： 深入探讨全谷物（如糙米、燕麦、藜麦、小米等）的优势，解释其高膳食纤维、低升糖指数（GI）的特点，以及它们在中医理论中“健脾益气”的作用。同时，也会指出精米白面在脾胃运化方面的不足。 时令蔬果： 强调“不时不食”的原则，介绍不同季节的当季蔬果，并分析其对糖尿病患者的益处。例如，春季的韭菜、菠菜，夏季的黄瓜、番茄，秋季的苹果、梨，冬季的萝卜、白菜等，都会被赋予具体的养生意义。同时，也会提醒读者注意水果的摄入量和种类，避免高糖分水果。 肉禽蛋奶： 探讨蛋白质的摄入原则，推荐低脂、优质的蛋白质来源，如鱼肉、鸡胸肉、瘦牛肉、豆制品、鸡蛋等。分析不同肉类的性味，如猪肉的甘温、羊肉的甘温、鱼肉的甘咸等，以及它们在中医养生中的应用。 “药食同源”的养生方： 中国传统医学素来推崇“药食同源”的理念。本书将精选一系列食材，通过合理的搭配与烹饪，制成具有辅助降糖、健脾益气、滋阴润燥等功效的食疗方。这些食疗方不仅美味可口，而且易于操作，例如： 降糖饮品： 如玉米须茶、桑叶茶、菊苣茶等，介绍它们的制作方法与降糖原理。 滋补汤粥： 如山药茯苓粥、百合莲子汤、枸杞红枣小米粥等，阐述它们在健脾益肾、养阴生津方面的作用。 家常养生菜： 如凉拌苦瓜、蚝豉炖猪肚、蒸鱼等，讲解它们的烹饪技巧与食疗价值。 饮食禁忌与注意事项： 除了推荐适宜的食物，书中也会清晰列出糖尿病患者应尽量避免的食物，以及在饮食过程中需要特别注意的事项，如定时定量、细嚼慢咽、烹饪方式的选择（蒸、煮、炖优于炸、烤）等，力求为读者提供一份全面、细致的饮食指南。 第三部分：动以养生——糖尿病的健身之道 “生命在于运动”，适度的体育锻炼不仅能帮助控制血糖，还能增强体质，改善情绪，提高生活质量。本书将结合中医的运动养生理念，为糖尿病患者量身定制一套安全、有效的健身方案。 运动与中医脏腑理论的关联： 中医认为，不同的运动方式会对人体的脏腑功能产生不同的影响。例如，八段锦、太极拳等柔和的运动，有助于疏通经络，调和气血，濡养脏腑，尤其适合脾胃虚弱、气虚血瘀的糖尿病患者。而一些强度适中的有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，则能有效促进新陈代谢，提高身体对胰岛素的敏感性。 推荐的健身功法： 八段锦： 详细讲解八段锦的十二个动作要领，阐述其“动静结合，内外兼修”的特点，以及对糖尿病患者在调理脾胃、补益肝肾、舒展筋骨等方面的益处。 太极拳： 介绍太极拳的呼吸吐纳、身法要领，强调其“以柔克刚，以静制动”的养生之道，以及对改善心血管功能、增强平衡能力、缓解精神压力等方面的积极作用。 易筋经： 阐释易筋经的舒展、抻拉动作，解释其如何通过拉伸筋骨来促进气血流通，增强脏腑功能。 其他适宜运动： 如散步、爬楼梯（适度）、游泳、骑自行车等，根据不同人群的身体状况，给出具体的运动建议和注意事项。 运动的量、度、频： 任何运动都讲究“适度”。本书将指导读者如何根据自身的身体情况，制定合理的运动计划，包括运动的强度（心率变化）、持续时间、频率以及运动前的热身和运动后的放松。强调循序渐进，避免运动损伤。 运动与情志的调养： 中医历来重视情志对健康的影响。运动不仅是身体的锻炼，也是心灵的调节。书中将探讨如何通过运动来缓解糖尿病患者常见的焦虑、抑郁等负面情绪，达到身心和谐的境界。 第四部分：日常保健与生活习惯的优化 除了饮食和运动，良好的生活习惯是糖尿病管理中不可或缺的一环。本书将从更广阔的视野，为读者提供一套系统的日常保健与生活习惯优化方案。 起居有常： 强调规律作息的重要性，分析熬夜、晚睡对身体内分泌和代谢的影响，提倡“日出而作，日落而息”的传统生活方式，以顺应自然规律，养护生命之气。 情志调养： 深入探讨中医“七情致病”的理论，指导糖尿病患者如何认识和疏导负面情绪，如焦虑、抑郁、愤怒等。推荐中医的静心养气方法，如冥想、静坐、听音乐、培养兴趣爱好等，以保持乐观平和的心态。 足部护理： 糖尿病患者常易出现足部问题，本书将详细介绍足部日常清洁、按摩、浸泡等护理方法，以及如何选择合适的鞋袜，预防糖尿病足的发生。 穴位按摩与艾灸： 介绍一些对糖尿病患者有益的经络穴位，如足三里、三阴交、太溪穴等，讲解其位置、按摩方法以及对调理血糖、健脾益肾、滋阴降火的功效。同时，也会简要介绍艾灸在糖尿病调理中的应用。 戒烟限酒： 再次强调吸烟和过量饮酒对糖尿病病情发展的危害，从中医角度分析其对身体造成的损伤，并提供戒烟限酒的有效建议。 定期体检与自我监测： 鼓励患者定期进行健康检查，及时了解自身血糖、血压、血脂等指标的变化，并学会自我监测，与医生保持良好的沟通，共同制定最适合自己的健康管理方案。 结语 《中医专家谈糖尿病饮食调养 健身与保健》并非一本简单的“食谱”或“运动指南”，而是一本融合了中国传统医学智慧的健康生活百科。它以通俗易懂的语言，结合丰富的临床案例，为糖尿病患者乃至所有追求健康生活的人们，提供了一个全面、系统、可行的调养框架。 书中贯穿始终的核心理念是“治未病”和“天人合一”。通过认识身体的内在规律，顺应自然的节律，将饮食、运动、情志、起居等日常点滴融入养生之中，我们不仅可以更好地管理糖尿病，更能提升整体健康水平，拥抱更健康、更有活力的生活。 本书的出版，希望能够帮助更多人理解和运用中医的智慧，让健康不再是遥不可及的理想，而是触手可及的现实。愿每一位读者都能在其中找到属于自己的健康密码，活出精彩的人生。

评分☆☆☆☆☆

这本号称“中医专家谈”的养生读物，拿到手的感觉就透着一股子“传统”的味道，书页的纸张偏黄，字体排版也比较紧凑，初看之下，确实让人感觉像翻阅一本年代久远的医书，而不是一本面向大众的现代健康指南。我本来期待能看到一些结合现代营养学和中医理论的创新观点，比如关于餐后血糖波动的新型食疗方案，或是针对不同体质（如湿热、阴虚）如何个性化调整日常饮水和烹饪用油的详细指导。然而，内容更多地停留在对“温补”、“清热祛湿”这类传统概念的重复阐述上，缺乏具体到食材克数、烹饪时间乃至家庭厨房操作层面的可执行性细节。比如，提到“山药薏米粥有助健脾”，但对于脾虚程度不同的人群，如何调整山药和薏米的比例，加入何种辅助药材（如茯苓、白术）的剂量，书中并未给出明确的阶梯式建议。这种过于概括性的论述，使得这本书更像是一本医学常识的普及手册，而不是一本实用的“饮食调养”工具书。对于我这种希望在日常三餐中精细化管理血糖，并结合自身感受进行微调的读者来说，它提供的指导性价值稍显不足，更像是一种宏观的理念传达，而非微观的操作指南。

评分☆☆☆☆☆

从书籍的整体可读性来看，这本书的编排结构也存在一些问题，显得不够人性化。比如，它将所有的食谱和食材功效分散在不同的章节，查找起来非常不便。当我想要快速查找某一种食材（比如“黄芪”）在治疗糖尿病中的具体应用和用量时，我需要翻阅好几个章节才能找到相关的只言片语，而不是像一本好的食谱书那样，有一个清晰的索引或食材功效总表。此外，书中对“糖尿病”本身的病理生理学介绍也相对陈旧，没有跟上最新的研究进展，比如对肠道菌群与代谢疾病关系的研究，这对现代饮食调养的指导至关重要。如果这本书能在结构上更系统化，例如设立一个“常见食材功效速查表”和“不同并发症饮食侧重”的章节，并适当引入前沿的代谢科学知识，它将更符合当代读者的阅读习惯和对知识深度的要求。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书的初衷是希望找到一套行之有效的、能够让我长期坚持的“饮食调养”生活方式，而非仅仅是一些应急的食疗方子。然而，这本书给出的方案似乎过于依赖“药材”和“特殊食材”，给普通家庭的日常采购和制作带来了不小的负担和复杂性。比如，很多推荐的药膳配方需要用到不常见的炮制过的药材，这使得读者必须频繁光顾中药房，而不是在普通的超市就能完成食材的准备工作。真正优秀的养生指南，应该是能够融入普通人柴米油盐的日常生活的，它应该教导我们如何利用常见的五谷杂粮、时令蔬菜，通过简单的烹饪技巧（蒸、煮、炖而非复杂的药引煎熬），来达到长期调养的目的。这本书在这方面略显理想化，它提供了一套专家级的“理想食谱”，但对于忙碌的、追求便捷的普通家庭来说，其实践难度较大，难以形成持久的习惯。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程中，我最大的困惑在于其“专家谈”的专业性和可信度。尽管作者署名具有专业背景，但书中的论证逻辑有时显得跳跃且缺乏现代循证医学的支撑。例如，书中多次强调某些特定“药食同源”的食材具有“通经络”、“活血化瘀”的功效，从而间接改善糖尿病的并发症，这种论述虽然符合中医理论体系，但对于习惯了阅读基于大规模临床试验数据的读者来说，说服力不够。我更希望看到的是，当推荐某种药材时，能有更清晰的界定：它适用于糖尿病的哪个阶段？是否有明确的禁忌人群（比如合并肝肾功能不全的患者）？书中缺乏对这些风险和限制的详细说明，使得读者在自行操作时会心存疑虑，担心“以毒攻毒”或“药不对症”的风险。一本真正负责任的健康书籍，应该在强调疗效的同时，更着重于安全性的教育和风险的提示。

评分☆☆☆☆☆

我尝试着从“健身与保健”的角度去审视这本书，希望能从中找到一些关于运动与饮食如何协同作用的见解。毕竟，糖尿病管理从来都不是单纯靠“吃”就能解决的，规律的运动，特别是结合中医“动以养形”的理念，应该是一大重点。可惜的是，书中对运动部分的论述极其简略，往往是一笔带过，提到“宜散步”、“忌剧烈运动”后便戛然而止。这让我感到非常失望，因为运动的种类、强度、时长，乃至一天中何时运动（饭前还是饭后），对血糖的影响是极其敏感且个性化的。例如，有研究表明力量训练对改善胰岛素敏感性效果显著，而中医里如何将五禽戏或太极拳与糖尿病患者的体能状况结合起来，书中都没有深入探讨。如果能增加一些针对不同运动模式下，饮食如何配合调整的案例分析，比如高强度运动日是否需要增加少量碳水化合物摄入以防低血糖，或者不同穴位按摩如何配合运动以增强气血流通，那这本书的价值将大大提升。目前看来，它更侧重于“食疗”这个维度，而将“运动”这一重要的“调养”环节弱化了。