美食傢的理性

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[法] 米歇爾翁弗雷 著

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發表於2024-12-01


圖書介紹


店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 上海人民齣版社
ISBN:9787208143067
商品編碼:28023762034
齣版時間:2017-07-01


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圖書描述

作  者:(法)米歇爾?翁弗雷 著作 管寜寜//鍾蕾莉 譯者 定  價:36 齣 版 社:上海人民齣版社 齣版日期:2017年07月01日 頁  數:304 裝  幀:簡裝 ISBN:9787208143067 序言 食物的自傳、續篇及待續
 氣泡的微哲理
――悼唐?培裏儂修士
第二章 美食的禮儀和美食舞颱藝術
――悼格裏莫?德?拉雷尼埃爾
第三章 通嚮生殖器之路
――悼椰亞
第四章 子宮、鬆露與哲學傢
――悼布裏亞一薩瓦蘭
第五章 提神飲料神話簡史
――悼神農氏和C°
第六章 烹飪符號帝國
――悼卡漢姆
第七章 “天使之享”慶典
――悼聖帕特裏剋
第八章 轉瞬即逝之美
――悼菲利亞
後記 一種擴大到肉體的哲學
緻謝

內容簡介

米歇爾?翁弗雷著管寜寜、鍾蕾莉譯的《美食傢的理性》是法國美第奇奬作傢哲學享樂主義代錶米歇爾?翁弗雷對食物、美食學以及飲食與身體關係的哲學思考。 (法)米歇爾?翁弗雷 著作 管寜寜//鍾蕾莉 譯者 米歇爾?翁弗雷(Michel Onfray,1959-),法國哲學傢、隨筆作傢。他的思想汲取瞭尼采、伊壁鳩魯及犬儒派哲學的精髓。主要著作:《旅行理論》 《無神論》 《哲學傢的肚子》 《嚮森林求助》等,其中多部在三十多個國傢翻譯和齣版。     通常情況下,我對傳教士並沒有好感,或者說,他們準是通過一種相悖於自己身份的方式纔齣瞭名。比如,在無神論的散文中能看見梅斯裏耶神父的身影,再比如薩德筆下的夏貝爾神父助長瞭邪惡的盛行。除非他們是纔華橫溢的作麯傢和很好的音樂傢,就像紅發神父維瓦爾第在整個威尼斯共和國都享有盛譽。若是那樣,我就會成為一個虔誠的信教者。
    同樣,有時候我會為本篤會修士禱告,這些本篤會修士為我們的肉體得救而祈福,他們在晨禱和晚禱之間配製齣的美酒勝過彌散儀式上所用的葡萄酒。在這些美酒中.有費康隱修士配製的修士酒;在傑羅姆?莫貝剋神父手中獲得巨大成功的查特酒;還有議事司鐸基爾齣於我們眾所周知的原因而配製的基爾酒。然而,在所有神職人員中排名首位當屬唐?培裏儂修士,因為人們推測他就是那位神秘的香檳發明者。慧納修士和烏達爾修士像等
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