纯天然手作冰淇淋 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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☆☆☆☆☆

郑颖 编

图书标签:

• 冰淇淋
• 甜点
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• DIY
• 手作
• 天然食材
• 健康甜品
• 夏日美食
• 家庭烘焙

店铺： 博库网旗舰店

出版社： 轻工

ISBN：9787518414550

商品编码：23461370932

开本：16

出版时间：2017-07-01

基本信息

• 商品名称：***手作冰淇淋
• 作者：编者:郑颖
• 定价：39.8
• 出版社：轻工
• ISBN号：9787518414550

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2017-07-01
• 印刷时间：2017-07-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：160
• 字数：120千字

编辑**语

郑颖主编的《***手作冰淇淋》从基本手工冰淇淋的做法入门，精选了超简单的冰淇淋食谱，囊括了多彩的水果、健康的坚果冰淇淋，还有各种变化延伸的冰淇淋甜点吃法。不仅介绍各种冰淇淋的原材料和点缀冰淇淋的果酱，以及冰淇淋的摆盘方式，而且还教您如何运用简单的工具，不需要冰淇淋机，就可以制作出美味的冰淇淋。

内容提要

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作者简介

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目录

Chapter 1 了解冰淇淋，从这里开始
不可不知的冰淇淋基本制作原料
无需冰淇淋机，几个小工具就可以轻松做
百搭的果碎，让美味升级
*配的果酱，增色添彩
自制冰淇淋蛋卷底托
Chapter 2 经典的基本款，总是让人回味
酸奶冰淇淋
薄荷冰淇淋
薄荷果碎冰淇淋
香草酸奶冰淇淋
椰奶冰淇淋
蜂蜜核桃冰淇淋
脆皮甜筒冰淇淋
抹茶冰淇淋
清爽柠檬冰淇淋
洛神冰淇淋
自制原味冰淇淋
酸奶草莓酱冰淇淋
黑巧克力冰淇淋
可可冰淇淋
鲜草莓奶香冰淇淋
甜筒冰淇淋
豆浆酸奶冰淇淋
Chapter 3 意式冰淇淋，邂逅浪漫甜蜜
巧克力冰淇淋
白巧克力冰淇淋
火龙果香梨冰淇淋
可可草莓夹心冰淇淋
彩色条纹冰淇淋
意式咖啡冰淇淋
甜酒巧克力冰淇淋
鲜奶咖啡冰淇淋
意式咖啡豆冰淇淋
巧克力碎双色冰淇淋
哈根达斯冰淇淋
三色冰淇淋
核桃杏仁冰淇淋
芒果鳄梨冰淇淋
芒果巧克力冰淇淋
Chapter 4 果蔬冰淇淋，感受健康滋味
草莓冰淇淋
石榴冰淇淋
浆果酸奶冰淇淋
树莓酸奶冰淇淋
香蕉冰淇淋
草莓香蕉冰淇淋
草莓桑葚冰淇淋
草莓椰奶冰淇淋
橙味冰淇淋
美国派冰淇淋
山楂蓝莓冰淇淋
豆腐冰淇淋
花生冰淇淋
甜杏冰淇淋
西瓜柠檬冰淇淋
紫薯冰淇淋
番茄冰淇淋
番茄酸奶冰淇淋
酸奶紫薯甜筒冰淇淋
山药蓝莓冰淇淋
南瓜冰淇淋
无糖南瓜冰淇淋
双色蛋奶冰淇淋
Chapter 5 多彩雪芭，低糖低脂好味道
西瓜雪芭
青瓜柠檬雪芭
青瓜猕猴桃雪芭
香蕉雪芭
香橙雪芭
火龙果雪芭
蓝莓雪芭
草莓雪芭
双莓雪芭
菠萝树莓雪芭
黄桃雪芭
李子雪芭
Chapter 6 冰淇淋餐后甜点，果香弥漫清清凉
冰淇淋蜜汁烤菠萝
枫糖烤黄桃配香草酸奶冰淇淋
蓝莓冰淇淋配华夫饼
华夫饼椰奶冰淇淋
坚果冰淇淋小饼干
多彩冰淇淋夹心饼干
枫糖冰淇淋与巧克力饼干
柠檬冰淇淋配夹心松饼
可可冰淇淋夹心饼
花生酱冰淇淋与香浓吐司
芒果冰淇淋配芒果年轮蛋糕
巧克力冰淇淋配小蛋糕
桑葚冰淇淋与蛋糕卷
黑醋栗冰淇淋与香蕉饼
Chapter 7 缤纷派对冰淇淋甜点，乐享甜蜜无限
水果冰淇淋松饼
树莓冰淇淋杯
冰淇淋苹果派
红酒樱桃冰淇淋派
双层冰淇淋
蜂蜜芒果冰淇淋
花生碎冰淇淋
雪顶小蛋糕
冰淇淋蛋糕杯
椰奶冰淇淋配提拉米苏
巧克力酱冰淇淋蛋糕
双色冰淇淋泡芙
提拉米苏冰淇淋
树莓冰淇淋配蓝莓蛋糕

《都市脉动：现代生活方式的深度剖析与实践指南》 内容简介 在这个信息爆炸、节奏日益加快的时代，我们每个人都在探寻如何在喧嚣中保持内心的宁静，如何在繁忙的工作与充盈的生活之间找到精准的平衡点。本书并非一本空泛的理论探讨，而是一部深入城市肌理、聚焦现代个体生存状态的深度剖析与实用指南。它从社会学、心理学、行为经济学等多个维度切入，旨在为身处都市丛林中的人们提供一套清晰、可操作的“生活操作系统升级”方案。 第一部分：现代心智的迷宫与导航 第一章：效率悖论与时间的主权 我们常被“效率至上”的口号裹挟，误以为忙碌即是价值的体现。本章首先解构了现代社会对“生产力”的异化定义，探讨了过度规划与完美主义如何反噬我们的创造力和幸福感。我们将详细分析时间黑洞——那些看似微小却不断吞噬精力的活动（如无目的的社交媒体滑动、无休止的邮件处理），并提供一套“聚焦力重塑”的实用工具箱。书中引入了“慢思考”的概念，强调在决策过程中保留缓冲地带的重要性，并提供了一套基于深度工作理论的个性化时间区块划分方法，帮助读者夺回时间的主权，将其从被动的反应者转化为主动的规划者。 第二章：数字边界与信息过载的免疫系统 智能设备是现代生活的延伸，但也日益成为精神藩篱。本章聚焦于数字健康，探讨屏幕时间如何潜移默化地改变我们的神经通路和注意力广度。我们不仅讨论了“数字排毒”的必要性，更重要的是构建一套可持续的数字生活边界。书中提供了具体的设置指南，例如如何利用操作系统自带的功能进行“意图性使用”，如何设计物理环境以减少非必要的电子设备干扰，以及如何训练大脑对即时反馈的依赖性，重建对长周期的任务的耐受力。 第三章：身份建构的社会景观 在社交媒体构建的虚拟剧场中，我们的自我认知如何被他人的目光所塑造？本章深入探讨了“表演性生活”对真实自我的侵蚀。通过对当代青年群体“人设”维持成本的社会学考察，本书揭示了身份焦虑的根源。重点在于引导读者进行“去符号化”的自我审视，区分内在驱动力与外在期许，并提供了一套“价值观锚定练习”，以稳固核心自我，减少对外部评价体系的过度依赖。 第二部分：重塑日常：空间、健康与人际关系的微调 第四章：栖居的哲学：居住空间的功能重构 都市公寓往往是高密度生活下功能重叠的容器。本章超越了简单的家居装饰，从居住环境对心理状态的影响入手，提出了“功能分区优化”的理念。它详细指导读者如何根据自己的生活节奏（如居家办公、深度阅读、社交娱乐）重新定义和界定家中的物理空间。内容涵盖了声学环境的改善、自然光线的最大化利用，以及利用极简收纳法减少环境对认知负荷的干扰，让居住空间成为真正的能量补给站。 第五章：能量管理：超越卡路里计算的身体维护 本书将健康管理提升到“能量系统维护”的层面。我们不再仅仅关注卡路里摄入和运动时长，而是探讨睡眠结构、消化系统健康与情绪波动的复杂关联。本章提供了基于最新生物节律研究的作息调整建议，重点关注午后精力低谷的科学应对策略，以及如何通过呼吸练习和微运动（Micro-movements）来持续性地调节自主神经系统，而非依赖高强度的间歇性爆发。 第六章：连接的艺术：高质量社交的建立与维护 在熟人遍布的城市中，真正的深度连接却日益稀缺。本章剖析了现代人际关系中的“弱连接依赖”现象，并教授如何有效筛选和培养“高价值社交圈”。内容包括如何进行富有洞察力的对话（而非信息交换）、如何设定明确的社交界限，以及如何处理“社交债务”。本书提供了一系列实用的沟通模型，帮助读者将无效的寒暄转化为有意义的相互支持和启发。 第三部分：未来视野：可持续的个人成长路径 第七章：技能的迭代与终身学习的结构化 面对快速变化的职业环境，学习不再是阶段性的任务，而是持续的状态。本章提供了一套“模块化学习架构”，帮助读者识别关键技能缺口，并设计出能与日常工作并行不悖的学习路径。它侧重于“元学习”——学习如何学习，强调跨学科知识的整合能力，以及如何构建一个个人知识管理系统（PKM），确保知识的有效吸收、存储和调用。 第八章：风险管理与韧性的培养 现代生活充满了不确定性，无论是职业上的颠覆还是个人生活中的变故。本章侧重于培养心理韧性（Resilience）。通过分析认知偏差如何放大负面事件的感知强度，本书提供了“情景预演”和“反事实思考”等心理训练方法，帮助读者在面对挫折时，能够迅速从情绪漩涡中抽离，进行建设性的问题解决。同时，也探讨了财务规划中对“非线性风险”的考量，建立更具弹性的生活安全网。 结语：回归内在的指南针 本书的最终目标，是帮助读者从外部世界的喧嚣中抽身，重新校准内在的指南针。它倡导一种有意识、有目的的生活方式，这种生活方式承认现代性的复杂性，但拒绝被其吞噬。通过对心智、身体、空间和人际关系的系统性优化，读者将能够构建一个更加坚固、灵活且充实的现代生活框架。 目标读者群体： 职场中层管理者及专业人士，面临工作与生活平衡挑战者。 对自我提升、心理健康和效率方法论有深度学习需求的个人。 感到信息焦虑和生活碎片化，渴望建立系统性生活框架的都市居民。 寻求从消费主义导向的生活方式转向注重内在价值实现的人群。 本书篇幅厚重，内容扎实，配有大量的行为学案例分析和可执行的清单与练习，旨在成为读者案头必备的“现代生存手册”。

评分☆☆☆☆☆

哇，拿到这本《纯天然手作冰淇淋》，简直是打开了一个冰爽的新世界！我一直对市面上那些成分不明、香精味过重的冰淇淋心存疑虑，总觉得吃起来总有点不踏实。所以，当我在书店里看到这本书时，眼睛一下子就亮了！它承诺的是“纯天然手作”，这几个字简直就是我的福音。我立刻把它带回家，迫不及待地翻开。刚打开，一股淡淡的、原始的奶香就扑鼻而来，让我的期待值瞬间拉满。我仔细看了看目录，里面有很多我以前从未想过会用在冰淇淋里的天然食材，比如各种新鲜水果、坚果、香草，甚至还有一些意想不到的植物，比如牛油果和抹茶！光是看到这些，我就已经跃跃欲试了。而且，书中对每一种食材的特性、如何处理、以及它们能为冰淇淋带来什么样的风味，都介绍得非常详细，仿佛是一位经验丰富的厨师在耳边细细指导。我尤其喜欢书中关于“季节性食材”的板块，它提醒我，原来不同的季节有不同的美好滋味可以融入冰淇淋中，这不仅让我吃到更新鲜的食材，也让我对大自然充满了感恩。这本书的排版也非常舒服，图片色彩鲜艳，但又不失自然本色，光是看着那些诱人的冰淇淋图片，就足以让我口水直流。我敢说，这绝对是一本值得我反复研读、并且会成为我厨房里常备的宝典！

评分☆☆☆☆☆

这本书，哦，简直是给我的生活注入了一股清凉和惊喜！《纯天然手作冰淇淋》不仅仅是一本食谱，更像是一位温柔的朋友，在厨房里陪伴着我。我一直是个对健康饮食很在意的人，尤其是在给家人尤其是孩子吃的东西上，更是格外挑剔。市面上的冰淇淋，包装再漂亮，味道再诱人，我总觉得里面藏着太多我看不懂的添加剂。所以，当我在网上偶然看到这本书的介绍时，我心动了。拿到手之后，我更是爱不释手。它里面的每一个配方，都显得那么真诚和纯粹。我翻到“经典香草”那页，只是简单几步，用到的也只是鸡蛋、牛奶、奶油、糖和香草荚，听起来就那么安心。更别提那些用时令水果做出来的冰淇淋，比如草莓、蓝莓、芒果，光是看着那些鲜艳的色彩，我就能感受到夏天的味道。书里还强调了食材的新鲜度和品质的重要性，这让我更加坚定了自己动手的重要性。我不再需要担心孩子吃到不健康的冰淇淋，因为我知道，我用最纯净的食材，为他制作了最美味的礼物。而且，跟着这本书一步步学习，我发现制作冰淇淋的过程本身，也是一种非常享受的体验，它让我慢下来，去感受食材的变化，去创造属于自己的味蕾惊喜。

评分☆☆☆☆☆

说实话，刚拿到《纯天然手作冰淇淋》这本书的时候，我并没有抱太大的期望。我之前尝试过几次自己做冰淇淋，结果总是差强人意，要么口感太硬，要么味道寡淡，甚至有一次还因为比例不对，变成了冰沙。所以，我总觉得手作冰淇淋是一件非常考验技巧的事情，不是普通人能轻易做到的。但是，这本书的出现，完全颠覆了我的认知。它不像那些高高在上的食谱，而是用一种非常平易近人的语言，一步步地引导我。即使是像我这样的小白，也能看得懂，而且不会觉得枯燥。书中对于基础冰淇淋制作原理的解释，非常透彻，让我明白了很多之前不理解的细节，比如为什么需要加糖，为什么需要搅拌，不同食材会产生什么样的化学反应。而且，它还提供了很多“万能基础配方”，我只需要在这个基础上，根据自己的喜好进行一些小小的调整，就能做出属于自己的独特风味。最让我惊喜的是，书中还专门辟出了一章讲如何利用现有设备，比如只需要一个搅拌机，就可以做出非常棒的冰淇淋，这对于没有专业冰淇淋机的我来说，简直是太友好了！我迫不及待地想去超市买些新鲜水果，然后按照书里的方法，尝试制作我人生中的第一个“纯天然手作冰淇淋”，我已经能想象到那个美妙的时刻了！

评分☆☆☆☆☆

要说《纯天然手作冰淇淋》这本书给我最大的感觉，那就是“自由”！它给了我一种可以完全掌控自己口腹之欲的自由。以前，我想吃什么口味的冰淇淋，只能去商店里碰运气，看看有没有我喜欢的，就算有，也得担心它的成分。现在，有了这本书，我感觉我就是自己冰淇淋帝国的国王！我想要什么口味，我就可以自己创造什么口味！书里提供了非常多富有想象力的配方，不仅仅是传统的香草、巧克力，还有各种新奇的组合，比如薰衣草蜂蜜、生姜焦糖、甚至还有咸味的焦糖海盐！这些配方大胆而又不失稳妥，总是能激发我内心深处的创作欲。我不再被固定的菜单束缚，而是可以随心所欲地根据自己的心情、当季的食材，甚至只是冰箱里现有的材料，来调制出属于我自己的独一无二的冰淇淋。这本书让我明白，制作冰淇淋并不是一件复杂而神秘的事情，它更多的是一种乐趣，一种表达。每一次尝试新的配方，都像是在进行一次小小的味觉探险，每一次成功，都能带来巨大的成就感。我现在已经迫不及待地想在夏天到来的时候，用这本书为我的家人和朋友，制作一桌属于我自己的“纯天然手作冰淇淋盛宴”了！

评分☆☆☆☆☆

我必须说，《纯天然手作冰淇淋》这本书，真的太有深度了！我一直以为做冰淇淋只需要把东西搅在一起然后冷冻就好了，但是这本书让我大开眼界。它不光是教你怎么做，更是告诉你“为什么”这样做。比如，关于糖在冰淇淋里的作用，它讲得非常详细，不只是让冰淇淋甜，还影响它的质地和融点，这点我之前完全没意识到。还有关于脂肪和蛋白质的比例，以及不同冷冻方式对口感的影响，这些细节的解释，让我感觉自己就像在上一堂小型的食品科学课，而且是那种非常有趣、非常实用的课程。我特别喜欢书里提到的一些“技巧”，比如如何让冰淇淋更顺滑，如何避免冰渣的产生，这些都是我以前自己摸索时遇到的难题，现在有了书里的指导，感觉茅塞顿开。它还介绍了一些相对“高级”的食材，比如不同种类的巧克力的选择，以及如何使用一些天然的增稠剂，比如黄原胶和玉米淀粉，来达到更理想的口感。这本书真的把手作冰淇淋提升到了一个全新的高度，不再是简单的“复制粘贴”，而是真正的“创作”。我感觉自己已经从一个简单的冰淇淋爱好者，变成了一个有追求的“冰淇淋匠人”了！