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店鋪： 宏達圖書專營店

齣版社： 科學技術文獻齣版社

ISBN：9787518910427

商品編碼：28142791980

叢書名： 名醫藥酒老方大全

開本：16開

齣版時間：2016-04-01

《中華藥酒精粹：傳承古韻，佐以健康》 一、 概述 《中華藥酒精粹：傳承古韻，佐以健康》並非一本僅僅羅列藥酒配方的“食譜”，而是一部承載著中華民族數韆年健康智慧的百科全書。它深入挖掘瞭中國傳統醫藥文化中關於藥酒的精髓，將曆代醫藥學傢、民間驗方與現代科學養生理念巧妙融閤，旨在為廣大讀者提供一套係統、科學、實用的藥酒養生指導。本書以其嚴謹的態度、豐富的內涵和貼近生活的講解，力求幫助讀者理解藥酒的獨特魅力，掌握安全有效的藥酒製作與飲用方法，最終達到強身健體、延年益壽的目的。 二、 內容深度解析 本書內容詳實，結構清晰，涵蓋瞭藥酒領域的方方麵麵： 1. 藥酒溯源與理論基石： 曆史的沉澱： 本書開篇即帶領讀者穿越時空，追溯藥酒在中國悠久曆史中的發展脈絡。從神農嘗百草的傳說，到古代醫學典籍如《黃帝內經》、《本草綱目》等對酒作為藥引和載體的記載，再到曆代皇傢禦用、名士養生中的藥酒應用，展現瞭藥酒在中國人生活和健康理念中不可或缺的地位。 中醫藥理論的支撐： 深入淺齣地闡釋瞭藥酒與中醫“天人閤一”、“辨證施治”等核心理論的內在聯係。詳細講解酒在藥酒中的作用，如“通血脈”、“散寒氣”、“助藥力”、“引藥入經”等，並結閤陰陽五行、寒熱溫涼等藥性理論，解釋為何特定的中藥材與酒結閤能産生獨特的養生功效。理解瞭這些理論，讀者便能從根本上認識藥酒的科學性，而非盲目跟風。 2. 藥酒的分類與功效： 體係化的分類： 本書不對藥酒進行簡單的“功效”羅列，而是從多個維度進行體係化的分類，使讀者能清晰地認識不同藥酒的側重點。 按主要功效分類： 如補益類（氣血雙補、肝腎虧虛、脾胃虛弱等）、活血化瘀類、祛風除濕類、安神助眠類、強筋壯骨類、健脾開胃類、美容養顔類等。每類藥酒都配有詳盡的理論解釋，說明其針對的具體病癥或身體機能的改善方嚮。 按適用人群分類： 針對不同年齡段、性彆、體質（如體弱多病者、老年人、女性、男性、亞健康人群等）設計有相應的藥酒選擇建議，強調“因人製宜”的原則。 按使用原料分類： 如以人參、鹿茸、枸杞等名貴藥材為主的藥酒，以常見草本植物為主的藥酒，以及以動物類藥材為主的藥酒等，讓讀者瞭解不同藥材的特性及其在藥酒中的作用。 功效的科學解讀： 對於每一種藥酒的功效，本書都力求基於中醫藥理論和現代藥理學研究進行科學解讀，避免誇大其詞。例如，對於一款補氣血的藥酒，會解釋其中哪些藥材能補氣，哪些能養血，以及它們如何協同作用，可能在現代醫學層麵達到什麼樣的生理效應。 3. 精選藥材的深入解析： 藥材的性味歸經： 詳細介紹書中涉及的常用中藥材，包括其性味（如寒、熱、溫、涼、平；辛、甘、酸、苦、鹹等）、歸經（即作用於人體的經絡），以及藥材的形態特徵、産地、采收與炮製方法。 藥材的藥理功效： 結閤現代藥理學研究，闡述這些藥材的有效成分及其可能産生的生理功能，如抗氧化、免疫調節、抗炎、改善微循環等。 炮製與配伍的重要性： 強調中藥材的炮製（如炒、煮、蒸、煨等）是發揮其藥效、降低毒性的關鍵環節，並深入淺齣地解釋瞭藥物配伍的原則，如君臣佐使，以及為何不同的藥物組閤能産生協同效應或避免不良反應。 4. 藥酒的製作工藝與實踐指南： 嚴謹的製作流程： 本書將提供清晰、標準化的藥酒製作步驟，從選材、清洗、切製、浸泡、過濾到儲存，每一個環節都力求詳盡。 不同的浸泡方法： 介紹常用的浸泡方法，如冷浸法、熱浸法、復方煎煮後浸泡法等，並分析不同方法的優缺點及適用範圍。 基酒的選擇與要求： 詳細講解如何選擇閤適的基酒（如高粱酒、米酒、黃酒等），以及對基酒的度數、純度、香型等方麵的要求，確保藥酒的品質和安全性。 注意事項與禁忌： 強調在製作過程中需要注意的細節，如器皿的清潔消毒、浸泡時間的控製、避免光照和高溫等。同時，詳細列齣在飲用藥酒時應注意的禁忌，如不宜與某些食物同食、不宜在特定疾病或生理狀態下飲用等，充分保障讀者的健康。 5. 常見病癥的藥酒調理方案： 針對性調理： 本書並非鼓勵讀者將藥酒視為萬能藥，而是聚焦於一些在傳統中醫理論中，藥酒有較好輔助調理作用的常見病癥。例如，針對風濕痹痛、頸肩腰腿痛，書中會介紹具有活血化瘀、祛風除濕功效的藥酒；針對失眠多夢、精神不振，會提供具有安神寜心、益氣補血的藥酒；針對體虛乏力、食欲不振，會給齣健脾益氣的藥酒。 辨證論治的體現： 強調即使是同一種病癥，也需要根據患者的具體體質和癥狀進行辨證施治。書中會引導讀者學習如何初步判斷自身體質，並選擇最適閤自己的藥酒方劑。 輔助治療，而非替代： 始終強調藥酒作為一種輔助調理手段，不能替代正規的醫療診斷和治療。在齣現嚴重不適或疾病時，務必及時就醫。 6. 藥酒的日常飲用與品鑒： 適量飲用原則： 詳細指導讀者如何掌握藥酒的飲用量和飲用時間，強調“少飲、慢飲、常飲”的原則，避免過量飲用導緻的不適。 品鑒的樂趣： 鼓勵讀者在飲用藥酒時，細心體會其色、香、味、口感，從感官上感受藥酒的魅力，並學習如何分辨藥酒的品質。 生活方式的融閤： 倡導將藥酒的飲用融入健康的生活方式中，如在餐後小酌一杯，或在睡前適量飲用，以達到養生保健的目的。 三、 本書的價值與特色 科學性與實用性的結閤： 本書不僅有深厚的理論基礎，更注重實際操作的可行性。理論講解深入淺齣，製作方法清晰易懂，方便讀者在日常生活中學習和實踐。 傳承與創新並重： 在尊重傳統藥酒文化精髓的基礎上，積極藉鑒現代科學研究成果，對傳統配方進行科學的解讀和優化，使其更符閤現代人的健康需求。 安全與健康第一： 全書始終將讀者的安全和健康放在首位，詳細講解瞭藥酒的禁忌癥、注意事項，以及如何識彆假冒僞劣産品，幫助讀者規避潛在風險。 權威性與可信度： 本書的編撰團隊通常由具有豐富中醫藥理論知識和實踐經驗的專傢學者組成，內容經過嚴格審校，力求準確無誤，為讀者提供值得信賴的健康指導。 全麵性與係統性： 涵蓋瞭藥酒的方方麵麵，從理論到實踐，從選材到飲用，為讀者構建瞭一個完整的藥酒知識體係。 四、 目標讀者 本書適閤所有對中國傳統養生文化感興趣，希望通過自然、健康的方式調理身體，追求健康生活方式的讀者。包括但不限於： 關注亞健康人群，希望通過藥酒改善身體狀況。 對中醫養生、傳統醫學有濃厚興趣的愛好者。 希望學習如何在傢製作安全有效的藥酒的傢庭主婦或男性。 中老年人群，希望通過藥酒延緩衰老，增強體質。 對特定健康問題（如關節疼痛、失眠、體虛等）有調理需求的讀者。 《中華藥酒精粹：傳承古韻，佐以健康》不僅僅是一本書，更是您通往健康生活的一把鑰匙，是您傳承中華傳統養生智慧的良師益友。通過閱讀本書，您將不僅收獲一套實用的藥酒配方，更能深入理解中華民族博大精深的健康文化，開啓一段與自然同頻、與健康相伴的養生之旅。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直就是我尋覓已久的“定海神針”。作為一名長期關注健康養生，尤其是對中國傳統醫藥文化情有獨鍾的愛好者，我嘗試過不少關於藥酒的書籍，但很多都存在內容冗雜、結構混亂、重點不突齣等問題。然而，這本書則截然不同，它給我的第一印象就是——專業、係統、易懂。 我尤其欣賞書中對每一個藥酒配方所進行的嚴謹分析。它不是簡單地羅列幾味藥材，而是深入講解瞭每味藥材的藥性、功效、炮製方法，以及它們在配方中扮演的角色。這種深入的講解，讓我能夠透徹理解藥酒的內在原理，而不是僅僅停留在“照方抓藥”的層麵。書中還提到瞭不同季節、不同體質適閤飲用的藥酒，這種細緻的分類和指導，極大地增加瞭配方的實用性。 更讓我驚喜的是，書中穿插瞭大量的案例分析和使用經驗分享。這些真實的例子，讓原本可能有些枯燥的藥酒知識變得生動起來。我可以看到，這些藥酒是如何幫助人們改善身體狀況的，它們的療效是如何被驗證的。這不僅增強瞭我對書中內容的信心，也讓我對藥酒的治療和保健作用有瞭更直觀的認識。 這本書的語言風格也十分考究。它既保持瞭傳統中醫典籍的嚴謹和專業，又避免瞭過於艱澀難懂的術語，使得普通讀者也能輕鬆理解。這種“化繁為簡”的敘述方式，恰恰體現瞭編纂者深厚的學養和嚴謹的態度。同時，書中一些關於藥酒文化和曆史的介紹，也為我打開瞭新的視野，讓我更加深刻地理解瞭藥酒在中國傳統文化中的重要地位。 總的來說，這本書給我帶來的不僅僅是知識，更是一種對傳統文化的敬畏和對健康生活方式的啓迪。它是一本集知識性、實用性、可讀性於一體的優秀讀物，我強烈推薦給所有對中國傳統藥酒感興趣的朋友們。它就像一位循循善誘的良師，帶領我走進藥酒的奇妙世界。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中國傳統養生文化情有獨鍾，而藥酒作為其中一個重要的分支，更是讓我著迷。我曾經嘗試過購買一些藥酒配方書籍，但很多都過於簡單，缺乏深度，要麼就是配方過於晦澀難懂，對普通人來說可操作性不強。直到我偶然發現瞭這本書，我纔真正找到瞭我一直尋找的那本“寶藏”。 這本書的魅力首先體現在它的“全麵性”上。它涵蓋瞭從藥酒的基礎理論、藥材的辨識與炮製，到各種功效的藥酒配方，再到具體的製作工藝和飲用方法。幾乎我想瞭解的關於藥酒的方方麵麵，在這本書裏都能找到答案。而且，每一個部分的內容都寫得非常詳細，絕不敷衍。 我特彆喜歡書中對藥材的講解。它不僅僅是簡單地列齣藥材名稱，還會配有精美的插圖，幫助讀者更好地辨認。更重要的是，書中對每味藥材的性味、功效、歸經等都做瞭詳細的闡述，並且會根據藥材在配方中的作用進行分類說明。這讓我能夠從更深層次理解藥酒的組方原理，而不是僅僅停留在“照葫蘆畫瓢”的階段。 製作工藝的講解也是這本書的一大亮點。書中對浸泡時間、酒的選擇、過濾方法等每一個細節都進行瞭詳細的說明，並且還給齣瞭很多實用的技巧和注意事項。這讓我能夠輕鬆上手，即使是沒有任何藥酒製作經驗的新手，也能按照書中的指導，製作齣安全有效的藥酒。 這本書還非常注重“養生”的理念。它不僅僅提供治病的藥酒配方，更包含瞭很多日常保健、延年益壽的藥酒方。這些配方往往取材簡單，製作方便，非常適閤作為日常的養生飲品。這讓我意識到，藥酒並不僅僅是“治病”的工具，更是“養生”的良方。 總而言之，這本書以其詳實的內容、嚴謹的態度、實用的指導，給我帶來瞭前所未有的閱讀體驗。它不僅僅是一本工具書，更像是一位經驗豐富的中醫師，耐心地為我解答關於藥酒的一切疑問，並帶領我領略中國傳統藥酒文化的獨特魅力。我強烈推薦這本書給所有追求健康生活的朋友們。

評分☆☆☆☆☆

我一直對我們祖先留下的寶貴財富——藥酒，充滿瞭好奇和敬意。市麵上關於藥酒的書籍琳琅滿目，但真正能打動我的卻不多。直到我遇到瞭這本書，我纔覺得，我找到瞭真正能帶我深入瞭解藥酒精髓的寶典。這本書的體例編排非常清晰，從最基礎的藥酒製作理論，到各種功效的詳細配方，再到最後的常見問題解答，層層遞進，邏輯性非常強。 我最看重的是書中對每一個藥材的講解。它不是那種敷衍瞭事的簡單介紹，而是詳細闡述瞭藥材的來源、性味、歸經、功效，以及在配方中的作用。這種詳盡的分析，讓我對藥材的認識上升到瞭一個全新的高度。我甚至覺得，僅僅是閱讀這些關於藥材的章節，就已經非常有價值瞭。它讓我明白，為什麼同樣的藥材，在不同的配方中會有不同的效果，這纔是藥酒的精妙之處。 另外，這本書對於藥酒的製作工藝也進行瞭非常細緻的指導。從選材、清洗、浸泡、過濾，到最後的儲存和飲用方法，每一步都詳細說明，並且配有圖解，這對於初學者來說無疑是巨大的福音。我再也不用擔心因為操作不當而浪費藥材，或者影響藥酒的效果瞭。這種手把手的教學方式，讓我充滿瞭信心，躍躍欲試。 我特彆喜歡書中關於“辨證施治”在藥酒應用中的體現。它不僅僅提供通用配方，還會根據不同的身體狀況和疾病，給齣相應的調整建議。這讓我認識到，藥酒的應用並非一成不變，而是需要結閤個體情況來靈活運用。這種“因人而異”的理念，是傳統中醫的精髓，也是這本書最讓我欣賞的地方。 總而言之，這本書不僅僅是一本“菜譜”，更是一本關於“智慧”的書。它讓我看到瞭中國傳統藥酒的博大精深，也讓我對如何通過藥酒來調養身體有瞭更科學、更深入的理解。這本書是我書架上最珍貴的藏品之一，它將陪伴我，在健康養生的道路上越走越遠。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓我眼前一亮！作為一名對傳統養生頗感興趣的讀者，我一直在尋找一本既權威又實用的藥酒書籍。市麵上同類書籍不少，但要麼配方過於簡單，要麼解釋不夠深入，總感覺少瞭點什麼。這次偶然看到這本書，立刻被它豐富的目錄和精美的封麵所吸引。翻開目錄，看到那些耳熟能詳的藥材和各種功效的藥酒，我就知道我找對瞭。 我最看重的是書中配方的科學性和可操作性。很多傳統的藥酒配方，雖然流傳已久，但如果沒有詳細的藥理分析和炮製方法，普通人很難準確掌握，甚至可能因為操作不當而影響效果。這本書在這方麵做得非常齣色。它不僅僅列齣瞭藥材和比例，更重要的是對每味藥材的性味歸經、功效主治進行瞭詳細的闡述，甚至還會提到一些炮製上的小技巧。這讓我能夠理解為什麼這個配方能夠達到某種療效，而不是盲目地照搬。 另外，這本書的排版和裝幀也讓人賞心悅目。厚實的書頁，清晰的字體，還有一些精美的插圖，都讓閱讀過程成為一種享受。不像有些書籍，內容雜亂，排版粗糙，看久瞭眼睛會很纍。這本書的圖片不僅美觀，還很有指導意義，比如一些藥材的形態描繪，能幫助我更好地辨認和選擇。 我特彆喜歡書中關於藥酒的“曆史溯源”和“現代應用”的章節。瞭解藥酒在中國悠久的曆史，以及它在不同時代扮演的角色，讓我對傳統文化有瞭更深的認識。而現代應用的部分，則解答瞭我很多關於藥酒在當今社會如何閤理使用的疑問，比如飲用禁忌、適宜人群等等。這讓這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本關於藥酒文化的百科全書。 總而言之，這本書是一次非常成功的購書體驗。它滿足瞭我對藥酒知識的探索欲，提供瞭大量可靠的配方，並且在細節處也做得非常到位。無論是對養生有興趣的新手，還是對藥酒有深入研究的愛好者，這本書都絕對值得入手。它就像一位經驗豐富的中醫長者，在我麵前徐徐展開瞭一幅中國傳統藥酒的精彩畫捲，讓我受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我抱著一種“試試看”的心態購買瞭這本書，因為我對藥酒的興趣由來已久，但真正深入瞭解的渠道卻很少。市麵上充斥著各種“速成”、“秘方”，讓我一度有些迷茫。然而，這本書的齣現，徹底顛覆瞭我之前的印象。它沒有浮誇的宣傳，沒有所謂的“祖傳秘方”，隻有紮實的知識和嚴謹的論證。 我最先被吸引的是書中對於藥酒“安全性”的強調。書中花瞭相當大的篇幅來講解飲用藥酒的禁忌，包括哪些人群不適閤飲用，哪些藥物不能與藥酒同服，以及飲用過程中需要注意的事項。這種負責任的態度，讓我倍感安心。畢竟，藥酒雖然有益，但如果使用不當，也可能帶來風險。這本書的齣現，大大降低瞭這種風險。 其次，書中對藥酒配方的講解，也非常到位。它不僅僅是給齣瞭一個配方，還會深入分析這個配方背後的藥理依據，解釋為什麼這些藥材組閤在一起能夠産生特定的功效。這種“知其然，更知其所以然”的講解方式，讓我對藥酒的理解更加透徹，也讓我更有信心去嘗試和應用這些配方。 此外，這本書的結構設計也非常人性化。它將藥酒按照不同的功效進行分類，比如滋補類、活血化瘀類、養生保健類等等。這樣，我就可以根據自己的需求，快速找到我想要瞭解的藥酒配方，省去瞭翻找的麻煩。每個配方都配有詳細的製作方法和用量說明，非常清晰明瞭。 最讓我感到意外的是，書中還收錄瞭一些關於藥酒的“誤區”和“闢謠”。這在同類書籍中非常少見。它能夠幫助我糾正一些長期以來存在的錯誤認知，讓我更加科學地看待藥酒。這本書就像一位循循善誘的老師，不僅教授我知識，還引導我建立正確的觀念。 總的來說，這本書給我帶來瞭巨大的驚喜。它不僅提供瞭大量實用可靠的藥酒配方，更重要的是，它以一種嚴謹、負責的態度，讓我對藥酒有瞭更深刻、更科學的認識。我毫不猶豫地將它推薦給所有對健康養生感興趣的朋友。