便当灵感集-食帖(15) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 句容新华书店图书专营店

出版社： 中信出版社

ISBN：9787508672441

商品编码：24536070958

包装：平装

开本：16

内容介绍

基本信息

书名:食帖15:便D灵感集

定价：49.00元

作者:林江 主编

出版社：中信出版社

出版日期：2017-02-01

ISBN：9787508672441

字数：206000

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

 

编辑推荐

从今开始带便D，J是爱自己的*好方式。这是一本每日便D生活BB灵感全书，为你解决有关便D的所有疑问！

·便D的方寸空间，不仅是食物的汇聚，也含了人们对季节、风物、审美的理解。这本书中，从基础便D工具入门，逐步深入介绍关于便D盒、风吕敷、常备菜、搭配技巧、历史文化等各种内容。

·《四季便D》作者吉井忍、日本便D摄影师近藤奈央、日本料理讲师泽田里绘、《明日的便D》译者吴绣绣、曲木盒制作职人柴田昌正、日本饭团协会创始人中村祐介等20位便D生活家经验分享，0条便D制作灵感与技巧，40道便D料理实用食谱，九大类便D盒挑选指南，便D历史文化深度解析。

·“带便D不仅是为了健康、省钱、环保，那份温馨的回忆会一直陪伴着你，不论过了多久，不管身处何处。”——《四季便D》作者吉井忍

“便D中应含 50% 的统筹安排、20% 的自我要求和约束、20% 的责任感，*后再加上% 的爱。”——《明日的便D》译者吴绣绣

“便D让我始终保持对这个SJ的热情和好奇心。”——Bento & co创始人 Thomas Bertrand

·超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制作，开启每日便D生活的BB全书。

·随书附赠：《自给自足》别册

 

「食帖WithEating」是一个关于“食物与生活方式”的垂直内容平台品牌。他们并等于媒体账号，更杂志，他们探讨的主题，也不局限在狭义的“食物”领域。他们擅长以“食物”为切入点，与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接，展现不同的生活样本，及其背后蕴含情感温度的生活美学。自2014年底创立至今，他们传达的信念从未改变：You are what you eat，你J是你所吃的食物。这句话有很深的哲学意味。

在一个变革的时代里，他们努力与志趣相投的人相连接，一起发现并构建心中的理想生活。「食帖WithEating」的读者，通常具有多元的价值观和开放的心态，善于捕察生活中的细腻情感，对内容之美有敏锐的感受力。

 

内容提要

《便D灵感集》是食帖品牌D15本书，也是开启每日便D生活的BB全书。20位便D生活家经验分享、0条制作贴士、40道便D料理灵感、九大类便D盒挑选指南、便D历史与文化深度解析，一切有关便D的疑问，都能在本书中得到解答。附赠别册《自给自足》。

·食帖WithEating，GN超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式，每月出版一本特集书。
·现已出版15本特集书，全国同期热售。
《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》
《食帖02：只为喝杯好咖啡》
《食帖03：食鲜*》
《食帖04：肉！肉！肉！》《便D灵感集》是食帖品牌D15本书，也是开启每日便D生活的BB全书。20位便D生活家经验分享、0条制作贴士、40道便D料理灵感、九大类便D盒挑选指南、便D历史与文化深度解析，一切有关便D的疑问，都能在本书中得到解答。附赠别册《自给自足》。

 

·食帖WithEating，GN超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式，每月出版一本特集书。

·现已出版15本特集书，全国同期热售。

《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》

《食帖02：只为喝杯好咖啡》

《食帖03：食鲜*》

《食帖04：肉！肉！肉！》

《食帖05：全宇宙都在吃甜品》

《食帖06：理想身材，吃即王道！》

《食帖07：大丈夫生于厨房》

《食帖08：自给自足指南书》

《食帖09：了不起的面》

《食帖：早餐，真的太重要了》

《食帖11：美食漫画岁！》

《食帖12：厨房，人生的避难所》

《食帖13：腐的品格！初心者的发酵料理书》

《食帖14：小聚会教科书》

《食帖15：便D灵感集》

作者简介

［受访人］
吉井忍 /居住北京的日本媳妇，曾在成都留学，在法国南部务农，辗转台北、马尼拉、上海等地。作为自由撰稿人，每日为先生准备便D，著有《四季便D》等书。
近藤奈央 / 1982年出生于日本德岛县神山町。日本传统曲木便D盒爱好者，人气“曲木便D盒的每天”博主。主要工作是以食物摄影师的身份举办演讲、开设摄影培训班。
Julie / 美食博主，现居加拿大温哥华，运营着一间名为KitchenCulinaire的烹饪工作室。
泽田里绘 / 日本东京人，1997年移居北京。职业料理人，日式创意菜老师。
吴绣绣 / 从OL毕业成主妇，身体里天生自带白羊座小马达，每天产生蓬勃的劲头和想法用于家庭诸事。喜欢待在厨房里体会四季变化。
柴田昌正 / 曲木盒职人、柴田庆信商店现任董事长。1973年出生于日本秋田县大馆市，1998年入行，20年J任柴田庆信商店董事长，2012年获得日本传统工艺士认定，其作品多次荣获“Good Design”奖。［受访人］

吉井忍 /居住北京的日本媳妇，曾在成都留学，在法国南部务农，辗转台北、马尼拉、上海等地。作为自由撰稿人，每日为先生准备便D，著有《四季便D》等书。

近藤奈央 / 1982年出生于日本德岛县神山町。日本传统曲木便D盒爱好者，人气“曲木便D盒的每天”博主。主要工作是以食物摄影师的身份举办演讲、开设摄影培训班。

Julie / 美食博主，现居加拿大温哥华，运营着一间名为KitchenCulinaire的烹饪工作室。

泽田里绘 / 日本东京人，1997年移居北京。职业料理人，日式创意菜老师。

吴绣绣 / 从OL毕业成主妇，身体里天生自带白羊座小马达，每天产生蓬勃的劲头和想法用于家庭诸事。喜欢待在厨房里体会四季变化。

柴田昌正 / 曲木盒职人、柴田庆信商店现任董事长。1973年出生于日本秋田县大馆市，1998年入行，20年J任柴田庆信商店董事长，2012年获得日本传统工艺士认定，其作品多次荣获“Good Design”奖。

Thomas Bertrand / Bento&co;品牌主理人，生于法国里昂，毕业于日本京都大学，后移居京都。2008年创立便D盒专卖店Bento&co;。

中村祐介 /日本饭团协会总代表。他认为饭团是山海之味完美结合的日式慢食，也是日本文化和智慧的结晶。从2013年日本饭团协会创立至今，中村一直致力于全SJ范围内的饭团文化推广。

Yasuyo / IG博主（@KOKORODTANE），现居住在日本京都，是一位人气颇高的便D达人。

Jun / IG博主（@jun.saji），热衷制作男子汉三明治和饭团的日本家庭厨男。

广松美佐江 / 日本摄影师，目前住在北京，和朋友一起经营着一家摄影公。

 

 

［特约撰稿人］

张春 / 冰激凌师和“犀牛故事”App主编。已出版作品集《一生里的某一刻》。

陈椿荣 / 新加坡华侨，美食“XLBCR”博主，食物摄影师、造型师、咖啡师。

野孩子 / 甜牙齿品牌主理人。

Kakeru / 美食与摄影爱好者。

姗胖胖 / 程序员、美食网站认证厨师、料理师、自由撰稿人。

Hana / 喜欢给自己和家人制作料理，与好友卤猫合著有《吃早餐CD改变了我》。

freeze静 / 美食网站认证厨师。平时喜欢制作并研究创新料理，曾连续五年坚持带便D上班。

暂时没有目录，请见谅！

好的，以下是为您准备的图书简介，内容不涉及《便当灵感集-食帖(15)》，字数约1500字。 --- 《城市漂流者：现代都市人的生存哲学与心灵地图》 作者： 陆明远 出版社： 远方文丛出版社 ISBN： 978-7-5678-9012-3 页数： 420页 装帧： 精装，附插画与地图 定价： 88.00元 --- 内容提要：在钢铁森林中寻找归属 《城市漂流者》并非一本心灵鸡汤式的成功学指南，也不是对都市生活的浮夸赞美。它是一份深入骨髓的社会观察手记，一份献给所有在现代都市中穿梭、奋斗、迷茫的“漂流者”的生存哲学地图。 作者陆明远，一位在数个国际大都市生活工作多年的资深观察家，以其敏锐的洞察力和细腻的笔触，剖析了当代城市生活带来的多重悖论：我们比历史上任何时候都更连接，却又感到前所未有的孤立；我们拥有更多选择，却常常陷入“选择的焦虑”；我们追求效率与速度，却在日复一日的重复中失去了对“时间”本身的感知。 本书共分为四个部分，层层递进地构建了一个关于现代城市生存的完整图景。 --- 第一部：钢铁丛林的地理学——空间的压缩与隔离 这一部分聚焦于城市空间对个体心理的塑形作用。作者从建筑学、城市规划的角度切入，探讨了高密度居住环境如何重塑了人与人之间的物理和社会距离。 核心议题： 1. 垂直生活的异化： 探讨摩天大楼如何将社区的概念从水平的邻里关系，转变为垂直的、互不干扰的“箱体社会”。作者描绘了电梯、走廊、空中花园这些“中间空间”的功能变化，它们是连接点，却也成了隔离的界限。 2. 通勤的仪式与耗竭： 通勤不再仅仅是空间移动，而成为现代人每天必须完成的“耗费仪式”。书中详述了地铁车厢内沉默的乘客、拥堵路段前焦虑的驾驶者，分析了通勤时间对个人时间预算、家庭关系乃至生理健康的隐性侵蚀。 3. “第三空间”的变迁： 咖啡馆、共享办公空间、连锁便利店……这些被设计出来用以提供休憩和社交的“第三空间”，在效率至上的逻辑下，是如何被迅速同质化，最终成为一种符号而非真正的避风港。 陆明远通过对伦敦金融城、东京新宿、上海陆家嘴等地的实地考察，揭示了空间设计背后的权力结构和消费逻辑，以及它们如何无形中控制着我们的日常节奏。 --- 第二部：时间经济学——效率的陷阱与慢的回归 在高度发达的都市中，时间被量化、被交易、被榨取。本部分深入探讨了效率至上观念对人类生存状态的深刻影响。 核心议题： 1. “即时满足”的代偿： 互联网与即时通讯带来的“永远在线”的期待，如何消解了人们对未来的耐心和对等待的忍耐力。作者以“等待红灯的时间感知”为例，揭示了我们对微小时间碎片的极度不耐烦。 2. “副业文化”与自我剥削： 探讨现代人如何将业余时间也纳入生产力考量，通过发展副业或终身学习来避免被时代淘汰。这种“自我剥削”看似主动，实则是一种基于生存焦虑的被动反应。 3. “有意义的闲暇”的失落： 真正的“无目的的闲暇”——那些不以学习、社交或消费为导向的放松——在都市生活中几乎消失。书中倡导重新发现“无用之用”的价值，比如对着窗外发呆、漫无目的地散步。 作者引用了哲学家和经济学家的观点，并结合自己的亲身经历，构建了一个关于如何夺回时间主导权的思考框架，强调“慢”不是一种奢侈，而是一种生存智慧。 --- 第三部：数字幽灵与真实连接——社交的景观化 社交媒体和数字平台极大地扩展了我们的连接范围，但这种广度往往以牺牲深度为代价。本部分关注现代人在虚拟与现实交织中的身份构建与情感需求。 核心议题： 1. “人设”的重负： 探讨个体如何耗费大量心力去维护一个经过筛选、美化的线上“人设”。这种持续的表演不仅令人疲惫，更会造成自我认知与真实体验之间的巨大鸿沟。 2. “围观文化”与共情疲劳： 现代媒体不断推送全球的灾难与悲剧，使我们暴露于海量信息之下。作者分析了这种“共情疲劳”现象，即我们的大脑在信息过载时选择性关闭，对身边的真实痛苦反而变得麻木。 3. 社群的松散化： 传统的血缘、地缘社群被兴趣社群取代，这些社群的粘合剂是短暂的共同兴趣点，而非长久的共同命运。一旦兴趣转移或目标达成，社群便迅速消散，留下情感的真空。 陆明远提醒读者，在构建数字世界的同时，不能忘记维护那些需要付出真实时间与情感成本的“物理连接”，比如一个面对面的眼神交流，一次真诚的争执。 --- 第四部：漂流者的罗盘——构建内在的定锚点 全书的最后一部分，不再止于批判，而是转向建设性的探索：如何在缺乏传统依托的现代都市中，为自己打造一个坚实的内在支撑系统。 核心议题： 1. “去中心化”的自我认知： 面对工作变动、关系更迭的常态化，个体需要从外部身份（职位、收入、标签）转向内在特质（价值观、好奇心、韧性）来定义自我。 2. “微小仪式”的力量： 倡导在日常生活中建立属于自己的、非功利性的“微小仪式”——比如每天清晨为自己冲泡一杯茶，周末去探访一条陌生的街道，或仅仅是整理书桌。这些仪式是抵御混乱的锚点。 3. “离线自省”的空间： 探讨主动脱离信息流、进行深度思考的重要性。这并非隐居，而是在喧嚣中划出专门的“思维缓冲区”，让混沌的思绪得以沉淀。 本书最终呈现给读者的，是一份充满理解与同情的理解。它承认城市生活的复杂与压力，但坚信每一个在城市中摸索前行的人，都有能力设计出更具人性、更贴合自己内心渴望的生存方式。 《城市漂流者》是献给所有试图在光怪陆离中保持清醒、在高速运转中保留温度的都市灵魂的诚恳对话。 --- 作者简介 陆明远：知名城市文化观察家，独立学者。曾于欧洲和亚洲多个国家生活和工作超过十五年，长期关注城市化进程中个体心理、空间伦理与社会变迁的交叉议题。他的作品以其深刻的田野调查和富有诗意的叙事风格著称，深受人文社科读者的喜爱。《城市漂流者》是其耗时五年，跨越三大洲，深度访谈百余位都市居民后的集大成之作。 --- 推荐语节选 “这本书像一面镜子，它映照出我们每天都在经历，却从未停下来审视的真相。读完它，我不再惧怕迷失在地铁里，因为我知道，真正的方向盘在我手中。”—— 知名作家/张薇 “陆明远的作品，总能在宏大的社会议题下，找到最细微的人类情感支撑点。他让我们重新思考，‘家’在物理空间之外，如何安放我们的精神。”—— 建筑评论人/林子恒

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本《舌尖上的美食地图》，简直是打开了一个新世界的大门！作者的文字功底真是没得说，寥寥数语就能勾勒出地方风味的灵魂。我特别喜欢他描述那些街边小吃时的那种烟火气，仿佛能闻到热油滋滋作响的声音，感受到人潮涌动的热闹。书里没有那种高高在上的美食评论腔调，而是非常接地气，像是一个老饕在跟你分享他私藏的美味秘籍。每一章都像是一次精心策划的旅行，从北方的粗犷豪放到南方的细腻婉约，介绍的食材、烹饪技法，乃至背后的风土人情，都描绘得入木三分。尤其是一些不为人知的偏方和传统做法，读来令人拍案叫绝，让我这个自诩吃货的人都汗颜，感觉自己的美食知识储备还远远不够。这本书的排版和摄影也是一流的，那些色泽诱人的美食图片，简直是视觉盛宴，让人忍不住想立刻动身去寻访这些美味。读完这本书，我立刻把手边的工作放下了，开始研究最近的火车票，目的地只有一个：去用味蕾验证书中的每一个精彩描述。它不仅仅是一本美食书，更是一部关于生活美学和地域文化的深度散文集。

评分☆☆☆☆☆

这本书《时间的刻度：三十年光影记录》的厚重感，从拿在手里的那一刻起就扑面而来。它不是那种轻快的、用来打发时间的读物，更像是一面镜子，映照出时代变迁中个体命运的沉浮。作者的叙事方式极其克制和冷静，没有过多的煽情，却在平静的描述中蕴含着巨大的情感力量。他通过对几个普通家庭在三十年间的点滴生活细节的捕捉，构建了一个宏大而又微观的历史画卷。我尤其欣赏他对“日常”的描摹能力，比如老式收音机的声音、老照片褪色的边缘、久未修缮的老屋子里的光影……这些看似琐碎的元素，却构成了我们对逝去岁月的集体记忆。翻阅这本书，我常常会陷入沉思，感叹光阴的无情与温柔并存。它教会了我，真正的力量往往蕴藏在那些被我们习以为常的瞬间之中。这本书需要静下心来慢慢品读，去体会那种时间沉淀下来的韵味，它带来的思考深度远超出了我最初的预期。

评分☆☆☆☆☆

我最近翻阅的这本《都市植物图鉴：阳台上的微型生态圈》，完全颠覆了我对“园艺”的刻板印象。我一直以为植物养护是非常技术性的工作，需要专业知识和大量空间，但这本书的出现让我意识到，即便是住在高楼大厦里的都市人，也能打造出属于自己的绿色角落。作者的文笔非常清新自然，带着一种治愈人心的力量。她详细介绍了如何在有限的阳台空间里，根据朝向、光照强度来选择最合适的植物种类，从香草到多肉，再到一些能开出惊喜小花的观赏植物，覆盖面极广。书中提供的“急救指南”和“病虫害的自然防治法”更是实用到让人想立刻动手实践。最棒的是，她强调的不是植物的数量，而是与植物相处的“过程”，那种观察生命缓慢生长的宁静感，是高压都市生活中难得的心灵按摩。读完这本书，我不再是随便买盆绿植回家了，而是开始有意识地规划我的“微型生态圈”，充满了成就感和对生命力的赞叹。

评分☆☆☆☆☆

这本《失落的吟游诗人：中世纪欧洲民间叙事研究》简直是一部学术的宝藏，内容扎实得令人咋舌。它深入挖掘了那些在官方史料中被忽略的声音——流浪的歌手、乡间说书人留下的歌谣和故事残片。作者采用了跨学科的研究方法，融合了历史学、文学分析以及人类学的视角，力图重构中世纪欧洲普通民众的精神生活图景。书中的案例分析非常精彩，比如对某一首关于农奴起义的歌谣的多重解读，展现了同一个事件在不同社会阶层口口相传中如何被“编码”和“重塑”。阅读这本书，就像是戴上了一副特殊的眼镜，能穿透厚厚的历史尘埃，直接听到底层人民对生活、爱情、信仰最原始的表达。它的学术严谨性毋庸置疑，但其引人入胜的故事性也足以吸引非专业读者。这绝对不是一本轻松的闲书，它要求读者有一定的专注力去跟随作者复杂的论证路径，但回报是巨大的，让人对“历史”的理解更加立体和丰富。

评分☆☆☆☆☆

《宇宙的低语：量子力学入门与哲学思辨》这本书，说实话，难度不小，但绝对是智力上的挑战与享受。我不是物理学专业出身，一开始对那些复杂的公式和概念望而却步，但作者的讲解方式简直是化腐朽为神奇。他非常擅长用生活中最常见的比喻来解释那些最反直觉的量子现象，比如叠加态、量子纠缠，读起来竟然没有想象中的晦涩难懂。更吸引我的是，这本书没有止步于科学本身，而是大胆地将物理学的最新发现与人类的哲学思考连接起来。当读到关于观察者效应如何挑战我们对“实在”的认知时，我感觉自己的世界观被轻轻地颠覆了一角。这迫使我去重新审视我们赖以生存的现实基础，思考意识与物质之间的复杂关系。这是一本需要反复阅读和思考的书，每一遍都会有新的领悟，它拓宽了我的思维边界，让我对未知世界充满了敬畏与好奇。