每日一膳 春令节气养生篇夏秋冬中医食养杨志敏 药膳食疗养生大全 煲汤书籍大全养生做汤的书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨志敏 著

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• 养生食谱
• 健康饮食
• 杨志敏
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店铺： 北京爱阅图书专营店

出版社： 广东科技出版社

ISBN：9787535967640

商品编码：25347435093

品牌：爱阅读品

包装：平装

丛书名： 每日一膳

开本：16开

出版时间：2017-06-30

用纸：胶版纸

套装数量：4

正文语种：中文

编辑推荐
中医食养文化源远流长，她由中华大地特有的地理、气候环境所孕育和培植，具有浓重的中华饮食文化特色。中医食养文化涵盖了中华儿女有关养生实践活动中展开的各种饮食生活的总和，她渗透了传统中医药膳的精髓，是中华食养文化中的智慧之花，在中华民族防病、治病和养生中起到了重要的作用。

国医大师百岁邓铁涛教授为图书题写书名。
国医大师禤国维教授为图书作序推荐。

顺应二十四节气饮食养生
每日一膳，健康吃出来
线上线下联动传播
简体繁体同步出版

内容简介
　　《中医食养智慧系列》图书分为春、夏、秋、冬四本，包含了400余种不同的食材和药材，共有365款药膳。或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显中医饮食养生之智慧，中医药膳之精华。
　　《每日一膳——春令节气养生篇》顺应春季立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气精选岭南具代表性的91款食养药膳。
　　《每日一膳——夏令节气养生篇》顺应夏季立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气精选岭南具代表性的92款食养药膳。
　　《每日一膳——秋令节气养生篇》顺应秋季立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气精选岭南具代表性的91款食养药膳。
　　《每日一膳——冬令节气养生篇》顺应冬季立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6个节气精选岭南具代表性的91款食养药膳。
　　每一款药膳均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图，有详细的材料、制作方法描述，还有口感口味和养生功效分析。翔实的文字、细致的营养分析以及精美的图片都能给您带来赏心悦目的感受。

作者简介
? 在养生科普需求日益增多和提倡“未病先防”的治未病理念背景下，经过多年中医临床总结，依托于广东省中医院治未病中心，由广东省中医院副院长、知名养生专家杨志敏教授作为指导专家，带头建立了“每日一膳”团队。团队中包含了名中医、临床经验丰富的中医师、营养师、中药师、后台技术人员等，人员结构丰富。所有菜品都由团队亲自烹调试食后，改善不足之处。既保证了推荐药膳的专业、全面和合理，也保证了菜品的安全性和实用性。为切合大众需求，从2015年12月22日起，团队创新运用各种新媒体进行宣传与发布“每日一膳”。每天在医院公众号上推出一款适宜时令的养生膳食，日点击量过万。
杨志敏教授 女，广东南海人，出身中医世家，广东省中医院副院长，主任中医师，博士研究生导师，广东省名中医、保健专家。师从颜德馨、张学文、邓铁涛等多位国医大师，得颜老膏方之真传，开岭南膏方之风气。中央电视台《健康之路》《中华医药》，北京卫视《养生堂》等栏目特邀养生嘉宾。现任全国治未病中心协作组组长、国家治未病研究基地学术带头人、国家重点学科中医养生学学术带头人、国家重点专科预防保健专科学术带头人，世界中联体质研究专业委员会副会长、中华中医药学会亚健康专业委员会副主任委员。作为医院带头人，她是中医养生保健领域的杰出专家，在她的倡导下，广东省中医院建立了全国shou家“治未病中心”。
团队成员有中医临床医师数名，他们师从杨志敏教授、吕英教授、柳长华教授、李赛美教授等多位名中医，是广东省保健协会中医治未病专业委员会、广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会、广东省体质健康管理学会的委员，擅长的领域包括重大疾病的预后恢复、亚健康状态的治疗、体质的调养等。
临床营养师一名，为中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员，从事临床工作多年，擅长个体化膳食及营养状况的评估，以及个性化的饮食指导和营养治疗方案。
主管中药师一名，对常用中药功效、煎煮服用方法、配伍禁忌，以及中药的鉴别，常用毒性中药的研究等，具有扎实的专业辨识能力。
除此之外，由广东省中医院宣传处、信息处、医院管理办公室和科研团队等负责宣传，稿件的核对与发布，读者的需求和反馈，大数据分析等，为团队的运转提供了扎实的技术基础。?

好的，这是一本关于中国传统文化与哲学思想在现代生活中的应用的图书简介。 --- 图书名称：《寻迹：东方智慧与现代心灵的对话》 作者：[此处可虚构一位资深学者或文化研究者的名字，例如：李明德] 出版日期：[虚构日期，例如：2024年春] 字数：约15万字 图书简介： 引言：在喧嚣中回望本源 在科技飞速发展、信息爆炸的当代社会，我们似乎拥有了前所未有的便利，却也常常感到内心的迷失与焦虑。现代生活的高速运转，使得人们的精神世界面临着巨大的冲击。我们对效率的追求达到了极致，却往往忽略了存在的本质与人与自然、人与社会之间微妙的平衡。《寻迹：东方智慧与现代心灵的对话》一书，旨在为迷失在现代性迷宫中的探索者，提供一条清晰的路径，回溯至那些历经千年考验的东方哲学思想，并探究其在今日语境下的深刻意义与实用价值。 本书并非一部枯燥的学术论著，而是一场跨越时空的对话。作者深入挖掘了儒家、道家、佛家以及古代朴素唯物思想的核心精髓，将其与当代心理学、社会学、伦理学的前沿理论进行碰撞与融合，旨在揭示东方智慧如何在纷繁复杂的现代生活中，为我们重塑心性、安顿生活提供坚实的基石。 第一篇：儒家的新视野——伦理、秩序与个体责任 儒家思想，常被视为维护社会秩序的基石，但在现代社会，其“修身、齐家、治国、平天下”的系统性哲学面临新的解读。本篇将剥离传统语境中的某些僵化外衣，重新审视“仁、义、礼、智、信”在当代企业管理、家庭关系构建乃至国际交往中的普适性价值。 我们将探讨“克己复礼”如何在个人自我约束与社会规范之间找到动态平衡，而非压抑个性。重点分析“中庸之道”如何指导我们在信息过载和极端思潮并存的时代，保持审慎、从容的态度。特别是，书中深入剖析了儒家关于“君子”的培养路径，将其置于现代教育和终身学习的框架下，探讨如何通过持续的道德实践与知识积累，塑造一个既能适应时代变迁，又坚守核心价值的现代人格。 第二篇：道家之镜——自然、自由与顺应的艺术 道家思想的精髓在于对“道”的体悟和对“自然”的尊重。在环境问题日益严峻、个人自由与集体责任频繁冲突的今天，道家思想展现出惊人的穿透力。 本书详尽阐述了“无为而治”的深层含义，它并非消极不作为，而是不妄为、不逆自然之势的智慧。我们将通过老庄的辩证法，解析现代人在工作压力下如何通过“守静”、“致虚极，守静笃”来恢复心智的清明。书中特别开辟章节，论述了“道法自然”对可持续发展理念的哲学支撑，以及“上善若水”的处世哲学如何指导我们在复杂人际网络中保持灵活与韧性。这一部分旨在帮助读者放下执念，学会与环境和自身的局限性和谐共处。 第三篇：禅宗与心性——内观、觉察与当下生活 佛教传入中国后，特别是与本土文化融合形成的禅宗，其核心在于对“心”的训练。在节奏越来越快的现代生活中，我们的注意力被碎片化地撕扯着。禅宗提供了一套系统的方法论，旨在收摄散乱的心神，回归“当下”。 本书细致解读了“明心见性”、“顿悟”等概念，并将其与现代正念（Mindfulness）练习进行对比分析。我们不强调宗教信仰本身，而是聚焦于其可操作的修行方法：如何通过呼吸的觉察，将工作、通勤、用餐等日常行为转化为修行的道场。通过对“缘起性空”的探讨，引导读者认识到事物的无常性，从而减轻对得失的过度焦虑，提升面对不确定性的心理承受能力。 第四篇：跨界融合——古代思想对现代困境的解答 在本书的第四篇，作者将目光投向古代的技艺、美学与哲学思维如何为现代生活提供解决方案。 1. 古代的“工匠精神”： 探讨古代对“一器一物，皆有其道”的极致追求，如何与现代制造业的精细化管理和创新设计理念相结合，培养出对工作本身的敬畏心。 2. 古典园林与空间哲学： 借鉴古代建筑中“藏”与“露”、“虚”与“实”的空间布局哲学，探讨如何设计更富有人性化、更利于精神休憩的现代居住和办公环境。 3. 易学模型与决策科学： 以《周易》中的基础阴阳变化模型为引，阐释其作为一种古代系统思维工具，如何帮助现代管理者理解事物发展趋势的辩证转化，从而做出更具前瞻性的决策。 结语：在传统中发现未来 《寻迹》试图证明，东方智慧并非陈旧的古董，而是充满生命力的思想活水。它不要求我们退回到过去，而是提供了一套经过时间淘洗的“操作系统”，帮助我们在信息洪流中保持清醒的头脑、坚实的道德准则和安定的内心。本书是写给每一个在现代社会中努力寻找意义、渴望实现深度连接与自我和解的人们。翻开此书，即是踏上探寻生命本真之“寻迹”之旅。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的太实用了，我每天都会翻阅一下。我一直觉得养生这件事，说起来简单，但真正做起来却很难找到方向。这本书恰恰解决了我的痛点。它没有那种高高在上的理论说教，而是将养生知识融入到我们一日三餐的饮食中，特别是在“春令节气”这个篇章里，讲得特别细致。我以前总觉得春天应该吃什么，无从下手，看了这本书才知道，原来春天是肝脏比较活跃的季节，需要多吃一些能疏肝理气的食物，书中就推荐了很多这样的食谱，比如香椿炒鸡蛋、春笋炖排骨之类的，这些都是我们平时经常吃的菜，但书中给出了更科学的搭配和做法。而且，这本书的“药膳食疗”部分也让我受益匪浅。它没有用一些很难找到的药材，而是教我们如何利用一些常见的食材，比如红枣、生姜、大蒜等，来达到食疗的效果。我按照书里的方法，尝试做了一些简单的药膳，比如用生姜红糖水来缓解经期不适，效果真的很好。总的来说，这本书就像一本贴心的养生指南，让我能更科学、更便捷地照顾好自己和家人的身体。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是厨房里的“养生指南针”！我之前对“节气养生”的概念了解不多，总是随季节变化而穿衣吃饭，但并没有真正意识到不同节气对身体的影响。这本书详细地阐述了春、夏、秋、冬这四个季节，特别是书中特别提到的“春令节气”的养生重点。它将中医理论与实际饮食巧妙地结合起来，让我明白在不同的季节，身体会有不同的需求。例如，春天是万物生发的季节，身体也需要顺应自然，以“升发”为主，书中就推荐了一些适合春季的疏肝理气、健脾养胃的食材和食谱。我按照书中的建议，调整了我家人的饮食结构，感觉确实比以前更有活力了。而且，书中介绍的食谱都很实用，很多都是用我们平时常见的食材，比如各种蔬菜、豆类、谷物，甚至是鱼虾肉类，但通过书中特别的搭配和烹饪方法，就能发挥出更好的养生效果。最让我惊喜的是，它还分享了一些简单易学的“药膳”做法，比如用红枣、桂圆、枸杞等泡水或者煮粥，不仅味道好，还能起到很好的食疗作用。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对健康饮食有追求的人，我一直在寻找一本能够提供系统性、科学性养生指导的书。《每日一膳》这本书给我带来了非常大的惊喜。它不仅仅是一本食谱大全，更是一本关于“如何吃出健康”的教科书。书中对中医养生理念的阐释非常到位，特别是将“春令节气”的养生知识融入其中，让我对不同时节的身体变化有了更深刻的认识，也学到了如何在饮食上进行针对性的调理。我尤其欣赏书中对“药膳”和“食疗”的讲解，它不是简单地列出食材，而是详细解释了每种食材的药用价值和功效，以及它们如何通过烹饪转化为对身体有益的食物。我尝试了几款书中推荐的养生汤，比如针对春天容易出现的咳嗽，书中就推荐了一个川贝雪梨炖瘦肉的做法，效果真的很好。此外，书中还包含了大量的煲汤食谱，种类繁多，从家常的鸡汤、排骨汤，到一些针对特定需求的滋补汤，应有尽有。每一个食谱都配有详细的食材清单和制作步骤，非常容易上手。

评分☆☆☆☆☆

这本书我最近刚翻完，感觉内容真的挺丰富的。虽然名字里有“每日一膳”，但它更像是一本全方位的养生宝典。我最喜欢的是它将一年四季，特别是春令节气，和中医养生结合得特别好。以前总觉得养生离我好远，这本书用很接地气的方式，结合了各种常见的食材，告诉我什么时候吃什么，怎么吃才能真正地调理身体。比如，它讲到春天如何养肝，就列举了一些常见的疏肝理气的食物，比如枸杞、菊花、绿叶蔬菜等等，还提供了具体的食谱，包括粥、汤、小菜都有，而且做法都很简单，不像是那种需要专业厨艺才能完成的。最让我惊喜的是，它不仅仅是讲“吃什么”，更深入地解释了“为什么吃”，比如为什么春天要吃点酸味的东西，为什么夏天要多喝水养心。这些解释让我觉得特别有道理，也更容易坚持下去。我平时工作比较忙，下班回家只想简单吃点，这本书里的很多食谱都非常适合快手制作，即使是周末，也不会让我觉得准备食材很麻烦。感觉就像多了一个懂中医的朋友，随时都能给我提供养生建议。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中医食疗很感兴趣，市面上也看过不少相关的书籍，但很多都过于理论化，要么就是食谱千篇一律。《每日一膳》这本书给我带来了很多新鲜感。它在讲解药膳食疗方面，没有简单地堆砌各种名贵药材，而是更侧重于利用我们日常生活中就能轻松获得的食材，通过合理的搭配和烹饪，达到养生的目的。我特别喜欢它关于“煲汤”的部分，虽然书名里没有直接强调煲汤，但里面的食谱很多都是以汤品为主，而且详细介绍了不同食材的性味归经，以及它们对身体的益处。比如，它提到夏天可以用一些清热解暑的食材煲汤，冬天则要用一些温补的食材。我按照书里的方法试做了几款汤，比如清淡的冬瓜排骨汤，还有滋补的鸡汤，味道都非常好，而且家人喝了之后都感觉身体很舒服，很有精神。这本书的优点在于，它不仅告诉我们做什么汤，还解释了为什么这样做。比如，为什么某些食材搭配在一起会起到更好的效果，或者为什么某种烹饪方式更适合某种食材。这些解释让我对食疗有了更深的理解，也更有信心去实践。