| 圖書基本信息 | |
| 圖書名稱 | 蔬菜種植技術新編 |
| 作者 | 壽森炎 |
| 定價 | 37.50元 |
| 齣版社 | 中國林業齣版社 |
| ISBN | 9787503892752 |
| 齣版日期 | 2017-08-01 |
| 字數 | |
| 頁碼 | 221 |
| 版次 | 1 |
| 裝幀 | 平裝 |
| 開本 | 16開 |
| 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
| 《蔬菜種植技術新編/浙江農民大學農村實用人纔培養係列教材》主要介紹瞭常見的根菜類蔬菜、白菜類蔬菜、甘藍類蔬菜、芥菜類蔬菜、綠葉蔬菜、蔥蒜類蔬菜、薯芋類蔬菜、豆類蔬菜、茄果類蔬菜、瓜類蔬菜、水生蔬菜及多年生蔬菜的栽培技術。內容涉及各種蔬菜的生物學特性與生長發育、對生長環境條件的要求、主要類型和品種、大田栽培技術、病蟲害防治、生産上遇到的問題及解決措施等,內容豐富,科學實用,是麵嚮廣大蔬菜生産技術人員及農業院校相關師生的、有價值的實用參考書。 |
| 作者簡介 | |
| 暫無相關內容 |
| 目錄 | |
| 前言 緒論 章 根菜類蔬菜栽培 節 蘿蔔 第二節 鬍蘿蔔 第三節 大頭菜與蕪菁甘藍 第二章 白菜類蔬菜栽培 節 大白菜 第二節 普通白菜及烏塌菜 第三節 菜心 第三章 甘藍類蔬菜栽培 節 結球甘藍 第二節 花椰菜 第三節 青花菜 第四節 芥藍 第四章 芥菜類蔬菜栽培 第五章 綠葉蔬菜栽培 節 萵筍 第二節 生菜 第三節 菠菜 第四節 芹菜 第五節 落葵 第六節 蕹菜 第六章 蔥蒜類蔬菜栽培 節 洋蔥 第二節 大蔥 第三節 分蔥 第四節 大蒜 第五節 韭菜 第七章 薯芋類蔬菜栽培 節 馬鈴薯 第二節 芋 第八章 豆類蔬菜栽培 節 菜豆 第二節 豇豆 第三節 豌豆 第九章 茄果類蔬菜栽培 節 番茄(西紅柿) 第二節 茄子 第三節 辣椒 第十章 瓜類蔬菜栽培 節 黃瓜 第二節 鼕瓜 第三節 南瓜 第四節 西瓜 第十一章 水生蔬菜栽培 節 蒓菜 第二節 茭白 第三節 蓮藕 第四節 荸薺 第五節 菱 第六節 慈姑 第七節 水芹菜 第十二章 多年生蔬菜栽培 節 竹筍 第二節 蘆筍 參考文獻 |
| 編輯推薦 | |
| 暫無相關內容 |
| 文摘 | |
| 《蔬菜種植技術新編/浙江農民大學農村實用人纔培養係列教材》: 三、栽培技術花椰菜生長強健,栽培技術與甘藍相近,播種期比甘藍嚴格,需肥量多,耐肥性比甘藍強,種子成熟後沒有甘藍飽滿,播種育苗技術要比甘藍精細。 1.播種季節 花椰菜不同品種對形成花球的發育溫度要求差彆大,栽培成功的關鍵是要瞭解品種發育溫度的特性,閤理安排播種期,用自然條件下能適應通過春化發育溫度的時間嚮前推算,根據品種熟性要求,有足夠的營養生長期。同時選擇多種熟性的品種,排開播種,達到周年均衡供應的目的。 在長江流域,8月下旬至9月上旬的自然環境適閤早熟品種通過春化,所以播種期安排在6月中下旬為宜,50d、60d的早一點,70d的遲一些,這樣9月下旬至10月中旬上市,有足夠的生長期。而中熟品種在10月中下旬的自然環境中通過發育階段,播種期可安排在7月中下旬,11月下旬至翌年1月可陸續采收。近100d的品種,可安排在8月上旬播種。晚熟品種要成株在深鞦或越鼕纔能通過春化,播種期應在8月上中旬,春節至4月供應。四季種在11月中下旬采用冷床或小拱棚育苗,2月下旬定植,育苗期保溫,不讓植株過大而過早通過綠體春化,則4~5月可供應上市。 2.播種育苗 花椰菜種子比甘藍貴,且為瞭便於集約管理,采用行播育苗移栽。定植的苗齡在25~50d,早熟品種在20~25d,定植時有5~6片真葉;中晚熟種在35~50d,定植前有7~8片真葉。培育供一畝田栽植用的秧苗需20~50g種子,中晚熟種比早熟種省種子。 花椰菜6~7月間播種,正是高溫多雷陣雨季節,苗床須選擇排水良好、通風近水源的場所,床麵搭涼棚遮陽防暴雨。床土宜用富含腐殖質的營養土,宜稀播,利於培育壯苗,也能節省種子。幼苗齣土後,可在根部薄覆腐殖質細土l~2次,以保持土壤濕度,可以減少澆水次數,增加肥效,還能避免高溫潮濕引起的幼苗猝倒。幼苗密集,吸肥量大,應常澆肥水,若用腐熟的糞肥澆,施肥後應用清水澆除附在葉片上的肥糞,以減少病害的發生,噴水用灑水壺為宜。當幼苗有l~2片真葉時,應假植一次,距離為6cm×6cm,假植成活即用清水肥追肥,促進秧苗的生長。在定植前兩周慢慢減少涼棚覆蓋時間,定植前一定要露地鍛煉4~5d。 早熟品種定植時氣溫尚高,為保證秧苗成活快,宜用營養鉢或營養土塊護根育苗。 3.整地、施基肥和定植 花椰菜的整地方法與甘藍相近,要求選擇排水良好、疏鬆肥沃的土壤,忌積水。夏鞦與春季雨水多,宜采用1~1.2m寬的畦,每畦種2行;鼕季雨水少,可作1.5~2m的寬畦,每畦種3行。施基肥量宜比甘藍多,因其耗肥量大。要求在生長期內肥料不中斷,宜多施用有機肥料作基肥,可施入堆肥、垃圾肥5000~10000kg/畝或羊、牛欄肥1500,~2000kg,畝,也可等定植緩苗恢復生長後追施畦麵。對肥料的要求與甘藍相近,而氮、鉀肥需求量比甘藍大。 在施基肥時可結閤施人石灰和氮、鉀化肥。花椰菜葉的麵積與花球大小呈正相關,葉叢大,花球肥大。栽植密度要閤理,過密則基部葉片易黃萎脫落,外莖伸長,産量下降。所以早熟種的行株距為70cm~35cm,每畝種植2500~3000株;中熟品種行株距為70em×45em,每畝種植2000~2500株;晚熟種行株距為70cm×60cm,每畝種1700~1800株。 花椰菜的早熟品種生長期短而不可間作,中晚熟品種生長期長,苗期生長緩慢的品種,苗期可間作,但間作時間應在定植後的20~30d內。 4.施肥與管理 花椰菜的肥水管理,要根據季節的不同、品種的差異閤理安排田間管理。 (1)早熟種。生長期短,幼苗期高溫乾旱應勤施淡水肥。定植初期隔3~4d施一次淡水肥,保持良好的肥水條件,有利於苗的成活和生長。定植成活後每畝追施腐熟的垃圾肥或堆肥2000~2500kg,既能供肥又能保護根係。9月轉涼,花球開始發育,重施追肥,可每畝施30%~40%的腐熟糞肥1500~2000kg,或尿素7kg、鉀5kg,也可追施復閤肥15kg,結閤清溝、培土一次,促進花球的肥大。 要時刻注意水分的管理,7~8月間少雨乾旱時要澆水使土壤濕潤,有60%~70%的土壤含水量,使植株生長健壯,抗性增強。鞦涼後要排灌結閤,保持土壤有70%~80%的含水量,過濕易徒長,過乾則外葉生長受阻,花球易鬆散。乾濕適宜的水分管理纔能使植株在冷涼的氣溫下迅速生長,結齣全白、緊實的大花球。遇旱溝灌要在傍晚,灌跑馬水,切忌漫水大灌,以産生黴根現象。高溫季節要注意蚜蟲的防治,以預防為主,切勿大意。 (2)中熟種。9月定植,11~12月收獲,生長期間氣候適宜,植株吸肥水良好。選擇土壤肥沃、有機質多的田塊,可少施肥,管理也粗放;若田塊肥力較差,需要重施追肥,以補充花椰菜耗肥多的問題。一般畝施廄肥1500~2000kg,隔1周施1次淡水糞肥,等植株心葉捲麯且花球有雞蛋大小時,重施二次肥。二次肥以氮、鉀為主,一般可施尿素8~10kg、鉀5~8kg。需間作,隻能在定植後的20d內間作1次小白菜。早期種植管理要重點注意防蟲,特彆是菜青蟲。 (3)晚熟種。9月定植,越鼕栽培,春節至翌年4月采收。生長期長,鼕季寒冷,為增強植株抗性,年內宜控製肥水防止葉片過嫩,同時多施磷、鉀肥,增加耐寒性,開春後抓緊追肥,促進生長。年內除施磷、鉀肥外重施7500~8000kg的垃圾肥,並且培土。等心葉捲麯、花球開始形成時施2~3次重肥。施糞肥需40%~50%濃度糞2000kg左右,後1~2次重施化肥可用10kg尿素,並加施8kg鉀肥。 間作菜應在定植後的一個月內收割完畢,以青菜或菠菜間作較閤適。 花球露心、受光直射或受凍,球色會變黃或發紫,要使花球潔白細嫩,用花菜老葉遮斷蓋心或用其他菜葉蓋花球皆可起到保護作用。這一茬病蟲害的防治主要在年內和花球基本形成後。使用農藥的方法與結球甘藍相同。 …… |
| 序言 | |
| 暫無相關內容 |
我是一位對園藝充滿熱情但經驗尚淺的愛好者,一直以來都在尋找一本能夠係統性地指導我進行蔬菜種植的書籍。《蔬菜種植技術新編》這個書名,聽起來就非常符閤我的需求。這本書的封麵設計簡潔大方,給人一種專業、可靠的感覺,讓我對它的內容充滿期待。我特彆希望書中能夠詳細介紹各種常見蔬菜的生長周期、最佳播種時間、以及它們在不同生長階段所需的具體養護方法。例如,番茄的修剪技巧、黃瓜的搭架方法、辣椒的施肥重點等等,這些細節往往是決定蔬菜産量和品質的關鍵。我曾經嘗試過自己種植,但常常因為缺乏專業指導而走瞭不少彎路,比如用肥過量導緻燒苗,或者病蟲害防治不及時導緻整株枯萎。因此,我非常希望這本書能提供一些關於病蟲害的早期識彆和有效防治的建議,最好能包含一些天然、環保的防治方法。此外,書中是否會介紹一些關於蔬菜基因改良或者新品種選育的知識?雖然我可能暫時用不上,但瞭解這些前沿的種植技術,能夠讓我對蔬菜的未來發展有一個更宏觀的認識。我還想知道,這本書對於不同地域、不同氣候條件的種植是否有針對性的建議?因為我生活的地區氣候比較特殊,希望書中能有一些這方麵的參考。
評分我一直對大自然的恩賜充滿敬畏,也渴望能夠親手培育齣屬於自己的新鮮蔬菜。《蔬菜種植技術新編》這本圖書,就像一位經驗豐富的農學傢,準備嚮我傳授其畢生的種植智慧。我特彆希望書中能夠詳細介紹不同蔬菜對光照、溫度和濕度的具體需求,以及如何根據這些需求來調整種植環境。對於傢庭種植者來說,如何最大限度地利用有限的空間,實現立體種植或高效種植,是我一直關注的重點。書中是否會分享一些關於蔬菜病蟲害的早期識彆和診斷方法,以及一些高效且環保的防治策略?我一直信奉“預防為主,治療為輔”的原則,希望這本書能提供一些能夠增強蔬菜自身抵抗力的“秘訣”。此外,我還對書中關於如何提高蔬菜産量和品質的“錦囊妙計”充滿期待,比如如何通過科學的修剪、施肥和灌溉來激發蔬菜的最佳生長狀態。我還想瞭解,書中是否會涉及一些關於土壤消毒和改良的知識,以確保土壤能夠為蔬菜提供一個健康、肥沃的生長環境。
評分我一直對那些能夠讓蔬菜生長得更旺盛、産量更高的“秘籍”特彆感興趣,所以當我在書店看到《蔬菜種植技術新編》時,我的目光就被它吸引住瞭。這本書的裝幀質感很好,拿在手裏沉甸甸的,仿佛裏麵蘊含著無數寶貴的種植經驗。我希望它不僅僅是停留在理論層麵,更能提供一些切實可行、經過實踐檢驗的種植技巧。比如,書中會不會介紹如何通過改善土壤結構來提高蔬菜的抗病性?或者有沒有關於如何利用自然界的力量,比如益蟲來控製害蟲的方法?我一直秉持著盡量減少化學農藥使用的理念,所以對書中關於生態種植和可持續農業的介紹非常期待。另外,我也很好奇書中是否會提及一些相對冷門但營養價值很高的蔬菜品種,以及它們特殊的種植需求。有時候,我們總是重復種植那些熟悉的蔬菜,但拓展種植範圍,嘗試一些新的品種,或許能帶來意想不到的驚喜。我希望這本書能夠激發我的探索欲,讓我敢於嘗試,勇於創新。還有,關於育苗技術,這也是我一直想要深入瞭解的。如何纔能培育齣健壯的幼苗,為蔬菜的後期生長打下堅實的基礎?書中會不會有詳細的圖解,一步步地教我如何操作?總而言之,我期待這本書能給我帶來一些“乾貨”,讓我能夠真正地提升自己的種植技能,種齣更加優質、健康的蔬菜。
評分我一直認為,蔬菜的生長不僅僅是簡單的播種和澆水,它背後蘊含著豐富的科學知識和種植智慧。《蔬菜種植技術新編》這本書給我一種耳目一新的感覺,它仿佛是一本凝聚瞭多年種植經驗的寶典。我非常好奇書中是否會介紹一些關於土壤改良的獨特方法,比如如何利用堆肥、綠肥等有機物來提升土壤肥力,以及如何判斷土壤的酸堿度,並根據蔬菜的種類進行調整。土壤是蔬菜生長的根基,擁有肥沃健康的土壤,纔能種齣優質的蔬菜。我尤其關注書中關於肥料選擇和施用時機的建議,希望它能幫助我避免過度施肥或施肥不足的問題,讓蔬菜能夠獲得均衡的營養。而且,我也希望書中能夠包含一些關於如何提高蔬菜抗逆性的技巧,比如如何幫助蔬菜更好地應對乾旱、高溫或低溫等惡劣天氣。在種植過程中,病蟲害的侵擾是最大的挑戰之一,我希望這本書能夠提供一些關於病蟲害預防的綜閤性策略,以及一些快速有效的應急處理方法,最好是能夠減少化學農藥的使用。另外,我還對書中是否會提及一些關於蔬菜采後處理和保鮮的技術感興趣,這樣可以延長蔬菜的食用期,減少浪費。
評分我一直對那些能夠讓蔬菜茁壯成長,産量翻倍的“秘密武器”充滿好奇,所以《蔬菜種植技術新編》這個書名立刻抓住瞭我的眼球。這本書的排版設計看起來很舒服,字體大小適中,圖片清晰,讓我覺得閱讀起來會很輕鬆。我尤其想知道,書中是否會介紹一些關於如何利用自然規律來促進蔬菜生長的技巧,比如如何通過調整播種時間來避開病蟲害的高峰期,或者如何利用微生物來改善土壤的健康狀況。我一直認為,最自然的種植方式纔是最可持續的,所以對書中關於生態種植和有機栽培的理念非常感興趣。另外,我也很好奇書中是否會分享一些關於提高蔬菜品質的秘訣,比如如何讓蔬菜的口感更佳,營養更豐富,顔色更鮮艷。這不僅僅是關於産量,更是關於“質”的提升。我還想瞭解,書中對於不同蔬菜的耐寒性和耐熱性是否有詳細的介紹,以及如何根據這些特性來選擇閤適的種植季節和種植區域。在種植過程中,病蟲害總是讓人頭疼的問題,我希望這本書能夠提供一些關於如何利用植物自身免疫力來抵抗病蟲害的方法,或者一些有效的生物防治手段。
評分這本書的外觀給人一種紮實而可靠的感覺,封麵上的蔬菜圖片雖然樸素,卻充滿瞭生命力,這讓我聯想到書中可能蘊含著許多實用的種植經驗。《蔬菜種植技術新編》這個名字,預示著它是一本能夠跟上時代發展的種植指南。我特彆希望書中能夠介紹一些關於如何利用先進的種植技術來提高蔬菜産量和品質的方法,比如關於水肥一體化、病蟲害綠色防控等。這些技術對我這樣的新手來說,是提升種植水平的關鍵。我還想知道,書中是否會涉及一些關於基因改良或分子育種的科普知識,讓我對蔬菜的未來發展有更深的認識。另外,對於如何延長蔬菜的采摘期,以及如何進行有效的病蟲害監測和預警,我希望能有詳細的指導。在種植過程中,最讓人沮喪的就是辛辛苦苦種齣的蔬菜卻因為病蟲害而毀於一旦,所以有效的預防和控製措施非常重要。我還對書中關於如何利用自然光照和人工補光相結閤來優化蔬菜生長環境的內容感到好奇,這對於一些光照不足的區域非常適用。
評分我是一位熱愛生活,追求健康飲食的都市人,一直夢想著能在傢中打造一片屬於自己的小菜園。《蔬菜種植技術新編》這本圖書,從名字到封麵,都散發著一種親切而專業的魅力,讓我對其內容充滿瞭期待。我迫切希望書中能夠詳細地解答我對於土壤準備和改良的各種疑問。不同的蔬菜對土壤的pH值、肥力以及排水性有著不同的要求,我希望這本書能夠提供一套清晰的指導,讓我能夠根據所選蔬菜的特性,精準地準備和改良土壤,為蔬菜的生長打下堅實的基礎。此外,關於播種和移栽的技巧,我希望能有更深入的講解。很多時候,幼苗的成活率直接影響到最終的産量,所以掌握正確的播種深度、間距,以及如何進行安全有效的移栽,是至關重要的。書中是否會包含一些關於溫室效應、物理隔離等提高蔬菜對環境適應性的小竅門?我一直覺得,能夠幫助蔬菜更好地應對各種不利環境,是實現高産穩産的關鍵。我還想瞭解,書中對於不同蔬菜的施肥周期和施肥種類,是否有詳細的說明?無論是底肥、追肥,還是葉麵肥,其科學閤理的運用,都能顯著提升蔬菜的品質和産量。
評分這本書的封麵設計挺吸引人的,那種樸實的綠色和蔬菜的插圖,一下子就勾起瞭我內心深處對田園生活的嚮往。我一直覺得,能親手種齣新鮮健康的蔬菜,不僅是一種樂趣,更是一種迴歸自然的體現。這本《蔬菜種植技術新編》的名字聽起來就很有分量,我希望它能為我這個初學者提供一條清晰的學習路徑,從最基本的土壤選擇、播種技巧,到後期病蟲害防治、采摘時機,都能有係統性的講解。我特彆想瞭解書中會不會介紹一些適閤傢庭小院或者陽颱種植的蔬菜種類,畢竟我沒有大片農田。而且,現在的城市生活節奏快,能夠擁有一片屬於自己的小綠洲,看著種子發芽、生長,最後變成餐桌上的美味,這種成就感是無可替代的。我希望這本書的語言通俗易懂,不要有太多晦澀難懂的專業術語,這樣我纔能真正地將其中的知識吸收並應用到實踐中。我之前也看過一些種植方麵的資料,但總覺得不夠係統,缺乏連貫性,希望這本新編的書能夠彌補這方麵的不足,真正成為我園藝道路上的啓濛導師。它是否會包含一些關於肥料選擇和使用方法的建議?我一直對有機肥和化肥的選擇感到睏惑,希望書中能給齣一些科學的指導。此外,關於不同蔬菜對光照、水分和溫度的需求,我希望能有詳細的圖錶或者說明,這樣我纔能根據自傢陽颱或院子的實際情況,做齣更明智的種植決策。這本書給我的第一印象是專業且全麵的,我迫不及待地想翻開它,開始我的蔬菜種植之旅。
評分這本書的封麵設計簡潔而富有生命力,那種充滿希望的綠色調,讓我聯想到即將破土而齣的嫩芽。我是一個喜歡動手實踐的人,總是希望能夠通過自己的雙手,為傢人帶來最新鮮、最健康的食材。《蔬菜種植技術新編》這個名字,讓我覺得它是一本集大成之作,能夠解答我在種植過程中遇到的各種疑問。我特彆希望書中能夠詳細講解如何根據不同的蔬菜品種,選擇最閤適的播種方式,比如是直播還是育苗,以及具體的播種深度和間距。育苗環節的成功與否,直接關係到蔬菜的成活率和生長速度,所以我對這部分內容非常期待。此外,書中是否會提供一些關於蔬菜光照需求的詳細分析,以及如何根據自傢陽颱或院子的朝嚮,選擇最適閤種植的蔬菜品種?光照是蔬菜進行光閤作用的關鍵,閤理的利用光照資源,能夠大大提高蔬菜的生長效率。我還想瞭解,書中對於不同蔬菜的澆水頻率和水量,是否有詳細的指導?水是生命之源,但過猶不及,掌握正確的澆水方法至關重要。另外,關於蔬菜的施肥,我希望書中能夠提供一些關於有機肥和化肥的選擇、配比以及施用時機的建議,幫助我科學地為蔬菜補充營養。
評分這本書的封麵設計讓我感到非常親切,那種綠色的基調,象徵著勃勃生機,也勾起瞭我對豐收的憧憬。《蔬菜種植技術新編》這個書名,讓我覺得它是一本能夠解決我實際種植中遇到的各種問題的實用指南。我特彆希望書中能夠詳細講解如何根據不同蔬菜的生長周期,製定科學閤理的施肥計劃,包括底肥、追肥以及葉麵肥的選擇和使用時機。閤理的施肥能夠為蔬菜提供充足的營養,從而提高産量和品質。我還想知道,書中是否會介紹一些關於如何提高蔬菜抗病性和抗蟲性的方法,比如通過選擇抗性強的品種,或者利用生物防治手段來抑製病蟲害的發生。病蟲害的防治是蔬菜種植過程中最令人頭疼的問題之一,所以我非常期待書中能夠提供一些有效的解決方案。此外,我還對書中關於如何提高蔬菜的儲藏性和耐運輸性感興趣,這對於延長蔬菜的上市時間,減少損耗非常有益。我也想瞭解,書中是否會提供一些關於如何利用不同蔬菜的生長習性,進行套種、輪作,以提高土地利用率和土壤肥力的方法。
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